Sagės su avietėmis

Sagės su avietėmis

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Šiltas pienas	120 ml
Šviežios mielės	20 g
Cukrus	100 g
Druska	1/2 šaukštelio
Sviestas	110 g
Dideli kiaušiniai	2 vnt
Miltai	500 g
Užpildymas
Šviežios avietės
Cukrus

Gaminimo būdas

• Tiesą sakant, kepimo metu sagės kimšamos. Tačiau nerami siela persekioja po eksperimento su mėsos vafliais.
• Taigi, mes gaminame tešlą. Minkiau „Bosch MUM86A1“ kombainą. Pusėje pieno ištirpinkite mieles su trupučiu cukraus. Į virtuvinio kombaino dubenį persijokite miltus, įpilkite cukraus, druskos, likusio pieno ir pieno su mielėmis. Pradėkite maišyti lėtai. Įpilkite kiaušinių ir, kai troškinsite, įpilkite sviesto. Netirpinkite aliejaus. Jis turėtų būti kambario temperatūros ir labai minkštas. Maišymo greitį padidinkite iki 2. Maišykite maždaug 13 minučių. Uždenkite plastikine plėvele ir įrodymu. Kai tešlos tūris padidės, padėkite ant stalo, padalykite į 12 rutulių. Kiekvieną rutulį susukite į gerą pyragą. Į vidurį įdėkite keletą aviečių ir šiek tiek cukraus. Suimkite ratu „surinkime“ palikdami labai mažą skylutę. Išdėkite popierinius įdėklus į „cupcake“ formeles (aš turiu silikoninių) ir įdėkite sages su skylute į viršų. Įrodymas. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 170 laipsnių, kol pagels.
• Brioche yra labai švelnus, avietės yra beveik šviežios viduje. Pabandyk tai!
• 

Ačiū už receptą, nunešiau jį į žymes, būtinai išbandysiu.

Labai gražios bandelės ...
Man taip pat labai patiko dubenys. Norėjau paklausti apie juos. Tada ji pažvelgė iš kur atsirado V ir klausimas pats dingo. Eee ...

Ačiū už gerus žodžius. Sagės skanios!

Babuška, o ant viršaus dulkės su milteliais? Ir vis dėlto savo gatavose sagėse nematote skylės viršuje. Jis buvo užgydytas patikrinimo metu, uh ... Ar sunku susisukti į maišą ar palikti vietą garams ir sultims?

Babuška, o ant viršaus dulkės su milteliais? Ir vis dėlto savo gatavose sagėse nematote skylės viršuje. Jis buvo užgydytas patikrinimo metu, uh ... Ar sunku susisukti į maišą ar palikti vietą garams ir sultims?

Irina, patiekdama naudojau cukraus pudrą. Skylė išlieka, bet labai maža. Kai užspaudžiau sagutes, palikau vietos garams, sultims ir korektūrai. Vienas brioche buvo sandariai uždarytas ir jis nutekėjo iš apačios. Kadangi naudojau popierinius įdėklus, tai nėra pastebima visame brioche. Bet kai aš jį sulaužiau, vaizdas nėra estetiškas. Prieš kepant pirmą kartą užpildžiau sagutes, todėl tai padariau bandymu. Bet skonis man labai patiko!

[Babuska]

Tiesą sakant, kepimo metu pridedamos sagės.

Babuska Ir kaip tai daroma ???
Man labai patiko sagės Įspūdingos, bandysiu gaminti

[Babuska]

Babuska Ir kaip tai daroma ???
Man labai patiko sagės Įspūdingos, bandysiu gaminti

Paprastai sagės kepamos ir leidžiamos atvėsti. Tada nupjaukite viršų, išimkite trupinį ir kita. Tada uždarykite jį su nupjautu viršumi. Įdaras gali būti bet koks: vaisiai ar uogos su želė, šokoladas, grietinėlė, sūrio įdaras ir kt.
Sėkmės!

[Babuska]

Babuska Dėkoju!!

Babuska, o kas, jei kepsite be įdėklo? Ar neliks formos? Ir ką tu galvoji, jei kepi su obuolių uogiene?

Babuska, o kas, jei kepsite be įdėklo? Ar neliks formos? Ir ką tu galvoji, jei kepi su obuolių uogiene?

Liudmila, manau, kad galite kepti be įdėklų. Aš naudoju ausines, nes kaskart tingiu plauti formas. Ir aš dažnai jį kepu.Tai bus skanu su obuolių uogiene. Į tešlą įdėčiau mažiau cukraus, nes uogienė yra saldi, o avietės - rūgščios. Bet tai yra skonio reikalas. Aš net gaminu vaflius su mėsa! Sėkmės!

Dėkoju. Norėjau šiandien išsikepti, bet tai nepavyko.Atidėta rytojui

Keptos sagės su obuolių uogiene. Tik neteisinga, tikriausiai prispausta. Jie atsivėrė bandymo metu ir tapo panašūs į sūrio pyragus. Bet skanu. Dabar kitas pagal kremą. Aš tiesiog nežinau, kaip jį suskaičiuoti už 500 g miltų, 750 mums yra daug

Keptos sagės su obuolių uogiene. Tik neteisinga, tikriausiai prispausta. Korektūros metu jie atsivėrė ir tapo panašūs į sūrio pyragus. Bet skanu. Dabar pagal kremą. Aš tiesiog nežinau, kaip jį suskaičiuoti už 500 g miltų, 750 mums yra daug

Skanus!
Skaičiačiau taip: visus ingredientus padalinkite į 3 dalis (išskyrus kiaušinius) ir paimkite 2/3.
... Sėkmės!