Rūkyta skumbrė greitpuodyje-rūkykloje

Rūkyta skumbrė greitpuodyje-rūkykloje

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Skumbrė	1 kompiuteris
Grūdinės garstyčios	0,5 šaukštelio
Sojų padažas	1 valgomasis šaukštas l.
Citrinos sulčių	1 st. l.
Pagal poreikį druska

Gaminimo būdas

• Nuskuskite skumbrę, žarnyną, gerai nuplaukite. Geriau nusipirkti putlią ir apkūnią žuvį.
• Iš sojos padažo + garstyčių + citrinos sulčių paruoškite marinatą ir laikykite žuvį šiame marinate bent dvi valandas.
• Maisto ruošimas greitpuodyje-rūkykloje 12 minučių karšto rūkymo režimu, po to 10 minučių šaltojo rūkymo režimu.
• Rūkome ant uždaros knygų spintos.
• Žuvį geriau valgyti visiškai atvėsus šaldytuve.
• Rezultatas patinka visiems. Pirmą kartą rūkiau galva, dabar rūkau be galvos.

Pastaba

Bon Appetit visiems.

Panašūs receptai

Garinta skumbrė su grybais (celfh)

Skumbrės šnicelis (celfh)

Skumbrė Sagudai (TATbRHA)

Tanja, ar tau patiko šalta? Kažkas iš parduotuvėje pirktos žuvies?

[Tanyuša]

Tanyuša, Šauniai padirbėta! Jūs vis bandote ir eksperimentuojate, bet aš vis tiek nesusilaukiu
Kaip žuvis skana šalta?

[Liza]

Tanja, ar tau patiko šalta? Kažkas iš parduotuvėje pirktos žuvies?

Dėkoju, Liza... Jis skiriasi nuo parduotuvės geruoju. Mano mama sakė, kad seniai nevalgė tokios skanios žuvies. Ji gydė draugus, visi taip pat sutiko, kad tai skaniau nei parduotuvėje.

Tanyuša, Šauniai padirbėta! Jūs vis bandote ir eksperimentuojate, bet aš vis tiek nesusilaukiu
Kaip žuvis skana šalta?

Tatjana, ačiū, kai skanu daug geriau. Bet pastaruoju metu turiu problemų su žuvimi (man taip pat pradėjo jausti pykinimą), todėl valgau truputį, daugiau šios žuvies „išsinešti“ darau. Mamai labai patinka.
Ir man labai patinka „Unit“ kaip greitpuodis, net nesitikėjau. Mėsa, bulvės, ryžiai verdami nuostabiai.

Aš taip pat rūkiau žuvį, bet kažkodėl auksinė žuvies spalva nepasiteisino, o traškučiai beveik nesudegė, manau, kad pirmiausia žuvį turėčiau dėti ant šalto rūkymo, o paskui ant karštos. Ir mes su draugu paragavome žuvies.

Aš taip pat rūkiau žuvį, tačiau kažkodėl auksinė žuvies spalva nepasiteisino, o traškučiai beveik nesudegė, manau, kad pirmiausia žuvį turėčiau dėti ant šalto rūkymo, o po to ant karšto. Ir mes su draugu paragavome žuvies.

Ar į dubenį įpylėte truputį vandens?

120 ml daugialypėje stiklinėje, skirtoje 2 išdarinėtoms žuvims, traškučiai beveik visai nesudegė, susidarė įspūdis, kad nepakanka kaitinimo laiko. Bandysiu dar kartą ir eksperimentuosiu su laiku.

120 ml daugialypėje stiklinėje, skirtoje 2 išdarinėtoms žuvims, traškučiai beveik visai nesudegė, susidarė įspūdis, kad nepakanka kaitinimo laiko. Bandysiu dar kartą ir eksperimentuosiu su laiku.

Keista, kad tai yra anglis. Skumbrę jau padariau 5 kartus ir ji visada yra ta pati, tik dviem žuvims aš dedu 20 minučių į karštą.

Aš įdėjau 10 minučių, tikriausiai tai pasirodė netinkama spalva, skonis yra puikus. Skumbrę vyras rūkė tikroje rūkykloje, jam taip pat patiko skonis, tačiau sakė, kad jis turėjo ją laikyti karštą.

Įdomu tai, kad niekas nebandė to padaryti pirmiausia ant šalto, o po to ant karšto (grynai iš eksperimento), ar tai nėra teisinga?

[Japonų]

Japonų, padarė, rezultatas neblogas, pabandykite

Ar butas stipriai kvepia rūkymu?

[shnt]

shnt, ne, šiek tiek miglos kvapo, tai netgi malonu, bet aš virtuvėje turiu gerą gaubtą, tai yra, jis gerai vėdinamas