Žiedinių kopūstų troškinys „Bork U700“

["Multipovar" - 115 ° С - 25 minutės]

Žiedinių kopūstų troškinys „Bork U700“

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Žiediniai kopūstai	1-1,2 kg
Kiaušiniai	4-5 vnt.
Pienas	250-300 ml
Ryškus naminis majonezas (arba labiau dietinis variantas - grietinė)	3-5 šaukštai. l.
Sviestas	1-2 šaukštai. l.
Malti juodieji pipirai
Smulkiai sumalta jūros druska
Kietasis sūris dulkėms valyti neprivaloma
Žalieji - neprivaloma

Gaminimo būdas

• Norėdami pakeisti, galite pridėti raudonos paprikos - maltos arba šviežios, kurios jums labiau patinka.
• 1. Kopūstą parsirinkite į mažus žiedynus.
• 2. Blanširuoti galite tiesiogiai Boroke, bet daugelį metų aš pripratau prie autopiloto mikrobangų krosnelėje - į 2 litrų stiklinę keptuvę su dangčiu - aš kopūstus pripildau vandens, kad viršūnės šiek tiek iškištų. Mano mikra yra labai galinga, todėl 10 minučių uždėjau 100%.
• 3. Kol kopūstai blanširuoja - aš ruošiu įdarą - mušu kiaušinius, dedu majonezo, pieno, gausiai įberiu druskos ir pipirų.
• 4. Nupilkite vandenį, supilkite sviesto gabalėlius per kopūstų perimetrą. Aš duodu daugiau aliejaus, kitaip kopūstai pasirodys visiškai liesi. Druska, užpilkite puodo turinį taip, kad aliejus pasiskirstytų tolygiai, o žiedynai sutankėtų kompaktiškiau. Ir užpildykite jį užpildu.
• Čia svarbus kitas punktas - pilti reikia tiek, kad kopūstų viršūnėlės šiek tiek išlįstų - jei to nepakanka, geriau dar 1 kiaušinį sukti su gramu pieno. Na, jei įdaro yra per daug, tada tai nėra baisu
• 5. Viršų galima apibarstyti tarkuotu sūriu, bet mums jis patinka be jo.
• 6. Tada įdiekite:
• "Multipovar" - 115 ° С - 25 minutės
• 7. Atidarykite ir gausite vidutiniškai minkštą, vidutiniškai tankią, vidutiniškai keptą, skanią troškinį !!!
• Kas mėgsta žalumynus - pabarstykite ant viršaus!
• A. Jei nėra noro ir įpročio blanširuoti, tada, pasibaigus programai, palaikykite „Šildymą“ 10–15 minučių, kad kopūstai šiek tiek pasiektų.
• B. Gana svarbus dalykas - jei įdėsite 4 kiaušinius - troškinys pasirodys švelnesnis, tačiau dugne gausite šiek tiek vandens. Jei paimsite 5 kiaušinius, jie bus tankesni. Mums patinka minkštesnė.
• 3. Sūris kažkaip padarė bendrą skonį sunkesnį, todėl atsisakiau jo šiame patiekale.

Pastaba

Tai patiekalas, kurį visada darau iš akies, intuityviai, todėl proporcijos nėra visiškai aiškios.
Be to, tai yra tas retas patiekalas, kai aš niekur neskubu ir, atrodo, žengiu vieną papildomą žingsnį - aš visuomet blanširuoju kopūstus mikrosaugoje - mums jis tiesiog labiau patinka. Bet aš žinau žmonių, kurie to nedaro. Virkite vieną kartą „su“, kitą kartą - „be“ išankstinio virimo ir pasirinkite jums labiausiai patinkantį variantą

Borke tai pasirodė pirmą kartą, be jokių šokių
Tad labai rekomenduoju tiems, kurie mėgsta kopūstus! Skanaus!

Elenos Timo nuotrauka

Panašūs receptai

Ryžių troškinys su brokoliais ir žiediniais kopūstais su sūrio padažu „Philips HD9235 Airfryer“ (Manna)

Kopūstų troškinys su grybais ir malta mėsa (Kasanko)

Kopūstų troškinys picų virimo aparate (liudmia)

Aš bandysiu rytoj! Dėkoju!
Tiesa, turėsiu brokolių))

Ačiū, Julija!
Tiesiog suvalgėte savo troškinį (leiskime jums viską gauti).
Labai skanu ir švelni, pagaminta iš grietinės ir brokolių
Mane užklupo kvapas - toks pieniškas, ištirpęs, visai ne kiaušinių-omletas.
Persivalgymas

[Ira]

Ira - Labai džiaugiuosi, kad man patiko! Nenuostabu, kad parašiau receptą
Mes vis dar esame ką tik paruošti - taip griebėmės, net ir be mėsos, o kitą dieną patys atradome puikią šių kopūstų sąjungą su Chuchelkin grietinės padažas

