Kavos pyragas (be kepimo)

Kavos pyragas (be kepimo)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Pagrindai:
Malta kava	20 gr.
pieno	300 ml.
krekeriai	500 gr.
Kremui:
pieno	250 ml.
cukraus	350 gr.
kiaušinis C-0	2 vnt.
bulvių krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.
Kvietiniai miltai	1 valgomasis šaukštas l.
vanduo šaltas	2-3 st. l.
sviesto kambario temperatūroje	200 gr.

Gaminimo būdas

• Ruošiant pagrindą

• Mes sveriame krekerius. Jie gali būti visiškai bet kokie, bet geriau yra balta spalva. Aš gavau krekerių iš pyragų, bandelių, kepalų plutelių - viskas tapo verslu. Krekerius patartina sumalti, bet jei tingite, tada taip ir pasiteisins)

  Gaminame kavą su pienu, filtruojame

  Supilkite krekerius su karšta kava (pirmiausia užpilkite 250 ml. Kava, jei to nepakanka, kad krekeriai sušlaptų, tada įpilkite dar šiek tiek) ir palikite 30-60 minučių. Kruopščiai sumaišykite, kad neliktų kietų krekerių.

  Virimo kremas

• Krakmolą sumaišykite su miltais ir išmaišykite šaltu vandeniu iki vientisos masės. Keptuvėje sumaišykite kiaušinius, cukrų ir pieną, nuolat maišydami užvirkite, supilkite krakmolo-miltų mišinį ir virkite nepamiršdami maišyti, kol masė pradės „spjaudytis“. Būkite atsargūs, jis labai išspjauna. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

  Plakite sviestą. Į sviestą įpilkite 2-3 šaukštus. l. kremo mišinys nenustojant plakti, kremas tampa vienalytis

  Surinkimas

• Mes padalijame kremą į dvi dalis. Vieną dalį atidėkite į atskirą dubenį, su kita dalimi išplakite džiūvėsėlių mišinį

  Suberkite krastinės grietinėlės masę į padalytą formą

  Ant viršaus išdėliokite atidėtą kremo dalį, galite šiek tiek palikti papuošimui

  Mes išsiunčiame pyragą 2-3 valandas į šaldiklį, tada jį ištraukiame ir nedelsdami pašaliname iš formos. Galite papuošti pagal savo skonį ir patiekti. Jei pyragas yra ne tik iš šaldiklio, tada geriau jį supjaustyti sausu karštu peiliu, nupjaudamas gabalėlį vienu rankos judesiu.

  Skanaus!

Indas yra skirtas

apie 1 kg

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Kalbant apie torto skonį - kažkam tai primena ledus, kažkam sūrio pyragą ar glaistytus varškėčius, tačiau krekerių ten niekas niekada nejautė. Tortas yra labai patenkintas, galite pamaitinti daugybę smaližių)

Panašūs receptai

Meduolių pyragas su bananais ir grietine (be kepimo) (Gala)

Braškių pyragas nėra kepamas (eva-es)

Negalima kepti pyrago „Bandelė“ iš kukurūzų lazdelių (TATbRHA)

Tai labai įdomu ir aktualu vasaros rezidencijai, kur nėra kur kepti pyragų!
Ačiū, aš nešu jį į jūsų žymes!

Man tai irgi patinka! Ačiū už receptą
O kai atšyla - ar subyra?

[Tričė]

Tričė, Anastasija, ačiū, kad užsukote į šį pyragą, pirmiausia turiu būdą išmesti trupinius ir pluteles, po vaikų liko daug - nupjovėme visas pluteles Uljanai, ji jai nepatinka, mano sūnus nukerta netiksliai, yra daug trupinių .. kažkur kepalas buvo ne taip gerai išbaigtas ir pan .. antra - aš palieku pusę valgyti, antrą užšaldau nenumatytų svečių atveju, tai labai patogu - yra kažkas tarnauti iki stalo ir nereikia laukti, kol jis atšals



Wiki, ačiū. Jis nesuyra, nuotraukoje yra atitirpęs gabalas, gerai išlaiko formą, pagrindą galima padaryti šiek tiek tankesnį, tiesiog įdėkite mažiau grietinėlės, bet pirmiausia turite tai išbandyti, ar jums patinka konsistencijos, kurią turiu pagal receptą .. maždaug kaip varškės sūris

Koks šaunus pyragas, bet be kepimo!
Ačiū Tinočka, aš jį paimsiu!
Siūlau mainų ruloną torto gabalėliui!
Ir yra kur pritvirtinti krekerius!

Po Naujųjų metų, gimtadienių, Velykų turiu daug visokių dalykų. Yra sausainiai ir suktinukai, medaus pyragų, napoleonų, sausainių ir kt. Ateina vaikai, noriu palepinti juos abu. Visus šiuos likučius dedu į šaldiklį (neišmeskite išleistų kilogramų sviesto, cukraus, kondensuoto pieno ir pan.), O po to palaipsniui dedu į saldžią dešrą. Dabar bus kitas variantas. Štai jie vėl ateina - ir aš jiems duodu desertą iš praėjusių metų sausainių

[Triška]

Triška, 🌼Ksyusha🌻, dėkoju

Siūlau mainų ruloną torto gabalėliui!

oi, tai labai pelningas mainų mainai, aš bėgu

medaus pyrago, napoleonų, sausainių ir kt.

Wiki, tik jūs pirmiausia užpilkite 250 ml kavos ant tokių skrebučių, o tada pridėkite likusį, jei reikia, sausainių skrebučiai lengviau sušlaps, jiems reikės mažiau skysčio

Taip, ačiū už paaiškinimą. Aš pažiūrėsiu į nuoseklumą.