Škotiška miežių sriuba

Škotiška miežių sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: škotų

Ingridientai
ėriena (mentė, kaklas)	700 g
perlinės kruopos	1 1/3 ms
žirniai	1 1/3 ms
morkos (mažos)	2 vnt
ropė (vidutinė)	2 vnt
salieras (šaknis)	~ 50 g
svogūnas (didelis)	1 kompiuteris
čiobreliai švieži	krūva
petražolių	krūva
druska	skonis
Juodasis pipiras	skonis

Gaminimo būdas

• 
• Virkite avienos sultinį. Atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite gabalais.
• Žirnius (turiu iš „Mistral“ nereikia išankstinio mirkymo) gerai nuplauti.
• Jei miežiai anksčiau nebuvo mirkomi vandenyje per naktį, tada juos nuplaukite, įpilkite vandens ir palikite, kol daržovės ruošiamos sriubai, o prieš pat dedant į sriubą, miežius nuplaukite ir porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
• Nulupkite ir supjaustykite daržoves mažais kubeliais.
• Įkaitintame daugialypės puode lengvai apkepkite daržoves.
• Į keptuvę įpilkite miežių ir žirnių, užpilkite sultinį iki didžiausios žymės, įberkite druskos, pipirų ir virkite košės programą 15 minučių, slėgis 0,7.
• Pasibaigus programai, kai sumažės slėgis, atidarykite dangtį, į puodą įpilkite mėsos gabalėlių, čiobrelių ir petražolių. Uždarykite dangtį ir palikite sriubą šiltai (30 min – 1 val.).
• 

Gaminimo programa:

multivarkas

Pastaba

Pagrindiniai tiršto klasikinio škotiško sultinio dalykai yra šie: avienos sultinys, iš tikrųjų virta aviena, perlinės kruopos, sausi žirniai, svogūnai, morkos, rūtos (arba ropės), petražolės. Likę komponentai skiriasi. Dažniausiai naudojami prieskoniai yra čiobreliai arba rozmarinai.

sriuba!

Skanus. Ir puodas toks gražus

Puodas yra senamadiškas dalykas!
O sriuba tiršta, labai kvapni ir labai skani

Puodas yra senamadiškas dalykas!

Tai jaučiama. Avienos sultinys išviręs, gyvena šaldiklyje. Ar turėčiau eiti mirkyti avinžirnius ir perlines kruopas? (be žirnių). Yra ir ropių.

[Gala]

Gala, Varnelėkoks puodukas! Taigi man patinka jūsų stilingi patiekalai!
O sriuba, neabejoju, skani!

Anh, kaip derinti avienos sultinį su Sybarite?

Galyus, atleisk man ateinančiais metais aš labiau esu stebėtojas praktikas, nes moku gaminti, negaliu bandyti. Todėl iš karto du klausimai:
1. Kiek tiršta sriuba (miežiai išsipučia)?
2. Jei pakeisite jautiena, ar tai bus netinkamas kompotas?

Anh, kaip derinti avienos sultinį su Sybarite?

Labai retai. Aš viriau ir nevalgiau, įdėjau į šaldiklį. Aš turėjau labai gražią koją, neturėjau pakankamai jėgų priešintis. Žinoma, aš nupjoviau visus riebalus ir išmušiau juos iš sultinio.

Anya, jei neklystu, tai aviena yra visų dietų ir sveiko maisto priešas, nes ji riebi NE (net ir neriebi kiauliena yra leidžiama daugeliu atvejų, aviena visiškai nėra)! Aš myliu avieną, o mano vyras ją gamina labai skaniai, tačiau, nors visa šeima turi apribojimų, noriu suprasti, kad pakeičiant jautieną (idealiu atveju veršiena) skonis labai nukentės?

aviena yra visų dietų ir sveiko maisto priešas,

Teisingai, negali būti jokių prieštaravimų. Tai antras kartas per 3 metus

Anh, kaip derinti avienos sultinį su Sybarite?

Airių, aš taip pat norėjau paklausti, tu mane aplenkei

Avienos sultinys išviręs, gyvena šaldiklyje. Ar turėčiau eiti mirkyti avinžirnius ir perlines kruopas? (be žirnių). Yra ir ropių.

Anh, jūs turite viską, tada tai yra tas retas atvejis!

1. Kiek tiršta sriuba (miežiai išsipučia)?
2. Jei pakeisite jautiena, ar tai bus netinkamas kompotas?

Airiška, sriuba pasirodo tiršta, ji turėtų būti tokia.Aš taip pat viriau ant jautienos, kuri taip pat skani, bet, žinoma, ant avienos ji yra aromatingesnė. Ir būtinai čiobreliai!

Varnelė, labai graži sriuba!

Sriuba, puodas ir patiekimas yra tiesiog nepriekaištingi. Varnelė, ačiū už kitą kvapiųjų medžiagų naujieną)

[Varnelė]

Varnelė, ilsėjosi ant žymių !!! Nežinau, kada gaminsiu, bet viskas labai gerai? kvapnus, apetiškas ir gražus

Galinka, kokia sriuba Šaukštas tikriausiai yra „vertas“. Kartkartėmis jie manęs prašo perlinių miežių, todėl įdėsiu juos į skirtukus. dėkoju

[Galina]

Puodas. Būčiau į jį žiūrėjęs. Ir sriuba, kaip man patinka šaukštas stovėti. Jūs negalite priversti mano avienos valgyti, bet ant jautienos, nes tai vis dar įmanoma, manau, kad tai bus tinkama mylimajai net ir mano nervingiesiems. Dėkoju, Galina, .

Galina, ačiū už sriubos receptą. Tikrai žinau, kad ši sriuba man patiks!

Varnelė, kokia sriuba! Koks pikis! Ir iš puodo aš apskritai alpau ... Ačiū!

Merginos, ačiū, kad užsukote ir pagyrėte, aš labai patenkinta!
Tai yra stebuklinga jėga menai puodas!
Tirščių sriubų mėgėjams sriuba turėtų patikti, būtinai įdėkite čiobrelių ar rozmarinų, galite ir tiek, ir jie labai papuošia sriubos skonį.

[Gala]

Gala, Galina, Graži sriuba, tikrai gaminsiu tik su jautiena. Na, puodas paprastai yra bomba.

[Julija]

Galima gaminti ir su jautiena.
Dėkoju, Julija

Anh, tu turi viską

Aš sutryniau sriubą, nors ir su kai kuriais pakeitimais. Aš nedėjau morkų, bet įdėjau džiovintų mirkytų baklažanų. Avinžirniai, kaip visada, buvo mirkomi su soda, miežiais - išrūgomis. Ropė įdėjo 1vnt, ji galėjo būti 2. Salierų taip pat nebėra. Kitaip tariant, man labai patiko jūsų krevečių su avokadu receptas, nors krevetes pakeičiau taukais, o avokadą - bulvėmis. Checkmark, ačiū

Kartais Škotijos sultinys verdamas su vištiena, taip pat galima nedidelis kopūstų kiekis.

[Anya]

Aš sutryniau sriubą, nors ir su kai kuriais pakeitimais. ... Kitaip tariant, man labai patiko jūsų krevečių su avokadu receptas, nors krevetes pakeičiau taukais, o avokadus - bulvėmis

Anya, Linksminosi. Pagrindinis dalykas nudžiugino rezultatu.

brendabaker, Oksana, tokie priedai taip pat yra įmanomi, o į daržoves, priklausomai nuo sezono, gali būti dedami porai, žali žali žirniai, pupelės ir kartais bulvės.

Anya, linksmas.

Anya pamiršo pridėti: "Kaip man patinka tavo receptai! Ir kaip man patiko rezultatas!"

[Gala]

Gala,
Taip, sriuba puiki
(pirmą kartą parūkėme paruoštame banke)
Vištienos blauzdelės man patinka dar labiau nei ėriena, o jei ir

lėtai virkite visą naktį, pasirodo taip švelniai.

Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“

Checkmark, sveikinu iš visos širdies!

Varnelė! Jūsų sriubos versija yra nepriekaištinga ir harmoninga, be to, gražiai patiekiama! Sveikiname!

[Gala]

Gala, Varnelė! Sveikiname su medaliu ir pelnyta pergale !! :::

Sveikiname

[Virėjas]

Staiga.
Virėjas, labai ačiū už malonią staigmeną!
Merginos, Galya, Olya, Nataša, Anya, dėkoju!

Galina, sveikinu iš visos širdies! Puiki sriuba!

[Tatjana]

Dėkoju, Tatjana!

[Gala]

Gala, Su medaliu !!!!
Nuostabi sriuba) ėriukas oooooh Liu

[Zhannochka]

Dėkoju, Zhannochka!

Nuostabi sriuba)

[Varnelė]

VarnelėSveikiname