Grietinės padažas su krapais iš Chuchelka:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0

Aš įdėjau padažą į žymes, man patiko apžvalga, kaip jie valgė padažą, nelaukdami pagrindinio patiekalo

[Yulyash,]

Yulyash, Vakar šįkart vėl gaminau jūsų troškinį iš kalafioro
Pasiėmė ją sušalęs, pirmiausia užpilkite verdančiu vandeniu į Borya, gražiai padėkite kopūstus, blanširuokite 10-15 minučių 95 laipsnių temperatūroje, buvo visiškai įmanoma duoti 100, nes per tą laiką dabartiniai toka kopūstai sušilo)))
Tada nupyliau vandenį ir tada viską susmulkinau pagal receptą + latviškos dešrelės (kurios yra be E), ir vis dėlto 25 minučių Multipovara 115 laipsnių man nepakako, viduryje iš viršaus įdaras negriebė, aš baigiau dar 10 minučių tuo pačiu 115 laipsnių kampu.
Labai skanus!!!
Patiekalas neabejotinai pateko į mūsų šeimos patiekalus, aš ir toliau turėsiu mintyse užšaldymą, nes aš visada tingiu kasti su šviežiu
Galvoju, gal galiu pabandyti, kuriuos grikius kitą kartą prisikimšti? Na, apskritai siela nuėjo šokti

ohs, praleistas)

Taip, norint užšaldyti paaiškėja, kad jai reikia patobulinto blanšavimo režimo.
Aš vis dar skiriu šaldymą - žiedinius kopūstus - jo skonis skiriasi nuo šviežio, aš tai galiu padaryti dėl savo sūnaus, jis suvalgys, bet aš ne, aš maniau, kad tai neteisinga

Aš nesuprantu! Kaip pasigedau šio recepto? Tai mano mėgstamiausi kopūstai! Ypač pusė su brokoliais. Nuo lapkričio 18 dienos vaikštau alkana, pasirodo! Nunešiu į žymes. Ačiū, Yul, puiku!

Nuo lapkričio 18 dienos vaikštau alkana, pasirodo!

Koks receptas, po velnių! Yul, jūs žinote, kas esate, su savo troškiniu? Tu nežinai? Na, aš tau pasakysiu! Tu esi genijus, Yul! Tai geriausia kelių viryklių žiedinių kopūstų troškinys! Maniau, kad apsinuodysiu nuo apgaulės! Nebėra žodžių, tik raidės. Saugokite ataskaitą:


Bravo, bravo, bravo !!!

Taip, ji tokia paprasta, bet skani

Labai skanus!

[Svėrimas]

Svėrimas - Džiaugiuosi, kad jums patiko troškinys

Vakar vėl gaminau šią troškinį. Super, kaip visada! Tik šį kartą įdėjau brokolių.
Yul, aš paliksiu sau ženklą, gerai? Kad tik nepamirščiau, kas man patinka.
Taigi:
Kopūstai - 1,2 kg. (2 maišeliai žiedinių kopūstų ir 1 brokolis)
Kiaušiniai - 5 vnt
Pienas - 250 didžiausių.
Majonezas - 5 šaukštai l.
Sūris ir žolelės.
Daugkartinis virimas 120C - 25 min.
Viskas, dabar tikrai nepamiršiu.

[Jums reikės:]

Gaunu tokį troškinį su žiediniais kopūstais ir mėsa!
🔗
Jums reikės:
žiedinių kopūstų galva - 1 vnt;
malta mėsa - 500g;
kiaušinis - 3 vienetai;
sūris - 250 g;
svogūnai - 3 terpės;
duonos trupiniai - 3-4 šaukštai;
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.



Paruošimas
Puode užvirkite vandenį, lengvai pasūdykite. Nuplautus kopūstus visą pamerkite į verdantį vandenį ir virkite 5-6 minutes. Išdžiovinkite, išardykite į mažus žiedynus. Supjaustykite svogūnus mažais kubeliais ir patroškinkite keptuvėje alyvuogių arba saulėgrąžų aliejuje. Svieste kepti svogūnai pasirodys sultingesni ir aromatingesni. Galite pasirinkti bet kurį metodą. Stambiai sutarkuokite sūrį. Suplakite kiaušinius ir į juos įpilkite sūrio. Gerai išmaišykite. Į faršą suberkite keptus svogūnus. Gerai išmaišykite rankomis. Supilkite kopūstų žiedynus, druskos, įberkite žolelių ar prieskonių, vėl gerai išmaišykite (šaukštu). Tepkite formą sviestu (galima naudoti augalinį aliejų). Ant viršaus uždėkite maltą mėsą su žiediniais kopūstais, o ant viršaus - plaktus kiaušinius ir smulkintą sūrį. Įjunkite 200 laipsnių orkaitę ir įdėkite indą į ją 25–30 minučių, kol iškeps.