Lašišos solyanka „Bork U800“ - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Lašišos solianka Borko U800

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
lašiša, šviežias arba atšildytas upėtakis	500 g
poras	didelis stiebas
alyvuogės	200 g
pomidorų minkštimas, supjaustytas kubeliais	500 g
marinuoti agurkai	200 g
citrina	0,5 vnt
žalumynai pagal skonį
prieskoniai pagal skonį
alyvuogių aliejus	2 šaukštai. šaukštai

Gaminimo būdas

Nuplaukite žuvį, uždenkite šaltu vandeniu ir 30 minučių įjunkite CF sultinio režimu. Iš sultinio išimkite žuvį, perkoškite sultinį.
Supjaustykite svogūną žiedais, įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus (geriausia - alyvuogių aliejaus) ir įdėkite į MV dubenį kepimui 10 minučių.
Supjaustykite agurkus ir apkepę svogūnus suberkite į dubenį, supilkite pomidorus, paguldykite prieskonius ir užpilkite stikline sultinio, viską sumaišykite ir įdėkite troškinį 15 minučių.
Šiuo metu išardykite žuvį, pašalindami kaulus, riebalus, odą ir kt.
Į CF įpilkite žuvies ir alyvuogių, įpilkite sultinio, sumaišykite, paskaninkite ir įberkite druskos, pasaldinkite, parūgštinkite pagal skonį ir įjunkite CF sultinio režimu dar 15 minučių. (Galima įdėti kaparėlių.) Į lėkštę įspauskite citrinos riekelę, pagal skonį pridėkite žolelių.
Skanaus.

Indas yra skirtas

3 litrai

Laikas pasiruošti:

30 + 10 + 15 + 15 = 1 valanda 10 minučių

Gaminimo programa:

sultinys + kepimas + troškinimas + sultinys

Pastaba

Aš labai nemėgstu svogūnų sriubose, todėl gaminu hodgepodge išimtinai ant porų. Bulvių nededu. Pakankamas dietinis patiekalas. Galite gaminti maistą laikydamiesi dietos pašalindami aliejų kepimo metu ir pašalindami riebalų perteklių iš sultinio.

Jei yra gerų didelių saldžių pomidorų (vasarą), tada geriau iš jų paimti minkštimą, jei žuvis yra kepsniai arba tiesiog gera neriebi dalis (šiandien aš turiu Naujųjų metų marinuotų agurkų likučių, gana riebių pusių, Taigi aš nusprendžiau virti sultinį atskirai ir pašalinti riebalų perteklių). Tada jūs negalite virti sultinio, bet troškinant padažą nedelsdami įdėkite žalią žuvį, užpilkite vandeniu ir 30-40 minučių įjunkite sultinio režimą.