NB.
Barščių padažas be kopūstų
Kategorija: Blankai
Ingridientai
Pomidorai 3kg
Burokėliai 0,5-1kg
Svogūnas 1kg
Morkos 1 kg
0,5 l skardinė pomidorų padažo 1 vnt
saulėgrąžų aliejaus 0,5 l
Bulgarų pipirų 6vnt
karčiųjų pipirų mėgėjams 1-2 vnt
Cukraus 1 stiklinė
Druska 2 šaukštai
Gaminimo būdas

Pomidorus ir paprikas galima smulkinti. bet galite minkyti maišytuvu. Visos kitos daržovės yra trys ant trintuko. Supilkite aliejų į puodą ir dėkite burokėlių, virkite 20 minučių. Tada įdėkite morkas ir virkite 10 minučių. Tada įdėkite visus likusius ingredientus ir virkite 1 valandą. Dedame į sterilius stiklainius ir susukame.

Indas skirtas 4,5 litrams
Gaminimo laikas: virimas 1 valanda 30 minučių
Pastaba
Man patinka burokėliai barščiuose su kubeliais, o burokėlius pjaunu peiliu. Likusi dalis perduodama per smulkintuvą. Ieškojau barščių be kopūstų recepto, nes mano vyras nemėgsta barščių su kopūstais. Šį receptą naudoju maždaug 10 metų. Barščius verdu taip: verdu sultinį arba kai kartą dedu bulves į šaltą vandenį. Kai bulvės jau beveik paruoštos, įdedu barščių, sūdytų krapų skardinę, sutrupinu skiltelę. česnako. Leiskite šiek tiek užvirti ir sriuba paruošta. Mano uošvės mielai ima šiuos stiklainius. Tiesa, jie prideda ir kopūstų. Bet tai ne visiems. Aš pamiršau parašyti, kad bandau nusipirkti natūralaus pomidorų padažo, be krakmolo.
Merri
Ar kaip senais gerais laikais buvo parduodami pusfabrikačiai „Barščiai“ ir pan.? Aš atidariau stiklainį, įdėjau jį į verdantį vandenį ar sultinį ir vakarienė paruošta! Vaikystėje mums su seserimi buvo taip smagu, kai tėvai buvo darbe, o mes likome fermoje.
NB.
Taip, aš ieškojau būtent tokio recepto. Rado prieš 10 metų. Dabar kasmet pagaminu 20 skardinių šio barščio. Uošvėms tai patinka. Jie imasi noriai. Kadangi visos daržovės yra jų pačios (išskyrus pomidorų padažą), barščiai pasirodo skanūs. Kopūstai taip pat turi visą žiemą. Jei reikės, jie pridės.
Merri
Ir dabar aš įpratau visus metus gaminti iš visko šviežio ...
Geležis
Aš taip pat gaminu tokį padažą, žiemą, kaip rasite, barščiai pasirodo skanūs ir greitai paruošia
Altusya
Pasakyk man, prašau, ar jums reikia tik pomidorų padažo, ar galite naudoti pomidorų pastą?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas