Pyragas „Medaus pūkas“ su lengvu kremu

[Pyragai:]

Pyragas „Medaus pūkas“ su lengvu kremu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Pyragai:
Miltai	3 šaukštai.
Medus	2 šaukštai. l. su skaidriu
Kiaušiniai	2 vnt.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Sviestas	60 g
Soda	2 šaukšteliai
Kremas:
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Miltai	2 šaukštai. l.
Pienas	3,5 puodelio
Sviestas	50 g
Vanilinis cukrus arba vanilinas
-------------------------------------------	---------------
Stiklas =	250 ml

Gaminimo būdas

• Forume yra daugybė medaus pyrago receptų, tačiau visų receptai ir paruošimas skiriasi skirtingais laipsniais. Šis medaus pyragas pateisina savo pavadinimą: jis pasirodo lengvas ir tiesiog tirpsta burnoje)))
• Pyragai:
• Įmaišykite medų, kiaušinius, cukrų ir sviestą. Tada įdėkite į vandens vonią ir maišykite, kol ištirps cukrus. Kai tik cukrus ištirps, įpilkite 2 šaukštai. soda. Masė turėtų padvigubėti vandens vonelėje. Išimkite padidintą masę ir suberkite persijotus miltus. Viską išmaišykite. Kai tik minkysime tešlą ir ji šiek tiek atvės, formuojame ją taip, kad būtų patogu ją padalyti į 8 lygias dalis (rutuliukus) ir šaldyti.
• Išimame vieną tešlos rutulį ir plonai iškočiojame ant miltais pabarstyto paviršiaus (~ 25 skersmens), bet šiek tiek su nuolaida, kad vėliau, pagal tos pačios lėkštės formą, tolygiai galėtume nupjauti dar karštą pyragą. . Laužos eina į šoną, viršų.
• Pyragus kepame ant kepimo popieriumi išklotos skardos 180 C temperatūroje, kol pagels.
• Lengvas kremas, skirtas mirkyti šį pyragą:
• Kiaušinį, cukrų ir miltus sumaišykite su puse stiklinės pieno.
• Likusį pieną užvirkite ant silpnos ugnies. Ir gautą masę plona srovele supilkite į įkaitintą pieną, natūraliai išmaišykite.
• Virkite masę ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol gausite norimą kremo konsistenciją.
• Nuimkite nuo ugnies, padėkite sviesto ir išplakite.
• Leiskite kremui šiek tiek atvėsti.
• Surinkimas:
• Iškepusius ir atvėsusius pyragus sutepame grietinėle, sutepame pyrago šonus ir viršų ir apibarstome riešutais arba smulkintais pyragų likučiais.

Lena, dar vieno medaus recepto ATP! O nuotraukoje yra skirtingų spalvų kremo sluoksnio, kodėl? Ar tai nuotrauka, ar dar kartą sluoksniavote?

Aš nieko nesluoksniavau, tai tortų spalva, viršus tamsesnis, keptas - viduje šviesiau))))

: gėlės: Ačiū, mes išbandysime kuo greičiau).

Puikus receptas Pažymėk su dėkingumu

Lena, nusiuntusi žinutę, supratau, kad ją sumaišiau, bet tada mano svetainė nenorėjo įkelti. Aš atsiprašau. Sutvarkiau.

Mano mama taip kepdavo, o aš (y) Tai pats skaniausias medaus pyragas: girl_love: Aš tiesiog bandau tai iškepti dabar. kad būtų greita, bet neseniai prisiminiau apie jį

Ačiū mergaitėms už komentarus, mano šeimai labiausiai patinka šis medaus pyragas. Ir aš turiu smaližių - viskas yra yum-yum

ką tik iškepė pyragus, labai skanu grietinėlę gaminsiu grietinės kremu. Apie skonį su šiuo kremu parašysiu vėliau. Bet dabar tai yra mano mėgstamiausias medaus pyragų receptas, aš įdėjau savo į stalčių))))

Oho !!!!!!!! Labai malonu, Katya, kad man patiko pyragai
Mano dukra įsimylėjo pyragų likučius, todėl ant viršaus ir šonų nėra nieko pabarstyti))))))
Lauksiu atsakymo apie skonį su kitu kremu, ar pyragas bus švelnus?

[Lenochka,]

Lenochka, skanus ir gražus tortas!

Mano mama buvo tokia karšta, ir aš (y) tai buvo pats skaniausias medaus pyragas

Aš prenumeruoju kiekvieną žodį. Tai mano mėgstamiausias pyragas. Kartais paprašau mamos, kad ji gimtadienio proga pagamintų mano mėgstamiausią pyragą, jis mūsų šeimoje eina kodiniu pavadinimu „Moskovsky“, kaip mano mama kažkur kažkur nukopijavo.
Dutya! Su visa savo meile sviesto kremams ir ypač grietinei, niekada nepakeisčiau šio pyrago originalaus kremo į labiau sviestinį. Patikėkite manimi, jūs prarasite bent pusę skambesio. Čia visas žavesys yra skystame kreme su minimaliu aliejaus kiekiu, jis taip pamerkia plonus pyragus, kad apskritai nėra ko kramtyti, pasirodo taip švelniai. Sunku apibūdinti, reikia pabandyti.

, Šio pyrago originalaus kremo nekeisčiau į riebesnį. Patikėkite, jūs prarasite bent pusę šurmulio. Čia visas žavesys yra skystame kreme su minimaliu aliejaus kiekiu, todėl jis impregnuoja plonus pyragus

Tai tikrai, šiame pyragėlyje nieko negalima pakeisti, jis turi tokį subtilų skonį

[Natusik]

Natusik, Ačiū))))

Lozja, meilės obuolys tu esi visiškai teisus!!!!! Skonio ypatumas yra grietinėlėje

Įdomus receptas ir koks gražus tortas pasirodė

Pasidalinsiu įspūdžiais.
Keista, kad atraižos visą naktį gulėjo atviros ir nepaseno, tačiau išliko minkštos ir švelnios.
Aš, taip ir taip, imu ir mirkau pyragą, galų gale jis pasirodė per švelnus. Išvada: šių pyragų negalima impregnuoti.
Galiausiai grietinė pasirodė esanti saldus šių pyragų kremas. Išvada: nekeiskite recepto.
Tačiau atraižų taip pat nepakanka, jos yra labai skanios.

Kadangi šį pyragą gaminau lankydamasis artimiesiems, dabar dar turiu laiko jį perdaryti. Tačiau mama liko užsispyrusi (pirmoji patirtis nieko neišmokė) ir gamins grietinę + cukraus kremą. Teko kepti pyragus))))) Palaukite su ataskaita.

Būtent po šio pyrago aš nesuvokiu medaus pyragų su grietine + cukriniu kremu. Kartą tai padariau, man nepatiko. Nors daugelis žmonių tai daro ir mėgsta, bet aš pripratau prie šio medaus pyrago, o dabar man medaus pyragas gali būti tik su kremu.

Ir, beje, pyragas pasirodo gana saldus ir su originaliu kremu. Bet taip skanu.

įtikino mamą naudoti receptinį kremą

įtikino mamą naudoti receptinį kremą

Tačiau labai džiaugiuosi, kad išbandysite šį pyragą originaliai.

[Dutya]

Ir aš, ir aš, ir turiu tą pačią nuomonę)))
Dutya, pasidalink savo įspūdžiais

Tortas dar neragautas. Tačiau apie pyragus noriu atkreipti dėmesį:
Pirmą kartą įdėjau medaus beveik 3 šaukštus. l (kas būtų daugiau medaus), ir viskas pagal receptą galų gale pasirodė biskvitiniai pyragai - labai minkšti ir visai nepasenę.
Antrą kartą įdėjau 2 šaukštus pagal receptą. l, bet garinė pirtis buvo per karšta ir kažkur susisuko 0,5 kiaušinio (iš 2 vnt.) (bet trečią kartą nebuvo noro kepti ir aš tęsiau). Todėl pyragai pasirodė minkšti, tačiau tada (kaip ir visi klasikiniai medaus pyragaičiai) jie tapo kieti. Bet vis tiek jų nesisotinau.
Tai yra eksperimentai))))

Dabar man įdomu, kokie turėtų būti pyragai?

Mano mamos pyragu pyragai yra labai kieti, impregnuoti nereikia, tereikia iš anksto sutepti grietinėle, kad būtų laiko pyragui mirkti. Tada pyragaičiai su kremu praktiškai susilieja, jie tampa tokie minkšti.

Atsiprašau temos autoriaus, kad aš visą laiką kiščiausi.

[Lozja]

Lozja, priešingai, man malonu, kad atsakote taip prasmingai
Pyragai, kuriuos gaunu, yra vidutiniai, taip sakant, nėra labai minkšti ir nelabai kieti)))) Tai tikriausiai priklauso ir nuo miltų, ir nuo medaus. Aš įdėjau 2 šaukštus medaus, bet sooooo su skaidriu, aš įdėjau miltus pagal receptą, o tada aš žiūriu į tešlos konsistenciją, pridedu tiek, kiek manau reikia.
Leidau tortui truputį pastovėti prie kambario. temperatūra, kad ji būtų mirkoma greičiau (manau, kad greičiau)

Rašau savo tortų tęsinį. Pirmasis pyragas su grietine ir kremu atiteko namų draugei ir aplankiusiai draugei su vyru. Tortas buvo suvalgytas per dieną))) Draugės vyras džiaugėsi juo ir drauge. Antro pyrago su savo kremu nesu bandžiusi. Mama sakė, kad didelio skirtumo nepastebėjo. Jis buvo impregnuotas lygiai taip pat stipriai. Vienas asmuo pasakė, kad jam rėmuo (mane ištiko šokas, nuo kurio gali būti rėmuo, juolab kad ji valgo medaus gėrimus).Bet aš nusprendžiau, kad rėmuo atsirado dėl ko nors kito. juk jie valgė visą dieną, o pyragą bandė tik vėlai vakare.

[Dutya, Katya,]

Dutya, Katya, , Aš tau pasakysiu tikrą istoriją ... Vieną rytą einu į darbą ir susitinku su savo pažįstamu, su kuriuo mokiausi toje pačioje mokykloje, o ji yra mano terapeutė klinikoje ... - Labas, labas, kaip sekasi tu .. Kodėl tu darai veidą? Kodėl rėmuo, ką valgėte pusryčiams? - Aš valgiau sumuštinį su sviestu, sūriu ir kava. - Tu esi pamišes??? Su skrandžiu ir kepenimis tokie pusryčiai ???
Bet tai buvo prieš 15 metų. Bet ir dabar kavos negeriu net tuščiu skrandžiu, o tada ją geriu kartu su vaistais. Arba aš iškepsiu ritinį, o karščio karštyje pasiimsiu porą gabalėlių su arbata, užuot pasitenkinęs skrebučiu, o tada vargsiu.
O mano vyrui nuo granuliuotos arbatos rėmuo. Namuose tokios arbatos neturime, tačiau svečiuose galime atsigerti. O gal negerti, nes žino, kad kentės.
Taigi nesvarbu, kad rėmuo ten kankino. Patarkite nepažeisti dietos, jei sveikata neleidžia, arba turėti su savimi tablečių, jei turite sveikatos problemų.

užsisakė savaitgaliui man medaus pyrago. Dar niekada nebuvau kepusi medaus pyrago, tik sausainius. išsirinko, išsirinko ir nusprendė kepti tavo! sprendžiant iš atsiliepimų „valgyk protą“. Aš ką tik kepiau, aš taip pat viriau kremą pirmą kartą, jis pasirodė pirmą kartą, ir jis tiesiog nuostabus !!!!! Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad kremas gali būti toks subtilus! laižė paskui puodą
rytoj mano vyras ateis iš naktinės pamainos, o jis turi tokią staigmeną šaldytuve !!!
rytoj aš atsisakysiu prenumeratos, kuo aš atsidūriau ir įdėjau rezultato nuotrauką. bet aš jau įsitikinęs, kad jis yra labai skanus

ir dar vienas klausimas. ar galite dėti mastiką ant tokio kremo? O gal reikia ką nors papildomai aprėpti?

Tortas yra labai švelnus !!!!! Tik kitą kartą gaminsiu daugiau kremo, man tai labiau patinka!
Dar kartą ačiū už tokį skanų pyragą!

[mama]

mama Taigi labai malonu, kad man patiko))))))
Jis netinka mastikai, nes grietinėlėje yra mažai aliejaus. Bet aš to nebandžiau. Patariu neišbandyti savęs ir produktų, geriau naudoti standartą: ganache arba sviesto kremas)

Prašau pasakyti, kiek ml ar gramų stiklo?
Jau kartą šį pyragą pagal jūsų receptą gaminau tik su grietine, labai skanu, noriu pakartoti, bet nepamenu, ką paskutinį kartą matavau produktus
Mačiau viską

[Helen-01]

Helen-01, taip pat priimkite mano pranešimą.


Dar niekada nesu gaminęs kreminio medaus pyrago. Apskritai kremų nenaudoju dažnai. Bet čia jis tiesiog puikus! Jo vietoje, sakyčiau. O žodį „lengvas“ pavadinime galima interpretuoti dvejopai - lengvai paruošiamas ir valgomas
Pyragas skanus. Tešla paruošiama greitai, o kočiojimas vyksta su kaupu
p. iš. Lozja, Oksanka, tavo žodžiai buvo lemiami mano mintyse

Su visa savo meile sviesto kremams ir ypač grietinei, niekada nepakeisčiau šio pyrago originalaus kremo į labiau sviestinį. Patikėkite, jūs prarasite bent pusę šurmulio. Čia visas žavesys yra skystame kreme su minimaliu aliejaus kiekiu, jis taip pamerkia plonus pyragus, kad apskritai nėra ko kramtyti, pasirodo taip švelniai. Sunku apibūdinti, reikia pabandyti.

Aš tikėjau ir bandžiau.

Dėkoju! Skanus medaus pyragas!

Merginos !!! Jūsų pranešimai ir apžvalgos mane džiugina. Džiaugiuosi, kad visiems patiko išbandžiusieji šį receptą - labai paprastą, nebrangų ir greitą tortą

Tai mano mėgstamiausias pyragas, išbandytas per daugelį metų ... Tik kremas šiek tiek skiriasi ir aš nededu tešlos į šaltą, o vynioju šiltai ... Bet tai pyragui visiškai neturi įtakos ... Mano grietinėlė skiriasi sudėtis - už 05 l pieno + 05 šaukštai (briaunuoto) cukraus + žiupsnelis vanilės - viskas užverda ir ten + 2 šaukštai bulvių krakmolo, praskiesto nedideliu kiekiu šalto pieno - užpilkite plona srovele ir maišykite, kol sutirštės (nebus labai tiršta) ...Leiskite jam atvėsti ir nutekėti +200 g aliejaus ... sumaišykite ir aptepkite - supilkite pyragus ... Neseniai aš taip pat pradėjau šokoladą dėti į šiltą pieną - tada pasirodo kreminio šokolado kremas. Visiems labai patinka ... Taigi, tai labai šaunus pyragas ... lengvas, tiek svorio, tiek skonio ... Ech. Gaila, aš kvaila ir negaliu įdėti nuotraukos ...

Labas rytas! Laimingosios Mergelės Marijos Gimimo !!!
Ir aš neatėjau bėgti tuščiomis rankomis


Tai pūkuotas medaus pyragas su kakava (dalis miltų buvo pakeista kakava). Norėjau gauti tokį „Spartaką“. Labai skanu ir gražu. man tai patinka

O štai mano medaus pyragas! Patiko net mano vyrui, jam viskas „normalu“, čia jis buvo SKANUS Ačiū už receptą

Ir šiandien aš padariau tavo pyragą, dar neišbandžiau, bet kvapas abaldiškas

Aš taip pat padariau
Skonis yra kažkas labai skanaus
Tešla yra tiesiog super, malonu su ja dirbti
Čia yra mano pyragai

ir štai kas iš jų atsirado

Deja, nėra pjūvio, bet skonis nuostabus AČIŪ

Pyragą gaminusios merginos! Sakykite, į karštą grietinėlę įpilkite sviesto ir nedelsdami plakite?

Pyragą gaminusios merginos! sakyk, į karštą grietinėlę įpilk sviesto ir tuoj pat išplak?

Įpyliau ne visai į verdantį vandenį, leidau šiek tiek atvėsti, tada įpyliau, išplakiau, atvėsinau ir sutepiau pyragėlius.

Sveiki! Aš čia jums naujas ir nusprendžiau pradėti nuo jūsų pyrago! Pasirodė net neblogai ... apsiėmė))) Ačiū už puikų receptą, paprastą ir nelabai brangų !!!

Ar galite kepti pyragus lėtoje viryklėje?

Elena, dėkoju už pūkuotą pyragą

Ir noriu padėkoti Elenai už receptą! Pasirodė labai skanus ir subtilus tortas! Tarp pyragų apibarsčiau karamelizuotais riešutais ir įmaišiau smulkintų slyvų, tad jei nebūtų riešutų, tada pyragas negalėjo būti kramtomas. Aš visą gyvenimą mėgau medaus pyragą su grietine, o dabar esu nuostolingas, neturiu žinok, kuris man labiau patinka!

Šiandien kepiau šį pyragą. Mano nuomonė: tai daroma lengvai ir greitai, kol kočiojate vieną pyragą, pats laikas išimti kitą iš orkaitės, tešla labai švelni, kompozicijoje nėra daug aliejaus (man tai svarbu ). Šiek tiek sumažinau cukraus kiekį tešloje ir grietinėlėje, man to pakanka. Atsibodo medaus pyragaičiai su grietine, mes juos atpažįstame tik namuose, bet čia yra lengvas kremas. Aš padariau pusę porcijos mėginiui, kad tik vienas kąsnis. Pasirodė gražus raudonos spalvos tortas, kurio skersmuo 17 cm, kitą kartą aš padarysiu dydį didesnį, auginių buvo net pabarstius. Pabandysime vakare, manau, kad jis bus tiesiog užpiltas, bet tiesiog padėkite į šaldytuvą? Dėkoju!

[Anastasija]

Anastasija, šis pyragas yra minkštas net po šaldytuvo. O dėl saugumo vis tiek būtina šalti.

Taip, aš jau įdėjau jį į šaldytuvą. Bet aš jį turiu, mirkymas, susitvarko! Tapk žemesnis nei pradžioje! Ar visi ją turi? Paliečiau peiliu - minkšta. Jis gali visiškai ištirpti

Ne, jis netirps, bet jo švelnumas yra pats skaniausias.
Kai gaminu pagal užsakymą, iš pradžių kepu aukščiau, žinodamas apie susitraukimą.

Na, pone, aš išbandžiau pyragą, w-dya, ką aš galiu pasakyti .... Pagal savo skonį gavau aukštos kokybės medaus glaistą, atsiprašau. Kažkaip įsivaizdavau kitaip, tikriausiai turėjau įdėti daugiau miltų į pyragus ir daryti mažiau grietinėlės, kad pyragai būtų purūs, bet vis tiek jie netapo visiška koše ... Pagalvosiu.