Mėsos pyragas "gražus"

Mėsos pyragas "gražus"

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Maltai mėsai:
Kiauliena	400 g
balta duona	3-4 vnt
Žalias kiaušinis	1 kompiuteris.
majonezas	2 šaukštai. l.
druska pipirai	skonis
Užpildymas:
Virti kiaušiniai	2 vnt.
svogūnas (didelis)	1 kompiuteris.
Pievagrybiai	100 g
ryžiai	200 g
sviesto	skonis
Viršuje:
rūkyti taukai	15 griežinėlių

Gaminimo būdas

• Kiaulieną slinkite per mėsmalę kartu su piene pamirkyta duona. Į faršą įmuškite kiaušinį, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų. Gerai išminkykite faršą.
• Supjaustykite svogūną ir grybus kubeliais ir kepkite svieste, kol pagels.
• Verdame ryžius, kol virti.
• Smulkiai supjaustykite kiaušinius.
• Sumaišykite visus komponentus, druską, sumaišykite, pridėkite sviesto ir pašildykite keptuvėje.
• Maltą mėsą padalinkite į dvi dalis: šiek tiek daugiau ir šiek tiek mažiau.
• Ant kepimo skardos su aliejumi keptu popieriumi įdėkite didžiąją faršo dalį kaip pailgą maždaug 2 cm storio paplotį. Įdarą įdėkite į papločio vidurį.
• Ant viršaus uždėkite likusią faršo dalį ir suformuokite ritinį.
• Rūkytus kiaulienos riebalus supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite ant ritinėlio.
• Kepkite ritinį įkaitintoje orkaitėje iki 180 gr. 40 minučių.

Panašūs receptai

Mėsos kepinys „Brand 6050“ greitpuodyje (Vichka)

Mėsos pyragas su pupelėmis ir kopūstais tešloje (Natusik)

Mėsos pyragas ir ne tik duonos virimo aparate (noentrobcap)

Ačiū už receptą! Atrodo labai apetiškai, tikiuosi ir skanu