Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Dėkoju! Ar rinkinyje nebuvo papildomo žiedo?
Žinoma, buvau labai nustebęs, kai per patikrą transporto įmonėje sužinojau, kad mano „Shtebka“ su laikrodžiu, papildomu žiedu ir dangčiu. Aš net nesiskaičiau. Ir čia yra tokia maloni premija. Ir svarbiausia, kad vyras būtų laimingas.Jis vaikšto, žavisi.
Aš rytoj eisiu vištienos. Kankinsiu ją merdėdama.

„Olya“, todėl tikriausiai turite „DD2“ modelį. Tai labai pasisekė. Aš nusipirkau lygiai prieš metus ir buvau labai nemaloniai nustebintas, kad ne visi režimai veikia ukrainiečių kalba, norėjau jį grąžinti, bet nusprendžiau palikti ir nesigailiu. Taigi įprastas modelis mums jau pristatytas. Skanių patiekalų jums

Gerai ne. Aš turiu DD1. Tiesiog su reguliuojamu šildymu, o ne su nuplėšiama versija, kuri anksčiau buvo mums tiekiama.
Aš tik norėjau paklausti. Kadangi jis netilpo į jam skirtą vietą, paaiškėjo, kad kraštas, kuriame yra ekranas, šiek tiek pakimba virš radiatoriaus grotelių (mano palangė eina į stalviršį ir radiatoriaus grotelių viduryje). Ar tai nekenkia prietaisui?

Tiesiog reguliuojamas šildytuvas, o ne nuimta versija,

Dėmesio, klausimo. Ar tai tik su ukrainietiškomis šio MB atsargomis?
Kiek realu pirkti tokį MB Rusijoje? Kas žino?
Aš imsiuosi ozono ar siekdamas maksimalaus komforto, o jei nusipirksiu ką nors ne taip?
Ypač įdomi kontroliuojamo šildymo funkcija kaitinant ir kelių virėjų analogas - ar įmanoma?

[mur_myau]

mur_myau, pirktas visai neseniai, visas komplektas (laikrodis, papildomas žiedas, puodo dangtis ir plieninis garlaivis) su visomis funkcijomis ... Jis buvo nukirstas tik Vokietijoje ir Ukrainoje.

[Ofeliya]

Ofeliya,
Sveikiname su nauju dalyku!
Kažkuo padengčiau radiatorių.

[NatalyMur]

NatalyMur,
Tai yra, šildymas reguliuojamas laipsniais, o slėgis taip pat? Ir tikrai gamini kepinius ir sous vid?
Tai taip gerai, kad neskubėjau ir neužsakiau kompiuterinės visatos Vokietijoje.

[NatalyMur]

NatalyMur,
Kur tu tai pirkai?

[mur_myau]

mur_myau, Nusipirkau Yulmarte - dabar jis kainuoja 5280 rublių, pažiūrėjau į Ozoną - 5990 rublių.
Dabar aš pažiūrėjau - Murmanske yra Yulmartas ...

Jei perkate Rusijoje, tada DD2 yra įdomesnis. Jame tiesiog yra „kelių virėjų“ analogas - ant „merdėjimo“ t reguliuojama nuo 80 * iki 150 *. Tačiau jis yra ir brangesnis.

[mur_myau]

mur_myau, Aš nusipirkau savo ant ozono. Aš gaminau kiaulienos sprandinę šildymo režimu, sous on ng, visi man labai patiko, jie sakė, kad jis skanesnis nei iš rinkos iš privačių prekybininkų 100 kartų. Šildant t reguliuojamas. Turėjau du dubenėlius, 2 silikoninius žiedus. Esu labai patenkinta. O Vokietijai ir Ukrainai yra sutrumpintos versijos.

[natuška]

natuška, Labas vakaras! ką galų gale pasirinkote? DD1 ar DD2? Aš abejoju, čia jie giria antrąjį personalą, o kainos kandžiojasi (((Patarkite, kuriuos žmones pasiimti?

[Tatjana]

Tatjana, abu yra geri. Jei turite problemų su pinigais, tada paimkite pirmąjį modelį. Aš turiu pirmąjį ir esu labai laiminga. Bet dabar aš nusipirkčiau antrąjį modelį dėl daugybės virėjų. Mano viena iš šių dienų „jauna“ vis dar)))) Palauksiu, kol bus trečioji.

Palauksiu, kol bus trečiasis.

Kokia puiki idėja !!!!!

Palauksiu, kol bus trečiasis.

Net sunku įsivaizduoti, ką dar galime pridėti prie mūsų darbuotojų? Panašu, kad antrame modelyje į viską jau buvo atsižvelgta. O taip! nepridėkite, bet kepdami ir perjungdami į kaitinimą, pašalinkite pyptelėjimą

Autoklavo funkcija būtų labai naudinga. Naminiai konservai.

[Fedora]

Fedora, natūralu, jei imsite, tada manau, kad dd2. Du yra ne mano jėgos, ir nėra kur dėti. Abejoju tik vokiškų technologijų kokybe, man nesiseka.Kaina, be abejo, yra per didelė (greičiausiai laikui bėgant ji mažės, bet tik tada, kai?) Ir vis dar yra nauja technika, nežinoma, kaip ji pasirodys vartojimo trukmės požiūriu. Yra daugybė modelių, kurie yra giriami, o kainos yra daug mažesnės, tačiau mane traukė „Shteba“ ir

Orsonas

, bet kiekvienas turi savo + ir -. Užsisakiau dd2, laukiuosi, bet labai jaudinuosi, tai jau viską sukrečia.

[natuška]

natuška, Shteba taip pat gaminama KLR. Tik vokiškas prekės ženklas. Iš pradžių abu turėjau nedidelių nusiskundimų, dabar viskas gerai! Antrąjį pasiėmiau rugsėjo mėnesį.

Mergaitės, aš ką nors nuobodu ... pasakykite man, prašau, ar aš galiu išplauti nerūdijančio plieno dubenį ir dvigubą katilą PMM?

[Olga]

Olga, Ofeliyair kodėl gi ne?
Kas jai nutiks?
Garlaivis neplaudavo, bet dubenį nuolat !!!

[Ofeliya]

Ofeliya,
Taip, aš turiu plieninį dubenį PMM ir plieninį garlaivį. Kol kas viskas gerai.

[Ofeliya]

Ofeliya, Ploviau plieninį dubenį PMM, su juo viskas gerai. Aliuminio negalima nuplauti, jis tamsėja, tada maistas gali nuspalvinti, o keptuvė su keramikine danga mašinoje neplaunama, kitaip maistas pradeda prie jos lipti, todėl išmečiau vieną keptuvę, nežiūrėjau į piktogramą dugnas. Dabar moko patirtis, aš visada žiūriu į indų dugno piktogramas

Ačiū mergaitėms! Argi mūsų garlaivis nėra pagamintas iš aliuminio? .. Aš tiesiog bijau, kad jis gali patamsėti.
Svetainėje radau informacijos „Garų krepšelis daržovėms ir žuviai (pagamintas iš plieno arba maistinio aliuminio)“
O kaip suprasti, ką turiu? .. Kur parašyta?

[Ofeliya]

Ofeliya,
Jei jis šviečia kaip dubuo, tada jis yra plienas. Nors rinkinyje turėjau plieninį garlaivį, nėra ko lyginti.

Olga, kaip tau patinka, ar pavyksta kepti plieniniame dubenėlyje?

Vyras apvertė garlaivį ir pasakė, kad tai greičiausiai aliuminis. Taigi turėjau jį išimti iš PMM ir plauti rankomis.
Katya, mes visiškai patenkinti Shteba. Nors mes jau turėjome patirties su greitpuodžiu, „Stebik“ pasirodė dar greitesnis
Aš bandžiau kepti tik vieną kartą ir man nepatiko. Iškart po dedeklės mėsa norėjo prilipti, bet sumaišius ji lyg ir nelipo ... bet ji spjaudėsi ... Viskas, kas dabar aptaškyta, bijau joje kepti

[Ofeliya]

Ofeliya, o kepdami uždengiate dangčiu, tada jis neišbarstys visko aplinkui. Ir kepkite stipriau plieniniame dubenyje nei nelipniame. Pirmiausia pašildau aliejų, tada dedu mėsą ar daržoves, tada produktai mažiau sugeria aliejų ir mažiau prilimpa.

[Ofeliya]

Ofeliya,
Olga, pabandyk pirmiausia pakepinti svogūnus ir morkas, jie nebarsto tiek, kiek mėsa. Ir pirmiausia užpilkite šiek tiek daugiau aliejaus nei įprastai. Įdėkite daržovių po „skrudinimo“ pagal „Skrudinimo“ programą. Jūs suprasite, kaip šteba skrudina, ir tada su mėsa bus lengviau.

[Nataliya]

Nataliya, neuždengė dangčiu. Kaitino aliejų. Išgirdau girgždėjimą ir įmetiau mėsą. Ir tai ... Aš turėjau jį geriau išdžiovinti ar pan.
Katya, tikriausiai pirmiausia turėtumėte pabandyti mesti daržoves. Kitą kartą aš.

[Ofeliya]

Ofeliya,
Olga, daržovės yra „ramesnės“. Aš tikiu, kad viskas bus gerai.

Maša! Aš nusprendžiau prisijungti ir išdėstiau 2 receptus. Pyragas su slyvomis ir barščiais.

Larssevsk, mano barščiai visada ryškūs. Ir Štebočkoje, ir Kukuškuose, ir ant viryklės. Viskas paprasta, burokėlius aš visada verdu atskirai (verdu, arba garuoju, arba kepu) ir kepimo pabaigoje dedu į barščius. Ir, žinoma, citrinos sulčių ar acto.

Aš į keptuvę dedu visus ingredientus iš barščių vienu metu, tik kepu atskirai (svogūnus, morkas, burokėlius), o barščiai baigiasi sodria burokėlių spalva (net be citrinos ir acto), skirtingai nei ant virtų barščių. viryklė.

Mergaitės, o aš ką tik gaminau grietinę mūsų „Shtebka“. Žinoma, jogurtas buvo suplanuotas, ir, žinoma, žinau, kad greičiausiai technologija nėra nauja, bet tai aš stabdis Anksčiau apie ją nežinojau, bet tada susprogdinau ir sužinojau

Trumpai tariant, į stiklainius iš „Kenwood“ animacinių filmų (tinkamumo laikas pasibaigė rytoj) supylė 32% grietinėlės tiesiogiai šaltai, į kiekvieną stiklainį įdėjau po 0,5 arb. jogurtas paprasto bio, išmaišytas, įdėtas į dubenį, pilamas šiltas vanduo iki skysčio lygio skardinėse ir 8 valandas kaitinti 38 laipsnių temperatūroje.

Tokią grietinę valgiau paskutinį kartą vaikystėje kaime.

[Kara]

Kara, gera grietine! Ar tai kremas pakuotėje, ar pagal svorį?

[Irina]

Irina, taip pat galite 10% ir 20% grietinėlės ir jų mišinio, ir geriau fermentuoti su grietinės ar fermentuoto kepto pieno likučiais (jie fermentuoja tas pačias streptokokų štamus, o jogurtas yra bulgarų lazdelė). Aš turiu net 10% šaukštą, o 20% galima pjaustyti peiliu. Aš tai darau ir 38 * C temperatūroje.

[Kara]

Kara, Irina, kokia grietinė mmmmm ....))
Aš irgi turiu tai padaryti, kitaip paprastai perku.

Čia nuėjau ir pakilau, atsiprašau už likučius. Iš 10% ir 20% 50/50 mišinio, tai yra, 15% pasirodė ne toks riebus, bet labai skanus ir kietas. Ant galiuko yra net šaukštas, todėl peiliu galite iškirpti kubą ir stovėti.

Įprastas kremas „kiekvieną dieną“ arba „Prostokvashino“ 200ml pakuotėje.

[Linadokas]

Linadokas, Aš niekada negaminu savo rūgpienio, labai noriu pabandyti pagaminti tokią grietinę. Rytoj nusipirksiu grietinėlės, o kaip tada? Kokios yra raugo proporcijos? Maišyti šiltai, šaltai? Kiek jie šildė?

[natuška]

natuška, Supilu į mikronu sterilizuotą indą tiesiog iš pakuotės (temperatūra nesvarbi, gali būti šalta, gali būti kambario), įdedu 1 arbat. grietinės arba gero fermentuoto kepto pieno už kiekvieną 100 ml grietinėlės, išmaišykite, uždarykite dangtį, įdėkite į dubenį su vandeniu (nepasiekia 1 cm kraštų), 6–7 valandas pakaitinkite 38 * C. Tada iškart perkeliu į šaldytuvą. Grietinė, fermentuota su grietine, nėra rūgšti, bet šiek tiek saldi, turinti socializmo būdingą „grietinės“ skonį, o fermentuota su jogurto skiedikliu ir rūgštele, skonis nėra visai grietinės.

Lina, Ira, ačiū už konsultacijas grietinės klausimais. Pats nebūtų baigęs

Taip pat galite puikiai fermentuoti pieną su šia grietine (1 valgomasis šaukštas 1 litrui pieno) 39 * * Nuo 6-7 valandų perpjaukite krešulį tinkleliu, tada „Simmering 82“ * Nuo 2 valandų užlenkite jį ant marlės ir pasverkite. 1,5-2 valandos ir tai pasirodys puikus varškės sūris ir daug išrūgų. Paprastai iš karto pagaminu 3 litrus 3,2% pieno ir gaunu 850–900 g varškės 9–10% riebalų.

[Kara]

Kara,
Linadokas,
Ačiū už grietinės receptą. Aš tik svajojau apie naminę grietinę.

Taip pat vakar aš gaminau kalakutienos ir jautienos sous vide 63 * С 3,5 valandas (0,5 valandos vandens ir mėsos šildymui). Aš padariau abu iš karto, kiekvienas savo pakuotėje. Sūdyta jautiena su prieskoniais ir nitrito druska bei įprasta druska 50/50 3 dienas, sūdyta kalakutiena (krūtinės filė) su įprasta druska ir prieskoniais 2 dienas. Šiuo metu, užuot kapojus dešras į sumuštinius. Tirpsta burnoje.

[Linadokas]

Linadokas, klasė!
Šauniai padirbėta!

[Linadokas]

Linadokasir evakuoti prieš rauginant ar po jo? O ar po virimo maiše yra daug skysčių? Naujųjų metų metu padariau kiaulienos sprandinę, todėl net ir atvėsus skysčio buvo nedaug, jis netgi tapo želatinos pavidalu, o kitą dieną aš pasidariau sau veršienos nugarinę, todėl daug skysčio pasirodė rausvas, o vakar Aš gaminau mamą iš jautienos, todėl skysčio yra labai daug, ir ji sakė, kad mėsa buvo kažkokia drėgna. Uždėjau ant 67 gr. 4 valandas buvo pilamas karštas vanduo ir temperatūra šoktelėjo nuo 65 iki 79 laipsnių. Padarė kažką ne taip, pasakyk man ką

ar jis buvo evakuotas prieš rauginant ar po jo? O ar po virimo maiše yra daug skysčių?

Pirmiausia pasūdyta, o prieš gaminant - evakuota. Vandens kiekis labai dažnai priklauso nuo mėsos kokybės (švirkščiamas fosfatais ir druskos tirpalais su carriginan - šis „Miratorg“ dažnai įsileidžia, kelis kartus sušalęs-sušalęs ...). Mažiau, tai gali priklausyti nuo T - esant T iki 65 * C, kolagenas mėsoje sulaiko daugiau vandens, esant aukštesnei temperatūrai - mažiau.

[Linadokas]

Linadokas, ačiū, supratau apie temperatūrą. Mes paimame mėsą tik iš savo patikimų pardavėjų į rinką, iš vienos kiaulienos, iš kitos veršienos jautienos ir tada iš anksto paskambinome. Tiesiog mėsa buvo ne šaldiklyje, atšildyta ir pakilo temperatūra.

Merginos, gamindama turiu ką nors iš juodo vožtuvo. Oras šiek tiek nuodingas. Jau tris kartus. Dangtis gerai užsifiksuoja, plūdė užsidaro, bet oras išeina, kaip ir pasibaigus programai, tyliai ūžia. Ką reikia daryti?

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, pabandykite praplauti vožtuvą.
Patikrinkite veržlę.
Kartais tai nutinka ir man.
Tada susikaupė slėgis ir kaip jis užliejo juodąjį vožtuvą, nors dangtis buvo užblokuotas.
Pernelyg didelis spaudimas buvo akivaizdus.
Ji nusileido ir nutilo.
Viskas paruošta)

Pernelyg didelis spaudimas buvo akivaizdus.

Aš ir taip manau. Kad papildomas spaudimas praeina.

Aciu, pabandysiu. Tiesą sakant, mano vožtuvas yra visada. Gal nereikia kiekvieną kartą jo ištraukti
Užbaigsiu ryazhenka ir pamatysiu riešutą.

Tiesą sakant, mano vožtuvas yra visada

Oi, aš niekada nevaliau vožtuvo. Bet jūs privalote? Ir kaip?