Marinuoti žiediniai kopūstai

Marinuoti žiediniai kopūstai
Kategorija: Blankai
Ingridientai
Kopūstai, išardyti į mažus žiedynus, 2 kg
Morkos, supjaustytos plonais griežinėliais 1-2 vnt.
Česnakai 8 gvazdikėliai
Marinato virimas:
Vanduo 1 l
Cukrus 3/4 a.š.
Druska 2 šaukštai l.
Actas
(mes bandome marinatą pagal savo skonį,
Aš užpilu 100 g) 100-150 g
Prieskoniai pagal jūsų skonį
Gaminimo būdas

Išvirkite marinatą, atvėsinkite ir supilkite kopūstus su morkomis ir česnakais. Kopūstus galite pritvirtinti butelyje arba puode. Jei jums labai šilta, tuomet galite pabandyti per dieną. Laikyti šaldytuve.

Pastaba
Mano vaikai mielai valgo tokius kopūstus, o ne salotas, galite patiekti su žolelėmis, rast. aliejaus, kam jis patinka. Skanus!

Žiemai barščių kopūstų derlius (Elenka)

Stolovsky šviežių kopūstų salotos (Kaliausė)

Kepti kopūstai su aštriu padažu (ang-kay)

Troškinti kopūstai su mėsa greitpuodyje (Tanyulya)

Balti kopūstai, fermentuoti (natūraliai fermentuoti), mažai druskos (Administratorius)

Rauginti kopūstai, troškinti su daržovėmis, ir salotos su pupelėmis ir bulvėmis (Administratorius)

"Kraut und Kleis" - kopūstai su pompučiais (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)

[himichka]

himichka
Prašau, pasakykite man, kopūstai turėtų būti visiškai padengti marinatu (suprantu mintinai, taip, bet staiga)? Vakar nusprendžiau išvirti pusę porcijos (1 kg žiedinių kopūstų), tačiau marinato neužteko pilnam kopūstui užpildyti ... O apie actą ... kiek procentų acto turite omenyje savo recepte? Ar eksperimentavote su obuolių sidro actu?

[Krosh,]

Krosh,

Aš turiu 9% acto, marinatas turėtų būti saldžiarūgštis. Nebandžiau to daryti su obuoliu, bet ko verta, tik reikia pilti daugiau.
Norint, kad marinatas padengtų kopūstus, pirmiausia reikia lėkštės ir jos viršaus, arba dar šiek tiek pavirkite.
Šiais metais to nepadariau, mieloji, infekcija, rudenį dažniausiai turime daug žiedinių kopūstų, didžiulės sniego baltumo galvos, sveriančios iki 4 kg. Ir štai daržovių kainos greitai viršys mėsos kainas

Ačiū už puikų receptą! Šiandien padariau antrą skardinę, man labai patiko kopūstai, kieti ir sūrūs, tiesiog nebylūs!

[Stebuklas777]

Stebuklas777,

Tavo sveikatai! Mūsų vaikai ją valgo kaip sėklas, tiek vyresni, tiek jaunesni. Gaila, kad jo sezonas jau baigėsi, nors prieš 10 dienų jo buvo pilna.

Taip, aš jau medžiojau paskutinį kartą, man šie kopūstai patinka dar labiau nei įprasti rauginti kopūstai

Pasirodo labai skanūs kopūstai! Svarbiausia, kad jūs galite gaminti jį beveik ištisus metus.

Ačiū už receptą! Patiko!
Bet marinatas man paėmė 2 kartus daugiau už 2 kg kopūstų su morkomis.

SVEIKI ! Ar galiu žiemai dėti į bankus?

Aš teisingai suprantu, kad kopūstai pilami žali. Aš jau nusipirkau, eisiu išardyti
Na. Aš padariau. Sprendimo tikrai nepakanka, aš papildžiau daugiau. Ir užpyliau verdančiu vandeniu. Žinau, kad yra tokia nuomonė: jei norite greičiau suvalgyti kopūstus, užpilkite verdančiu vandeniu, jei norite rytoj užpilti šaltu marinatu. Jie neapsimeta teisingi.
Jau 17–30 ir jau išbandė kopūstus. Skanus saldus. Ačiū apskritai. Nunešiu pas save.

[himichka]

Aš gaminau kapkstočką pagal šį receptą, man labai patiko. Ir šiandien nusprendžiau į morkas papildomai įdėti bulgariškų pipirų. Indelyje atrodo labai elegantiškai, manau, kad skonis nepavyks. himichkaačiū už receptą

Ir kas gi nebandė jo žiemai suvaryti į bankus?

Kodėl gi ne suvyniojus? Paprastai viską, kas pasitaiko, į marinuotus pomidorus dedu į stiklainius kočioti! Ir įskaitant žiedinius kopūstus! Labai skanus.

Skanūs kopūstai! Dėkoju!
Užpyliau karštu marinatu, dieną po jungu virtuvėje, tada įdėjau į stiklainius ir į šaldytuvą.

Man patiko šis receptas. Aš tai darau visą laiką. Noriu pabandyti uždaryti žiemai, nes kartais būna daug kopūstų vienu metu ir jų negalima valgyti, o kartais būna ilga pertrauka.