namai Kepyklos gaminiai Velykos Velykiniai pyragai ir kepimo formos

Velykiniai pyragai ir kepimo formos (4 puslapis)

IvaNova
Nėrimas, Dėkoju! Aš tikrai juos išbandysiu. Taip pat išbandysiu kiaušinio lukštą
Citata: Krosh

Ypač didžiuosiuose bankuose 850 ml. Man patiko ananasai / persikai), o dydis geras !!!
Tai mano ir iškasti. Yra ir žirnių, bet aš juos paliksiu taikliems šauliams - jie man per maži
kolobaška
IvaNova, ar tai bus visiškai trupiniai kiaute? O gal jie kiaušinio formos?
IvaNova
Citata: Kolobaška

IvaNova, ar tai bus visiškai trupiniai kiaute? O gal jie kiaušinio formos?
Taip. Aš šnipinėjau Tamarą. Dar nebandžiau

Suvenyriniai pyragai (Taramara)

Velykiniai pyragai ir kepimo formos
Taramara
Citata: IvaNova
Ir šiais metais noriu išbandyti skardines. Jei gerai supratau, juos reikia iškloti aliejumi išteptu kepimo popieriumi. Taigi?
Irina, tai tik apie tai parašiau 6 puslapyje (įrašas Nr. 113). Tai gali būti naudinga. Tiesiog pasirinkite gerą popierių, kad aliejus nesugertų. Mano skardinėms yra apie dvidešimt metų.
Bandžiau kepti popieriniuose, nesužavėjau. Viršutinė dalis negraži (žema) pasirodo. Žinoma, gal tai tik mano bėdos.
Citata: Krosh
Man patiko ananasai / persikai), o dydis geras !!!
Teisingai, viskas! Nors 400 gramų sutirštinto pieno / žirnių taip pat yra gerai - dovanoms-dovanoms.
Mergaitės, visi sėkmingi kvapnūs pyragai!
Velykiniai pyragai ir kepimo formos
Kara
Citata: Krosh


Nors greičiau ir patogiau nei iškloti paprastas formas popieriumi) ...

Galiausiai, aš jo netepu lipniu tepalu, ir viskas.
Taramara
Irina, Sutinku su specialiomis pyrago formomis ir jų nereikia iškloti, bet skardinėms tai gali būti aktualu. Kai kurie taip pat turi šiek tiek banguotas sienas. Nei vėliau susinervinti, kad sunku išimti, geriau praleisti šiek tiek laiko, iš anksto galite paruošti popierinius įdėklus visų dydžių stiklainiams.
Kara
Tamara, žinoma)) Aš atsakiau Kroshik, kiek žinau, ji turi biolio formas. Inusai, ar dedi jiems chtol su popieriumi?
Albina
Aš buvau porceliano keptuose puodeliuose.Nė vienas jų nenukentėjo.
Nėrimas
Citata: Kara
ar dedi chtol su popieriumi?

Taip, kad vėliau neišplautų formų ...

Tuo pačiu metu aš padidinu aukštį popieriaus sąskaita), gerai, tik tuo atveju ...

Pernai jų BiolAš ištepiau ovskie margariną, bet vėliau juos reikėtų nuplauti !!!
kil
Aš kepu silikonu, man jis patinka ir patogu plauti, nelimpa ir lengva laikyti ...
Velykiniai pyragai ir kepimo formos
Velykiniai pyragai ir kepimo formos
Velykiniai pyragai ir kepimo formos
Irina F
Šiandien mama man nupirko medinę formą Velykų varškei. Ji žinojo, kad aš noriu ilgai, bet manęs jokiu būdu nepagerbs)
Čia yra tokia
Velykiniai pyragai ir kepimo formos
Gal kam bus įdomu. Tai kainuoja 640r, talpina 700g varškės, kaip suprantu, varškės masė yra iki 1kg.
Tiesa, pardavėja teta sakė, kad ją reikėtų virti aliejuje, aš nežinau, kaip tai padaryti. Turime ieškoti Senojo.
Ant dėžutės yra toks įdomus varškės Velykų receptas - aš niekada to nemačiau. Gal pabandysiu.
Tapyba
IRINAir kur pirkote? Aš turiu medinį, bet labai nepatogų tvirtinimą: man reikia jį susirišti špagatu, bet čia viskas gerai apgalvota.
Aš mirkiau mano tris sluoksnius verdančio sėmenų aliejaus. Reikia tik silikoninio šepetėlio. Natūralūs šereliai keps iškart.
Kara
Aš niekada nedariau varškės Velykų, pabandykite ir pan
Sonadora
Citata: ksyusha1997
O koks formų skaičius kryžkelėje? O kaina?
Oksana, dydžiai yra skirtingi. 3 formų rinkinys, kurio skersmuo 145 mm - 59 rubliai
Irina F
Tapyba, Tomas, nusipirkau parduotuvėje „Troitskaya Kniga“. Jų buvo mažiau ir tvirtinimas elastine juostele, kainavo 230r.
Apie aliejų, ačiū! Taip ir padarysiu)
akis
Citata: Kara

Aš niekada nedariau varškės Velykų
skirtas skelbimas !!!
Borisyonok
Irina F, Irina!
Citata: Irina F
pirktas parduotuvėje "Troitskaya Kniga"
Kuris yra Olimpinės prospekto rajone?

Kada paimsite savo formas?

Irina F
Borisyonok, Helen !!!! AAAA! Pamiršau apie formas !!!! Gerai, a?
Lena, rytoj paklausiu mamytės, ji dabar miega.
Scops pelėda
Irina F Irinai, man atrodo, kad keletą kartų galite mirkyti teptuku su verdančiu aliejumi. Forma yra labai graži, pagrindinis dalykas yra medinis. Įsigijus tave. Aš taip pat myliu medieną. Malonu tai glostyti ranka, o ne kaip plastiko.
Irina F
Scops pelėda, Laris, taip ir ketino tai padaryti!
Pelėsiai tikrai labai gražūs)
Ninelle
Citata: Kara

Aš niekada nedariau varškės Velykų, pabandykite ir pan
Ir, žinoma, daryti! Pabandykite, kad jis virtų, pasirodo tiesiog puošnus. Bet man labiau patinka daryti medinėje smėlio dėžėje, na, nemėgstu plastiko
Irina F
Ninelle, Sutinku su jumis apie virtus! Pasirodo, kad jis yra lygus, švelni ir nenaudojami žali kiaušiniai.
Kara, Airis, būtinai tai padaryk!
Kara
O, deffchonki, aš tavęs klausysiu! Pabandysiu. Mano varškė įprastos formos nevalgoma iš žodžio „visai“. Bet gal taip ir bus
celfh
Citata: Kara
Išbandykite ir jūs
Būtinai! Tai yra skanu!)))
Mama
Irina, būtinai pabandykite. Tai nėra varškė net vieną kartą. Presuotas produktas - be drėgmės pertekliaus, saldus, su cukatais - labai skanus. Pažįstu žmonių, kurie nevalgo varškės, o Velykos - su malonumu
Bast1nda
Citata: Kara

O, deffchonki, aš tavęs klausysiu! Pabandysiu. Mano varškė įprastos formos nevalgoma iš žodžio „visai“. Bet gal taip ir bus
Mano taip pat nevalgo, tik aš valgau.
Jų nėra jokios formos, ne blynų, ne sūrio pyragų - nieko. Jie girdi tik žodį - varškė, viskas praėjo ir net nebando. Aš nustojau versti produktą. Aš pasidarau troškinį iš kelių litrų pusantro, man tinka vienas, ir pasirodo, kad valgau 4 kartus))))))
Šiandien apversčiau Velykų pyrago formą savo rankose ir nepirkau už kilogramą varškės, niekada to negalėčiau įveikti.
„Lenta“ prekybos centre yra tokių formų, nors ir plastikinių, už 70 rublių už visa kita, kad Velykoms taikomos geros nuolaidos.
Mandraikas Ludmila
Ponios, čia „Virtuvės smulkmenose“ rašiau apie formas Velykoms. Tame pačiame ozone yra dvi skirtingo tūrio nuimamos formos iš maistinio plastiko. Ilgą laiką turėjau didelę, ji skirta maždaug 1 kg varškės, bet dabar nusipirkau mažą - patogiau, mažiau varškės, manau, kad varškės 300 varškės + kita ingridientai:

Velykiniai pyragai ir kepimo formos


https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...429.0 yra receptų.
LanaG
Aš turiu tą patį, labai patogų
kil
Mandraikas Ludmila, LanaG, ir aš nusipirkau tai „Auchan“ už 90 rublių, rinkinyje vis dar yra žvakidė, kuri įkišta į vidurį kūgiui. Aš taip pat pirmą kartą gaminsiu kremines Velykas.
Mandraikas Ludmila
kil, oho, bet čia 110 rublių ir nėra žvakidės.
Aš daug metų gaminau kremines Velykas. 91-aisiais Mushas man padovanojo knygą „Pavyzdinė virtuvė“, perspausdintą 1892 m. Leidimą, kur pirmieji Velykų receptai buvo išversti iš svarų, ričių ir pan. dubenėlius ir puodelius ir valgėme tiesiai iš jų, visa mūsų šeima mėgsta varškę, ir net po Velykų valgome savaitę po Velykų, aš daug ką darau! Tada uošvė man padovanojo perspausdintą „Molokhovets“, jose daug Velykų, tačiau receptai susikerta su „Pavyzdinės“ virtuvės patiekalais.


Paskelbta 2016 m. Balandžio 25 d., Pirmadienį, 15.07 val

Velykos, „Pavyzdinės virtuvės“ receptas su daliniu rašybos išsaugojimu ir vertimu į šiuolaikinę rusų kalbą
1 svaras = 400gr, 1 pelenai = 4,266gr

Velykos: 5 svarai (2kg) varškės, 5 kiaušiniai, 1/4 (100g) svarai razinos, 5 grūdai kardamono, 1/2 (200g) svar. sviesto, 1 1/2 svaro (600 g) cukraus, 1 citrina
Vakare varškė surišama į servetėlę, ant jos uždedama lenta, o ant lentos dedamas šiek tiek svorio, pavyzdžiui, akmuo, paliekamas per naktį (norint išspausti skysčio perteklių). Ryte varškę pertrinkite per sietą (perforuokite blenderiu), įpilkite 5 žalius kiaušinius, 1/4 svaro. quiche-mishu (razinos), 5 grūdai smulkiai malto kardamono, 1/2 svaro. sviesto, 1 1/2 svaro. cukraus ir smulkiai supjaustytos (sutarkuotos ant smulkios tarka) žievelės iš 1 citrinos. Sulenkite puode, virkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol pasirodys burbuliukai, šiek tiek atvėsinkite.
Pasta forma sudrėkinama vandeniu, išklojama plonu muslinu ir paskleidžiama varškė (vis dar karšta masė), uždedama tarp 4 plytų, Velykų viršų uždengiama plokštele ir uždedama akmeniu, vakare pelėsis išardomas. o Velykos dedamos ant indo.


Velykiniai konditerijos gaminiai: 10 svarų (4 kg) varškės, 3 svarų (1 kg 200 gramų) sviesto, 15 kiaušinių, 3 svarų (1 kg 200 gramų) grietinės, 6 aukso. (25,5 gramo) druskos, 3 svarų (1 kg 200 gramų) cukraus, 1/4 svaro ( 100 g) cukatų su cukrumi ir apelsinu, 1/4 svaro (100 g) cinamono (razinos), 1 svaro (400 g) migdolų, 5 gr. vanilės tinktūros.
Viskas daroma toliau, kaip ir pirmame recepte.


„Pavyzdinei virtuvei“ reikia daugybės produktų, pastaruosius kelerius metus tokias virtas Velykas gaminu ant trynių, dažniausiai tai darau:

1 kg varškės (sutrintos trintuvu), 250 g grietinės (geriausia riebalų), 5 tryniai, sutarkuoti 1 stikline cukraus, 400 g sviesto. Viskas kartu kaitinama ant silpnos ugnies iki mažų burbuliukų, pabaigoje dedame razinas, cukatus, citrinos žieveles ir šiek tiek ciberžolės, viską pagal jūsų skonį. Formą kruopščiai išklojame marle, kad visi užrašai būtų lengvai užpildyti karšta mase, aš visas klostes įvarau į kampus, formą su viršumi žemyn dedu į kiaurasamtį, kiaurasamtį - ant skysčio surinkimo indo. Supilkite masę į formą. Skystį, kuris tada susiliejo per Velykų pyragus, naudoju skysčio sąskaita pagal receptą, jis labai kvapnus ir riebus - gaila jį išpilti!


Aš gaminu meringus iš likusių baltymų!
tetayirisha
Šiandien girdėjau tokią informaciją, kad skardinės skardinės (žirniai, kukurūzai ir kt.) Iš vidaus yra apdorojamos kažkokia medžiaga, turinčia bisfenolio A (kuris vis dar yra byaka), kaitinant jis tampa dar toksiškesnis. Rašau kiekvienam gaisrininkui tiems, kurie planuoja tokiuose stiklainiuose kepti velykinius pyragus.
Kreminės
tetayirisha, tiesa, šios skardinės viduje yra baltos, pagal įstatymą produktai jose neturėtų būti laikomi ilgiau nei metus.
liepa007
Irina F, IRINASveikiname! Nuostabi pasochnitsa, aš taip pat negaliu sau leisti nusipirkti medinės, nors apie tai svajojau jau seniai (Šmeleva daug skaitė ir tiesiog užsidegė medine pasochny). Koks receptas?
IvaNova
Citata: auntyirisha

Šiandien girdėjau tokią informaciją, kad skardinės skardinės (žirniai, kukurūzai ir kt.) Iš vidaus yra apdorojamos kažkokia medžiaga, turinčia bisfenolio A (kuris vis dar yra byaka), kaitinant jis tampa dar toksiškesnis. Rašau kiekvienam gaisrininkui tiems, kurie planuoja tokiuose stiklainiuose kepti velykinius pyragus.
Dėkoju! Tada mes to nedarysime
Kiek supratau iš paviršutiniškos informacijos skaitymo internete, tai taikoma tik bankams, kurių vidinė danga balta. Blizgančios skardinės skardinės tuo neapdorojamos
Nėrimas
Merginos, Ozonas dabar turi labai patrauklią kainą formos pyragams Biol 2 litrai. , tik 393 rubliai. !!!

🔗



Formos tiesiog nuostabios, jau ne pirmus metus jose kepu velykinius pyragus !!!

Aš rekomenduoju visiems !!!
Masinenas
Nėrimas, Innusai, aš jau žiūrėjau į juos, bet būčiau užsisakęs 1,5 litro, bet jie nėra ((
Nėrimas
Manyunechkair 1,4 litro. tau maža, a?

🔗

Masinenas
Inna, todėl jie nėra skirti 2 litrams, 1,4 litrams)) Rašo 14 dienų laukti)
akis
Citata: Krosh

Merginos, Ozonas dabar turi labai patrauklią kainą formos pyragams Biol 2 litrai. , tik 393 rubliai. !!!

🔗



Formos tiesiog nuostabios, jau ne pirmus metus jose kepu velykinius pyragus !!!

Aš rekomenduoju visiems !!!
Innusai, ačiū už patarimą, bet kaip paruošti šią formą kepant, ar man reikia kuo ją iškloti?

Citata: Masinenas

Inna, todėl jie nėra skirti 2 litrams, 1,4 litrams)) Rašo 14 dienų laukti)
kur turėtume skubėti? kitos Velykos jau 2017 m. balandžio 16 d., ir abi tą pačią dieną!
Nėrimas
Citata: gerai
bet kaip virti šią formą kepant, ar reikia kuo padengti?

Tanechka, pernai, aš formuoju margarinas aliejuotas, šiemet pasielgiau dar tingiau, formą iš vidaus išklojau kepimo popieriumi Daugelį metų naudoju tik „Toppits“ popierių, rekomenduoju jį visiems , tad man tai patiko dar labiau !!!

Citata: Masinenas
todėl jie nėra skirti 2 litrams, 1,4 litrams)) Rašo 14 dienų laukti)

Manyun, Kažkaip nemaniau, kad jums skubiai reikia ...
akis
bet man lengviau su margarinu)
Anksčiau iš visko rinkdavau skardines, išklodavau ir kepdavau, todėl mielai perėjau prie popierinių.
bet gal aš klystu, bet man atrodo, kad kepimas turėtų būti geresnis iš šio storasienio aliuminio
Nėrimas
Citata: gerai
man atrodo, kad šis storasienis aliuminis turėtų būti geresni kepiniai

Neatrodo, Tanyushas), ir yra !!!

Turiu ir tokių formų duonai !!!
tetayirisha
Aš tiesiog ištepiau „Biol“ sviestu, Velykų pyragai lengvai išskrido.
Albina
Ir pernai aš užsisakiau šią formą

🔗


Šiandien aš tai išbandžiau. Bet turiu ir popierinių blankų. Ir kol kas man tai patinka, nes kartais labai norisi kepti mažus pyragus. Kažkada ji paprasčiausiai sutepė porceliano puodelius augaliniu aliejumi ir iškepė. Bet jei ji nedelsdama pradėjo tešlą su visu baseinu, tada puodelių nebuvo pakankamai. Bet dabar minkau miltus po 600–750 g ir pagal skirtingus receptus
IvaNova
Vakar kepiau pyragą pagal vieną receptą (šokoladą) visame, kas buvo namuose. Testo rezultatai:
- popierinė forma. Tepamas aliejumi. Neblogai. Jis gerai atsiskiria nuo formos (nors aš ir taip supjausčiau ją su forma)
- silikoninė pyrago keptuvė (maža, palyginti didelė, proporcijos kaip stiklinė). Velykinių pyragų šonai kieti. Jei kepsiu silikonu, tai tik nuo reikiamų formų trūkumo
- skardinė (be baltos dangos). Į vidų įdėkite šiek tiek aliejumi išteptą kepimo popierių. Šios „formos“ tortas pasirodė minkščiausias, šonai neišdžiūvo. Mano nuomone, pats sėkmingiausias variantas. Vienintelis trūkumas yra tas, kad stiklainis pasirodė esąs aukštas, jame buvęs popierius buvo klojamas raukšlėmis, todėl torto šonai šiek tiek nėra estetiški. Dabar atkreipsiu dėmesį į konservuotų indų proporcijas
- suvenyrinis pyragas kiaušinių lukšte. Lengvai apkepta prie kiauto. Kitą kartą lukštą sutepsiu lašeliu aliejaus. Kad būtų stabilumas, aš įdėjau lukštą į mažą silikoninę formą, ji pasirodė labai stabili
Mandraikas Ludmila
Irina, Aš apsvarstysiu! Veltui, turiu omenyje, kad atsisakiau skardinių ... Šiemet kepiau tik popierinėse formose - jų netepiau, vis tiek pjaustiau su forma. Dėkoju!
IvaNova
Mandraikas Ludmila, jei popierinės formos suteptos, tešla limpa mažiau.
Bet skardinėse Velykų pyragas pastebimai „puresnis“ šonuose, nėra išdžiūvusio sluoksnio.
Nors galbūt tai yra receptas. Toliau eksperimentuosiu. Atsisakysiu rezultatų prenumeratos)
Nors man patinka popierinės formos dėl jų estetikos. Velykinį pyragą juose malonu dėti ant stalo ir pateikti. O „skardines“ teks kažkaip papuošti. Atsižvelgiant į tai, kad esu minimalistinis Velykų pyragų dekoras, tai vis dar yra iššūkis
Taramara
Citata: IvaNova
suvenyrinis pyragas kiaušinio lukšte. Lengvai apkepta prie kiauto.
Irina, bet ar iškepęs pyragą išėmėte iš lukšto? O gal aš ką nors nesupratau?

IvaNova
Citata: Taramara

Irina, ar išėmėte pyragą iš lukšto? O gal aš ką nors nesupratau?
Ne. Aš kepiau pagal jūsų schemą (tiesiog dėkite ne į druską / kruopas, o į mažą tuščią silikoninę formą).
Kai dukra bandė suvalgyti šį velykinį pyragą ir suskaldyti lukštą, paaiškėjo, kad pyragas buvo gana apkeptas iki kevalo.
Aš planuoju kepti šiuos velykinius pyragus dovanoms vaikams. Sunku patikėti, kad vaikai juos dekoruos ir nevalgys, todėl bandysiu sutepti lukštą ir palengvinti vaikams torto išmušimą
Taramara
Citata: IvaNova
vaikai juos dekoruos
Ira, žinoma, tai visiškai negalima, jis buvo pakartotinai tikrinamas. Bet jie, vaikai, su dideliu malonumu sutrinka šį Velykų pyragą. Lengvai sutepiau lukštą saulėgrąžų aliejumi.
Olga („Premier“) siūlo lukštus uždėti ant aliuminio koldūnų virimo aparato. Gaila, aš seniai išmečiau savo.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas