Skumbrė aštriame padaže su grybais ir parmezanu

Kategorija: Žuvies patiekalai
Skumbrė aštriame padaže su grybais ir parmezanu

Ingridientai

šviežiai šaldyta skumbrė 1 kompiuteris
svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris
morkos 1 kompiuteris
švieži pievagrybiai 150 g
pomidorų sultys 100 g
grietinėlės 33% riebalų 100 ml
keturių pipirų (maltų) mišinys 0,5 dėžutė l
čiobreliai, bazilikai, mairūnai, peletrūnai, paprikos 0,5 kof l
jūros druska, cukrus skonis
Parmezanas 50-70 g
alyvuogių aliejaus kepimui

Gaminimo būdas

  • 1. Skumbrę atitirpinkite, supjaustykite išilgai kalvagūbrio, pašalinkite vidurius ir kaulus, tada padalykite į dvi filė.
  • 2. Sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūnus pusžiedžiais, grybus - plonais griežinėliais. Viską kartu pakepkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes. Supilkite pomidorų sultis, supilkite visus prieskonius ir leiskite jam užvirti. Tada supilkite grietinėlę, sumažinkite ugnį ir viską pakaitinkite kartu - padažas turėtų šiek tiek sutirštėti. Įpilkite 2/3 tarkuoto parmezano, greitai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
  • 3. Ant kepimo indo dugno uždėkite daržovių mišinį, ant viršaus uždėkite žuvį, pabarstykite likusiu sūriu ir pašaukite į iki 200C įkaitintą orkaitę 10-15 minučių.

Pastaba

Sotus, aromatingas ir greitai paruošiamas patiekalas.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

MariS
Ir šiandien turiu žuvį Marisha!
Jūsų skumbrė nusipelno dėmesio - labai įdomus receptas! Visi mano mėgstamiausi prieskoniai.
Aš tai priimu, Marish !!! Žymės jau išsipūtusios, o pradėjus rinktis vakarienės receptą, reikia sunkiai dirbti - patiekalų pasirinkimas labai didelis. Bet tai puiku!
Ačiū už receptą!
Tvist
Marisha, Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas!
Žymės jau išsipūtusios, o pradėjus rinktis vakarienės receptą, reikia sunkiai dirbti - patiekalų pasirinkimas labai didelis.
Ar manote, kad man tai negerai? Aš turiu tik bandelių, žinai koks sąrašas!
RybkA
Būtinai atkreipkite dėmesį! Skumbrė jau laukia šaldiklyje, belieka nusipirkti pievagrybių ir grietinėlės ir bus skanu !!!!
Tvist
Lenochka , Apsidžiaugsiu, jei receptas pravers ir man patiks žuvis!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas