Viso grūdo pitos

Viso grūdo pitos

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Viso grūdo kvietiniai miltai	200 g
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	300 g
Šviežios mielės	15 g
Druska	6g
Alyvuogių aliejus	30 g
Vanduo	270 ml

Gaminimo būdas

• Persijokite miltus, sumaišykite su druska.
• Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje, įpilkite alyvuogių aliejaus. Viską sumaišykite ir užminkykite tešlą. Įdėkite tešlą į dubenį, uždenkite polietileno plėvele ir palikite pakilti šiltoje vietoje 1-1,5 valandos. Tešla turi padvigubėti.
• Fermentuotą tešlą padalykite į 9 dalis. Pirmiausia kiekvieną gumulą delnu gerai paskirstykite į pyragą. Tada surinkite pyrago kraštus iki centro, suapvalinkite ir susukite į rutulį. Leiskite 10 minučių pailsėti, uždengę folija.
• Kiekvieną tešlos rutulį ant miltais apipilto stalo suvyniokite į ploną, 0,5–0,6 cm storio blyną.
• Dėkite ant kepimo skardos ir 30 minučių uždenkite apsauginiu rankšluosčiu.
• Kepkite 250 laipsnių orkaitėje, kol suminkštės.
• Duobės turėtų būti labai ištinusios ir paraudusios.
• Pagamintas pitas dėkite į didelį puodą po dangčiu, kad jie šiek tiek garuotų ir suminkštėtų.

Indas yra skirtas

9 vnt.

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Labai įdomu stebėti, kaip duobės išpučiamos per orkaitės langą
Į tokios bandelės kišenę labai patogu įsidėti salotas, mėsos gabalėlį ar dešreles su pomidorais, agurką ... ir viską, kas jums patinka, ir pasiimti su savimi kelyje užkąsti

[k @ wka]

k @ wka, GalinaAčiū už receptą, labai patogu.
Žygiams po mišką ir kelyje kelionėje yra nuostabu ir naudinga. Mielai panaudosiu receptą.

Tavo sveikatai. Laimingo tau kepimo.
Dėkojame už dėmesį ir atsiliepimus.

Galina, kaip aš myliu pitą. Ačiū.

Taip !!! Labai patogios duonos kišenės