Citrinžolių pyragas (liesas)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
šiltas vanduo	100 g
sausos mielės	2 arbatos. melas.
cukraus	1 arbata melas.
miltai	2-3 arbatos. melas.
margarinas be gyvūninių riebalų	1 pakuotė (180g)
miltai	2 puodeliai (250 gramų)
druska	žiupsnelis
Užpildymas
citrina	1 terpė
cukraus	1 stiklinė

Gaminimo būdas

Įdėkite tešlą: į šiltą vandenį įpilkite mielių, 1 šaukštelis. melas. cukraus, 2-3 šaukštai. melas. miltai. Palikite šiltai 15-20 minučių.
Malti margariną su 2 šūsnimis. miltų ir druskos. Sumaišykite tešlą ir trupinius. Suformuokite tešlą iš rutulio. Padėkite 30 minučių. šaldytuve.
Pašildykite pelėsį, sutepkite augaliniu aliejumi. Padalinkite tešlą į 2 dalis: didelę ir mažą. Iškočiokite didžiąją jo dalį, išdėliokite įdarą (citrina sukite per mėsmalę su žievelėmis, bet be sėklų, sumaišykite su 1 stikline cukraus)
.
Uždenkite antrą pusę. Kraštus sugniaužkite „kasa“, šakute įsmeikite pyragą
.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių
.
Bet koks įdaras gali būti !!! Apelsinas, uogos, bulvės su grybais, kopūstai. Apreiškimui galite pasigaminti žuvies pyragą! Šiandien į tešlą įdėjau saujelę skrudintų riešutų ir žiupsnelį vanilino.
Skanaus!!!
Po pasninko margariną galima pakeisti „kreminiu“ arba „pienu“.