Biryusa
Citata: Gala_Z
Bet esant 0,7 slėgiui jis nepaprastai pakyla, garai pradeda eiti ir užsidaro.
Slėgis 0,7 vis dar yra didesnis nei 0,3, o kartu su juo bapieDidesnė jėga išstumia blokavimo vožtuvą.
Galina, o aš kepu tik esant 0,3 slėgiui. Visus grūdus, sriubas, mėsą gaminu 0,7.
Biryusa
Citata: marinastom
Šiandien pastebėjau, kad vožtuvas elgiasi keistai. Aš viriau mėsą padažui, laikas praėjo, atėjo laikas sumažinti slėgį, pasukau vožtuvą iš rato į žiedą ir buvo tyla. Aš turėjau peiliu nuplėšti vožtuvą, kad išeitų garai. Ir tada ji uždarė gatavą padažą dangčiu, o plūdė iškart šoktelėjo, nors žiedo vožtuvas stovėjo.
Kas, taip pat nuo nešvankumo?
Marina, aš kartą per prievartą palengvinau spaudimą - viriau kopūstų sriubą. Taigi aš turėjau visą šios kopūstų sriubos dangtį, įskaitant abu vožtuvus ir didelį žiedinį žiedą. Todėl nusprendžiau pati: geriau netaupyti laiko ir palaukti papildomas 5–7 minutes, kol slėgis pats susilygins.
marinastom
Taip, skubėjau į darbą, ryte viriau maistą, kol buvo karšta. Dangtis, beje, atrodo visiškai švarus. Na, gerai, rytoj viską gerai nuplausi.
Linadokas
Merginos, čia aš nusprendžiau pamaitinti Chakapuli šeimą, na, aš greitai pagaminau garnyrą focaccia daugialypėje greitpuodyje STEBA DD1
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
igorechekas
Citata: marinastom

Šiandien pastebėjau, kad vožtuvas elgiasi keistai. Aš viriau mėsą padažui, laikas praėjo, atėjo laikas sumažinti slėgį, pasukau vožtuvą iš rato į žiedą ir buvo tyla. Aš turėjau peiliu nuplėšti vožtuvą, kad išeitų garai. Ir tada ji uždarė gatavą padažą dangčiu, o plūdė iškart šoktelėjo, nors žiedo vožtuvas stovėjo.
Kas, taip pat nuo nešvankumo?
Ne. Tvirtai suspauskite juodą plastikinio vožtuvo dalį ir apvalų plieninį įdėklą.
Linadokas
Čia yra receptas mėsa a la Chakapuli
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
GTI Tatjana
Kiaulienos kumpis su česnaku ir žolelėmis) Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
Taip ir nutiko. „Belobok“ buvo uždarytas, o paketas, matyt, buvo pradurtas. Atidarius dangtį, vanduo buvo riebus. O kai išėmiau maišelį, atvėsinus jį po vandeniu, maiše nebuvo skysčio. Riebalai teka! Dėl to kumpis yra labai sultingas, tikriausiai labiau dietinis: mergaitiškas: kadangi riebalai pateko į keptuvę.
Biryusa
Tanja, ar jūs supjaustėte visą kiaulieną gabalėliais, ar iš dalies ją sumalkite į faršą? Kumpis - šventė akims ir, tikrai, skanu!
Vakar pas mane atėjo ir Beloboka, kurią iškart patyriau. Negaliu sakyti, kad pirmoji patirtis buvo sėkminga, todėl nėra kuo pasigirti. Pirma, bijodama persistengti, įdėjau truputį prieskonių, o jo skonis buvo kaip virta kiauliena. Antra, kai aš jį ištraukiau - po 3,5 valandos ekspozicijos Šteboje 75 * temperatūroje - iš jos ištekėjo rausvos (matyt, su krauju) sultys, ir aš nusprendžiau ją žaisti saugiai ir vėl padėjau valandai. Trečia, pakuotė taip pat buvo suplyšusi. Apskritai iš pradžių buvau susierzinęs, bet paskui nusprendžiau, atsižvelgdamas į visas klaidas, bandydamas kumpį dar kartą pagaminti, kai valgysime šį. Na, atrodo, kad pasirodė labai gerai, putlus, bet plastikinis
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
(Ir ketvirta, aš išpjaudžiau pirštą)
Matilda_81
Tatjana, kumpio puota akims! tiesiog prašo sumuštinio
liusia
Tatjana, puošnus kumpis savo išvaizda, ir aš užuodžiu, kad jis labai skanus. Žiūrėdamas į tokias gėrybes, aš vis labiau linkęs įsigyti „Beloboką“. Aš jau visiškai atsisakiau pirktos duonos, bet aš noriu dešrų, tad leisk ir ją paruošti !!!
Linadokas
Tatjana, Biryusinka, puikus kumpis! O dėl pradurto krepšio, kaip sakau, reikia dar vieno iš viršaus. Biryusinka, nebijokite - 75 ° C temperatūroje per 3,5 valandos viskas tikrai iškeps. Esant 70 * C temperatūrai per 3,5 valandos, viskas yra visiškai paruošta, o rausvas skystis būna nuo priedų iki mėsos (ko jie ten pumpuoja).
GTI Tatjana
Biryusinka,
Citata: Biryusinka
Ar supjaustėte visą kiaulieną gabalėliais, ar iš dalies sumalkite į faršą?
Olga, riebiausią dalį susmulkinau į faršą. Šie riebalai ištekėjo iš maišelio. Kumpiui tai nepakenkė, nes jis vis tiek išliko labai sultingas.
Citata: „Linadoc“
rausvas skystis - tai yra dėl mėsos priedų (ko jie ten pumpuoja).
Tai tikrai, kartais mėsa kažkuo pumpuojama. Forume kažkur diskutuota apie tai.
Kumpis laikomas paruoštas kumpio viduje esant T * 72 * C temperatūrai. Atrodo Marija kumpyje 3,5 valandos matavo 75 * C temperatūrą tiksliai 72 * C temperatūroje.
Citata: Biryusinka
(Ir ketvirta, aš išpjaudžiau pirštą)

Tai pirmas kartas. Būna. Tada viskas susitvarkys.

Gulnara, Liudmila, ačiū, mergelės))) Žinoma skani naminė.
GTI Tatjana
Linadokas, Lina, aš dar nepirkau dulkių siurblio)))))) Jei jums to tikrai reikia pagal Suvid, ir jei tai tik kumpis, tada viskas gerai. Koks skirtumas, kur jis patenka į puodą ar maišą) vistiek plauti)
GTI Tatjana
Citata: Biryusinka
įdėti truputį prieskonių, ir jo skonis buvo kaip virta kiauliena.
Ol, atrodo labai gražiai, o skonis yra tas pats naminė kumpyje virta kiauliena. Kad ir kaip pavadintumėte, jis ruošiamas namuose ir žinote, kas jame slypi))))
Biryusa
Citata: GTI
Koks skirtumas, kur jis patenka į puodą ar maišą) vistiek plauti)
Mano nuomone, yra skirtumas: žinoma, kur jis teka, nesvarbu, tačiau tai, kad vanduo iš dubens patenka į kumpį per suplyšusį kepimo maišą, kažkaip nėra labai džiugus.
Evakuacijos idėja yra gera. Įdomu tai, kad aš galiu tiesiog apvynioti ir susieti baltą pusę į plastikinį maišelį? Neturiu vakuuminio aparato, o personale „a la su vid“ darau įprastame maiše, po vandeniu.
GTI Tatjana
Citata: Biryusinka
vanduo iš dubens patenka į kumpį per suplyšusį kepimo maišą, kažkaip tai nėra labai gerai
Ol, išėmęs maiše neturėjau vandens. Skylė buvo maža. Vanduo į maišą netekėjo, iš maišelio išbėgusios sultys neleido jam patekti. Ir dėl saugumo ir ramybės Lina teises. Gera evakuotis, na, blogiausiu atveju, tik tvirtai surištą maišą.
Biryusa
Citata: GTI
Gera evakuotis, na, blogiausiu atveju, tik tvirtai surištą maišą.

Apskritai man patiko virti kumpį personale: ir baltasis pusė jame gerai telpa, ir dangtis užsidaro, ir temperatūrą galima nustatyti pagal poreikį ... Atrodo, kad jie sukurti vieni kitiems - Belobokas ir Šteba su savo nesugriaunamu plieniniu dubeniu
Matilda_81
Devuli, patark. Aš noriu pagaminti šaldytus manti Štebkoje. Kaip geriausia gaminti? Porai?
marinastom
Žmonės, PAGALBA! Kaip išardyti dangtį? !!! Arba kišti, kur skaityti? Vakar nusprendžiau pasigaminti varškės. Jis stovėjo dvi valandas 70 laipsnių temperatūroje, nusprendė jautriai pasivyti jį ant mailiaus ir kažkodėl uždarė dangtį. Kaip viskas užliejo visus plyšius! Grįžau iš darbo ir sėdžiu prie dangčio. Iš šono atsukau krumpliaračius, galvojau, kad tiek, griebk, ne, kažkas dar telpa - vožtuvas ir plūdė. Ir be „nurodymų“ baisu. Pagalba, kas gali viską.
Masinenas
Na, štai aš dabar su jumis, atvykau į mano tikslą!
Čia mano internetas veikia gerai.
Visi turi puikų vaizdą į kumpį, aš taip pat planuoju pasigaminti, kai tik eisiu į maisto prekių parduotuvę.
marinastom, parašykite s-t asmeniškai ir jis jums pasakys, kaip išardyti viršelį.
Biryusa
Citata: Masinenas
marinastom, parašyk s-t asmeniškai ir jis tau pasakys, kaip išardyti viršelį
O čia, temos eilutėje? Man taip pat įdomu, kaip išardyti dangtį: kažkas ten rieda - arba maža poveržlė, arba veržlė. Tai dar neturi įtakos darbui, bet staiga atsiranda koks nors užsegimas?
Masinenas
Jei s-t čia rašo temoje, tai bus tik gerai))
marinastom
Ieškodamas negalėjau patekti į jo profilį. Parašiau Hermanui Štebovičiui, kuris pakeitė man sugadintą puodą. Gal jis jums pasakys, ką daryti.
pavasaris
Citata: marinastom

Ieškodama negalėjau patekti į jo profilį. Aš paštu parašiau Hermanui Štebovičiui, kuris man pakeitė sugadintą puodą.Gal jis jums pasakys, ką daryti.
„Multicooker“ svetainėje Alex išsamiai aprašė viską apie dangtį tema su nuotrauka.
marinastom
Len, ačiū! Aš eisiu ten. O kur ieškoti, tiesiog taip ir uždėjus „multivarko dangtį“?
Biryusa
Citata: pavasaris
„Multicooker“ svetainėje Aleksas išsamiai viską aprašė temoje apie dangtelį su nuotrauka
Mano nuomone, yra instrukcija, kaip išardyti vožtuvus, o ne pats dangtis.
Masinenas
pavasaris, Linai, ten yra tik apie vožtuvą, apie dangtį.
Matilda_81
Mergaitės, mažos letenos, bet niekas jums nepasakos apie mantiją. Noriu virti manti, šaldytą manti, geriau virtą? Arba kokia kita programa?
Masinenas
Matilda_81, todėl manti visada yra garuose. Aš uždaryčiau vožtuvą ir padėjau 10 minučių garuose.
Matilda_81
ačiū Mashului
marinastom
Aš nuėmiau visus vožtuvus ir plūdines veržles. Ir aš įstrigau. Nežinau, ką daryti toliau. Jei tik Igorechekas nukrito.
Larssevskas
Marina, atsukite rankeną ir vidinę plokštę. Gaila, aš darbe ir prieš akis nėra dangtelio, aš parašyčiau, nes aš jį išardžiau ir vėl įdėjau. Nieko blogo. Viską galima išspręsti. Didžiausias iššūkis buvo susidėlioti viską taip, kaip juos vėl sudėti. Iš pradžių į vožtuvą įsukau vieną tarpiklį ne toje vietoje
Biryusa
Citata: Larssevskas
atsukite rankeną
Kaip? Ten nesimato nė vieno varžto ... O gal viršutinė juosta tiesiog uždėta ant rankenos ir užfiksuota vietoje? O krumpliai po juo? Viešpatie, kur ką paspausti
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
marinastom
In-in! Sėdžiu kaip ta senutė Puškino pasakoje ...
Larissa, kada grįši iš darbo? Aš palauksiu. Vis tiek, kol jo neišvalysiu, jo naudoti negalima.
musya
Citata: Matilda_81
Noriu virti manti, šaldytą manti
15 ar 20 minučių viriau užšaldytą, garintą uždaru vožtuvu, nepamenu. Priklauso nuo mantų dydžio. Skanus ir sultingas pasirodė
Larssevskas
Citata: marinastom

In-in! Sėdžiu kaip ta senutė Puškino pasakoje ...
Larissa, kada grįši iš darbo? Aš palauksiu. Vis tiek, kol jo neišvalysiu, jo naudoti negalima.

Kažkur apie 19 = 00 būsiu namuose. Pamatysiu, atsiminsiu. Nors viską dariau užgaidama. Remiantis intuicija gerai, dėl intelekto
marinastom
Lorik, lauksiu tavo pasirodymo.
Larssevskas
Marina, pirmiausia atsargiai išardykite vožtuvą. Jūs pateikiate visą informaciją ant stalo tokia tvarka, kokia turėtų būti. Tada jūs išardote sutenerį šalia vožtuvo. Atsukite veržlę, nuimkite tarpiklį ir ištraukite svorį. Tada atsukite 5 varžtus iš plokštės šonų ir nuimkite. Tada atsukate rankeną. Jūs plaunate viską ir atgal ta pačia seka. Pirmiausia vėl prisukite plokštelę, tada surenkate abu vožtuvus. Svarbiausia nieko neprarasti ir labai atsargiai nuplaukite laikiklį aplink svorį, kad plastikinės kojos, ant kurių jis pritvirtintas prie dangtelio, nenutrūktų. Žinoma, sunku viską aprašyti tekstu. Bet manau suprasi. Bus proga, nufotografuoti visą procesą ir išdėstyti tiems patiems beviltiškiems, kaip mes
marinastom
Larissa, atsuko visas veržles ir varžtus, bet nesuprato apie 4 veržles iš plokštės šonų.
Pabandysiu nufotografuoti, bet turiu „iPad“, nežinau, kaip tai pavyks.
Larssevskas
Citata: marinastom

Larissa atsuko visas veržles ir varžtus, bet nesuprato apie 4 veržles iš plokštės šonų.
Pabandysiu nufotografuoti, bet turiu „iPad“, nežinau, kaip tai pavyks.

Šonuose išilgai metalinės plokštės perimetro, po kuriuo silikono žiedas yra veržlės - 4 vnt
PATVIRTINTA: Ne 4 veržlės, bet 5 varžtai
marinastom
Taigi sutvarkiau.

Taigi, kaip suprantu, čia buvo svoris.

Velnias, aš žinojau, kad nuotraukos yra apverstos.
Apskritai mano lėkštė kategoriškai nenori atsikratyti plastiko. Mirkiau ją dabar muiluotame vandenyje, gal ten viskas man įstrigo? Arba aš kažko nebaigiau.
Larssevskas
Taigi aš vis dar nesuprantu, ši metalinė plokštė, kurią atsukote nuotraukose? Metalinis suteneris šone turi būti prispaustas, paskandintas ir nuimtas šis vidinis dangtelis, prieš tai atsukus jo šonus. Po juo, jei kažkas pabėgo, gali kauptis kakava

Čia yra aiškiai matomi krumpliaračiai:
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
marinastom
Na, drauge, atsiprašau, aš nesu technikas, bet tai krumpliaračiai ... Ir jų yra penki.
Aš viską atsukau, bet metalinė plokštė neatskiriama. Tarsi kažkas jį laiko centre, ir jis mirė.Nusprendžiau ją laikyti muiluotame vandenyje.
Larssevskas
AAAAAAAAAAA krumpliaračiai, žinoma !!!! Viską, prisiminėme kartu su vyru. Turime pašalinti pinigus iš rankenos. Po apačia yra du tvirtinimo varžtai. Jie taip pat laiko metalinę dalį. Jas taip pat reikia atsukti
marinastom
Ji, vargšė mergaitė, šlapinasi mano kriauklėje ...
Na, kaip atsiimti grynuosius pinigus?
Larssevskas
Dabar mesiu nuotraukas. Vyras sako: neturėtume bijoti plonu atsuktuvu iš šono pasiimti plastiko ir jį ištraukti. Jis išeis iš griovelių
marinastom
UV, pasirodė paprasčiausias, tiesiog spustelėjamas perdanga.
marinastom
Lorik, Dieve duok tau ir tavo vyrui sveikatos! Antraip šiandien neužmigčiau. Dabar „ledas lūžo“!
Šis „iPad“! Kankinamas valdomas jo perlų. Akis ir akis už jo.
Biryusa
Citata: marinastom
UV, jis pasirodė paprasčiausias, tiesiog spustelėjama trinkelė.
Marina, Aš taip pat čia pūpuoju ir, lygiagrečiai su tavimi, nuplėšiu dangtį
marinastom
O mergelės! Aš tikėjausi blogiausio!

Bet jūsų dėka įgijau patirties. Ačiū, kad esi!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas