Figos ir vynuogių pyragas

Figos ir vynuogių pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Testui:
miltai	300 g
sviesto	200 g
cukraus pudra	100 g
vanilės	ant peilio galiuko
citrinos žievelės	0,5 val. L
Suflė:
grietinė 20% riebalų	350 g
kiaušiniai	3 vnt
cukraus	100 g
citrinos žievelės	1 šaukštelis
vanilės	ant peilio galiuko
Užpildymui:
šviežios figos	4-5 vnt
be sėklų vynuogės	100-150 g
konjakas (neprivaloma)	1 valgomasis šaukštas
kepimo indas, kurio skersmuo 22 cm

Gaminimo būdas

• 1. Maišytuvu sutrinkite miltus, cukraus pudrą ir atvėsintą sviestą, kol smulkiai sutrupės. Įpilkite vanilės ir citrinos žievelės ir greitai minkykite tešlą rankomis.
• 2. Pagamintą tešlą paskirstykite pavidalu, pakeldami šonus maždaug 2,5-3 cm. Įdėkite figomis ir vynuogėmis, supjaustytomis ketvirčiais, ir pabarstykite konjaku.
• 
• 3. Atskirkite baltymus nuo trynių ir plakite, kol minkštos smailės su žiupsneliu druskos. Trynius su cukrumi išplakite į tirštą kreminę masę. Į trynių masę įpilkite grietinės, likusios žievelės ir vanilės ir viską išplakite iki vientisos masės. Tada keliais etapais įmaišykite išplaktus baltymus ir gautą masę supilkite į formą.
• 
• 4. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 150-160C, 60-75 minutes (iki sauso iešmo).

Pastaba

Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Panašūs receptai

Salotos „Melionas, figos ir taurusis sūris“ (Meliono ir krevetės salotos su medaus-Marconos migdolų padažu) (nadka)

Raudonos garstyčios su figomis (Akimell)

Figų uogienė su apelsinu (Administratorius)

[Marishenka]

Marishenka, mano Na, koks erdvus pyragas! Ir net su suflėn Ačiū, mūsų mažasis auksas!

[Tvist]

Koks gražus pyragas! Man labai patinka nuotrauka su figomis ir vynuogėmis, sėdžiu, laižau lūpas, žiūrėdama į jį ... Ech, rytoj reikia eiti nusipirkti figų, bet jau yra vynuogių
Tvist , ačiū už receptą!

[Nataša]

NatašaAčiū už tokius malonius žodžius! Išbandykite, kol bus sezonas. Skanus

Lelija, Labai apsidžiaugsiu, jei receptas pravers!

Ech, rytoj reikia eiti nusipirkti figų, bet jau yra vynuogių.Taip!

Tik figas geriau rinktis kietesnes, kitaip sunokusios ir minkštos visiškai išplauks.

Marina, koks beprotiškas suflė! Nuostabus tortas! Atrodo, kad visi turi tuos pačius ingredientus ir maisto ruošimo technologijas, tačiau jūsų rezultatas visada nėra pagiriamas. Imu receptą į žymes, netrukus neisiu pro duris, o mano naminiai ten įstrigs.

Marinochka, pyragas toks erdvus ...

Marishka, pyragas negiria! Subtilus ir labai apetiškas!

Bet kažkaip šis apetitas turi būti sušvelnintas, kitaip jis bus kaip plaučių misa:

netrukus nepateksiu pro duris ir mano šeima ten įstrigs.

Koks nuostabus pyragas

[Nataša, Mariša, Liudmila, Elena]

Nataša, Mariša, Liudmila, ElenaAčiū už tokį šiltą recepto priėmimą!
Merginos, kol figų sezonas, išbandykite pyragą. Manau, kad nesigailėsite.

Marina, koks beprotiškas suflė!

Nataša, suflė tikrai labai švelni. Tai padaryti nesunku. Kaip jūs sakote, naudojant standartinę technologiją. Tačiau rezultatas visada geras - matyt, grietinė veikia taip. Kepdamas jis nedaug pakyla, tačiau (jei gerai išplakamas ir iškepęs) atvėsęs praktiškai nesėdi, išlaiko formą.

Bet kažkaip šis apetitas turi būti sušvelnintas,

Tiesiog aš jau beveik nekepu pyragų. Ir aš tik laižau lūpas į manechinus ir ksyushinus
Priešingu atveju negaliu išvengti kefyro temos

Marina, koks skanus malonumas! Būtinai iškepsiu. Man patinka ir jūsų praėjusių metų pyragas su figomis. Šių metų pragaras. Mmmmm! Kitas klausimas: figas čia užšaldžiau gabalėliais kaip pyragui. Ar tada juos galima naudoti kepant?

[Olesya]

OlesyaDžiaugiuosi, kad pyragas man patiko!

Būtinai iškepsiu. Man patinka ir jūsų praėjusių metų pyragas su figomis.

Žinoma, peksai, manau, kad ir ši galimybė jūsų nenuvils.

Kitas klausimas: figas čia užšaldžiau gabalėliais kaip pyragui. Ar tada juos galima naudoti kepant?

Žinoma, jūs galite tai naudoti. Bet, mano nuomone, figos sušalus praranda žavesį. Aš tai naudoju daugiausia gamindama mėsą.

[b
Nataša, suflė tikrai labai švelni. Tai padaryti nesunku. Kaip jūs sakote, naudojant standartinę technologiją. Tačiau rezultatas visada geras - matyt, grietinė veikia taip. Kepdamas jis nedaug pakyla, tačiau (jei gerai išplakamas ir iškepęs) atvėsęs praktiškai nesėdi, išlaiko formą.
Marina, grietinė taip neveikia, bet tavo rankos auksinės.

[Nataša]

Nataša

Marinochka! Ačiū už skanų maistą !!!!! Visiems labai patiko !!! Ypač skanu: pašildyti su samteliu ledų, arba kas antrą dieną, kai viskas mirksta. Ačiū !!!

[Olesya]

Olesyair ačiū už pasitikėjimą!

Ypač skanu: pašildyti su samteliu ledų

Mmm ... ačiū už idėją! Turėsiu pabandyti!