Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata

Ingridientai

„Matcha“ arbatos virimas
pieno 80 g
kiaušinis 1 kompiuteris
cukraus 55 g
Kvietiniai miltai 20 g
matcha arbata (arba kakava) 10 (15) g
sviesto 15 g
Tešla
Kvietiniai miltai 300 g
cukraus 65 g
pieno 155 g
kiaušinio trynys 1 kompiuteris.
šviežios / sausos mielės 10g / 4g
sviestas (kambario temperatūra) 50 g

Gaminimo būdas

  • „Matcha“ arbatos virimas
  • 1. Užvirkite pieną.
  • 2. Kiaušinį išplakite su cukrumi, kol gerai išmaišysite (plakite be fanatizmo)
  • 3. Miltus sumaišykite su matcha arbata.
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • 4. Į kiaušinių mišinį įmaišykite miltų mišinį. Maišykite iki vientisos masės.
  • 5. Plona srovele pilkite pieną nuolat maišydami.
  • 6. Vėl uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol mišinys sutirštės.
  • 7. Galiausiai įpilkite aliejaus ir maišykite, kol aliejus visiškai ištirps.
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • 8. Uždenkite folija arba dangčiu ir palikite visiškai atvėsti.
  • Tešla
  • 1. Ištirpinkite mieles (šviežias) šiltame piene. Įpilkite 1 šaukštą. l. Sachara. Palikite 10-15 minučių.
  • 2. Įpilkite visus ingredientus, išskyrus aliejų. Minkykite iki vientisos masės. Tada į dribsnius įpilkite sviesto.
  • 3. Minkykite apie 15 minučių. (Tešla atrodys lygi ir blizgi.)
  • 4. Tešlą suberkite į indą ir palikite kambario temperatūroje pakilti maždaug 2 valandas.
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • Per 2 valandas
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • 5. Tada minkykite tešlą. Ir formuokite bandeles taip:
  • Iškočiokite kočėlu į stačiakampį.
  • Viduryje padėkite tešlą su arbata.
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • Tada sulenkite
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbataMarmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • Iškočiokite kočėlu
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • Vis tiek sulenkite
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbataMarmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • Tada supjaustykite lygiomis dalimis ir sulenkite riebalais išteptą formą.
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • Palikite įrodyti 50–60 minučių.
  • Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180C, 25-30 minučių.
  • Paruoštas bandeles atvėsinkite.
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • Marmurinis brioche brioche su „Matcha“ žaliąja arbata
  • Šaltinis:

Laikas pasiruošti:

3,5 val.

Gaminimo programa:

orkaitė

ang-kay
Štai kaip aš žinojau, kad tu „nakuralesila“: mergina_haha: Ir šita gražuolė, kad nebuvo gaila jos kirpti? Super !!!
Natali06
Citata: ang-kay
ar nebuvo gaila kirpti?
Taigi aš nuplėšiu, o ne pjaunu
ang-kay
Kas ant kaktos, kas ant kaktos!
Tvist
Nataša, koks subtilus trupinys! Grynas pūkas! O arbatos įdaras labai įdomus! Nuostabus brioche!
Marusya
Nataša, Aš jus jau atpažįstu iš nuotraukos jūsų receptų prasme! Labai malonu ir skanu
Meri klarissa
Oi, tu gali apstulbti! Grožis! Tačiau yra klausimas. Niekada nepatiko matcha arbata. Kokį skonį jis suteikia?
Natali06
Marishenka, Marusenka,Meri klarissa, labai ačiū už tokius malonius žodžius!
Citata: Maroussia
jūsų receptų prasme!
Citata: Meri Klarissa
Kokį skonį jis suteikia?
Meri klarissa, Net nežinau, kaip jums paaiškinti šios arbatos skonį. Tai, kad joje nėra skonio arbatos, tikrai. O gal mes nepratę prie tokios arbatos. Nedideliais kiekiais kepiniuose ji suteikia tokiam (mano manymu) gaivų poskonį. Ir šiame recepte aš taip pat sumažinau jo kiekį, nes didesniame jis jau buvo labai jaučiamas.
plaučių misa
Na, puiku kaip visada. Bandelės tokios purios, tešla nuostabi.
Natali06
Natus, Ačiū mieloji! Tešla yra tikrai labai maloni tiek darbe, tiek galutiniame rezultate. Bet vis tiek, naudojant šviežias mieles, tešla man labiau patiko.
plaučių misa
Neseniai perku tik šviežias mieles, o šaldytuve yra net didelė sausų mielių pakuotė. Juos taip pat reikia naudoti, bet aš duonos virimo aparato praktiškai atsisakiau, nepamenu, kada jį naudojau.
Natali06
Ir šiandien šią tešlą minkiau duonos virimo aparate. O kai kepiau, aš taip pat neprisimenu
plaučių misa
: Sveiki: Peržiūrėkite savo raugintos challos receptą.
pone
Nataša ką tik įėjo, pažiūrėjo į naujus receptus, pamatė šį paveikslėlį ir iškart pagalvojo, tai tikrai Natašos rankų darbas tikras menininkas turi savo rašyseną, tokia tu esi
Natali06
Citata: pone
Pamačiau šį paveikslą ir iškart pagalvojau, tai tikrai Natašos rankų darbas
Taip, vardinis. Matai, kad ant pirmosios bandelės yra didžioji raidė?
Citata: pone
tikras menininkas turi savo rašyseną
Sakote, kad mano stilius yra abstraktus menas?
pone
Citata: Natali06
Taip, vardinis. Matai, kad ant pirmosios bandelės yra didžioji raidė?
Bachu, bachu ne yra aklas
Citata: Natali06
abstrakcionizmas?
Kodėl tu mane vadini kažkokia nesuprantama žodžių prasme, sho, aš pamiršau, kur gyvenu ir ką tu ten galvojai apie tavo stilių, nesuprantu žodžių. Pažvelk į mane ten, dabar ūsai atspės, kad aš nieko nežinau
Elena Timas
Nataša, ant pagrindinės nuotraukos yra fregata, burių tiesiog nepakanka! Gražus kaip visada!
Klausyk, bet tu gali tai padaryti bet kokiu įdaru? Neturiu šios arbatos, todėl galvoju, ką pakeisti
O kokio dydžio yra tavo forma?
Natali06
Citata: Elena Tim
Klausykite, bet jūs galite jį gauti su bet kokiu įdaru
Jaučiu, jaučiu, ne kurčias!

Citata: Elena Tim
tiesi fregata
Aha, fregate, dėl blogos galvos! Tešla yra tokia puri, kad ją reikėjo atvėsinti uždėjus ant šono (kaip gerą pyragą.) Kol aš tai nesuvokiau ir virčiau fregate
Lenus, galite gaminti tuos pačius arbatos lapelius su kakava ar dar kuo nors.
Citata: Elena Tim
O kokio dydžio yra tavo forma?
Taip pat galima bet kokia forma, nors tokios garbanos, kaip daro „Manka“. Čia forma yra 10,5 * 20,5
Elena Timas
Naudojimas įrašytas
Sonadora
Natusya, Oho! Aš turiu tokį grožį! Bet trupinio nuotrauka yra tikras chuliganizmas! Negalite tyčiotis iš tokių žmonių!
Natali06
Citata: Sonadora
Negalite tyčiotis iš tokių žmonių!
Na Ducai, ar juokauju? Kviečiu į minkštą bandelę!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas