luchok
Padarė pusę porcijos, na, mes turime daug 12 bandelių
Už 160ml. Aš paėmiau 320 g vandens. miltų, viskas pavyko puikiai.
Grožio bandelės - purios, minkštos, raudonos
Dar viena mano šeimos padėka, laimei, ji pati neabejinga baltai duonai, kitaip - atsisveikink su figūra, jos atrodo labai apetitiškai
pushanya
Man patiko skanios griežtos „Kaiser“ bandelės. Su sūriu ir sviestu prie kavos - rezultatas yra skanumas
Kaizerio bandelėsKaizerio bandelės
Elena Kiliba

Čia taip skaniai parašyta (kartais nutinka ... skaitai ir jau dundi ...), kad jau paprašiau duonos virimo aparato dirbti ..)))) Tikiuosi, kad man pasiseks taip pat, kaip ir jums visiems .. .)))
IR LABAI AČIŪ už tokią nuostabią svetainę .. ir tokias nuostabias meistres kaip JŪS, Sternai ...
........................ .......

Oi, jie tokie purūs ir minkšti !!!!!!!))))))
AČIŪ PRIĖMIMUI ...
Nuotraukos - aš nežinau, kaip įterpti .. Aš tau čia naujas. BET, patikėk, bandelės buvo iškeptos ne prasčiau nei tos, kurias mačiau čia nuotraukoje ...

Mielas Stenrnai, gal galėtum papasakoti saldžių bandelių, kurios taip pat tinka pradedantiesiems, receptą ??)
Sternas
Elena Kiliba , sėkmės tau! Kaizerio bandelės
Labai džiaugiuosi, kad bandelės pasirodė ir patiko!

Kaip įterpti nuotraukos išvaizdą ČIA.

Iš saldžių bandelių galiu pasiūlyti ŠIE.

metel_007
Sveiki visi. Priimkite laimingą HB savininką į savo gretas. Aš jį turėjau tik 2 savaites, bet jau išmokau vieną ar du dalykus iš jūsų svetainės. Kad milteliai netrupėtų, reikia paimti 40 ml vandens, 1/2 valandos. l. krakmolo, 1/4 arb. druska. Tepkite bandeles ir pabarstykite. Aš perskaičiau tai baltymų batono recepte. Jau išbandžiau, NEKRATO.
milena20111984
Mergaitės, pasakykite man, aš neturiu HP. Tešlą pasidariau pati, ji prilimpa prie rankų, ją atsimenu ir dabar. o tada padalinti, suformuoti bandeles ir pastatyti pakilti, ar leisti pačiai tešlai taip pat atsistoti? pasakyk man !!! o dabar žiūriu į tešlą ir galvoju, ką daryti toliau
Sternas
milena20111984 pirmiausia palikite tešlą du kartus pakilti. Tada suvyniokite, supjaustykite tešlą į bandeles. Ant bandelių uždėkite bandeles, jos taip pat turėtų padvigubėti ir tada iškepti.
Bri
Įdomu tai, kad be kiaušinių galite gaminti tokias bandeles, kaip paveikti skonį ir apskritai (dabar paskelbkite)
Sternas
Galite saugiai tai padaryti be kiaušinių. Esu tikra, kad pasirodys skanu. Jums tereikia padidinti skysčio kiekį arba sumažinti miltų kiekį.
Negaliu pasakyti, kaip kiaušinių pašalinimas iš recepto veikia skonį, nėra su kuo palyginti - šių bandelių nedariau be kiaušinių.
milena20111984
Sternas
norėjo padėkoti už tokias mielas bandeles. tiesiog puiku, aš net atidaviau pusę savo metukų dukrai - ji užtrenkė ačiū
Bri
Tai aš gavau, be kiaušinių ir ant 1-os rūšies miltų sutepiau juos ne sviestu, o vandeniu su miltais, krakmolu ir druska - liesas variantas

[Kaizerio bandelės

Pasirodė šiek tiek ... pusė jo iškart buvo sumažinta
Irina_hel
Šiandien mano eilė atėjo į šias bandeles. Sternas , tiesiog paklausk, nemesk man šlepečių. Matyt, padariau kažką ne taip. HP tešla blogai pakilo. Prada, kai skerdė, tikrai girgždėjo. Pagamino du barus ir 6 bandeles. Duonos kepalai buvo „nuplėšti“ iš šono, bandelės - iš viršaus.
Spjaudėsi į dietą ir nuteisdavau vieną bandelę su arbata
Skanu-oi-oi-oi !!!
Teko padėkoti už receptą. (nepaisant trūkumų, receptą išsaugojau, padarysiu daugiau)
Sternas
Irina_hel , Nemesiu šlepečių - ne mano metodas!

Tešla HP turi pakilti į kibiro viršų. Jums tereikėjo palaukti. Duonos buvo suplyšusios, nes tešla nerūgė taip, kaip tikėtasi.

Tikiuosi, kad kitą kartą tai pavyks.

Ačiū, kad įvertinai.

Norėdami įkvėpti, čia yra mano bandelės iš šio testo.

Kaizerio bandelės
luchok
kokie riestainiai (nuskendusi jaustukas)
mano skanus superkepėjo Sterno bandelės:
Kaizerio bandelės
rytdienai bus beigelių
leisk man spėti - tiesiog susuk tešlą į liežuvius ir susuk ją? nėra įdaro, tiesa?
Sternas
Citata: luchok

tiesiog kočioti tešlą į liežuvius ir kočioti? nėra įdaro, tiesa?

Taip taip, luchok !!! Kokius nuostabius suktinukus kepiau!

Maišeliams tešlą susukite į liežuvius ir tik šiek tiek, grynai simboliškai, sutepkite lydytu sviestu.
luchok
ir leisk man pakartoti, bet aš pakartojau juos - riestainius - STEBUKLAS
toks traškus - mmmm ....
Kaizerio bandelės
Stella, ar gaminai jų tiek pat, kiek ir daugiau bandelių?
Aš padariau tą patį, jie pasirodė dideli, pasirodė kaip maži prancūziški barai ir net kažko skonis
Sternas
luchok , Tiksliai nepamenu, kiek jų buvo. Arba 12, arba 15.

Kam rūpi koks dydis? Svarbiausia, kad jie būtų skanūs!
Elena Kiliba
Tai tikriausiai nėra labai gerai, ačiū 3 kartus už tą patį receptą ... Tik dabar .. Na, šitie „KAISERIAI“ MUMS LABAI LABAI MĖGO MUMS .... Gal mano „meilės pareiškimas“ jiems (IR DAUGIAU JŲ) ĮSTABUS AUTORIUS) įkvėps dar ką nors ... Išmūręs krūvą receptų ... Vis tiek nusprendžiau juos iškepti ... dar kartą ... AČIŪ, STELLOCHKA ...
Strekozka
Ačiū už receptą, skanios bandelės! Pagaminta 6 vnt. įprasti, o 6 vnt. česnakų padažu, sriubai, pats dalykas
evg.gusin
LABAI AČIŪ RECEPTUI
ir tai yra mano
Kaizerio bandelės
Kaizerio bandelės
su sūrio bulgaru. pipirai, česnakai ir žolelės
Kaizerio bandelės
Sonadora
Sternasir aš su „ačiū!“ už nuostabias bandeles!
Tešla yra tikrai labai maloni dirbti ir girgžda!
Ir gatavų kepinių kvapas ...

Kaizerio bandelės

DĖKOJU!!!

Vienos bandelės nuotraukoje nepakanka - jie ją pavogė, parazitai!

Pysy. Aš paėmiau 665 gramus miltų už 310 ml pieno (+2 dideli kiaušiniai), man tai atrodė kiek per daug miltų (jie mane atitraukė, aš nesuvaldžiau minkymo momento), kitą kartą bandysiu šiek tiek mažiau miltų.

Pipsy Sternas ir briaunotas stiklas prie ratlankio ar krašto, po peiliu?
Sternas
Sonadora , dėl sveikatos! Kaizerio bandelės

Ačiū už nuostabų pranešimą !!!

Z. Y. Iki kraštų, po peiliu.
Pogremushka
Citata: Strekozka

Ačiū už receptą, skanios bandelės! Pagaminta 6 vnt. įprasti, o 6 vnt. česnakų padažu, sriubai, pats dalykas
Bet prašau apie česnakų padažą išsamiau
Nėrimas
Citata: Pogremushka

Bet prašau apie česnakų padažą išsamiau
Pogremushka
Ar galiu pasakyti, kaip man sekasi?

Česnakų padažui:
3 didelės česnako skiltelės
1/2 šaukštelio druskos (daugiau ar mažiau ... pagal jūsų skonį)
2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
50 ml virinto (šalto) vandens.

Sutrinkite česnaką su druska (aš ką tik sutrupinau česnaką ir sumaišiau su druska), įpilkite aliejaus ir vandens. Mes sumaišome.
Išimame bandeles iš orkaitės, užpilame karštu padažu ir keletą kartų pakratome, kad padažas įsigertų.

Pogremushka
Sternas, Aš su kitu ačiū! Nuostabios bandelės, kurias paskutines 4 dienas kepiau vietoj duonos. Kas galėjo pagalvoti: toks paprastas receptas ir toks puikus rezultatas!
Ypatinga ačiū jums iš mano sūnų - jie nepaleidžia šių ritinėlių. Tai 10 minučių, kaip šiandienos partija išėjo iš orkaitės, o vienerių metų Kostikas mane jau valgo ir maitina
Nėrimas, Aš tai padariau su tavo česnako įdaru - kokia gardi aistra, tik tada bent jau nekvėpuok, bet neįmanoma atsispirti
Anyutochka
Miela Stelochka, aš „užsikabinau“ už tavo bandelių - tai kažkas. Jau buvo varškė ir varškė-moliūgas.
Nusprendžiau dar kartą išbandyti šį receptą, tiesiog noriu juos pasigaminti su sūriu. Prašau pasakyti, kaip geriausia patrinti sūrį ir suberti jį į tešlą, ar geriau formuojant bandeles viduje „pakuoti“ sūrį?
Jei į pačią tešlą dedama sūrio, ar reikėtų padidinti mielių kiekį?
Sternas
Anyutochka, Labai džiaugiuosi, kad naudojate mano receptus.

Formuojant bandeles, sūrį geriau užkišti į vidų - sūrio skonis aiškesnis.

O jei tešloje, tada mielių kiekio didinti nereikia, sūris netrukdo tešlai pakilti.
Anyutochka
Nelaukiau jūsų rekomendacijų, norėjau valgyti šviežias bandeles. Dabar pranešiu (kaip matote iš popieriaus atspaudų, jų nebėra trijų):

Kaizerio bandelės

Į tešlą įmaišiau sūrio. Tešla pakilo, kad apsvaigintų. Bandelės yra purios ir erdvios.Puikus receptas - jis turi būti įrėmintas ir ant sienos virtuvėje. Labai ačiū
Sonadora
Sternushka, vėl iškepė šias bandeles, šį kartą su česnako įdaru ir įdėjo šiek tiek mažiau miltų, tešla pasirodė nuostabi!
Ir bandelės skanios!

Kaizerio bandelės

Ar galite į šią tešlą įdėti daugiau cukraus bandelėms kepti, ar ji bus kitokia?

NėrimasAčiū už česnako įdarą. Dabar mes nebijome jokios gripo epidemijos!
Sternas
Sonadora , kokia gražuolė, negali atitraukti akių !!! 🔗

Žinoma, galite pridėti cukraus, tešlai nieko nenutiks.
Sonadora
Sternushka, mano namų žmonės ką tik užsikabino už šių bandelių, jie nieko daugiau nenori. Dabar jie reikalauja drungnų ne tik pietums ar vakarienei, bet ir pusryčiams.
Taigi klausimas. Ar galima tešlą minkyti per naktį, žiūrint į „koldūnų“ režimą, o tada kibirą iki ryto išsiųsti į šaldytuvą, uždengtą plėvele ir ar tada (ryte) to reikia prieš formuojant tešlą prieš formuojant? šilumos ar iškart suformuokite bandeles ir leiskite jai pastovėti 20 minučių, kol iškeps trisdešimt?
Sternas
Sonadora žinoma, tešlą galite įdėti į šaldytuvą, kad pakiltų.
Ryte minkykite tešlą, formuokite bandeles ir palikite pastovėti. Tik procesas užtruks daugiau laiko, tešla yra šalta. Sutelkite dėmesį ne į laiką, o į bandelių rūšį. Padidinkite, kaip įprasta, du kartus - galite kepti.
Nėrimas
Citata: Sonadora

mano namiškiai ką tik užsikabino už šių bandelių, jie nieko daugiau nenori.
Sonadora
Mano vienas laikas taip pat ilgai „sėdėjo“ ant jų, kol jie bandė „IMPERIAL“, akimirksniu „persikėlė“ ... Ar jau juos išbandėte?

Citata: Stеrn

tešlą galite įdėti į šaldytuvą, kad pakiltų
Sternushka
Tavo dėka dabar kepu beveik visas bandeles ir daug duonos. Patvirtinu, labai patogu! Ačiū už mokslą brangusis!
Sternas
Mažas, Aš taip pat turiu beveik visą tešlą ketera.

12
Šiandien uždėjau tešlą ant „Kaiser“ bandelių, tada pagalvojau, kad man reikia ko nors saldaus arbatai (ryte taip pat iškepė ir pats raugintas kepalas). Kartą saldus, toks saldus. Iš Kaiserio tešlos padariau tokį ežiuką. Tešlą padalijo į 4 dalis, iškočiojo ir supjaustė figūromis (stačiakampiais). Tada, kaip beždžionių duona, aš padėjau stačiakampių eilę ant dugno, sutepiau sviestu, pabarstiau cukrumi ir džiovintais abrikosais su razinomis. Taigi, ji susuko visus kamuoliukus, pasirodė trys užpildymo eilės. Kažkur mačiau idėją, bet nepamenu kur. Ačiū autoriui už idėją. Stella, labai ačiū už receptą! Nuostabi tešla !!!
Kaizerio bandelės

Kaizerio bandelės
Sonadora
Šį rytą kepiau bandeles, tešla visą naktį stovėjo šaldytuve. Bandelės labai purios ir minkštos.
Sternas, ir kiek laiko yra minimalus ir maksimalus laikas, kad mielinė tešla galėtų gyventi šaldytuve (kad ji spėtų atsiriboti (6–8 valandos?) ir neperžengtų per toli)?
Aš prisijungiu prie „Krosh“: ačiū už mokslą!

Nėrimas, „Imperialinės bandelės“ yra virimo eilėje (ir ne tik jose), kai tik prisipildysiu Kaizerio, kepsiu.
Sonadora
Sternas, tai ir vėl aš.

Kaizerio bandelės

Kaizerio bandelės

Aš viriau „kaiser“ su šonine ir svogūnais (prieš tai visa tai buvau kepusi sausoje keptuvėje). Šoninės buvo 150 g, 70 g svogūno, kaip parodė praktika - galite turėti daugiau svogūnų.

Skanus!!!

Tai yra iš valgytojų, jie sakė, kad bandelės jau sunkiai

AnnaSh
Bandelės tiesiog super! Ačiū, Stеrn! Tai buvo tas mėgstamiausias skonis, kurio taip ilgai ieškojau ir bandžiau atkurti duonoje ... Viskas pavyko pirmą kartą, nors esu kepėjas pradedantysis, o bandeles kepiau pirmą kartą gyvenime. Taip pat turiu „LLoyd HP“, kuris labai skiriasi nuo viso kito, esančio svetainėje ...
Užteko 1,5 valandos, kad tešla taptų švelni, erdvi ir gyva, paėmusi ją į rankas pajutau tokį jaudulį, ji yra šilta ir, atrodo, juda mano rankose! Net padalijimas į kolobokus buvo kažkaip šventvagiškas, tarsi pjaustytum gyvas ...
Beje, aš jį padalinau ne į 12, o į 16 dalių. Su mano padėklu patogiau.
Antras punktas, aš vis dar nesuprantu, kaip susukti šiuos pyragus į bandelę ??? Perskaičiau visą temą, neradau nei išsamaus paaiškinimo, nei paveikslėlio ... Dėl to vyniotą tortą sulankstiau kaip voką viduje.Pasirodė gražiai, bet visai ne taip, kaip turi autorius ir kiti kepėjai
Trečią akimirką man tiesiog pasirodė nuobodu gaminti suktinukus, o aš sugalvojau du įdarus, du kartus paėmiau du 25 gramus sviesto, vieną gabalą įtrinau cukrumi ir cinamonu, o antrą - česnaku. Pasirodė dvi kreminės dangos, saldžios ir česnakinės. Kai iškočiojau tuos pačius 12,5 cm pločio pyragus, pusę jų aptepiau česnakiniu kremu, o pusę - su cinamonu ... Kas liko iš tepinėlių, kad jie neišnyktų, iš jų padariau glaistą. Paėmiau kiaušinį, įmaišiau ir pusę į tai, kas liko iš saldžios dangos, pusę į tai, kas buvo iš česnako ... O prieš sodindama į orkaitę, bandeles aptepiau šiais glaistais ir pabarstiau sezamo sėklomis ... ir vėl sutepta, kad jie neskristų aplinkui ...))) trumpiau nei stengtis ir ne veltui! Štai kas nutiko!
Kaizerio bandelės

Paruoštos arbatai, kairėje - saldžios bandelės (tamsesnės), dešinėje - česnakinės bandelės, iki šiol neliko nė vienos!
Kaizerio bandelės
Sternas
AnnaSh, Sveiki atvykę į mūsų forumą!

Sveikiname su pirmosiomis nuostabiomis bandelėmis !!!

Pačiame recepte pirmoje nuotraukoje parodyta, kaip riestos bandelės, o atsakyme Nr. 2 išsamiau nurodoma, kaip tai padaryti.

Sėkmės tau Kaizerio bandelės ir ačiū už nuostabų pranešimą!
Natalyna
Taip pat noriu padėkoti jums už nuostabių bandelių receptą.
Tai buvo mano pirmoji pažintis su tešla ir bandelėmis. Perskaičiau ir pagalvojau, kaip girgžda ši tešla? Ir tada aš pradedu riedėti, bet tai tikrai girgžda !!! Aš beveik sušnypščiau iš malonumo. Bandelės nėra tokios aukštos kaip jūsų, bet labai skanios. Ir kaip pirmą kartą, kaip ir man, labai gerai. : raudona: Ir mano augintinius tiesiog apstulbino tai, kad pagaliau aš juos iškepiau. Taip pat norėjau pasakyti, kad bandelių skonis yra universalus: valgėme jas su sriuba, o paskui baigėme su arbata.
Ačiū dar kartą!
Mussechka
Na, štai dabar aš su bandelėmis Pasirodė su kaupu! Labai ačiū už receptą !!! Gavau „Panasonic“ tešlą 620g miltų, 310ml vandens + pienas (pataikymas) ir 2 didelius kiaušinius. Mano vyras džiaugiasi, bet aš tiesiog tokia laiminga
Kai kurios bandelės buvo apibarstytos sezamo sėklomis. Sutepė trynį + pieną. Sezamas tvirtai įstrigo

Štai jie, mano gražuolės

Kaizerio bandelės
Amiga
Kepėjo draugai!
Noriu gaminti šią tešlą „Panasonic“ duonos virimo aparate. Prašau pasakyti, už kurią programą lažintis? Pagrindinis tešlos režimas, kuris yra 2 valandos 20 minučių? Arba tiesiog minkyti 20 minučių (pavyzdžiui, koldūnams)?
Sternas
„Amiga“, pagrindinis tešlos režimas, kuris yra 2 valandos ir 20 minučių.
Amiga
Stella, ačiū!
myrzik
Puiku. Norėjau paklausti puodelio, kiek ??? : raudona: Aš tiesiog naudoju svarstykles: girl_dough: Ačiū
Sternas
myrzik, kaip sakoma recepte, 250 ml puodelis.
Žirafa
Merginos, aš dabar ruošiausi gaminti šias bandeles ir kilo klausimas .. kad tešla paprasčiausiai minkoma, ilsisi ir formuoja bandeles? Ar jums nereikia pirmiausia kreiptis į jį? Ar yra kas nors, kas skubiai atsakys, kitaip jie jau pirmauja
Sternas
Tešla gaminama „HP“ režimu „tešla“. Tai yra, ten jis tinka.
Žirafa
Dėkoju! Ir tada nieko nėra apie režimą, todėl pagalvojau. Taigi jau sumaišyta, mes ir padarysime Ieškoti laukti. Ir jis išspjovė, kai šiandien jį perskaičiau.
Žirafa
Citata: Stеrn

milena20111984 pirmiausia palikite tešlą du kartus pakilti. Tada suvyniokite, supjaustykite tešlą į bandeles. Ant bandelių uždėkite bandeles, jos taip pat turėtų padvigubėti ir tada iškepti.

Nepaprastai atsiprašau, aš pažvelgiau. Bet jis vis tiek gali papildyti aprašą ypač protingas kaip aš?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas