Duonos gamintojas „Panasonic SD 255“ (1 dalis)

Hmmm, neatrodo prancūziškai. Ir krosnelei nesvarbu, ar diena, ar naktis, ar šalta, ar šilta (programos viduje ingredientų temperatūros išlyginimo laikas tiesiog keičiasi, viskas). Gal žali miltai ar mielės, kurių galiojimo laikas pasibaigęs?

Taip pat norėjau paklausti „Panasonic 255“ savininkų: ar skirtingi paprasto kepimo peiliai ir ar ruginė duona yra pagrindinė? Kaip tai veikia duonos kokybę? Ar kas nors palygino?

Kepant kitas duonas dalyvavo tos pačios mielės ir tie patys miltai, ir viskas pakilo normaliai, iki pilno dubenėlio.
Maniau, kad tai tokia prancūziškos duonos specifika, trumpa ir tanki.
Slapta ...

Kepant kitas duonas dalyvavo tos pačios mielės ir tie patys miltai, ir viskas pakilo normaliai, iki pilno dubenėlio.

Sprendžiant pagal butų drėgmę, mielės ir miltai per kelias valandas gali tapti drėgni, jei ne sandariai uždaryti.

Sprendžiant pagal butų drėgmę, mielės ir miltai per kelias valandas gali tapti drėgni, jei ne sandariai uždaryti.

Tiesą sakant, drėgmė nėra aukšta, 35%, mažiau patogi.
Kaip drėgmė veikia daigumą?
Galų gale, bet koks receptas su laikmačiu miltus ir mieles atlaiko šalia vandens.
Šiuo atveju sunku kaltinti laikmatį, nes įprasta duona su laikmačiu visiškai pakilo.

Sveiki!
Perskaičiusi jūsų forumą, aš tik pradėjau svajoti apie duonos gamintoją, mano vyras jau buvo suvalgęs pliką galvą. Svajojau apie tai anksčiau, bet visi mano draugai įsitikinę, kad, pavyzdžiui, dar mėnesį pakanka žaisti ir mesti. Bet tai nėra klausimas. Jei perkate, tada tikrai „Panasonic 255“ arba vis dar yra galimybių („Moulinex“, „Delonghi“ ir kt.). Aš esu visiškas šiame versle.
Ir vis tiek galite ką nors patarti. Ir vis dėlto - jūs visi mėgstate gaminti maistą. Aš tiesiog moku gerai gaminti maistą, bet kartais šis verslas mane slegia. Gal tikrai žaisiu pakankamai ir metsiu. Ir malonumas nėra toks pigus (perkant duonos aparatą)

Kaip drėgmė veikia daigumą?

Maždaug prieš 20 metų dirbau ne visą darbo dieną mašininke, kažkada rašiau disertaciją. Citata: "Palikite žiemkenčius blokuotoje būsenoje po žiemos trobele"

[„Grun“:]

„Grun“:
Nemanau, kad žaisite pakankamai greitai ir metsite rūkyti - duonos neperkame nuo to momento, kai nusipirkome viryklę, o valgome tik savo! be to, jei eini aplankyti, tai asmeniškai kepta duona yra didžiulė sėkmė !!! ir visi pas jus atvykę svečiai pavydės, tai tikrai nuostabu!
asmeniškai galiu rekomenduoti tik „Kenwood 256“ ir „350“, nes aš jais pasitikiu 200 proc. bet apskritai, eikite per internetą, norėdami perskaityti apie galimybes ir technines savybes, pažvelgti į išvaizdą, matmenis .... apskritai, geras pasirinkimas!

Taip pat norėjau paklausti „Panasonic 255“ savininkų: ar skirtingi paprasto kepimo peiliai ir ar ruginė duona yra pagrindinė? Kaip tai veikia duonos kokybę? Ar kas nors palygino?

Ruginė duona yra daug tankesnė, todėl peilis yra šiek tiek didesnis ir tarytum su grėbliu, kad būtų geriau minkomas ar pan. Administratorius rašė, kad mėgsta ruginę tešlą, kad galėtų ją labai gerai išspausti, ir bando tai padaryti, nes kitas peilis bus mažesnis ir jam bus sunku, bet nemanau, kad tai kritiška.

Klausiau apie peilius, nes niekas kitas (kaip žinau) duonos gamintojas neturi skirtingų peilių. Visur yra vienas standartas ir viskas, net ten, kur yra ruginės duonos programa.

Sveiki!
Perskaičiusi jūsų forumą, aš tik pradėjau svajoti apie duonos gamintoją, mano vyras jau buvo suvalgęs pliką galvą. Svajojau apie tai anksčiau, bet visi mano draugai įsitikinę, kad, pavyzdžiui, dar mėnesį pakanka žaisti ir mesti. Bet tai nėra klausimas.Jei perkate, tada tikrai „Panasonic 255“ arba vis dar yra galimybių („Moulinex“, „Delonghi“ ir kt.). Aš esu visiškas šioje srityje.
Ir vis tiek galite ką nors patarti. Ir vis dėlto - jūs visi mėgstate gaminti maistą. Aš tiesiog moku gerai gaminti maistą, bet kartais šis verslas mane slegia. Gal tikrai žaisiu pakankamai ir metsiu. Ir malonumas nėra toks pigus (perkant duonos aparatą)

Mūsų vyriausybės ir pastangų dėka duona reguliariai brangsta. Dar šiek tiek, ir mes būsime kaip Rytuose (kai kuriuose Korėjos ir Japonijos miestuose kepyklų visai nėra, visi kepa namuose).

Ir peiliai ... „Panasonic“ eksperimentavo su įvairių formų maišytuvais. Ir aš nusprendžiau (mūsų sąskaita) atiduoti 2 vienetus vienai rankai.

Paimkite naujoką!
Pagaliau nusipirkau sau duonos gamintoją !!!! „Panasonic 255“, elektroniniame rojuje, už 4700 rublių!
Jau iškepiau savo pirmąją (tiri) duoną. Pirmasis, kaip siūlėte, yra prancūzas. Bet antros dvi - sustabarėjusios (receptą skaičiau iš forumo) - Tai kažkas ..., duonos skonis kaip vaikystėje !!!
Viskas pavyko, nors labai bijojau, ypač kai kepiau pirmą duoną.
Tačiau yra keletas klausimų.
- Aš naudojau doko mieles. olken (kzhet so), bet kai duona iškepa, kvapas šiek tiek aštrus. Mano vyrui tai labai nepatinka, ypač ryte. Gal kas nors prideda ar tiesiog pakeičia mieles.
- Ir vis dėlto, kur visi perka kepimo ingredientus (rugių, grikių ir kt. Miltus)?

Grunya, sveikinu !!!
Ir aš turiu jį parsivežti šiandien. Aš laukiuosi, aš juos jau perskambinau.
Apskritai pasirodė, kad tokia problema yra rasti „Panasonic SD 255“ Kijeve!
Visai neradau parduotuvėse, bet interneto parduotuvėse jų yra puslapiuose, o paskambinus paaiškėja, kad nėra.
Paskambinau į visas internetines parduotuves ir radau tik vieną, o tai kainuoja dar 20 USD. Bet ką tu gali padaryti! Norėčiau!

Ir vis dėlto, kur visi perka kepimo ingredientus (rugių, grikių ir kt. Miltus)?

Su iniciatyva !!!!!
Miltai kažkur perkami, aš, tingus žmogus, tokiose parduotuvėse kaip „Auchan“ ir „Ramstore City“.

Apskritai pasirodė, kad tokia problema yra rasti Kijeve „Panasonic SD 255“!
Visai neradau parduotuvėse, bet interneto parduotuvėse jų yra puslapiuose, o paskambinus paaiškėja, kad nėra.
Paskambinau į visas internetines parduotuves ir radau tik vieną, o tai kainuoja dar 20 USD. Bet ką tu gali padaryti! Norėčiau!

Pristatymas buvo, viena iš šių dienų vidutinė 750 gramų kaina pasirodys visose parduotuvėse
Tie iš jų yra brangesni už 20 USD, nes niekas kitas neturi
Bet pagrindinis dalykas yra tai, kad jūs jį turėsite

Jie man atnešė šį technikos stebuklą !!!
Išoriškai man tai labai patiko!
Aš jau įdėjau į orkaitę paprastą baltą duoną, pirmiausia turime ją pažinti.
Aš neištvėriau ir pradėjau ieškoti, turėjau tokį gražų ratą!
Esu patenkinta, viryklė viską daro pati!

Pasakyk man, ar apačioje esančioje duonoje bus skylė iš mentelės?

Pasakyk man, ar apačioje esančioje duonoje bus skylė iš mentelės?

Tikrai bus, nedvejokite
Irenai, SVEIKINAME !!!!!!!!

Elena Bo, ačiū!
Aš tik pradedu visko išmokti.
Ar ši skylė trukdo išimti duoną?
O kaip jūs jaustumėtės. gamybos kaštus?

Ar ši skylė trukdo išimti duoną?
O kaip jūs jaustumėtės. gamybos kaštus?

Irenas įjungia temos paiešką žodžiais „duonos skylė“. Jūs sužinosite tiek daug. Tokie ginčai ten buvo įsibėgėję!

Ar ši skylė trukdo išimti duoną?
O kaip jūs jaustumėtės. gamybos kaštus?

Nebepastebiu šios skylės. Skylė paaiškėja, kai ištraukiate duoną, iš mentelės. Ir galima gerai išimti, neužstringa, reikia šiek tiek pakratyti į šoną ir tiek.

Katė - ar yra tokių miltų Ašane? O kuriame skyriuje? Aš ten einu periodiškai. O kas tau pasakys apie ruginius miltus. Nežinau apie ją nė vieno ar dviejų dalykų. Gal yra firma.
Vakar kepiau pienišką duoną iš „Panasonic“. Viskas pavyko. Aš, žinoma, sergu. Nieko nedaryk - tiesiog - ir duonos !!!!!
Bet mano vyras sakė, kad parduotuvė yra skanesnė, tiksliau, jis nemėgsta duonos formos ir kad ji subyra. Nors nekreipiu dėmesio.jis metė rūkyti su manimi, todėl gręžimas tapo toks pat.
Ir aš viskuo patenkinta. Vakarienei gaminsiu koldūnus. Ir nekantrauju, kol galėsiu nusipirkti ruginių miltų.
Sveikiname įsigijus duonos virimo aparatą !!!!! Skanios duonos visiems !!!!

Ir dar vienas klausimas. Receptuose iš „Panasonic“ paprastose duonose, ypač piene, yra dviejų rūšių mielės. Aš įdėjau paprastus, nubrėždamas analogiją su kitais receptais (daugiausia dėmesio skiriant miltų kiekiui). Ar aš pasielgiau teisingai ir kokios tai mielės. Visi deda ir tuos, ir tuos ???

Grunya, Ašane (lankausi Altufevkoje) praėjusį ketvirtadienį buvo nulupti ruginiai miltai ir stambiai maltų kukurūzų miltai, aš niekada nemačiau grikių.

Ir dar vienas klausimas. Receptuose iš „Panasonic“ paprastose duonose, ypač piene, yra dviejų rūšių mielės. Aš įdėjau paprastus, nubrėždamas analogiją su kitais receptais (daugiausia dėmesio skiriant miltų kiekiui). Ar aš pasielgiau teisingai ir kokios tai mielės. Visi deda ir tuos, ir tuos ???

Recepte nenurodytos skirtingos mielės, tai reiškia mielių kiekį, reikalingą greitai duonai (1 val. 55 min.) Ir kepant 4 val. Norint greitai gauti duonos, reikia pasiimti daugiau mielių, viskas.

Ir kažkas gavo greitą duoną, kitaip duonos aparato pardavėjas man pasakė, kad geriau nebandyti, kitaip tu būsi priblokštas.
Duoną jis kepa tą patį.
Aš taip pat patariau dėl ruginės duonos. Pabandykite į „Panasonic“ receptą įdėti 2 šaukštus. šaukštai vietoj giros misos vandens. pasakė, kad tai kažkas. Duona yra tiesiog puiki ir erdvesnė.
taigi manau, jei jis teisingai paragino? Bet kol nėra ruginių miltų, gaminsiu kvietinę duoną su kitokiu receptu.

Greita duona visada pasirodo, bet mano skoniui 4 valandos yra geriau man asmeniškai. O kaip su rauginta misa - teisingai, skaitykite forumą, apie tai jau rašėme.

Paimkite rugių grunya "Nastyusha" nuluptas, kitaip nusipirkau Sokolnicheskaya visišką dumblą, šlapias ir gabalėlius. O grikius perku iš „KRUPNO“ - tai 1 kg kartoninės dėžutės, ant kurių didelėmis raidėmis užrašytas įmonės pavadinimas. Jie turi visokių miltų, ryžių, sorų, miežių ir kt., Tik nėra pilno grūdo. Ir aš jį perku paprastame prekybos centre šalia namo.

O grikius perku iš „KRUPNO“ - tai 1 kg kartoninės dėžutės, ant kurių didelėmis raidėmis užrašytas įmonės pavadinimas. Jie turi visokių miltų, ryžių, sorų, miežių ir kt., Tik nėra pilno grūdo. Ir aš jį perku paprastame prekybos centre šalia namo.

O kas dar parašyta ant šių maišelių, išskyrus „Didelį“. Mačiau tokias dėžutes, bet buvo greitai paruošiama košė, o ne miltai. Jei įmanoma, įdėkite šio langelio nuotrauką.

Ir kažkas gavo greitą duoną, kitaip duonos aparato pardavėjas man pasakė, kad geriau nebandyti, kitaip tu būsi priblokštas.

Su greita duona esu keblus: nustatau režimą „greitas“, bet „DIETARY“ (tai yra 3 valandos) ir įdedu reaktyvųjį raugą iš kifiro, nors visu režimu duona vis tiek skanesnė

Negaliu iš karto nufotografuoti dėžutės, ją išmetu, joje parašyta „DIDELĖ“, o tada miltų pavadinimas, tarkime, Grikių miltai. Aš taip pat mačiau juos „Ramstore“, 12 mėnesių ir tiesiog maisto prekių parduotuvėje. Niekada nemačiau grikių kitose pakuotėse.

Ar galite kūdikių maistui naudoti grikių košę be pieno?
Kepdavau blynus. Niekur neradau grikių miltų ir juos pakeičiau kūdikių maistu. Pasirodė labai skanu. Gal tiks su duona. Arba neverta rizikuoti ???

Grunya, manau, kad gali išbandyti „kas nerizikuoja, tas negeria šampano“, manau, kad tai pasirodys gerai.

Katė - ar yra tokių miltų Ašane? O kuriame skyriuje? Aš ten einu periodiškai. O kas tau pasakys apie ruginius miltus. Nežinau apie ją nė vieno ar dviejų dalykų. Gal yra firma.

Ašanų yra daug. Ašan-Maryino mieste (ties Bratislavskaja) iš Nastyušos nulukštentų ne kviečių rugių yra tik. Departamentas prie daržovių, toli nuo kasų
Pagal „Rugių-Zavarny“ receptą jis pasirodė gana gerai, pridedant panifarino.
Ir dar reikia eiti į VDNKh nusipirkti salyklo, pas DomaKhleb.

Ir kaip rasti šį „DomaKhleb“ VDNKh

O ašaše lankausi „Megoje“, „Teply Stan“. Aš jo ieškosiu, kaip suprantu, mes neturime ieškoti miltų, bet apskritai kažkur kitur ... Eee ... todėl aš noriu iškepti savo pirmąją ruginę duoną ...

Ruginių miltų reikia ieškoti būtent ten, kur yra miltai. Jo galima rasti ne tik prekybos centruose, bet ir paprastose parduotuvėse. Mačiau ją ir 7-ame žemyne, sankryžoje.
„House-bread“ parduotuvė yra visos Rusijos parodų centro centriniame paviljone, Nr. 1. Įėjimas yra kitoje pastato pusėje, todėl jį lengviau rasti.


Merginos, nepamirškite apie forumo taisykles - Mes neteikiame tiesioginių nuorodų į kitas svetaines!

O ašaše lankausi „Megoje“, „Teply Stan“. Aš jo ieškosiu, kaip suprantu, mes neturime ieškoti miltų, bet apskritai kažkur kitur ... Eee ... todėl aš noriu iškepti savo pirmąją ruginę duoną ...

Kur miltai. Tiesiog miltų skyrius šiame „Auchan“ yra nedidelis, pusė eilės vienoje pusėje, ir aš jo pirmą kartą net neradau. Ir kai ieškojau pirmą kartą, apskritai maniau, kad tokių nėra

„DomaKhleb“ man buvo pasiūlyta iš karto paimti 2 tobulintojus - panifariną ir kažką ant „A“. Rupūžė protestavo - šie stiklainiai yra po 150 rublių. Varliagyvis pasirodė teisus - su vienu panifarinu pasirodė gerai.

Ar galite kūdikių maistui naudoti grikių košę be pieno?

Grunya, aš asmeniškai naudojau kūdikį be ryžių be pieno - pasirodo puiku! Vis dar naudojau seną kūdikių maistą (buvo dvi uždarytos skardinės, gaila išmesti) - nuostabus rezultatas! Svarbiausia, kad produktai nebūtų rūgštūs, nesugedę ir tuo pačiu metu būtina kontroliuoti partiją

Skubu girtis !!!
Mano pirmoji duona vakar pasirodė puiki !!!
Gerai pakilusi ir nuostabi pluta.
Net nesitikėjau. kad bus taip skanu!
🔗

Net nesitikėjau. kad bus taip skanu!
🔗

Jūs vis dar neįsivaizduojate, kas bus toliau. Tai sukelia priklausomybę

Celestine, tai tikrai !!!
Tiek planų jau yra!

Irenai, kokį receptą iškepei?
Turiu tuos pačius rezultatus, tik aš jų nefotografavau. Nors, gaila, tai būtų atminimas.
Man patiko labai sustabarėjęs ir pieniškas „Panasonic“ (jis taip netrupa).
Sveikiname su pirmąja duona !!!
O dabar darbe jie manęs pavydi ir net kai kurie galvoja apie duonos aparato pirkimą!
Tiesiog bijok visko, nes labai didelis duonos gamintojų trūkumas grasina, kad vieną dieną nepateks į duris

Ir kažkas gavo greitą duoną, kitaip duonos aparato pardavėjas man pasakė, kad geriau nebandyti, kitaip tu būsi priblokštas.
Duoną jis kepa tą patį.

Neseniai aš kepu tik greitą duoną - įprastą baltą duoną, su kefyru, pienu, kiaušiniu, su sausa gira ir net saldžiu pyragu. Geriau mano skoniui nei 4 valandos. Taigi išbandykite ir nuspręskite, kuris režimas jums labiausiai patinka

Grunya, ačiū!
Aš kepiau pirmą receptuose, paprasčiausią baltą duoną.
Jis trupėja, bet kaip minkšta ir žvyringa ...
Mama visur nupjauna plutą ir valgo.
Ir mano draugai netiki, kad egzistuoja toks stebuklas.
Pažiūrėkime, kaip tai jums pasitarnaus, tada nusipirkime sau.

Rytoj po pamokų einu ruginių miltų!

O vakar dariau tešlą koldūnams ir vis negalėjau atsispirti ... ir ... kepiau ryžių duoną (iš virtų ryžių liekanų). Kvepėjo nuostabiai, bet dar neišbandžiau. Aš atsinešiau į darbą, paragausime prie arbatos. Bet tai atrodė labai apetiškai, o mano vyrui patiko, kaip jie kvepia (mielių nėra nė kvapo, nors mielės vis tiek yra tos pačios). Vienintelis dalykas, jis sutrūkinėjo, labai skanus, bet man tai net patinka - atrodo labai apetiškai. Nors manau, kad tešlą padariau tik šiek tiek kietą, per pirmąjį minkymo procesą įdėjau miltų.

Iškilo dar vienas klausimas. Ar galima viryklę visą laiką palikti prijungtą ???

:) Tiesiog man nėra labai patogu nuolat jį įjungti / išjungti.

Sveiki vartotojai ir nariai !!
Kelerius metus naudojau „Panas 253“, dabar užėmiau 255 vietą, kažkas ne viską išsprendžia, bet turiu jums 2 klausimus:
1- Jis neveikia pagal 255-ojo modelio „plonos tešlos“ picai receptą - lipni ir drėgna. Ar kas nors padarė šį receptą?

2- nusipirkau SAF-LEVURE aktyviųjų mielių 100 gr. krepšys - nei 2, nei 4 ar net 6 valandų prancūzai nepakyla, pasirodo nuobodi plyta. mielių rutulio granulėse, aš paėmiau tą patį lenkišką (ne SAF) - viskas kieta. Ar kas nors gali man pasakyti, kas čia?
Pagarbiai.

Aš tikrai nesu profesionalas šiais klausimais, bet aš vis tiek įdėsiu savo 5 kapeikas.
Manau, kad viskas susiję su mielėmis, gal ir ne šviežiomis. Be to, atrodo, kad saf-levure pirmiausia reikia praskiesti vandeniu, bet aš jų nenaudojau.
Pirmą kartą turiu viryklę, labai bijojau, bet pasirodo ... mmm ... o ... viską, ką padariau. Tai ne apie orkaitę. Tai veikia tiesiog nuostabiai, mane pribloškė tešla koldūnams - minkiau tokią tešlą - kad malonu buvo iškočioti ir viskas gerai sulipo, virimo metu nei vienas koldūnas nesubyrėjo.
Vis tiek pabandykite pakeisti mieles. Ir jūs taip pat matavote likusius ingredientus ant svarstyklių ar ką?

2- nusipirkau SAF-LEVURE aktyviųjų mielių 100 gr. krepšys - nei 2, nei 4 ar net 6 valandų prancūzai nepakyla, pasirodo nuobodi plyta. mielių rutulio granulėse, aš paėmiau tą patį lenkišką (ne SAF) - viskas kieta. Ar kas nors gali man pasakyti, kas čia?
Pagarbiai.

Receptai yra „greitai veikiantys“, o ne „aktyvūs“.
Čia žmonės gamina net su presuotomis mielėmis ir raugu, tačiau (kaip suprantu) nelieka jokios automatikos - visa stovėjimo trukmė ir mielių kiekis parenkami rankiniu būdu.

Instrukcijose „Panasonic“ sakoma, kad mieles reikia sumaišyti su miltais (taip pat 253 modeliuose), o ne su skysčiu, o „Saf-Levure“, bent jau man teko susidurti, ištirpsta vandenyje. Kodėl reikia daryti tai, ko nereikia. Jūs tikrai galite eksperimentuoti, kaip tai daro kiti, bet esmė tame. Manau, kad kūrėjai tai parašė ne veltui.

Ir kažkas, ko niekas nesakė, ar naudojate „plonos picos“ tešlos receptą iš 255 recepto? Man patinka tiršta tešla (kefyras, sviestas, miltai, soda, druska), bet dukra reikalauja „kaip restorane“, bet tai buvo bummeris. Taip pat išmėginkite plonais griežinėliais supjaustytą lydyto sūrio draugystę tiesiai ant picos pyrago, visa kita yra įprasta (pomidorai, įdaras, raudonėlis ir sūris viršuje) - na, labai, aš jums pasakysiu!
P. S. jokių svarstyklių - todėl ir kvaila: 1ml = 1,6x1gr
P. PS Kur galėčiau rasti duonos su kefyru receptą? Aš nebandžiau - noriu išbandyti.
sėkmės visiems

O forume skaičiau, kad stiklinė iš 255 „Panasonic“ „po peiliu“ yra 201 gr. sijoti miltai. Nuo to aš pradedu. Iki ... mmm ... viskas gerai!

Receptai yra „greitai veikiantys“, o ne „aktyvūs“.

Mano atveju būgnelyje to, ką jie rašo receptuose, aš rašau taip, kaip parašyta ant pakuotės su mielėmis, o tm - „aktyvus“.
Sveiki visi.
Gal kas prisimena, kur ieškoti duonos ant kefyro?