Pilafas su vištiena (daugialypis kaitinimo aparatas „Saturn ST-MC9184“)

Pilafas su vištiena (daugialypis kaitinimo aparatas „Saturn ST-MC9184“)

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Vištienos mėsa	800 g
Ryžiai	3 kelių stiklų
Nusilenkti	3 vnt
Morkos	2 vnt
Prieskoniai plovui
Druska
Vanduo	3 kelių stiklų
Augalinis aliejus kepimui

Gaminimo būdas

• Vištieną supjaustykite gabalėliais, nuplaukite. Supilkite augalinį aliejų į greitpuodžio dubenį, kepkite „Frying“ programoje, kol pagels (iki 20 minučių).
• 
• Įdėkite vištieną į kitą dubenį. Susmulkinkite svogūną ir kepkite dubenyje, kol pagels.
• 
• Supjaustykite morkas juostelėmis arba sutarkuokite stambia tarka, uždėkite svogūną, lengvai apkepkite.
• 
• Įdėkite mėsą į dubenį su daržovėmis, druska, pabarstykite prieskoniais plovui. Ryžius gerai nuplaukite - kol bus skaidrus vanduo, uždėkite mėsą, užpilkite vandeniu.
• 
• Virkite ryžių programoje 12 minučių. Programos pabaigoje išjunkite šilumą, palaukite, kol išsiskirs slėgis, sumaišykite plovą.
• 

Pastaba

Aš paėmiau vidutinio dydžio svogūnus ir morkas. Tradiciškai į plovą dedama nenulupta česnako galvutė, šįkart aš to nepadariau, bet jūs galite virti su česnaku.

Panašūs receptai

Dietinis plovas su vištiena (Zingy)

Pilafas su vištiena (greitpuodis su greitpuodžiu, 6051 prekės ženklas) (Vichka)

Pilafas su vištiena ir džiovintomis slyvomis (DEX-50) (Khryukiny kronikos)

Labai gražus plovas !!!!
Mes ką tik valgėme kitą dieną su jūros gėrybėmis, o po jūsų nuotraukos norėjau dar kartą
Man kyla klausimas dėl vandens ir ryžių proporcijų. Ar paėmėte 1: 1 ir pasirodė gerai, bet ryžiai ilgi? Išmirkęs? Garuose?
Aš paėmiau vandens už 400 g ryžių 800 ml vandens (2,5 šaukštai ryžių ir 4 šaukštai vandens), tuo tarpu jo gavau gana trapiai, bet aš turėjau mažai jūros gėrybių, jie buvo atšildyti ir išspausti, galbūt jie sugėrė vandens perteklių, vištiena paprastai vis tiek duoda savo sultis.

[Aina]

Aina, Aš myliu apvalų ryžių plovą, aš imuosi labiausiai paplitusio Krasnodaro. Visada - tiek ryžių viryklėje, tiek lėtoje viryklėje gaminau pagal ryžių / vandens santykį vienas su vienu. Tiksliai nepamenu, kur skaičiau, kad kinai ryžius ruošė tokiu būdu, aš bandžiau, man patiko ši proporcija, nuo tada gaminau tik taip. Praėjusį kartą greitpuodyje plovą gaminau tokiomis pačiomis proporcijomis, bet mėsa nebuvo kepta, o ryžius taip pat plikiau verdančiu vandeniu, skysčių buvo per daug. Šį kartą ryžių nepyliau verdančiu vandeniu ir kepiau mėsą (skysčių perteklius iš jų išgaravo), ji pasirodė visai tinkama.

[Aina]

Aina, Aš myliu apvalų ryžių plovą, aš imuosi labiausiai paplitusio Krasnodaro. Visada - tiek ryžių viryklėje, tiek lėtoje viryklėje gaminau pagal ryžių / vandens santykį vienas su vienu. Tiksliai nepamenu, kur skaičiau, kad kinai ryžius ruošė tokiu būdu, aš bandžiau, man patiko ši proporcija, nuo tada gaminau tik taip. Praėjusį kartą greitpuodyje gaminau plovą tokia pačia proporcija, bet mėsa nebuvo kepta, be to, ryžius nuplikiau verdančiu vandeniu, skysčių buvo per daug. Šį kartą nepyliau verdančio vandens ir kepiau mėsą (iš jos išgaravo skysčio perteklius), ji pasirodė visai tinkama.

Niekada nebandžiau plovo su apvaliais ryžiais! Išbandykite ką?

Būtinai išbandykite. Beje, kai kurie ekspertai sako, kad tikras plovas turėtų būti gaminamas iš apvalių ryžių (aš taip pat pamiršau, kur juos skaičiau), ir daugelis mano, kad apvalūs ryžiai yra skanesni už ilgagrūdžius. Nesu azijietiškos virtuvės žinovas, ir man atrodo, kad kiekvienas plovą verda savaip, nes kiekviena šeimininkė daro savo barščius, tad kodėl gi neišbandžius skirtingų receptų.

Mila, ar daug aliejaus pili kepimui? jei gramais, na, bent jau apytiksliai?

Net nežinau, kaip nustatyti kiekį ... pilu iš akies, priklausomai nuo produktų kiekio. Sakykime, kad kepimas neturėtų „plaukti“ aliejuje, tačiau jis taip pat neturėtų būti sausas, plovas mėgsta sviestą (bet be fanatizmo, žinoma). Pirmiausia užpilkite tiek, kad dubenėlio dugnas būtų uždengtas, tada galite pridėti daugiau, jei pasirodys, kad per mažai, jūs iš karto suprasite svogūnais ir morkomis. Pažvelkite į mano nuotrauką, kurioje kepami svogūnai, galbūt galite ją orientuotis.

Taigi, pone, čia dar vienas klausimas, bet kai kepsite mėsą, tada nusausinkite šiuos riebalus ar kepkite daržoves?
Aš tiesiog gaminu plovą tol, kol prisimenu save virtuvėje, aš jį labai myliu. Kartais man kyla mintis pabandyti jį gaminti kitaip, ką nors pridėti, ką nors pašalinti ... Apskritai, aš myliu subtilybės usyaki gaminant tą patį patiekalą, skanus kiekvieną kartą, bet su savimi!

Ne, aš nenutekiu, bet kodėl? Aš ką tik išėmiau mėsą ir įdėjau svogūną. Mėsos būtų galima iš viso neišimti, tik po vieną ten įpilkite svogūnų ir morkų, bet mėsa buvo be kauliukų, maišant nenorėjau jomis kasytis.

Ne, aš nenutekiu, bet kodėl? Aš ką tik išėmiau mėsą ir įdėjau svogūną. Mėsos būtų galima iš viso neišimti, tik po vieną ten įpilkite svogūnų ir morkų, bet mėsa buvo be kauliukų, maišant nenorėjau jomis kasytis.

Aš taip pat darau, tiesa, kartais mėsa gali sudegti, tada pilu riebalus į kitą keptuvę ir tęsiu ... Niekas nedegė animaciniame filme, o Saturne dar neviriau mėsos plovo, bandysiu dabar su apvalūs ryžiai

[Aina]

Aina, gerai prižiūrėkite Saturną, kad jis nedegtų, jis gana stipriai apskrudo. Reikia nuolat maišyti

[Aina]

Aina, gerai prižiūrėkite Saturną, kad jis nesudegtų, jis gana stipriai kepa. Reikia nuolat maišyti

Taip, aš prie to pripratau ...