Duonos kremas („Steba DD1“ greitpuodis)

Kategorija: Mielinė duona
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)

Ingridientai

Miltai 500 g
Šiltas vanduo 200 ml
Kremas 10% 100 ml
Sviestas 25-30 gr
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1 valgomasis šaukštas
Šviežių mielių presas 10 g
Putpelių kiaušiniai 3 vnt

Gaminimo būdas

  • Receptą sugalvojau skrendant))
  • Tešlą galima minkyti agregatuose „Tešla“ režimu arba virtuviniame kombaine. Minkiau savo bošike.
  • 2 minkyti kombainu ir 2 pakilti, tada uždėti ant lentos ir suformuoti rutulį ir į dubenį įdėti tefloninę greitpuodį. Dubenį patepkite sviestu.
  • Dėjome tešlą, uždarėme dangtį ir 30 minučių įjungėme kaitinimo režimą 30 g. Tešla buvo palikta pakilti.
  • Pasibaigus kaitinimui, žiūrime, ar duona gerai pakilo, tada uždėkite dangtelį ant šono ir 30 minučių įjunkite Skrudinimo režimą.
  • Po 30 minučių atidarome dangtį ir mūsų duona išaugo wow!
  • Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
  • Išimame ir apverčiame ir dar 15 minučių įjungiame Skrudinimo režimą, kad apskrustų kita duonos pusė.
  • Štai pasirodė gražus vyras
  • Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
  • Pjūvis
  • Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
  • Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

Skrudinimas

Pastaba

Duona pasirodė orkaitė !!! Super !!!

ElenkaM
Maša! Sveikiname! : rožė: Graži duona!
Masinenas
Elena ačiū))
Shtebochka yra duonos kepimo lyderis !!!
Tanyulya
Košė, duona tiesiog nuostabi !!!! Bet kodėl nepavyko mano infekcinis mielinis cukraus pyragas
qdesnitsa
Profesionalus ...
Masinenas
Citata: Tanyulya

Košė, duona tiesiog nuostabi !!!! Bet kodėl nepavyko mano infekcinis mielinis cukraus pyragas
Tatjanas, noriu išbandyti tavo pyragą)) gal jis labiau kaprizingas nei duona !! Žiūrėjau vaizdo įrašą, kai jūs arfate jį stebuklo keptuvėje))
Man patiko tavo hp, ooooo !! Ar seniai nusipirkai? Ir kur, jei ne paslaptis?))

Citata: qdesnitsa

Profesionalus ...
Nagi)))
Tanyulya
Citata: masinenas

Tatjanas, noriu išbandyti tavo pyragą)) gal jis labiau kaprizingas nei duona !! Žiūrėjau vaizdo įrašą, kai jūs arfate jį stebuklo keptuvėje))
Man patiko tavo hp, ooooo !! Ar seniai nusipirkai? Ir kur, jei ne paslaptis?))
Nagi)))
HP? Taigi tai Panasik, gerai, prieš 12 metų aš nusipirkau
Aš galvoju ... Aš net turėjau keletą slyvų į šį pyragą. gal tešlai buvo sunku ir buvo daug sirupo-cukraus ... todėl degė iš apačios ...
Išbandysiu šį pyragą be vaisių.
Masinenas
Gal vaisiai buvo sunkūs. Bet HP yra šaunu, nes aš tarnavau 12 metų!
ElenkaM
Citata: Tanyulya

Košė, duona tiesiog nuostabi !!!! Bet kodėl nepavyko mano infekcinis mielinis cukraus pyragas
Tanyush! Aš pagalvojau apie tai. Man atrodo, kad klaida buvo ta, kad neišprovokavai. Nedelsdami pradėkite kepti. Reikėjo laikyti Mašą 30 laipsnių temperatūroje, leisti jai pakilti ir tada įpilti sviesto, pieno ir cukraus. Vieną iš šių dienų bandysiu gaminti ne cukrų, o kitą, tada pamatysime. Visada maišau prieš kepdama.
Keptuvėje „Stebuklas“ procesas akivaizdus kitaip.
Nesijaudink. Susitarkime su Štebiku!
qdesnitsa
Citata: masinenas


Nagi)))
Nesiginčykite ir nebūkite drovi, piliete, jei ji pati sugalvojo receptą, kaip dar jus pavadinti?
Tanyulya
Citata: ElenkaM

Tanyush! Aš pagalvojau apie tai. Man atrodo, kad klaida buvo ta, kad neišprovokavai. Nedelsdami pradėkite kepti. Reikėjo laikyti Mašą 30 laipsnių temperatūroje, leisti jai pakilti ir tada įpilti sviesto, pieno ir cukraus. Vieną iš šių dienų bandysiu gaminti ne cukrų, o kitą, tada pamatysime. Visada maišau prieš kepdama.
Keptuvėje „Stebuklas“ procesas akivaizdus kitaip.
Nesijaudink. Susitarkime su Štebiku!
Taip, aš tikrai taip manau, nors turėjau nuotolinę tešlą ...Žinoma, sutiksiu, tada būsiu šiek tiek nepatogesnė
Rytoj galiu, jei turiu laiko.
ElenkaM
Citata: masinenas

Gal vaisiai buvo sunkūs. Bet HP yra šaunu, nes aš tarnavau 12 metų!
Vaisiai tikrai sunkesni. Sprendžiu pagal slyvų pyragą. Pirmą kartą įdėjau daug ir mažai pakilau, bet antrą kartą įdėjau mažiau ir prieš kepant jis tiesiog stovėjo su manimi (be kaitinimo) apie 20 minučių ir buvo aukštas, gerai pakilo.
šokas
Gražus kepalas!
Vikulina
Man atrodo, kad Maša galės viską iškepti ant laužo, žmogus turi talentą!
Marija, kada viskam turi laiko? Jūs turite 48 valandas per dieną ?? !!
Masinenas
O, Vika, aš pats nežinau, kada))
O dėl gaisro, ačiū) Turiu svajonę ant anglių išsikepti duonos specialiame inde.
Jis vadinamas Pod Sach. Na, aš tikrai noriu išbandyti, jie sako, kad duona apsvaiginta), bet tikrai ne Maskvoje))
Alexa ha
Mašos duona yra skani, aukšta, raudona. Bandžiau nutolti tešlą, bet ne mieles, o raugą. Taigi nieko neišėjo, maniau, kad ji taip pat negali susitvarkyti su duona. Bet, ne, kokius dailius vaikinus kepa Stebka.
Masinenas
Man patinka kepti duoną kepimo režimu, pasirodo, kad duonos versija orkaitėje)
Mielinė tešla veikia gerai, bet aš jos nebandžiau su raugu))
Za-za
Za-za
Citata: Za-za

Aš labai mėgstu Štebočkoje kepti rugius su raugu. Patogu išpilstyti. Rezultatas yra geresnis nei HP. Jei susidomės, pasidalinsiu savo patirtimi
Masinenas
Julija, žinoma, įdomu) mes laukiame)
Za-za
Ruginė duona su „amžinu“ raugu
Pagal šį receptą man visada pasiseka kepalas.

Paruošimas starteriui:
2-oji. šaukštai raugo
150g vandens
150 gr rugių miltų
Palikite veikti 16 valandų. Kai raugas nukrenta (valgo viską), galite įdėti duonos. Pasirodo, 350 g paruošto raugo. Todėl mano versijai reikia daugiau 100 gramų vandens ir miltų.

300g raugo
200g kvietinių miltų
130 gr rugių miltų
10g druskos
1 st. l. rast aliejus
1 st. šaukštas salyklo
230 gramų vandens. Tai originalus receptas, paimtas iš vienos merginos tinklaraščio. Aš tai šiek tiek pakeičiau sau, nes norėjau daugiau rugių skonio.

Tai mano receptas

400 gr raugo
200 gr ruginių miltų
40 gramų kviečių (bet formuojant bandelę, kartais dedu dar 1-2 šaukštus)
10 g druskos
2 šaukštai. l garstyčių aliejus
1 st. šaukštas salyklo
125 g vandens

Minkau ant tešlos 15 minučių.
Aš tau pailsiu 30 minučių
ir apsisuki prie animacinio filmuko. Šildymo programa 38 laipsniai 4 valandos. Po 2 valandų tešlą galima patikrinti, ar ji nepakyla. Paprastai jis pakyla iki 5 tefloninio dubenėlio ženklo, tačiau turiu palyginti jauną startuolį.
Tada kepkite 30 minučių, atidarę vožtuvą ir pasukę dangtį.
Viršelio neapverčiu kepimui. Bet tai ne visiems
neteisk griežtai. Duonos lieka tik tiek, bet matoma trupinio struktūra ir kepalo spalva.
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)

Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
Kras-Vlas
Maša kepė kreminę duoną! Aš suskaičiavau už 400 g miltų ir viską padariau pagal „receptą“. Khlebushekas taip gerai užlipo ant Kepsnio, turėjo tokį gražų kupolą, ir buvo labai gaila jį apversti. Bet tai yra būtina, todėl ji yra būtina - aš ją vėl ir vėl sukau ant „Skrudinto“. Man pakako 8 minučių, jau kepta kvapas ir aš išsinešiau kepalą.
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“) Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
Neteiskite jo per griežtai - jis nukrito du kartus, vargšas.
Skani duona su traškia plutele, ačiū
Masinenas
Olga, koks šaunus vyras tu pasirodei !!! Dabar esu ant kepsnio, kai jį apverčiu, dedu 10 minučių))
Kras-Vlas
Labai džiaugiuosi ačiū!
Linadokas
Gera diena! Seniai svajojau kepti duoną „kaip iš orkaitės“. Tiesą sakant, duona visada yra mūsų pačių, jau 13 metų. Bet tas skonis neišėjo iš orkaitės. Aš nusprendžiau kepti (beveik) pagal šį receptą, nes ant išrūgų ir sumažino iki 400 g miltų. Be to, lašėjo 2 lašai „skystų dūmų“. Rezultatas puikus! Duonos įrodymas išaugo 3 kartus (!). Niekas nedegė - ypatingas ačiū, Igorechek! Ji įdėjo silikoninį kilimėlį į nelipnų dubenį, „Kepimo“ laikas yra 25 minutės, paverstas dar 15 minučių. Super super !!! Skonis kaip viryklės. Pridėjo dar šiek tiek linų sėmenų.
Rūkas
Ir tai yra mano gražus vyras. Buvo labai įdomu, kaip tai pavyks ... Man nepatiko orkaitė karikatūroje.
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
Duona mums patiko, labai skani.
igorechekas
Citata: „Linadoc“
Pridėjo dar šiek tiek linų sėmenų.
Į baltą duoną pagal nuotaiką dedu saulėgrąžų, moliūgų sėklų, burnočių, razinų ... Savitą aromatą suteikia sausi svogūnai. Bet niekada negali žinoti, kas dar ... Duona su natūraliais priedais visada yra skanesnė ir neįprasta nei klasikinė kompozicija. Jei tikrai vargstate virti lėtoje viryklėje ar orkaitėje, tuomet geriau pasigaminti bent keletą neįprastų gėrybių.
Masinenas
Irina S., Irin, gražus !! Šteba kepa super!
igorechekas, Igorai, patariu pabandyti kepti Shteboje, tikiu, kad tau patiks)
Natalija K.
Meša šiandien iškepė jūsų duoną. Aš iškepiau 700 gramų miltų ir ten įdėjau žalių svogūnų (sausų). Duona pasirodė labai aukšta. Bet dar nesupjaustiau, nes jis vis dar vėsta. Pridedama nuotrauka.
Čia dubenėlyje, bet jau aukštyn kojomis.
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
Ir čia jis atvėsta ant grotelių.
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
Steba valdo mano nuosprendį
Masinenas
natalisha_31, Nataša, tau to pakaks mėnesiui
Apstulbęs, koks didžiulis išėjo !!!
Natalija K.
Citata: Masinenas
Nataša, to tau pakaks mėnesiui
Aš visiškai nevalgau baltos duonos. O vyrui užteks trijų dienų. Jis tiesiog mėgsta baltą duoną.
Helen
Citata: natalisha_31

Meša šiandien iškepė jūsų duoną. Aš iškepiau 700 gramų miltų ir ten įdėjau žalių svogūnų (sausų). Duona pasirodė labai aukšta. Bet dar nesupjaustiau, nes jis vis dar vėsta. Pridedama nuotrauka.
Čia dubenėlyje, bet jau aukštyn kojomis.
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
Ir čia jis atvėsta ant grotelių.
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
Steba valdo mano nuosprendį
Šauni duona !!! Aš irgi turiu tai išbandyti !!!
Masinenas
Nataliya, Trims dienoms !!!!
Turėčiau savaitę ar daugiau
Natalija K.
Citata: Masinenas
Trims dienoms !!!!

Citata: Masinenas
Turėčiau savaitę ar daugiau
Netinkamas valgymas reiškia tave
Tanyulya
Nataša, kokia puošni duona!
Natalija K.
Citata: Tanyulya
Nataša, kokia puošni duona!
Ačiū Tanyushui. Aš pats nesitikėjau, kad toks duonos gabalėlis Štebike pasirodys.

Tai yra mano pirmoji kepykla „Shtebe“

Natusichka
Merginos! Kokiame dubenyje kepate? Ar negalite dirbti iš nerūdijančio plieno?
Natalija K.
Citata: Natusichka
Kokiame dubenyje kepate? Ar negalite dirbti iš nerūdijančio plieno?
Natusichka, Nataša, kepta nelipniame dubenyje. Kepimas neveikia iš nerūdijančio plieno
Natusichka
Tada laukiu savo nelimpančio dubenėlio, jau užsisakiau ...


Pridėta 2016 m. Birželio 17 d., Penktadienis, 19:46

Turite dubenį, minkykite duoną !!!!!!
Prieš tai aš viriau kviečius kutijai (rytoj
Memorialinis Trejybės šeštadienis), tada nuplaukite dubenį, sutepkite aliejumi ir padėkite ten suformuotą koloboką, uždarykite dangtį ir pašildykite: 30 laipsnių, 30 minučių.
O ekrane rodoma 35 ..... ar ne baisu?
Viskas, atėjo ... padėkite ant kepsnio (stogas iš vienos pusės) ...
Oi, ji periodiškai skelbia 2 trumpus šlapintis, ar taip turėtų būti?
Man atrodo, kad aš jos bijau ... ką ji renkasi?

Aš pranešiu!
🔗
🔗
Čia tokia duona!
Labai, labai skanu! Šiandien jie iš jo padarė tostus - tiesiog bomba!
Maša! Labai ačiū už receptą!
Masinenas
Natusichka, pribloškiau, kiek išleidau! Taigi, pranešimai iš receptų neateina !! Duona puošni !!
Ačiū, kad bandėte kepti!
OlgaKh
Maša, priimk padėką Duona pasirodė labai skani!
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
Masinenas
OlgaKh, Olya, koks gražus vyras !!!!
Super
Natusichka
Aš vėl kepu! Aš jau įdėjau į dubenį ant pakilimo, laukiu!
Florichka
Šteboje mane perkėlė duonos kepimas. Kepta pagal „Machine“ receptą ruginiai kviečiai, Mamusi Borodinsky, dabar kreminiai. Aš atsižvelgiau į visas savo klaidas. Iš silikoninio kilimėlio iškirpau ratą ir nieko nesudegė. 9 cm aukščio duona. Apsvaiginta! Įdėjau šiek tiek saulėgrąžų ir moliūgų sėklų, džiovintų porų. Kepta kepant 25 minutes, apversta ir dar 15 minučių. Dangtis buvo sandariai uždarytas, o vožtuvas uždarytas. gerai, aš norėjau. Po pirmo karto iškart atidariau dangtį, garų nebuvo. Kai jį apversdavau, turėdavau išsivystyti režimą, turėdavau išleisti garą. Man viskas labai patiko.
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)
Masinenas
Florichka, Irina, puiki aukšta duona !!
Fantik
Aš kepu ... Ir atrodo, kad tai veikia! 25min. kepant - tefloninės formos apačioje dvigubos folijos apskritimas ir apibarstytas daugiau miltų, kad iš apačios susidarytų sluoksnis (nenoriu juodos plutos). Dabar darbuotojai kepa antrąją pusę - Skrudina 10 minučių ... Dabar jau per vėlu. Atvės iki rytojaus. Atpjausiu ir atnešiu nuotrauką.




Hurra! 12 centimetrų !!! Paruošta.Kvapas iš tiesų kitoks nei po duonos aparato .... Mįslė. Aš jums parodysiu rytoj.
Masinenas
Anastasijaparodyk man, įdomu, kas nutiko
Fantik
Marija, Atnešu duonos ...)
Myakishas, ​​žinoma, nėra labai geras. Tešla sulūžo, kai tempiau ir lenkiau bandelę ... Ir gaila, kad apsivertęs stogas išsilygino. Viršuje jis buvo apvalus, bet visiškai baltas. Šioje vietoje tapo įgaubtas ir su kietu lipniu trupiniu ... Bet skanu! Nesakysiu, kad tai mano „pirmasis blynas yra gumbuotas“ ...)))
Ačiū už receptą ir technologijas!
Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)

Duonos kremas (greitpuodis „Steba DD1“)

Nadjušič
Ji taip pat atnešė man padėką už receptą, iškepė dd2, nespėjau nusifotografuoti, kol jis atvėso, buvo suplyšęs. Kepkite pagal receptą 30 minučių ir 15 minučių kepdami. Keptas, bet neišdegęs, labai skanus. Vienintelė problema yra jo apvertimas, viskas sudegė, turime apgalvoti šią operaciją, nes aš dažnai kepsiu tokią duoną. Duonos gamintojas minkė tešlą.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas