Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

[Solistka]

Solistka, o jūs turite tiksliai litrą 6ilo? Mes dažnai turime po 900 ml. (((
Tačiau per tokį karštą pieną, taip, jis labai išdžiūsta - aš jį nustatiau virti „Panas on Stewing“ 6–7 valandas, taigi iš trijų litrų jis skraido padoriai, rodo dviejų žemiau esančių pirštų lygis palei sienas.

Ką apie Shte6a ... ji neuždaro vožtuvo neužvirusi, todėl garai išskrenda ...
Bet rezultatas yra tirštas pienas. Aš net sakiau „sutirštintas“.

Per trumpesnį laiką man nepavyko. Ir 10 val., Tiesiog.
Normalu, kad pieno sumažėjo, nes jame vyksta procesai, dėl kurių pienas įgauna tamsią spalvą ir kepimo skonį.

Merginos, labai ačiū už atsakymus. Tai mano pirmasis animacinis filmas ir aš naiviai tikėjau, kad kadangi viskas hermetiškai uždaryta, neturėtų būti garuojamas produktas, maniau, kad mano „Shteba“ šienauja. Ačiū, kad paaiškinote)

🔗
Laba diena visiems! Nusprendžiau pasigirti, kad mano sumani Steba man paruošė savaitgalį. Aš turėjau šoninės sluoksnį su mėsa ant odos be kaulo (nugarinė ar pan., Nežinau). Nuplaunu, nusausinau, įtrinau druskos ir kiaulienos prieskonius ir padėjau dienai į šaldytuvą. Kitą dieną perlenkiau per pusę (nebuvo įmanoma susukti į ritinį), surišau siūlu ir priveržiau elastiniu tvarsčiu, kurio tinklelis. Aš įdėjau savo ritinį į Shteba "troškinimo" režimu 6 valandoms. Pasirodė SUPER !!!

[Fenya]

Fenya, atrodo labai apetiška!

[Fenya]

Fenya, Atrodo viliojanti

[Masinenas]

jūsų tešla yra vandeninga, kai iš recepto padarau pusę normos, įdedu 2 puodelius (250g) miltų ir šaukštą, arba net du iš viršaus.

Dėkoju !
Buvo antras bandymas su virintu kondensuotu pienu. Tai gerai veikė.



Masinenas, Tau taip pat ačiū ! Patarimas apie oro kondicionieriaus dangtį. Nuplaukite šio dangtelio 10 minučių. Rezultatas matomas nuotraukoje.

[Aenta]

Aenta, Ženklas, dėkoju! Ir skanu! Aš tai padariau pirmą kartą ir esu labai patenkinta rezultatu. Šteba mane tiesiog įkvepia kulinarijos fronte.

Aš taip pat noriu parašyti apie viršelį. Aš nusipirkau 100% silikoną „Auchan“, kurio skersmuo 26 (rūšies). Aš labai gerai nuėjau prie keptuvės, ji yra vakuumo, tu gali pakelti tuščią keptuvę. Gamyba Rusija.
Klausiu, ar jau rašėte apie tai.

Šioje nuotraukoje matomas blizgus puodas.

Labos dienos, merginos!
Bandau prisijungti prie „Shteba“ gerbėjų būrio. Turiu pusantro mėnesio, gal ir daugiau. Bet dėl ​​persikraustymo ir kai kurių problemų aš su ja nelabai bendravau. Veikiau ji su niekuo nebendravo, gamino mažai ir retai.
Bet dabar atrodo lengviau, pradėjau geriau pažinti puodą. Jūsų patarimai ir receptai, žinoma, yra neįkainojami. Gal todėl dar neturiu su ja problemų (t-t!). Nors gaminu viską nepaprastai elementariai. Mėsa sultiniui. Košės, daržovės, bulvės ir kt.
Vakar ryte viriau sūnui sorų košę, jam labai patiko, bet ji pasirodė labai daug. Košės nevalgau, todėl jis bandė su ja susitvarkyti. Jauniausiam šuniui pasisekė, jis taip pat labai patiko.
Beje, ar galima neišvirti visos stiklinės?
Po pietų įdėjau varškės troškinį (nepamenu, kieno receptas, kažkas buvo apie varškės sūrio pyragą). Labai ačiū autorei, ji pasirodė puiki, nepaisant bulvių krakmolo (neradau kukurūzų krakmolo, daug vis dar yra dėžėse). Pridėta razinų. Sūnus bandė ir „įsižeidė“, sakė, kad „jūs dar niekada neparagavote tokio skanaus“.
Įdomu, ar galite pridėti obuolių į šią troškinį? Bijau, kad struktūra bus sugadinta.
Ar manęs dar nepabodo? tada tęsiu. Artėjant vakarui aš pastatiau plovą. Mano viryklė nenorėjo atpažinti katilo ir atsisakė bendradarbiauti.
Ji išvedė Stebu. Turiu pasakyti, labai abejodamas.Esu azijietis, rimtai ir tradiciškai žiūriu į plovą. Bet ji pasinaudojo proga. Rezultatas sužavėjo net mane.
Sūnus vėl įsižeidė, sakė, kad taip jaučiasi geresni, jis pasirodė švelnesnis ir dietiškesnis (nemėgsta riebaus maisto).
Naktį dėdavau grikių košę su vėluojančia pradžia, sūnus šiandien turėjo eiti į darbą labai anksti. Viskas pavyko! Iki 6 ryto jo laukė paruošta košė. Taip, kas! Vis dėlto „Panas“ tai neveikia taip gerai.
O dabar vargšė mergaitė pieną kaitina, aš vėl darysiu fermentuotą keptą pieną, nes esu fermentuota kepto pieno narkomanė, ji mane tiesiog be jo laužo.
Šį kartą nustatiau 10 valandų (88g.), Paskutinį kartą 8 valandas, apskritai viskas pavyko. Bet pienas beveik nekeitė spalvos, nepastebėjau jokio ypatingo „minkštumo“. Šį kartą nusprendžiau pridėti porą valandų, pavyzdžiui, viena iš mergaičių parašė, kad 8 nepakanka. Raugintas keptas pienas pasirodė šiek tiek putlus, bet skanus.
Beje, jis apačioje labai degė, neturėjo įtakos skoniui ir kvapui, bet įdomu, ar tai normalu? Ir putų visai nebuvo.
Trumpai tariant (nors tai visai neišėjo, atsiprašome). Mūsų darbuotojai yra tiesi šaitano mašina. Išvesties greitis ir kokybė yra ypač įspūdingi.
Man malonu. Labai.

[Aenta]

Aenta! APIE! Ir aš noriu to paties! Pirmąją savaitę man pavyko sugadinti tefloninį dubenėlį. Ji uždarė karštą dubenį košės. Atvėsęs dangtelis įlenktas į dubenį ir nuo to laiko nebuvo jo ištraukęs. Maudymasis šaltame vandenyje nepadėjo, nors tai šiek tiek pagerino.

[guliko]

gulikotaip, taip, Shteba yra puikus puodas. Turiu nuo šių metų sausio, išmokau daug naujų patiekalų ... Ačiū visiems, kurie dalijasi receptais. Aš vis dar naudoju paruoštus, bet jei pats ką nors sugalvoju, pažadu, kad pasidalysiu ir su visais.

Ji uždarė karštą dubenį košės.

Ant viršelio yra informacija nuo -40 iki +250 laipsnių. Galite įdėti į orkaitę.

Aenta, mano uždaras dubuo atvėso ir dangtelis buvo ištrauktas į vidų. Kai atvėso šioje padėtyje, jis liko. Yra idėja stipriai pašildyti dangtį ir tada į šaltą vandenį. Gal šoko terapija padės jai grįžti į pradinę formą? ...

[Fenya]

Fenya, Nežinau atsakymo į jūsų klausimą. Pabandykite eksperimentuoti.

[Fenya]

Fenya, Manau, teisingiau būtų kaitinti dangtį karštame vandenyje ir nedelsiant įdėti jį į šaltą puodą bei papildomai atvėsinti po tekančiu šaltu vandeniu.

[guliko]

guliko, gerai parašėte apžvalgą mūsų temoje!
Fenya, Aš taip pat, todėl dangtelis buvo įtrauktas ir tada jis atsitiesė)
AentaIeškosiu tokio viršelio, norėčiau, kad galėčiau jį perskaityti anksčiau, ką tik atvykau iš Auchano)

Ir šiandien kepiau kiaulienos mentę su svogūnais.
Supjaustykite nedideliais gabalėliais ir kepkite 20 minučių, o svogūnai - 5 minutes. Teflono dubuo

[Masinenas]

Masinenas, taip apetiškai, aš tiesiog norėjau mėsos! O ar neuždengėte dangčiu?
Maša, ką darai, jei kepant išsilieja aliejus ar riebalai?

Tiesiog uždariau dangtį, kad neprarastų temperatūros. Todėl taip gerai iškepė.
Ir uždėkite dangtį į šoną.

[Mašenkaaaa]

Mašenkaaaa! Likus dar pusvalandžiui iki darbo dienos pabaigos, o po tokios kiaulienos upė nuskendo. Gražiai pasirodė. Neturiu kantrybės laukti, kol visos sultys išgaruos, todėl jos neveikia taip keptos. Kaip ilgai tai truko?

[Ana]

Ana, tai užtruko 25 minutes. 5 minutes svogūnui ir 20 mėsai. Dangtis turi būti uždarytas)

[Masinenas]

Dėkoju,Masinenas, Aš tikrai kada nors išbandysiu, bet šiandien mes kepėme bulves su vištienos krūtinėle. Mano vyras sakė, kad bulvės iš Štebos buvo skanesnės (tai buvo, kai aš kepiau ketvirčius bulvių šteboje, pasūdžiau „Adyghe“ druska ir pabarstiau žolelėmis).

Jinxedas. Vietoj fermentuoto kepto pieno pasirodė nemaloni, skysta ir rūgšti medžiaga su kažkokiais dribsniais. ... Bet kodėl?!! Juk viskas, viskas buvo padaryta kaip paskutinį kartą.
Skiriasi tik pienas. Tada buvo „Namas“, kuris yra buteliuose, tobulas. Šį kartą kažkoks vietinis minkštose pakuotėse. Nematau kitos priežasties. Ir grietinė, kurią fermentuoju, šįkart „Namai“ 20%, o šįkart vėl vietinė.
Merginos, jei kas nors pats gamina fermentuotą pieną shtebik, kuris pienas vis dar yra geresnis? Turiu omenyje ne konkretų prekės ženklą, o principą.
O jei paimsite iš karvės? atrodo, kad yra galimybė.

Geriau vartoti itin pasterizuotą pieną. Ne minkštuose maišeliuose.
Gal jūsų grietinė yra visai ne grietinė, o pakaitalas, todėl niekas nerūgsta.

Gulya, aš taip pat susidūriau su panašia situacija. Bandžiau gaminti kondensuotą pieną ir nusipirkau vietinį pieną minkštame maišelyje. Dariau viską taip, kaip apibūdino merginos. Mišinys pradėjo atvėsti ir visi tapo grūdais. Ir ne taip, kaip karvė saldainiai, bet kaip smėlis, imi šaukštą į burną ir girgžda ant dantų. Pabandžiau į kavą įpilti pieno likučių, o puodelyje gavau ir kavos su grūdeliais. Badyazhat miltelių pienas. Aš turėjau viską išmesti. O vakar gaminau sūrį. Aš nusipirkau kito gamintojo pieną (taip pat minkštą, bet brangesnį). Pirmiausia išbandžiau puodelyje su karšta kava, tačiau neradau jokių miltelių. Po to aš tiesiog paėmiau sūrį, ir viskas pasirodė labai skanu. Merginos, ačiū už patarimą! Taigi tik eksperimentiškai randame daugiau ar mažiau sąžiningą gamintoją ir naudojame jo pieną ir grietinę. Kažkada anksčiau vartojau „Prostokvashino“. Buvo skanios grietinės ir pieno. Ir tada jis taip pat prasidėjo .... Atidarę grietinę, aiškiai matote, kad visa tai yra grūdai, aišku, milteliai.

: labas: merginos, sveiki visi))
Taigi atostogos baigėsi. Grįžome iš dachos. Na, kokia gražuolė, viskas žydi
Kiek visko mes čia parašėme, ilgai skaičiau) Prie dachos apskritai nebuvo laiko.
Sveikinu mergaites su apdovanojimais ir gimtadieniais bei sėkme įsisavinant Stebą.
Vėlgi daug kalbama apie plovą. Viskas tas pats, plovas pagal mano receptą pasirodo esąs plovas. Visa kita yra labai skani ryžių košė su mėsa. Gal ne kuklus, bet man taip yra)
Aš nusipirkau vasaros rezidencijai „MV Mayr & Boch“. Taigi šalyje šio MV kepimo laikas pailgėja 20 minučių. Prisiminkite, kad aptarėme tinklo įtampą ir virimo laiką.
Pasiilgau „Steby“, pradedu gaminti įprastu ritmu)
Maša, žuvies Chorba receptas pravertė, jie ją kepė tik ant ugnies. Ir plovas ant ugnies katile. Dabar gaminu plaukiką Stebėje.

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, Tatjana, džiaugiuosi, kad sriubos receptas pravertė))

Šiandien aš sukūriau numylėtinius Šteboje. Suvyniojau jį ant dolmerio. Įstrigęs grietinės padaže + pomidoruose ir šiek tiek vandens,
10 minučių sriubos režimo slėgis 0,7.
Pasirodė nuostabu!

[Masinenas]

Masinenas, grožis !! Man jie patinka šalti, kaip skilinėjančios sėklos

Virti ryžiai ant ritinių pagal zoomgsm receptą. pasirodė super, nemaniau, kad bus taip šaunu ir be vargo

O, dabar būčiau netekęs proto)))

Ir šiandien aš norėjau vasaros. Taigi aš padariau pyragas "oranžinė vasara"... Skanus ir lengvas (kūnui).

[Linadokas]

Linadokas, tortas yra labai, labai!

Ir šiandien nusprendžiau pasigaminti tinginių kopūstų suktinukus, tad malta mėsa liko.
Beje, tai pasirodė labai gerai!

Ir, atrodo, skraidžiau.Užsakė „Steba“ su pristatymu iš Vokietijos. Norėjau pagaminti jogurtą, bet figūrėlės! Palaikymo komanda teigė, kad Vokietijoje parduodami animaciniai filmai nėra kontroliuojami temperatūros.

[kalina11]

kalina11ir kodėl iš Vokietijos? Ar jūs iš Ukrainos?

Ne, iš Kaliningrado - Vokietija arčiau Mes neparduodame, iš Maskvos - vis ilgiau.

Su visomis funkcijomis)

Aš užsisakiau „Steba“ su pristatymu iš Vokietijos. Norėjau pagaminti jogurtą, bet figūrėlės!

O ir vienas iš vietinių džentelmenų iš Vokietijos tiesiog pasakė, kad jis reguliariai ruošia jogurtą. Tik jūs negalite jo uždėti naktį, žinoma. Taigi, tuo tarpu jie periodiškai įjungia šildymą, animacinis filmas rodo dubenėlio temperatūrą, jis perkeliamas į šiek tiek aukštesnę nei būtina būseną ir išjungiamas. Po kurio laiko pakartokite. Kadangi tokiu būdu reikia užpilti daugiau vandens, kad būtų 6 didesnės inercijos, tai po laiko, kai viskas tolygiai sušyla, labai retai reikia jį pašildyti.
Verta pabandyti vieną kartą, jei yra noro, tada tikrai ar tokie šokiai tinka, ar ne.

Na, taip pat galite „Shte6u“ apvynioti kuo nors viršuje, kad būtų stabilumas. )

Aš taip pat nusipirkau sau „Shteba“. Iškilo klausimas: gaminant maistą esant 0,3 košės slėgiui - dangtis, taip sakant, neužsidaro „tolygiai“.Kampas, kuriame vožtuvas labiau laikosi, tarpas yra 1 mm, o priešingas kampas yra 2-3 mm, skirtumas matomas akimi. Ar tai normalu? Net aš nerimauju. Nedelsiant dangtis tiksliai uždaromas, o uždarius vožtuvą jis veda. Mano nuomonė yra ta, kad vožtuvas nespauskite tolygiai, aš nežinau, ką daryti?
Ryžių košė darė spaudimą 15 minučių, o kukurūzų košė - 30 minučių - man tai atrodo daug, gal dėl dangčio? Produktų skaičius yra vienodas.
O KAIP JŪS?
Ar vakar gaminote mėsą „sous-vide“ su temperatūros skirtumu 62–72?
Aš nusipirkau ozono - nepadėjau laikiklio, kur galėčiau jį rasti?

Normalu, kad dangtis yra iškreiptas.
O temperatūra gali vaikščioti.

Aš nusipirkau ozone - nepadėjai laikiklio, kur jį rasti?

Kreipkitės ten, jie atsiųs, esu tikras. Jie labai reaguoja.

O koks tai laikiklis?

Laikykite daiktą, kuriame virkite garą, pvz., Jo garo įdėklą ar ką nors kito. Paskambinau į Ozoną, ir jie - grąžinkite visą komplektą, o kaina jau didesnė, ir aš nenoriu suktis, to laukiau savaitę, beveik
Yarovaya, kur rekomenduojate paskambinti?
Masinenas - AČIŪ „pašalino akmenį iš sielos“

Na, jūs taip pat galite suvynioti „Shte6u“ su kažkuo, kad būtų stabilumas. )

Merginos, visi fermentuoti pieno produktai (kefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas, grietinė ...) gerai įsijungia orkaitėje. lemputė.

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, Turiu tai patikrinti, bet, mano nuomone, net su viena lempute mano orkaitė varo ventiliatorių. Man jo gaila ir bandau gaminti jogurtus ShTe6e. Bet fermentuotas keptas pienas vis tiek yra skanesnis iš orkaitės, su pluta. Aš šildau iki pirmo pasukimo paspaudimo, jis tiesiog gerai veikia.

Laikykite daiktą, kuriame virkite garą, pvz., Jo garo įdėklą ar ką nors kito. Paskambinau į Ozoną, ir jie - grąžinkite visą komplektą, o kaina jau didesnė, ir aš nenoriu suktis, to laukiau savaitę, beveik
Yarovaya, kur rekomenduojate paskambinti?
Masinenas - AČIŪ „pašalino akmenį iš sielos“

Štai Ozone aš rekomendavau ...

Aš ruošiu virti šakelę Štebkoje)
Aš jau paruošiau ir padėsiu rytoj ryte))

[Marija]

Marija, jūs taranavote baltai? Kol kas iš už krūmų stebiu repeticijas su Teskomovskajos kumpiu, tai atvėsino mano užsidegimą, tai, kad merginos nepataria jai įdėti į greitą šliužą šildymui. Antrą dieną, manau, tikrai, štebka nelaikys temperos su atidarytu dangčiu, tai per daug nenoriai šamano su virykle.

[Gulnara]

Gulnara, Turėjau visiškai naują baltą pusę. Taigi neištvėriau ir įdariau mėsos, bet viskas pagal technologijas.
Nežinau su atidarytu dangčiu, turiu pabandyti. Bet baltos pusės atsigula į dubenį ir galite uždaryti dangtį.
Aš jo laukiu, tikriausiai ir aš jį nusipirksiu)

Na ir aš galų gale nusipirksiu: lol: man tiesiog reikia sugalvoti, kur jį gaminti, aš jau paslėpiau visus puodus

[Gulnara]

Gulnara, Turėjau visiškai naują baltapusį. Taigi neištvėriau ir įdariau mėsos, bet viskas pagal technologijas.
Nežinau su atidarytu dangčiu, turiu pabandyti. Bet baltos pusės atsigula į dubenį ir galite uždaryti dangtį.
Aš jo laukiu, tikriausiai ir aš jį nusipirksiu)

Aš esu „Redmont“ kumpio virimo aparatas, kurio dangtis 3 valandoms uždarytas po 82 gramus, rezultatas visada geras, aš jau padariau įvairių veislių, viskas pavyksta. Jokių traumų ir pastangų, nereikalingų puodų, o rezultatas visada džiugina. Pirmiausia pradėjau spausti mėsą, 17 minučių, paskui 1 minutę ir merdėti, dabar tiesiog merdėti.