Multivarkas Gegutė SMS-M1051F

Aš viriau bulves su vištiena ant 120C daugialypės viryklės 30 minučių, viskas buvo paruošta, AYaromashka, prieš pradėdami panikuoti, studijuokite slėgio kepimo temą apskritai ir ypač gegutėse.
Akivaizdžius dalykus vadinate santuoka, nes nesuprantate savo puode vykstančių procesų. Ir tai iš esmės yra normalu, jūs ką tik nusipirkote ir turite tai pirmiausia. Bet būtent todėl yra automatinių programų, kur MV galvoja už jus, kodėl būkite išmintingi, kai vis tiek visko nesuprantate ir nežinote?
Tai, kad yra neteisinga receptų knyga, mes sakėme daug kartų. MV ką tik pasirodė rinkoje, receptai nebuvo išbandyti praktiškai, o svarbiausia - daugumą receptų siūloma gaminti „Multi-cook“ režimu. Tai nėra teisinga, daugkartinis virėjas tik prideda prie daugybės automatinių programų vaizdų, praplečia mūsų galimybes mūsų kulinarijos kūryboje, ir tai turėtų būti naudojama tik tada, kai jūs įvaldysite MV ir SV virimo teoriją ir praktiką. Arba perskaitykite visas 1051 ir 1055 temas, nes jos turi daug bendro, o keliami klausimai jums yra skirtingi ir naudingi.
Dar kartą pakartoju, kad ruošdami maistą 100 ° C temperatūroje negalima laukti greičio, jei turite neskystą indą, tada saugiai galima nustatyti mažiau nei 115–120 ° C.
Patikrinkite, ar visos elastinės juostos yra tinkamai dėvimos, ir nepamirškite, kad jūsų CF kokybė yra tokia, kad santuoka yra paskutinis dalykas, dėl kurio reikia nusidėti.

Airių kalba, man atrodo, kad programoje yra gesinimas ir yra tos pačios 120 * ir tos pačios 40 minučių ...

Ira, esu įsitikinęs, kad automatinėse programose nėra linijinio kaitinimo algoritmo, kaip daugialypėje viryklėje, bet sudėtingesnio, o proceso metu temperatūra keičiasi, įskaitant iki 120C. Sprendžiant iš tų aprašymų, gegutėje slėgis yra didesnis nei Brande, tačiau algoritmai yra skirtingi, sudėtingesni.

nes nesuprantate savo puode vykstančių procesų. Ir tai iš esmės yra normalu, jūs ką tik nusipirkote ir turite tai pirmiausia. Bet būtent todėl yra automatinių programų, kur MV galvoja už jus, kodėl būkite išmintingi, kai vis tiek visko nesuprantate ir nežinote?

čia aš apie tai ...

automatinėse programose ne linijinis kaitinimo algoritmas, kaip daugkartinio virimo atveju, bet sudėtingesnis, o temperatūra keičiasi procese, įskaitant iki 120 ° C. Sprendžiant iš tų aprašymų, gegutėje slėgis yra didesnis nei Brande, tačiau algoritmai yra skirtingi, sudėtingesni.

Visa tai suprantama ... tik firminėje gamykloje jis gaminamas greičiau, bet „Irinina“ - „Irman Moulinex“ apskritai per kelias minutes ... taigi apie aukšto slėgio buvimą slapuke aš kažkaip ...

Matyt, tuose aprašymuose nurodytas didžiausias galimas ir leistinas slėgis MV, tačiau iš tikrųjų, priklausomai nuo algoritmo (skaityti temperatūros pokyčius), šis slėgis yra reguliuojamas, ir visiškai įmanoma, kad jis ne visada pasiekia maksimalų. Man atrodo, kad mūsų puodų greitpuodžiuose algoritmai yra linijiniai ir aukštos temperatūros, todėl jie verda greičiau.

Taip, aš taip pat supratau, kad aukštas slėgis neišlieka visos programos metu, ir tai įrodo reguliarus garų išleidimas ir, žinoma, slėgis kartu su juo. Kituose, užvirus, vožtuvas užsidaro ir laikosi iki programos pabaigos.

Taip, išvedžiau savo „Marusya“ ... Tai mano kompiuteris. tiesiog atsisako matyti kamerą.
Na, štai tortas Varškė su vyšniomis ant sausainio, nėra labai gražu, paaiškėjo tiesa, kažkoks varškės sūris su grūdais ir meringais, šiandien aš net blogai sumušiau ir apsigyvenau išėmęs jį iš mv. Bet skanu oooooo (kaip susilaikyti ir vakare neužkandžioti visko)







Mums reikia trijų didelių dubenėlių, pirmame atskiriame baltymus nuo 4 kiaušinių, antrame - 2, o trečiuose - 2 tryniuose. Baltymus su stikline cukraus suplakite į stabilias putas ir padėkite į šaldytuvą.Kitame dubenyje išplakite 2 trynius su 0,5 daug puodelio cukraus, įpilkite 100 g minkšto margarino, 2 šaukštus grietinės, 150 g miltų ir 1 valandą su skaidriu kepimo miltelių, išplakite mikseriu.
Trečiame dubenyje trynius išplakite su cukrumi (0,5 daugelio st.), Įpilkite šaukštą grietinės, 2 šaukštus krakmolo, dvi pakeles varškės (po 180 g), vaniliną, plakite mikseriu. Ji išėmė išplaktus baltymus ir į kiekvieną dubenį įmaišė tris šaukštus su baltymų stikleliu ir švelniai gerai išmaišė. Varškės masė pasirodė esanti plona, ​​o aš įdėjau šaukštą miltų. Į multivarko dubenį įdėjau silikoninį kilimėlį ir dvi juosteles (kryžmines kryžkeles) nuo kepimo rankovės (galai kyšo virš dubenėlio), išteptas sviestu. Pirmiausia ant tešlos išdėliojau tešlą, varškės masę (išlyginau kiekvieną sluoksnį), ant varškės masės išdėliojau 350 gramų kauliukų be kauliukų (plaunama, atšildoma ir šiek tiek nusausinama popieriniu rankšluosčiu). Viršutinę dalį dekoravo likusiais meringais. 1 valandai įjungiau kepimo programą 2 lygyje. Atidarykite mv 15-20 minučių po programos pabaigos, išimkite dubenį iš mv ir iš kepimo rankos išsikišusiomis juostelėmis išimkite pyragą ant plokštelės, tiesiog ištraukite juostas iš pyrago. Ufff ... Tikriausiai viskas ...

Airis! Na, tai nuostabus tortas! Papuoškite receptą, kad nepasiklystumėte! Tik klausimas jums: konvertuokite lygį į normalų laipsnį, pliz. Na, ta prasme, jei, pavyzdžiui, „Brand“ yra orkaitė, kokią programą turėčiau įdėti? Kepyklos gaminiai? Arba daugiau laipsnių rankiniu būdu?

Ačiū mergaitėms!
Prekės ženklo „Zhenya“ gali būti kepimo programoje 1 valandą.

Štai dar keli kopūstų pyragai. Tešla skirta tam receptas , Aš ką tik susmulkinau jaunus kopūstus, pasūdžiau, įdėjau į mikrobangų krosnelę 1,5 minutės, suminkiau, nusausinau sulčių perteklių, sumaišiau su sviestu ir žaliu kiaušiniu. Aš gaminau pyragus, įdėjau juos į daugialypio indo dubenį ir 20 minučių įjungiau jogurto programą. Kepinius ji kepė 3 lygio programoje, 1 valandą (ant silikoninio kilimėlio). Aš labai tikėjausi, kad viršus bus parudavęs, bet, deja, ... šį kartą pasirodė, kad jis neraudo oro džiovyklėje.

Ačiū mergaitėms!

Aš toks liublu kopūstų pyragas !!!!

: DA ar jums patinka šitie kopūstai?
Vykdydami troškinimo programą kepkite svogūną 3 minutes 5 minutes, tada į dubenį įdėkite žaliai rūkytą krūtinėlę, česnaką, salierą, kopūstus, morkas, pomidorus, druską, šiek tiek aliejaus ir troškinkite į troškinimo programą. Ir dabar ji taip merdisi po programos.

Ir nešioju, nešioju skanėstą iš kirvio)))
Namuose nebuvo ko valgyti, išsivežiau bulvę, iškasiau gabalą daktariškos dešros, taigi, porą dienų šaldytuve ir taip nutiko:



Buvo nerealiai skanu, ypač bulvės - jas valgydavo pirštais!

[Vei]

Vei,
Elizaveta, kartą minėjote, kad Borke jūs verdate bulves pagal „Grechka“ programą. Ar jau bandėte tą patį gegutėje? Norėčiau pritaikyti šią programą kažkam ... Pasidalinkite subtilybėmis: bulvės ratu ir įpilkite vandens ar grietinės? o kiek? Ar Borkas taip pat aktyviai dalyvauja šioje programoje? Ar bulvės nedega?

Grikių nesu bandžiusi nė vienoje gegutėje.
O bulves supjausčiau 0,5–0,8 cm storio griežinėliais, kartais storesniais. Aš sutepu grietine ar majonezu, o dažniau su jogurtu su česnaku, druska ir pabarstau tarkuotu sūriu ant viršaus. Nemaišykite bulvių su sūriu, kitaip jis tikrai degs. Galite išsiversti be sūrio.
Kartais kepu mėsą (jautieną), supjaustytą lėkštėmis, svogūnų žiedus ir majonezą kepimo režimu Borke (gegutės troškinyje), pasibaigus šiai programai pridedu bulvių su majonezo / grietinės apskritimais ir pabarstau sūriu, pradedu Grikių režimas.
Bet visa tai skirta Borkui, ji dar nieko panašaus nedarė mūsiškyje.

Šeštadienį gegutėje kepiau ruginę duoną 50x50. Duonos virimo aparate jis man niekada nepakilo. Kai kepimas baigėsi ir atidariau multivarką, duonos viduryje buvo skylė. Iš pradžių maniau, kad tai buvo kondensatas, o tada pažiūrėjau ir turiu visą rankeną iš nuimamo dangtelio duonoje. Tuo, kas paaiškėjo. Aišku, negalėjau nufotografuoti, ne nuo to priklausė, bet svečiai valgė visą duoną. Viskas, kas liko.

Gera duona kepant? Su spaudimu?

Kepimui jokio spaudimo.

Šeštadienį gegutėje kepiau ruginę duoną 50x50. Duonos virimo aparate jis man niekada nepakilo.

Kokia gera duona !!! Ir pagal kokį receptą iškepė Irinas? Jis pasirodė toks didelis, tikriausiai minkytas 500 g miltų, duonos virimo aparate? Kokiu lygiu ir kiek laiko?

Turėdamas 420 g svorio, sakau, kad niekada taip nepakilau, štai kaip mūsų gegutė daro bandymus ir kepa. Ir aš tai padariau pagal šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0... Minkykite HB, patikrinkite jogurtu (25 minutes su įjungta ir 30 su išjungta) ir kepkite 1-ajame lygyje 30 minučių.

Kokiu lygiu ir kiek laiko? Ir kiek laiko jis yra ant jogurto?

Šiandien išbandžiau PP režimą, 4 valandas troškinau vištienos kojytes su daržovėmis 🔗... Pasirodė skanu. Šiuo režimu slėgis nebuvo sukauptas, jis buvo išmestas. Visiškai nepyliau vandens, bet daržovių padažas pasirodė daug ir toks skanus 🔗

O koks grožis ir skanumas! : nyam: O aš sėdžiu ir galvoju, ką gaminti iš vištienos ... Gal irgi užmaukite ant PP ... Irinas, o po šios programos animacinis filmas eina į šildymą?

Ir, iš kur tu žinai, kad nebuvo spaudimo? Ar tai nebuvo slėgis, ar dangtis nebuvo užrakintas? Išbandžiau PP 1055 m., Bet buvo spaudimas. 1055 m. Šildymas neįsijungė.

Lisa, ar PP programa šildoma 55 metų?

Liza, ar PP programa šildoma 55 metų?

Ne

Irin, nepersijungė į šildymą, programos pabaigoje slėgio išleidimo (garų) nebuvo. In tihushka taip išjungtas, dabartinė gegutė "programos pabaiga", aš buvau tik virtuvėje.

Aš įdėjau vištieną ant PP, kaip ir Irina 4 valandas (ir nedaug?). Ji kepė svogūną, įdėjo du susmulkintus pomidorus, karštą kečupą, česnaką (išjungė kepimą), didelę morką, prieskonius ir 1 kg. vištienos gabalėlių. Pradėkite ruoštis RR 4 valandas, o aš nuėjau miegoti ...

Aš įdėjau vištieną ant PP, kaip ir Irina 4 valandas (ir nedaug?). Ji kepė svogūną, įdėjo du susmulkintus pomidorus, karštą kečupą, česnaką (išjungė kepimą), didelę morką, prieskonius ir 1 kg. vištienos gabalėlių. Pradėk ruoštis 4 valandas PP, ir aš nuėjau miegoti ...

Mergaitės, aš turėjau avienos, beveik tai, ko man reikia po 1 valandos PP, gal jūs susijaudinote? Per 4 valandas jis suskaidys į nanodaleles.

Aš esu prekės ženkle, o aš tiksliai nepamenu, aš nustatiau laikrodį į 6 ar 8 ... tai buvo normalu ...

Aš taip pat maniau, kad daug, bet pasirodė ne, normalu. Nieko nepervariau, tik užpyliau truputį sviesto.

Aš priklausau prekės ženklui, aš tiksliai nepamenu, aš tarsi nustatiau laikrodį į 6 ar 8 ... tai buvo normalu ...

Iraaaa, ką jūs lyginate? tai yra skirtingi dalykai, ir čia RR neturi nieko bendro su „Yearning in the Brand“! Nesakau, kad per 4 valandas vištiena bus nevalgoma, bet mažiau įmanoma, ji tikrai nepablogės!

[Liz]

Iraaaa, ką jūs lyginate? tai yra skirtingi dalykai, ir čia RR neturi nieko bendro su „Yearning in the Brand“! Nesakau, kad per 4 valandas vištiena bus nevalgoma, bet mažiau įmanoma, ji tikrai nepablogės!

LizNa, šis režimas nustatomas kaip lėtas, be slėgio, pagal analogiją su mūsų lėtomis viryklėmis. Arba ko aš nesuprantu. Man įdomu, ar temperatūra yra ciklinė, ar ji visada pastovi iki 100 g ??

[Irina]

Irina, vištiena skani ir jau graži
Merginos, Aš kažkam visiškai pribėgau. Nėra laiko net kalbėtis.
Aš viriau kompotą ant PP, jis pasirodė troškintas, skanus.
Anądien paruošiau krūtinėlės ritinėlį su džiovintomis slyvomis.
Tada susukta, surišta, kepta ant „Fry“
iki „Multipovar“ 30 min. Saldus 2 dienas valgykite tik jį.
Šiandien galiu nufotografuoti palaikus

[Liz]

LizNa, šis režimas nustatomas kaip lėtas, be slėgio, pagal analogiją su mūsų lėtomis viryklėmis. Arba ko aš nesuprantu. Man įdomu, ar temperatūra yra ciklinė, ar ji visada pastovi iki 100 g ??

Ne, tai nėra lėta. „1055“ turi atskirą režimą, vadinamą „Slow Cooker“, ir yra PP.Koks skirtumas dar neišsiaiškino, tačiau lėtoje viryklėje yra du temperatūros lygiai, PP jis yra vienas, o kokia temperatūra ir slėgis yra neaišku.

Ne, tai nėra lėta. „1055“ turi atskirą režimą, vadinamą „Slow Cooker“, ir yra PP. Koks skirtumas dar neišsiaiškino, tačiau lėtoje viryklėje yra du temperatūros lygiai, PP jis yra vienas, o kokia temperatūra ir slėgis yra neaišku.

Esant slėgiui, lėtas efektas tikrai neveiks. Tačiau temperatūra akivaizdžiai neturėtų būti aukštesnė nei 100 ° C.

Instrukcijose sakoma, kad tokia lėta viryklė verda švelniu režimu esant slėgiui, pigmentacijos laikas yra iki 6 valandų. Bet kažkodėl man nepakako spaudimo, nebuvo net mažo pūtimo (tuo metu buvau virtuvėje), nors iš daržovių buvo daug skysčių. Gal man kažkas negerai su mulka.

Aš turėjau spaudimą, apytiksliai įpyliau šiek tiek vandens į vištienos 1 animacinį filmuką ir girdėjau, kaip iš karto ten prasideda verdymas, bet tik pačioje pradžioje (matyt, norint uždaryti vožtuvą), tada visa programa buvo rami ... perkepusi , jis pasirodė gražiai ir skanus.

Nuotrauka kur? Al Maroussi nėra namuose?

Marusijos nėra, bet man jos nereikia, man reikia tik jos kompo. Man tiesiog reikia į jį įkelti paveikslėlius.
Na, štai vištiena, tokia švelni, skani, mmmmmmmmm ...

Mergaitės, turite gražių vištų! Šauniai padirbėta!
Ar „Quenching“ ir „PP“ režimai labai skiriasi?

Merginos! Labai ačiū už šį forumą! Dvi savaites turiu „Cuckoo 1051F“. Tai pirmasis multivarkas, gautas dovanų vestuvių metinėms. Susidūrė su beveik visomis problemomis, apie kurias rašo Ayaromaška. Kartais norisi atsisėsti ir verkti: troškinti mėsą yra sunku, avižiniai dribsniai nėra paruošti pagal knygos receptą ir pan. Aš perskaičiau visas žinutes, supratau, kad ne aš viena jaučiausi taip blogai, aš nusprendė neprarasti vilties susidraugauti su ja!

Jei atvirai, man keista girdėti apie kietą mėsą ant troškinio. Papasakok mums išsamiau, kokia mėsa, kokio dydžio, kaip ji buvo paruošta.
Pasirinkti avižų košę iš receptų knygos? Aš neturiu jo ant rankų, man jo nereikia, aš pirmą dieną jį perskaičiau ir supratau, kad man tai nenaudinga. Jūs neturėtumėte gaminti maisto iš „Multipovar“, kaip sakoma jame. Pradėkite nuo automatinių programų ar išbandytų parinkčių iš forumo.
Iki šiol neturėjau nė vieno nusivylimo 1051! Bet aš tikiu ir suprantu, kad tau sunku.

Vištiena yra skani, gerai paruošta, o kiauliena yra kieta. Aš paėmiau avižinius dribsnius su įprastomis „valcuotomis avižomis“, 1: 2, viriau kaip knygoje „Multipovar“ 20 minučių, 95 laipsnių temperatūroje. Šiandien laikmačiu aš nustatžiau avižinius dribsnius virti naktį, dariau viską lygiai taip pat, tik pridėjau laiko - 30 minučių, viskas pavyko! Bet kitą kartą laiką nustatysiu 35–40 minučių. Ir ar kas nors žino, kodėl „Pieno košės“ programoje negalima virti avižinių dribsnių?

Nes avižoms kočioti reikia daug laiko, o ne avižų košėms.
Ar kiaulienos guliašas buvo sveikas? Jei kūrinys yra labai didelis, tada galbūt reikia pradėti gesinimą du kartus.

[Julia ***]

Aš taip pat galiu suprasti mergaites: Ayaromaška ir Juliją. Turiu 1055 ir, tiesą sakant, gamindama joje šiek tiek jaudinuosi ...
Kartais pagaunu silpną norą greitai padaryti viską kitame animaciniame filme - paprasčiau, patogiau ir nuspėjamiau. Bet aš kovoju su šiuo noru!
Nors mėsa man visada pasirodė gera. Beje, 1055 metų avižiniai dribsniai to paties pavadinimo programoje yra tiesiog puikūs! Tačiau ir kitais režimais buvo nusivylimų.
Ryšys tarp „multi“ kainos ir jo naudojimo džiaugsmo toli gražu nėra linijinis, deja ... Daug kas vis dar priklauso nuo pačios šeimininkės psichologijos ir charakterio. Aš paprastai trukdau viskam ir noriu viską kontroliuoti procese, tačiau gegutės tam prastai pritaikytos: atidarius dangtį programa nustatoma iš naujo, temperatūra ir laikas reguliuojami per meniu, o ne greitai paspaudus mygtuką +/- , kai kurių automatinių programų logika nesutampa su mano ruošimo metodais ir kt.

Bet prie visko galima prisitaikyti, tam reikia tik laiko ir kantrybės ...
Aš jau pradėjau atskirą sąsiuvinį ant gegutės, nes.tu negali atsiminti visų niuansų, aš užrašau sėkmingą ir nesėkmingą patirtį, tikiuosi, kad laikui bėgant ją įsimylėsiu

Julia ***
mano receptų knygoje, skirtoje 1055 m., prieš kepant rekomenduojama leisti įprastoms 15 minučių avižų košėms išbrinkti. Priešingu atveju jo avižinių dribsnių (20min) režimas nepadės ...
O į paprastą lėtą viryklę aš visada delsiu ilgai grojančias avižėles nakčiai uždelsti ir virti 1 valandą pieno košėje (ten jos temperatūra 80C).
Nežinau, kodėl neįmanoma eiti į „Mol“. košė gegutėje - tikriausiai yra karštesnis javų režimas. Bet, turėdamas polinkį užsikimšti vožtuvą, aš nerizikuočiau ... Padėkite jį ilgiau (arba geriau su vėlavimu, kad patintų) ant daugybinės viryklės ir viskas susitvarkys. Beje, verdu herules 1: 3. 1: 2 - tai kažkaip stora ...

Ačiū už atsakymus! Kiaulienos guliašas, kitą kartą supjausčiau mažesnį. Tai mano pirmoji lėta viryklė, todėl kovoju su pagunda gaminti maistą ant viryklės ir nesivarginu. Bet jūs negalite nuvilti savo vyro, kitaip nieko daugiau neduosite. Skaičiau forumą - visiems pasiseka, todėl galime ir mes! Kovokime!

Nes jis ilgas valcuotų avižų, o ne avižinių dribsnių.
Ar kiaulienos guliašas buvo sveikas? Jei gabalas yra labai didelis, gali tekti pradėti gesinti du kartus.

Kažkodėl kažkodėl užgesinimas antrą kartą neprasideda iškart, multivarkas visiškai nereaguoja į mygtukų paspaudimą, tik įjungtas šildymas.

Pirmiausia turite išjungti šildymą, tada paspauskite. Apie šildymą, žinoma, nereaguoja jokie mygtukai

Vakar skaičiau, kad reikia paspausti ir palaikyti mygtuką „Atšaukti“, šiandien pabandysiu. Anksčiau aš tiesiog spustelėjau jį ir nieko neveikė.

[Merginos]

Merginos, atleisk, bet kas pasakė, kad avižinių dribsnių negalima virti ant „Pieno košės“
Aš to nežinojau ir gerai gaminau. Paprastos avižos. Paaiškėja

Nepretendavau, paklausiau. Receptų knygoje rašoma - „Multipovar“, ir baisu eksperimentuoti.

Mane erzina gegutės receptų knygos! Visi yra riebūs su gražiais paveikslėliais, tačiau jie visi vienodi ir siūlo tik iš „Multipovar“ gaminti viską, pradedant 0821 ir baigiant 1055. Nėra jokių kitų režimų parinkčių ir pasiūlymų, jei tik suprastumėte, kokia yra jų druska!
Jei sudarytojai, prieš paskelbdami šiuos receptus, bandytų patys juos paruošti, aš tai bent kažkaip suprasčiau. Tačiau kartais net iliustracijos neatitinka recepto, tad kas joms gali būti lygu?
Merginos, naujos, net nežinau, ką jums patarti ... Nebent patyrusių forumo narių paprašysite, kad jie nebūtų drovūs ir godūs, o absoliučiai viską išdėstykite atskirais receptais. Jei naujokai dabar neturi kantrybės perskaityti visos temos (nors ten nėra nieko ypatingo skaityti), atskirus receptus lengviau rasti ir aptarti.

[Lisa,]

Lisa, Nenoriu skelbti receptų ir ne visada turiu ICE nuotraukų,
parodyti juos žmonėms, bet aš galiu jiems pasakyti su malonumu