anavi
TATbRHA, Tatjanai, ar galėtum patarti, kaip gaminti kečupą be šių pomidorų sėklų? Aš jau dvejus metus gaminu jūsų kečupą, nors ir su slyvomis, bet pats negaliu jo valgyti - kaulai trukdo! Bandžiau pertrinti per sietą - jis neveikia, visas kečupas lieka sietelyje!
TATbRHA
anavi, vienas iš dviejų dalykų: arba specialus mėsmalės tvirtinimas, kuris sulaiko kaulus ir odą, arba ruošdami pomidorus arbatiniu šaukšteliu, nuimkite vidų, t. y. sėklas ...
Bet tai siaubingai apsunkins !!
anavi
Taip, darbo bus daugiau ...




Bet ar yra pomidorų be sėklų? Dabar aš kartais puolu šiuos - mano nuomone, rausvus. Štai ko paklausti?
TATbRHA
Vargu ar yra pomidorų be sėklų. Kaip jie tada dauginasi? ..
Gyvenu pietiniuose regionuose, sode auginu rausvus pomidorus - bet visi su sėklomis, niekada nemačiau be sėklų !!
anavi
TATbRHA, yra, yra! Aš perku šiuos su spuogu viršuje - sėklos tokios žalios, mažos!
TATbRHA
Olga, na, dar yra sėklų, nors
Citata: anavi
tokia žalia, maža!

Perskaičiau ankstesnius puslapius iš nieko nedarydamas ir pamačiau, kad viena šeimininkė nemalė sėklų, nes per ilgai virė kečupą. Gal turite jų dėl tos pačios priežasties? ..
Ir jei nuspręsite jį pašalinti šaukštu, tada paimkite prinokusius ir net pernokusius pomidorus, tada jų "įdaras" išsipils pats.
anavi
Ne, deja. Juos galite pamatyti ir savo nuotraukoje ...




Citata: TATbRHA
Ir jei nuspręsite jį pašalinti šaukštu, tada paimkite prinokusius ir net pernokusius pomidorus, tada jų "įdaras" išsipils pats.
Čia veikiau tai bus išeitis!




Tatjana, kodėl tau? Tada ir aš ...
TATbRHA
Citata: anavi
Tatjana, kodėl tau? Tada ir aš ...
Aš turiu blogą įprotį. Ir tu nemoki blogų dalykų!

Ir nuotrauka ne mano. Žemiau yra užrašas: „Irinos F nuotrauka“. (Tikriausiai, administratoriai mano siaubingą nuotrauką pakeitė gera. Ir ačiū jiems!) Ir jos nuotraukoje, manau, tai ne pomidorų sėklos, o česnako gabalėliai. Arba imbieras.
M @ rtochka
Citata: TATbRHA
Receptą radau praėjusią vasarą SAY7 forumuose
ir kaip jis ten vadinamas? Norėjau skaityti, staiga keletas niuansų
Apskritai aš jau gaminu maistą, bet tai įdomu ateičiai.
Panašu, kad gvazdikėlius ir cinamoną dėjau veltui, jie labai kvepia. Bet bet kuriuo atveju apie tai reikia spręsti atvėsus. O aitrioji paprika iš viso įdėjo 3 cm !! Bet su sėklomis. Ir aštrus ... Vėlgi, laukiu, kol atvės, pamatysime. Šiais metais mes parduodame labai aitriąsias paprikas. Aš visur dedu mažiau ir aštriai.
Tatjana, receptas yra labai paprastas, būtent tai ir papirko, ačiū!
TATbRHA
Ten jis vadinamas „naminiu pomidorų padažu“. Ir tai nėra multivarke. Ir ten jie pirmiausia viską slenka. Ir įpilama acto.
Žodžiu, aš labai pakeičiau tą receptą ...
M @ rtochka
Kečupas išėjo puikus
Tiesa, aitrioji paprika vis tiek šiek tiek nepavyko, jos neduosite vaikams. Kas būtų pagalvojęs mažiau nei pusę vieno kūrinio!
Tanja, ačiū už technologijas
Beje, kai išviriau gabalėliais, išėmiau 700 ml skaidrių sulčių, tada įtrinau per sietą, o ne maišytuvą. Užvirė, suko. Nemokamas krakmolas. Iš viso 1,5 litro yummy
viltis55
Šiandien buvome prie dachos ir aš gaminau kečupą vieną porciją 2,5 kg pomidorų, supyliau į stiklainius ir susukau, bet pirmiausia pabandėme su vyru, mums labai patiko kečupas, ir aš negalėjau atsispirti ir aš parsivežiau namo pomidorą ir per naktį dar vieną greitai išviriau porciją kečupo, labai paprastai, greitai, viską įdėjau į lėtą viryklę ir dariau kitus dalykus, labai ačiū Taniai, kad pasidalino tokiu geru receptu, aš tai tikrai padarysiu dar kartą ir vėlgi šeima yra didelė.
Alenka578
Aš mačiau receptą ir užsidegiau)) jie myli mano kečupą, bet čia viskas paprasta))
Aš viriau dviem etapais greitpuodyje 40 minučių (jie man atnešė nuluptų ranetki ir nuluptų pipirų tik dviem porcijoms). Aš ką tik sulenkiau visus mažus / raukšlėtus / kreivus pomidorus. Aš jį viriau, vaikščiojau su maišytuvu, susukau ant mechaninės servetėlės. Pirmą kartą įdėjau krakmolo, o antrą kartą nebuvo laiko pabaigti, įdėjau į šaldytuvą. Iki ryto jis nusistovėjo, iš viršaus užpylė 800 gramų skaidraus skysčio. Krakmolo nereikėjo)) Aš užšaldžiau skystį kubeliais, galite jį pridėti prie sriubų)))
Pasirodė skanu !!!! Labai ačiū už nuostabų receptą!
Mona1
Pagaliau aš pagaminau šį kečupą! Dvejus metus norėjau tai padaryti, o tada nebuvo laiko, tada kiti dalykai mane blaškė, bet šiemet pagaliau tai padariau! Ir aš tiesiog džiaugiuosi iki beprotybės, koks jis skanus ir gražus! Vakar buvo pirmasis skambutis. Tai man pasirodė karti. Bet net ne man, o anūkei - karoliukas. Todėl šiandien aš jau atsižvelgiau į šį momentą, taip pat įdėjau savo prieskonių ir mažiau cinamono ir gvazdikėlių. O antrasis kečupas pasirodė gerai, kaip aš norėjau. pagaminta greitpuodyje - lėtoje viryklėje - lėtoje viryklėje „Steba“. Pusvalandį veikiant slėgiui ir nekraujavęs prakaito, tada mesti cukraus, druskos, prieskonių, česnako ir troškinti dar 40 minučių, sumaišyti, užpilti praskiestu krakmolu, virti dar 10 minučių ir tiek.)
Receptas yra tiesiog bomba, švelnus ir be streso, labai ačiū!
kartinka
Aš taip pat gaminau šį kečupą. Taip pat būstinėje. Aš sulenkiau pomidorus ir šiek tiek svogūno - puodelis buvo pilnas, nustatykite slėgį 0,7 15 minučių. Slėgis sumažėjo, pats pridėjo visa kita, vėl nustatė 15 minučių. Slėgis sumažėjo savaime atsidarius / problenderil / pilamas krakmolas / pridėta-sumaišyta su atvėsusiomis sultimis.
Pilamas į stiklainius / susuktas. Darbuotojai įtraukė 3 stiklainius.
Pilamas vanduo iki pečių / nustatomas slėgis 0,7 / 10 minučių. Slėgis sumažėjo - išėmiau stiklainius, priveržiau suktukus / apverčiau po kailiu.
Įdėjau antrus tris stiklainius, gausiu ryte. Išeiga yra 6 stiklainiai po 0,67 (tokie indeliai su pilvuku). Dabar galvoju, gal šiek tiek viriau? Nors teoriškai jie turėtų stovėti ....?
Olekma
Čia aš esu tarp šio recepto gerbėjų. Aš dabar jį viriau ir išbandžiau. Buvau labai patenkinta! Antrą porciją dedu virti. Greita, skanu, nesupainiojama.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas