„Narhangi“ - uzbekų troškinys su daržovėmis (6051 prekės ženklo daugialypis greitpuodis)

Kategorija: Mėsos patiekalai
„Narhangi“ - uzbekų troškinys su daržovėmis (6051 prekės ženklo daugialypis greitpuodis)

Ingridientai

Mėsa (jautiena) 500 g
Morkos 300 g
Ropės svogūnas 300 g
Pomidorai 300 g
Žalios bulvės 300 g
Česnakai 4 galvos
Saldzioji paprika 2 vnt.
Susmulkinti žalumynai (krapai, petražolės, kalendra) 2 šaukštai. l.
Druska, prieskoniai skonis

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais.
  • Daržoves supjaustykite kubeliais (nulupkite pomidorus), smulkiai supjaustykite žoleles ir česnaką.
  • Tada mes programuojame „Manual“:
  • Įjunkite rankinį režimą (jei šildymo nereikia, nedelsdami jį išjunkite paspausdami mygtuką „Šildymas“)
  • 1 etapas - mėsą reikia kepti iki pusės iškepimo - nustatykite 130 su mygtuku +, laikas - 5 minutes.
  • Į dubenį supilkite 1 valg. l. augalinio aliejaus ir kepkite mėsą. Įsitikinkite, kad dangtelis atidarytas, o greitpuodžio dangčio rankena yra "atidaryto užrakto" padėtyje!
  • 2 etapas - troškinimas - smulkiais kubeliais sluoksniuokite mėsą smulkintomis daržovėmis tokia tvarka: svogūnai, morkos, pomidorai (nulupti), krapai, petražolės, kalendra, česnakai, paprikos, bulvės.
  • Pipirai, druska - į kiekvieną sluoksnį galite įberti šiek tiek druskos, įpilti vandens - pusę matavimo puodelio iš MV.
  • Mes eksponuojame 115C, laikas - 30 minučių.
  • 3 etapas - kontrolė - palikite 95 C temperatūroje, nustatykite laiką 20 minučių.
  • Rezultatas: mėsa yra minkšta, daržovės nėra virtos.

Nacionalinė virtuvė

Uzbekų

Pastaba

Mažas patarimas - kad būtų lengviau įgyti etapus, atsisėskite ant kėdės.

Mesalina
mmm ... skanu! kaip aš aplankiau savo mažą tėvynę! ačiū, kad priminėte receptą!
MariV
Tavo sveikatai! Yra daug pusiau pamirštų receptų .... Mano vyras augo Taškente, jis su malonumu vakarieniavo!
Nevuška
Citata: MariV

Tavo sveikatai! Yra daug pusiau pamirštų receptų .... Mano vyras augo Taškente, jis su malonumu vakarieniavo!
oh, su savo tautiečiais nunešime patiekalą į žymes
MariV
Kur tu gyvenai Taškente?
Nevuška
Citata: MariV

Kur tu gyvenai Taškente?
šv. Khusanbaeva
MariV
Ji pasakė savo vyrui - jis gūžtelėjo pečiais; paliko Taškentą 1973 m. Galbūt nauja sritis.
Nevuška
Citata: MariV

Ji pasakė savo vyrui - jis gūžtelėjo pečiais; paliko Taškentą 1973 m. Galbūt nauja sritis.
ne, specialiai parašiau seną gatvės pavadinimą, dabar jis yra „Gezalkent“ (nuo 2000 m. kai kuriais metais). Galbūt Karasu regionas jam bus aiškesnis.
Vasilica
Aš perskaičiau pavadinimą - Narhangi, manau, ooo - kažkas indiško, skaičiau toliau, uzbekiškai. Labai įdomu sužinoti patiekalų pavadinimus, mano močiutė visą laiką taip gamino, o mes taip pat dažnai. Bet jie visada tai tiesiog vadino - bulvė su mėsa.
MariV, ačiū už tikrąjį vardą!

Taip, gatvių pavadinimai, menas. metro, rajonai buvo specialiai pakeisti po mustakiliko (nepriklausomybės).
Aš gyvenau Chilanzare, o paskui Teatralnajoje (Frunzensky rajonas, dabar Yakkasaraysky).

Šv. Khusanbajevas - ar tai ne Lunačarskio apylinkėse? Ten gyveno mano draugas. Dabar Lunačarskis tapo Buyuk ipak yuli - kaip Didysis šilko kelias. O paminklas Gorkiui buvo pašalintas seniai.
MariV
Lunačarskis - Didysis šilko kelias?
Karasu? - Paklausiu, kai grįšiu iš žvejybos!
Nevuška
Citata: Vasilica

Šv. Khusanbajevas - ar tai ne Lunačarskio apylinkėse? Ten gyveno mano draugas. Dabar Lunačarskis tapo Buyuk ipak yuli - kaip Didysis šilko kelias. O paminklas Gorkiui buvo pašalintas seniai.

taip, Lunačarskio rajone buvo Khusanbajevo gatvės galas, o mūsų namas buvo pačioje pradžioje
MariV
O, dabar aš suprantu!
Mirabel
Mano nuomone, toje srityje stažavausi būdamas 14 metų. ligoninėje.
Aaa toje pačioje vietovėje pagimdė sūnų. Akušerijos ir ginekologijos institutas.
Ir aš taip pat mokiausi ten netoliese ... man net širdis paskendo
MariV
„Deja ar laimei,
Tiesa paprasta:
Niekada negrįžk
Į senąsias vietas.

Net jei pelenai
Tai atrodo gana
Nerandate to, ko ieškome
Nei tu, nei aš.

Kelionė atgal
Aš drausčiau
Aš klausiu tavęs kaip brolio
Neapsikentėk savo sielos “.

.....
Mirabel
Olga, Nuostabi poezija ... bet Taškento nostalgija pagaliau, kaip ir daugelis kitų, baigėsi po pirmojo apsilankymo ten.
Tikriausiai tai nostalgija tiems laikams.
MariV
Mirabel, Taip ......

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas