Marinuoti pomidorai - labai paprasti

Merginos, o šio recepto niekas neišvertė į gramus? Na, man nepatinka šie šaukštai - kartais su čiuožykla, kartais su maža. Galų gale galite rinkti šią skaidrę įvairiais būdais. Su jais nedraugausiu ...

Per metus marinuojant pomidorus pagal šį receptą buvau įsitikinęs, kad + - 2-3 gramai druskos ar cukraus neturi reikšmės. : - \ Pagrindinis dalykas yra jų proporcija

Temka atgijo kaip puiki tema.
Jau trečius metus mano kaimynai kaltais akimis tuo pačiu metu prašo recepto. Ir atsimink, ar užrašyk ne jiems, jie žino, kad aš esu maloni, ai

Tanja! Dabar pomidorai bus skirti rauginti, taigi mes atsisakysime tiesos, šiemet Kryme soduose visiškai nieko neauga, viskas labai brangu, jie atvežti iš Ukrainos.
Recepto ATP. bombardavimas, kaip rašo Fronya Tanya

Mergaitės, aš čia galvoju ... Sūnus, kuris žiemą metus perka adžiką pas tą pačią tetą, yra labai skanus. Aš darau kažką iš mūsų Elenos, bet kažkodėl mes ją labai greitai suvalgome. Šaldytuvas taip pat nėra be matmenų. Nėra rūsio, balkonas apšiltintas, bet pas mus stipriai šąla, tada būna minusas. Ir ši teta išsiskyrė, sakė, kad žiemą ji verda adžiką iš marinuotų pomidorų. Ką manote, jei jūs fermentuosite kaip Tanyuša, tada sterilizuokite skardines ir susukite jas, ar jums pavyks? Gal kas padarė adžiką iš fermentuotos? Tai tapo taip įdomu

Andreevna, mano tėvai žiemai nuima žalių pomidorų adžiką. Receptas gautas iš korėjiečių draugų. Ši adžika yra sūri, dėl to ji puikiai laikoma žiemą. O sūnus perka lengvai sūdytą adžiką ar sūdytą?
Mano mama taip pat daro tokį ruošinį iš valcuotų pomidorų ir pipirų. Žiemą įpilkite česnako, žolelių ir gaukite šviežią adzhichka. Kai pirmą kartą tai išbandžiau apsilankymo metu, nustebau, kokia šviežia adžika buvo žiemą.

Apibūdinkite, kokia jūsų sūnaus mėgstamiausia adžika.

Ne, jis nėra sūrus, jo skonis toks pats, lyg jis būtų visai šviežias. Čia „Elenkina“ yra labai panaši į savo skonį. O mamos paruošti pomidorai ir paprikos turėtų būti išvirti pirmiausia? Jei taip, tada aš taip pat darau žiemai, bet iš virtos nėra visai teisinga, aš jau išbandžiau.

Taip, pipirai virti.
Sasha, tada tai yra puiki galimybė fermentuoti pomidorus ir iš jų pagaminti adjichka.

Taigi fermentavimas nėra problema, problema yra išlaikyti juos fermentuotus kažkur. Na, aš tiesiog turiu sandėliuką savo bute. Teisingai, gaminsiu šiek tiek pagal Tanechkino receptą, fermentuosiu, sterilizuosiu, o žiemą bandysiu. O jei tai pasiteisins? Visi vienodi, rauginti ir paskui šiek tiek virti (pasterizuoti) turėtų skirtis nuo šviežiai virtų.

[Andreevna,]

Andreevna, Marinuotus pomidorus voliojau užpernai. Kažkur skaičiau, kaip juos uždaryti saugojimui. Neprisimenu druskos-cukraus recepto, žinau, kad jie fermentuojasi 7 dienas, tada sūrymas nusausinamas, pomidorai užpilami verdančiu vandeniu, o antrą kartą užpilami šiuo virtu sūrymu. Aš padariau keturias 2 litrų skardines, aš nežinau, nuo ko tai priklausė, bet dvi skardinės buvo kietos, aš valgiau su malonumu, pomidorai yra geri, o dviejose skardinėse pomidorai visi pakilo, pasirodė sūrymas 2/3 skardinių, o nesuprantamo žvilgsnio viršuje jie buvo sutrinti pomidorai.

Vasaros gyventoja, gaminsiu pomidorus pagal jūsų receptą, iškilo keli klausimai: 1) būtina vartoti tik sausus krapus, kitaip sode atsirado žalias su skėčiais ir 2) ar fermentacija vis tiek turėtų vykti atvirus dangčius ar uždarytus? Receptas įdomus, nes jame nėra acto, ačiū iš anksto.

Šiandien sūdyta. Aš laukiu.

Ar galima vyšnią uždaryti pagal šį receptą? O kuriame etape reikia užvirinti sūrymą ir susukti stiklainius, kad galėtumėte laikyti namuose?

Jei anksčiau nesusidūrėte su pomidorų ir agurkų konservavimu, paimkite paprastesnį receptą, kai daržovės turi būti nedelsiant supilamos su marinatu ir stiklainiai turi būti sterilizuojami. Pomidorai ir agurkai yra labai nuotaikingi.

[Tatjana]

Tatjana, Aš taip pat norėjau uždaryti marinuotus, bet dėl ​​siūlių, kad tikrai. Tada gaminsiu pagal receptą ir paliksiu rūsyje. O polietileno dangteliai - ar jie turi būti garinami, ar dažniausiai dažniausiai naudojami? O vyšnią galima taip padaryti?

[Zhenya]

Zhenya, Perspėjau

Taip pat galite pasūdyti vyšnią. Dangčiai yra tie, kuriuos reikia garinti.

[Administratorius]

VASARA Tanya AČIŪ AČIŪ POMIDORŲ RECEPTUI. PAPRASTA IR SKANU. Tais metais aš padariau, o šiais metais aš

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 17 d., Trečiadienį, 11.01 val

Administratorius, Tanja, prašau paaiškinti. kitaip niekas negali tiksliai pasakyti. kodėl pomidorai stiklainiuose kartais plyšta. kaip ir viskas kaip visada. ir pramušė taip. ir tai, ir tas. ir bam, ir odos sprogo: