Pyragas „Medaus pūkas“ su lengvu kremu

Hmm, gaila, kad toks susierzinimas ... Gal su kremu per daug. O gal tai ne jūsų receptas. O šeima yra tos pačios nuomonės?
Bet aš taip pat norėjau Medaus purumo, aš kepu pyragus, nes viskas daroma greitai.

Kiekviename sluoksnyje ištepiau apie 2 lenteles. šaukštai grietinėlės, tai buvo mano nuomone šiek tiek. Bet po mirkymo viskas atrodė kaip tešla, kuri nebuvo iškepta, košės konsistencijos, saldžios, medaus, bet aš tiesiog noriu ją iškepti. Išoriškai pjūvis yra panašus į tą, kurį merginos parodė temoje. Gėdą ji slėpė nuo savo šeimos. Ar jaučiate pyragus?

Kiekviename sluoksnyje ištepiau apie 2 lenteles. šaukštai grietinėlės, tai buvo mano nuomone šiek tiek. Bet po mirkymo viskas atrodė kaip tešla, kuri nebuvo iškepta, košės konsistencijos, saldžios, medaus, bet aš tiesiog noriu ją iškepti. Išoriškai pjūvis yra panašus į tą, kurį merginos parodė temoje. Gėdą ji slėpė nuo savo šeimos. Ar jaučiate pyragus?

Tai tik ne tavo, šis pyragas pasirodo toks. Taigi pavadinimas. Joje nesijaučia pyragų, kuriuos dar reikia kramtyti. Taip turėtų būti. Tai jo grožis. Bet visi turi skirtingus skonius, taip nebūna, kad visiems kažkas kategoriškai patiktų.
Pavyzdžiui, savo svetainėje turime „Snickers“ tortą, visi juo tiesiog džiaugiasi, bet man jis labai sausas, nemėgstu sausų pyragų. Aš tai padariau vieną kartą ir net nebekartojau.

Taip, atrodo taip. Manau, man reikia kito pyrago, su švelniais pyragais, bet šiek tiek sausesniu, ne tokiu šlapiu. Gal Ryžikas?

apie! Aš labai mėgstu grybą iš ain :) labai skanu labai !!!

[irza]

irza, įdomus variantas su kakava, gaila, kad aš nesu priklausomas nuo šokolado, kaip aš)))
ikomprašau, aš džiaugiuosi, kad mano vyras buvo patenkintas))
Inusechka, Ačiū už arbatpinigius!
Irina1607, linksma saulė)))
kotopanda
GruSha oooo, nuostabus kūrinys)))
Nansy, * JOKAMAI *, bet aš jau nusprendžiau, man patinka šis variantas

Mergaitės, sveiki visi ... net jei šiluma veikia, ar aš pavargau .. Aš negaliu gauti medaus pyragų, aš anksčiau gaminau savo receptą, beveik tą patį, bet šiek tiek kitokį ... nusprendžiau išbandyti šį receptą, labai apetiškus pjūvius ir atsiliepimus apie šį pyragą ... Aš tai padariau iškart 1,5 greičiu, viską dariau griežtai pagal receptą ... vandens vonioje, kai įpyliau sodos - masė taip gerai pakilo (Aš jau buvau patenkinta, maniau, kad pagaliau gausiu medaus pyragą) ... bet jo nebuvo, kai iškočiojau tešlą ir pradėjau kepti ... tešla visiškai nepakilo, tik iškočiojo ir kepti ... bandžiau kočioti storiau, vis tiek storis nesikeičia ... kepiau konvekcija 180 laipsnių kampu ... iškočiojau maždaug 2-3mm storio pyragus ... gal manau, kad tai medus? gal kas jam negerai?! kokia gali buti mano klaida (as jau turiu tiek pyragu, net nezinau ka dabar su jais daryti ... jau 4 porcijos) Padek, mergaites !!!!

Aš iškepiau tavo „Medaus pūką“ ir likau visiškai patenkintas !!! : girl_love: Puikus tortas !!!!!!!! Net mano sūnus, kuris dažniausiai neabejingas pyragams, pagriebė 2 gabalus ir paprašė daugiau. Labai ačiū: skanu, greita ir svarbiausia - nebrangu.

[ZeZe]

ZeZe, Lyaila, kepi su konvekcija, bet čia nereikia. Jūsų pyragai iškart išdžiūsta, nes temperatūra, atsižvelgiant į konvekciją, gaunama 200 laipsnių. Aš kepu birų medaus pyragą paprastai 160 laipsnių temperatūroje.
Pabandykite pašalinti konvekciją ir nustatykite 170-175 laipsnių temperatūrą. Pasirodys tikrai !!!

ZeZe, Lyaila, kepi su konvekcija, bet čia jo nereikia. Jūsų pyragaičiai iškart išdžiūsta, nes temperatūra, atsižvelgiant į konvekciją, gaunama 200 laipsnių. Aš kepu birų medaus pyragą paprastai 160 laipsnių temperatūroje.
Pabandykite pašalinti konvekciją ir nustatykite 170-175 laipsnių temperatūrą. Pasirodys tikrai !!! Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0

Svetta, labas ... kepiau dar 2 kartus ... ir vėl ta pati istorija ... paskutinį kartą kepiau 160 laipsnių temperatūroje, su konvekcija (man ji neišsijungia ... () I Aš jau pakeitiau miltus, kiaušiniai yra švieži, aš nusipirkau dar kartą, jie atnešė natūralų medų iš mano motinos ... apskritai kažkas man neduodamas medaus pyrago grietinėlės kremas ... skanus kaneshas, ​​bet taip saldus, saldus ... bumas vis tiek pabandykite ... galbūt tai buvo ne mano diena ... net ne mano mėnuo)))

[ZeZe]

ZeZe, tada kalbama apie konvekciją ... Jis turi būti išjungtas, tai turi numatyti instrukcija (ar ji sugedo?)
Na, arba viena išeitis - pamirškite šį medaus pyragą, forume dar tiek daug pyragų! Ar negalite pasirinkti?

[ZeZe]

ZeZe, tada kalbama apie konvekciją ... Jis turi būti išjungtas, tai turi numatyti instrukcija (ar ji sugedo?)
Na, arba viena išeitis - pamirškite šį medaus pyragą, forume dar tiek daug pyragų! Ar negalite pasirinkti?

ir kad galima isjungti ??? Privalome perskaityti instrukcijas! taigi anksčiau vis dėlto medaus pyragas pasirodė ... šioje orkaitėje ... su konvekcija .. ir aš tikrai padariau žemesnę temperatūrą ir viskas pakilo puikiai! Na, gerai ... nes bus teigiami rezultatai ir aš rasiu nesėkmių priežastį - tikrai atsisakysiu abonemento !!! na, kol kas, žinoma, kepsiu kitus pyragus iš forumo ... vis dar yra kanalizacija, kurios neišbandžiau ... ačiū už patarimą ...

ir kad galima isjungti ???

REIKIA.

Ir aš taip pat turiu orkaitę su konvekcija ir jos neišjungiu, tiksliau, aš taip pat nežinau, kaip ją išjungti, bet šis medaus pyragas pasirodė puikus ...

merginos, atsiprašau, kad trukdžiau ... galiu padėti. Aš taip pat turiu orkaitę su konvencija ir labai ilgai užtruko, kol gavau pyragus ... ir aš kepu daugiausia sausainius ir „Spartak“. Taigi aš pradėjau kepti žuvies režimu .... ir viskas iškart pavyko. gal pabandysi ...

Dar vienas „AČIŪ“ už receptą !!!
"Medaus pūkas"
sklandžiai virto „Medaus krepšeliu“
Aš žinau, kad medus nėra laikomas krepšeliuose, bet aš vis tiek neturėjau pakankamai patirties, kad galėčiau pagaminti grietinėlės statinę))))

Ooooh, koks grožis ir skanumas !!!! Nešiu savo padėką ir pliusą už receptą, tikrai pamėginsiu, autorei

Helen, atėjau su dideliu dėkingumu! Iš tiesų, pūkas! Taip, koks jis skanus, erdvus!
Čia yra nuotrauka


Sumažinau cukrų tiek tešloje, tiek grietinėlėje, mano nemėgsta labai saldžių dalykų. Tiesiog nuostabus skonis!

Mėgstamiausias mūsų šeimos pyragas yra labai, labai minkštas ir skanus. Tik aš gaminu grietinėlės kremą, varškės sūris ir kondensuotas pienas taip pat yra skanūs.

[b[/ b]

Aciu uz recepta !!!

merginos-amatininkės! pasakyk man: vestuvėse valgiau pyragą - medaus pyragai, o sluoksnis buvo su grūstais riešutais, o kremas baltas, nelabai saldus, koks tai kremas ??? dėkoju.

kremas yra baltas, oras nėra labai saldus, koks tai kremas ???

atrodo kaip plakta grietinėlė ...

aciu, galvojau ir apie plakta grietine)))), bet nebuvau tikra

Elena, labai ačiū už pyragą !!! Aš perskaičiau temą apie pizzepechki, ir iškart sukrova! Toks švelnus Pekla toje pačioje vietoje. Ir kremas nėra saldus, erdvus. Plutos buvo graužtos kremo likučiais, dabar turėčiau palaukti, kol jis išmirksi)) Dar kartą ačiū, kad pasidalijote !!!

Pagamino tortą princesėms. Pasirodė kreiva, pasvirusi, bet skanu! Išlenktas - aš nežinau, kaip jį išvynioti ant popieriaus, kampai yra išlenkti, bet nebuvo laiko pjauti. Kremas pasirodė vandeningas (gal dėl kakavos? Įpyliau 2 arbatinius šaukštelius, nes man labiau patinka kažkas šokolado ...) Apskritai rezultatas buvo nuostabus - šeima atsisėdo, o pusė pyrago dingo. Vyras sakė, kad tai nebuvo labai saldu, bet skanu. Jis net nespėjo iki galo mirkti! Ačiū už nuostabų receptą!

Aš tikrai esu įsimylėjęs šį pyragą, labai subtilus ir skanus! Bandžiau į tešlą įdėti aguonas ir sluoksniuoti ją su grietine su virintu kondensuotu pienu, ji taip pat pasirodė puikiai! Apskritai receptas yra universalus, galite tai padaryti su skirtingais kremais, jis vis tiek pasirodo labai skanus ir švelnus! Čia yra mano medaus mėnesiai:





ir tai yra po mastika, nepaisant torto purumo ir švelnumo, ji labai gerai išlaiko savo formą

Mano medaus pyragas. Pyragėlius kepiau „Princese“, kremas pasirodė skystas, manau, kad jo neviriau. Pyragas skanus, minkštas

Merginos-specialistės apie šį pyragą atsakykite, bet soda nejaučiama? Vis tiek, 2 arbatiniai šaukšteliai: umnik2: negalvok nieko blogo, aš tiesiog ieškau gero ir paprasto recepto, kad galėčiau pamaloninti savo artimuosius po pasninko

Oksana, sodos visiškai nejaučiau. Pyragas labai skanus

Ačiū už tortą. Vakar visa šeima viską darė ir valgė prie Naujųjų metų stalo. Mes gavome pusę pyrago. Pyragai buvo iškepti labai greitai, mano vyras išriedėjo, aš paguldžiau ir pašalinau iš princesių. Pyragai pasirodė minkšti, rožiniai. Bet kokia buvo mano staigmena, kai tortas stovėjo šaldytuve! Pyragai išmirkę tampa dar tirštesni ir minkštesni. Vienintelis dalykas, nors į kremą įmaišiau vanilino, mano skoniui trūko kai kurių kitų skonio niuansų (citrusinių ar mėtų). Be abejo, tai bus ateities pagrindas.

Antrą kartą gaminu tortą. Kažkaip greitai dingsta ... Ačiū, labai skanu!

[Helen-01- Elena, ačiū už receptą !!!]

Helen-01- Elena, ačiū už receptą !!! Tortas man labai patiko. Toks švelnus, skanus.
Kepiau Naujųjų metų proga. Teko pagaminti 2 pyragus - namams ir nuvežti aplankyti mano sūnaus. Aš nusprendžiau pagaminti dviejų rūšių tortą, po pusę pyrago, kad būtų įvairovė. Viena pusė buvo sausainis. Iš šio pyrago gaminau antrą pusę.
Pyragėliuose kepiau pyragus, todėl buvau šokiruota ir maloni. Nesitikėjau, kad iš tiek daug produktų pasirodys tiesiog didžiulis pyragas. Paaiškėjo, kad jo skersmuo yra 24 cm, o aukštis - šiek tiek daugiau nei 5 cm. Jis buvo mirkomas šaldytuve per naktį, o tada aš jį supjaustiau į 2 dalis. Tik mano kremas pasirodė vandeningas, kitą kartą aš jį padarysiu tirštesnį.
Maniau, kad bus mažai, bet jis pasirodė dar aukštesnis, nei aš padariau sausainių pyragą. Bet tada ji išėjo iš padėties, išlygino aukščio skirtumą kremu. Papuoštas baltymų kremu.
Štai ką gavau (nuotraukoje dešinėje „Medaus pūkas“).

[Helen-01]

Helen-01, ElenaLabai ačiū už receptą! Skanus ir subtilus tortas!
Tiesa, sumažinau cukrų, kitaip jis mums būtų per saldus.

Merginos man sako, koks yra šio recepto torto svoris? Išbandžiau daug medaus pyrago receptų, bet dabar įsakiau, kad jis būtų lengvas, o kremas beveik nebuvo jaučiamas, man atrodo, šis pyragas turėtų būti toks?

Labas vakaras visiems! Pirmiausia ačiū recepto savininkui. Pyragas skanus. Kepiau du kartus. Ir tam nereikia daug laiko.
Kalbant apie svorį, manau, kad jis yra 1,5 kilogramo. Tai tikrai lengva valgyti ir gaminti.

Merginos, pasakykite man, kaip šį tortą padengti mastika, kaip geriau jį aptepti?

[[b]Šis pyragas viduje Medaus pūkas išlygino sviestą + sutirštintą pieną + sausainių trupinius. Mastika buvo MM.]

[b]
Šis pyragas viduje Medaus pūkas išlygino sviestą + sutirštintą pieną + sausainių trupinius. Mastika buvo MM.

Pirmą kartą kepiau medaus pyragą, ne viskas pavyko pagal receptą, bet mums jis patiko. Dėkoju. Reikėjo tik 2 centų miltų, pyragaičiai buvo iškepti princese, jie kepimo procese nepakilo, maniau, kad reikia, bet dabar perskaičiau visas diskusijas ir supratau, kad ne, gerai, nieko - to nepadarė neturi įtakos mūsų skoniui. O mano kremas labai ilgai nenorėjo sutirštėti, gal įdėti truputį miltų?

Sveta, tavo pyragai yra normalūs! jie stipriai nepakyla. Pjūvis yra gražus

[Zhenya]

Zhenya, dėkoju!
Svarbiausia, kad tai būtų skanu ir lengva padaryti su princese

Ačiū už receptą!
Aš labai rekomenduoju naudoti teflono lakštus!
Tešlą sukritau tiesiai ant jų, tada uždėjau keptuvės dangtį, iškirpau apskritimą, pašalinau perteklių ir tiesiai su lakštu orkaitėje!
Be to, galite ir ant kepimo skardos, ir ant grotelių, kad procesas būtų greitesnis, patogu išimti lapus, galite plikomis rankomis lapus pasiimti tiesiai iš orkaitės, tik turėkite laiko pasukti!
Gaunami visiškai tolygūs pyragai

[Elena]

Elena, labai ačiū už nuostabų receptą! : rožė: Kepiau tortą savo mergaitėms kovo 8 d. negalėjo atsispirti, gėrė žuvėdras su pyragu. Labai subtilus, kreminis pyragas mirkė pyragus per 15 minučių, su kitais kremais man reikėjo nakties šaldytuve. Tešlos receptas yra tik mūsų naminis, aš kepu ją naudodama, bet man labai patiko su šiuo kremu! Ir pyragas pasirodė labai didelis!

Sveiki, aš tarp jūsų naujokas) Tiksliau, skaičiau labai seniai, bet ką tik užsiregistravau. Tiesiai prie reikalo. Neseniai aš kepiau šį pyragą ir nusprendžiau padaryti dvigubą tarifą iš karto. Vos kočiojau pyragus, net turėjau juos patrinti ant trintuko, tada kočioti. Ir galų gale išėjo vienos porcijos dydis, o ne dvi. Visi skaniai šaukė, jis pasirodė kitoks, ne purus, o vaškinis, bet ne per sausas. Aš tiesiog norėjau tiksliai taip, kaip recepte. Ką padarei ne taip? Miltų dedu dar mažiau nei į receptą. Gal mišinys per karštas ar kas?

Kol recepto autoriaus nėra, bandysiu manyti, kad taip! Matyt, pagaminai miltų.

Mergaitės, mano grietinėlė jokiu būdu nestorėja, verdu jau 40 minučių, bent jau šiek tiek tirštumo. Ar manote, kad galite pridėti šiek tiek krakmolo? Ir jei taip, tai kas geriau, kukurūzai ar bulvės, gerai, kad vėliau nesijaustumėte labai daug.

O gal užpilti manų kruopų?

Irina, ar tikrai įdėjai miltų? Maždaug per penkias minutes aš jau sutirštėjau ...

Gulya, žinoma, aš, kepurė, pamiršau miltus. Bet to dėka aš išradau naują kremą, kaip skanu pasirodė! Maždaug po 45 minučių supyliau ploną manų kruopą apie 2 valg. l., sutirštėjo ne iš karto, o maždaug po 10 minučių. Tada sviestą pakeičiau maskarpone (trumpai tariant, viskas griežtai pagal receptą), viską išplakiau, pasirodė nepaprastai skanus kremas, baltas ir švelnus . Aš jau ištepiau, jis yra šaldytuve, rytoj pranešiu.

Irina, taip gimsta šedevrai

[Helen-01]

Aš gaminau šį pyragą, tai tik stebuklas, jį galite valgyti vien tik savo lūpomis! Išties tortas atsistojus yra kaip plunksnų lova! Lenochka Helen-01 , labai ačiū !
Valgymo prasme jis yra labai lengvas, nejaučiamas sunkumas. Pyragėlius ji kepė „Princese“, pirmąsias 1,5 min., Likusias - 1 min., Labai šaunu! Norint gauti D = 25 cm, reikėjo jį iškočioti iki ~ 1 mm storio, apskritai popierius, ant kurio vyniojau, rodėsi per tešlą. Aš tiesiog neįsivaizduoju, kaip jį iškočioti ant stalo, o tada perkelti pyragą į kepimo skardą ... apie tai, kaip tokie ploni pyragai išbrinksta kepant ..

Kitoje pusėje yra tokių skylių

Na, pats pyragas, skirtas naminei arbatai


O dabar apie liūdną ... Tortas man labai patiko, bet mano pyragai taip rimtai čiuožė, bijau, kad neišdrįsiu tokio žygdarbio padaryti antrą kartą. Aš nelaikau savęs silpnu šiuo atžvilgiu, bet delnai buvo tik tamsiai raudoni! Kažkas jau iškėlė sunkaus valcavimo klausimą, o to priežastis buvo miltų virimas ... Bet, kaip supratau iš recepto, miltai dedami į karštą masę, ištirpus cukrui, ir Elenos frazė. Helen-01 : „Kai tik suminkome tešlą ir ji šiek tiek atvėsta ...“, sakoma, kad tešla yra karšta ... Norėčiau paaiškinti su tais, kuriems tortų iškočiojimas nebuvo problema, kokiu tC dedami miltai? Kaip turėtų atrodyti pati tešla? Iš karto sumaišius, jis man buvo lipnus, primenantis sutirštėjusį medų. Po šaldytuvo jis labai sutirštėjo, tačiau valcavimo metu jis visada stengėsi prilipti prie kočėlo, todėl ant viršaus užpyliau krūva miltų.
Padėkite man suprasti, kas yra negerai, kodėl tai lengva ir paprasta (vertinant pagal apžvalgas) visiems padaryti, bet mano rankos pasiduoda, kai prisimenu apie ridenimą ..

[Tatjana]

Tatjana, o jūs dar nebandėte kočioti skirtų gabalų mikronu kaitinti 15 sekundžių? Tešlą bandau iškočioti dar šiltą, pyragas paruoštas per sekundę. Jei neturiu laiko - mikra padėti. Tiesa, aš negaminau šio medaus pyrago, bet nesitikiu reikšmingo skirtumo))

[Olesya555]

Olesya555, Taip pat pagal kitus receptus vyniojau medaus pyragą ir jokių problemų nebuvo, bet čia nusprendžiau vadovautis receptu, tai yra, atvėsus, tešla dedama į šaldytuvą ir, išėmus po vieną rutuliuką, susukama į ritinius. lauke ... Jei tešlą būtų galima kaitinti, kam gi gauti po vieną? Taigi jis turėtų likti šaltas? Apskritai klausimai, klausimai ... bet ačiū už atsakymą.