Duonos gamintojas „Maxwell MW-3751“ - apžvalgos ir diskusijos

Labai aciu uz atsakyma !!!!!! Tu man labai padėjai. Šiandien aš kursiu. Vakar kepiau sviestinę duoną, jei kam įdomu, proporcijos: Vanduo 330 ml, Rūdys. aliejaus 3 valg. l., druska 1 ir 1/4 šaukštelio, cukrus 4 šaukštai. l., sijoti miltai 560 g, sausas grietinėlė 2 šaukštai. l., sausos mielės 1 šaukštelis. be stiklelio, sezamo sėklos 3 valg. l. Prieš 2-ąją partiją pasigirdo pyptelėjimas ir įdėjau 100 g razinų (iš anksto nuplautų ir 10–15 minučių pamirkytų karštame vandenyje), 100 g džiovintų abrikosų (visai kaip mano apdorotos ir smulkiai supjaustytos razinos). Režimas buvo pasirinktas 5 (gausūs kepiniai), svoris 900 g, vidutinė pluta (labai gerai, kad nepasirinkau tamsios plutos, nes pasirodė, kad ant vidurinės buvo gera auksinė spalva). Kai užmigdavau razinas ir džiovintus abrikosus - bandelėje per 2-ąją partiją po truputį pildavau miltus, nes razinos ir džiovinti abrikosai buvo šlapi. Susiformavo graži bandelė. Pasibaigus programai, aš išėmiau duoną, palikau valandai, bet pirmiausia sutepiau viršų sviestu. O, mergaitės, kaip skanu pasirodė, minkšta, saldu, bet ne tylu. Aš patariu visiems. Turiu miltų „Makfa“. Miltų kiekį pasirinkau sau, nes jei iš jų gaminate buklete, bandelė nesusidaro.

Mieli kolegos! Mano viryklė yra stebuklas! „Maxwell3751“ viršutinis dangtelis neužsifiksuoja. Man rūpi kažkas kitas. Visiškai menki receptai. Atskiro bandelių ir pyragų tešlos paruošimo recepto nėra. Jei kas nors jau bandė gaminti tešlą M-LE 3751, parašykite receptus. Ji kepė duoną iš dėžutės „Bread Burg“. Vokiečių baltymų grūdai su linų sėklomis, saulėgrąžų sėklomis, sezamo sėklomis, rugių ir avižų dribsniais - tai tik stebuklas, išėjęs ir sveikas, skanus ir labai gražus. Pabandyk tai. : rožė: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/rose.gif

[Delnas]

Delnas, Visas forumas yra jūsų paslaugoms, nuolatiniai receptai.

Receptai ten tikrai baisūs ir jų nepakanka)) Apie dangtį - tiesa, jis tiesiog nusileidžia, bet, teoriškai, jei visi produktai yra teisingai išdėstyti, niekas jo nepakels)) Nors mano pyragas ilsėjosi keli kartų prieš žiūrėjimo langą, jis net šiek tiek prilipo (mielių buvo per daug + obuolys beprotiškai pakyla), tačiau dangtelis nepajudėjo milimetro.
Apie receptus - čia, forume, yra daug tešlos ir duonos receptų, jie tinka visiems duonos gamintojams arba juos galima lengvai pritaikyti prie jums reikalingo dydžio. Ir dar labiau tešla.
Pavyzdžiui, aš kitą dieną bandysiu išminkyti šią „Tešla tiesiog nuostabi sviestinė“ iš „Slasten“. Ir aš noriu jį kepti duonos virimo aparate - su razinomis ir džiovintais abrikosais. Bet jie sako, kad iš jo gaunamos skanios bandelės ir pyragai orkaitėje. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0
Galbūt jums tai patiks. Yra perskaičiavimas mažesniam skaičiui - įrašo apačioje su nuorodomis.
Ir čia yra visas skyrius "Tešla", pasirinkite bet kurį. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
Kepdami duoną, rekomenduoju peržiūrėti skyrių „Paprasčiausia duona“ (nereikia atkreipti dėmesio į „HP“ prekės ženklo pavadinimą, duona pasirodo skani bet kurioje orkaitėje).
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

Didelis ačiū! Tikrai pabandysiu. Aš nesu geras draugas su kompiuteriu. Pradėjau mokytis per vėlai. Manau, kad tai išsiaiškinęs rasiu daug įdomių dalykų. Aš gaminau maistą daugelį metų, bet bijau savo receptus pritaikyti duonos gamintojui.

Laba diena visiems))) Taigi tapau „HP Maxwell“ savininku, jau kepiau duoną ir jogurtą ir bandžiau uogienę, viskas pasirodė puiku, šiandien noriu išbandyti pilką duoną, pasakykite man receptą, prašau, jei kas jau padarė papasakok mums apie savo patirtį, kuri + ir -.Ar galima gaminti tešlą koldūnams, ar pakanka jėgų ...

Gera diena! Puiku, kad tau pavyksta) Pilka, aš galiu patarti Darnitskiui iš fugaskos https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html arba kviečių-rugių duona su viso grūdo miltais „Krestyansky“ iš Krosh https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Išbandžiau abu receptus mūsų HP ir abu labai patiko. Jei norite, galite į juos įdėti ruginio salyklo arba sausos giros (aš dedu giros misą iš skardinės, 1-2 šaukštus) ir žolelių - kmynų sėklų, maltos kalendros. Kažkas pakeičia vandenį tamsiu alumi. Pasirodo puiku.
Pirmasis kepamas „Basic“ režimu, antrasis - „Wholegrain“ režimu. Dabar noriu išbandyti antrą „Main“, nes atrodė, kad antruoju atveju tešla „sustojo“ (stogas įgriuvo), nes programa buvo ilgesnė. Ir Darnitsky visada išeina puikiai, gražus.
Tešlos ant koldūnų nebandžiau, bet manau, kad jėgos pakaks. Be to, tokiems atvejams yra sukurta atskira programa „minkymas“. Išbandykite, pasakykite =)

Sveikinimai, kolegos iš HP „Maxwell“. Taip pat sunerimau dėl kainos. Pardavėjo parduotuvėje paklausiau, ar parduodate brokuotą partiją? Ne, - sako jis, - jie pasiėmė - viskas veikia. Dabar, antrą mėnesį, visi nupirkti kepalai tiesiog dingo. Instrukcijose pateikiami receptai tinka tik proporcijoms „šlapias - sausas - bendras svoris“ palaikyti. Visi receptai iš interneto. Aš gaminu duoną su išrūgomis, druska, cukrumi, mielėmis, miltais - pagal receptą. Vietoj saulėgrąžų aliejaus - garstyčių aliejaus ir įpilkite šaukštelį paruoštų garstyčių. Jo aromatas visiškai užgožia mielių kvapą. Pagal režimą Nr. 1 duona gaunama tokios struktūros, kaip įprasta parduotuvinė duona, tačiau režime Nr. 2 „prancūziškas batonas“ kaip kepalas. Optimaliai pluta yra vidutinė arba lengva. Ir kai ji ją iškratė iš formos - pusvalandį uždenkite drėgna marle ir servetėle, kad pluta nebūtų labai kieta. Tešla ant koldūnų pasirodė puiki. Po minkymo reikia leisti jam nusistovėti bent pusvalandį. Šarlotė ir pyragas ant kepimo miltelių pasirodo tankūs. Orkaitė yra geresnė. Norėdami gauti picą (tešlos receptai iš interneto), bandelės krosnis minkė ir reikalavo urago! Aš gaminau saldžią duoną su aguonomis piene (taip pat receptas iš interneto). Aš nemirkau aguonos, tik puse puodelio mažiau miltų nei aguonos. Internete pažiūrėjau į kitų markių duonos aparatus: pagrindinis veikimo principas visiems yra vienodas. Man trijų asmenų šeimai - būtent šios krosnies pagalba yra apčiuopiama. Ir pagal gatavos duonos svorį - optimaliausia - tris-keturias dienas. Kaina nėra žymiai brangesnė už parduotuvę.

Merginos, sveikos! Šiandien nusipirkau šį hp.
Iškart užsidėjau kvietinės duonos, paėmiau duonos ingredientų už 500 gramų, buvo įdomu, ar pavyks, ar ne. Pagrindinis režimas, 750 gr (tešla buvo 360 gr) ir tamsi pluta. Išėjo šauni duona, tamsi, bet neperkepta. Šiek tiek žemiau nei „3801 Brand“, nes man atrodė, kad kibiras yra šiek tiek platesnis. Aš išėmiau mentelę per 2 valandas, blogai, kad režimas nėra suplanuotas, minkant, tikrinant.
Dėl kažkokios man nežinomos priežasties mano vyras manė, kad šiame AG yra skanesnė duona, nors aš kiekvieną dieną gaminu šį receptą „Brand“. Daugiau informacijos apie HP galėsiu sužinoti liepos – rugpjūčio mėnesiais, kai vesiu ją pas uošvę.
Man bus malonu sekti Temko.

Pasakyk man. Jogurto laiką galima pasirinkti tik 6 ar 8 valandas?

Sveiki.
Dabar turiu „HP Maxwell 3751“!
Pirmasis buvo keksiukas. Mano dukra sako - namie yra duonos, išgerkime pyrago. Apskritai, receptą perskaitėme greitai ir viską paguldėme ... Žiūriu - mano uošvis yra visiškai skystas ... Aš įmaišiau miltų ... (kaip vėliau sužinojau, kad miltus skaičiavome ne gramais, bet ml. Kas atsitiks ... Keksiukas kepamas skanus, žinoma ...

Čia yra pirmoji duona. Kvepia taip skaniai ir atrodo skaniai, kad nebuvo jėgų laukti, kol atvės. Vaikai čirškino česnako pluta ...

Nuo gegužės mėnesio eksperimentavau iki galo. Duona pagal šį receptą tinka arbatai ir kotletams. Fantazija „Darnitskiy“: Pieno išrūgos, šiltos, 270 ml. + Ant 2 šaukštų garstyčių aliejaus lengvai apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną (maždaug kiaušinio dydžio), + medus - 2 valg. šaukštai be viršaus, + 1 šaukštelis. druskos, + 1,5 šaukštelio.paruoštos garstyčios. Sumaišykite visa tai ir supilkite į kibirą. Miltai - persijokite 2 matavimo puodelius kviečių ir 1 rugį ir supilkite į kibirą ant išrūgų. Bet kokios sausos mielės viršuje - 1 šaukštelis. Pyliau ir saf-moment, ir pakmayu. Dėl garstyčių gatavoje duonoje nebus mielių kvapo. „Viso grūdo“ režimas Šviesos pluta. Atkreipti dėmesį!!! Ingredientai po 750 g. Ir nustatykite režimą į 900 !!! Išbandžiau ant „Vidutinės plutos“ ir viską sugadinau.

turėjome „Bork x500“ duonos gamintoją, tačiau po 4 metų intensyvaus darbo jutiklinis skydelis sulūžo. Aš, įžeistas tokio įžūlumo, nusprendžiau įsigyti pigiausią ir nežinomą HP. Paaiškėjo, kad tai „Maxwell 3751.“. Taigi, kas įdomu, jie turi tą patį minkytuvą ir kibiras tinka (Borke šiek tiek aukščiau), o duona pasirodo geriau - aukšta, erdvi. Aš labai laiminga, pagaliau, mes valgome skanią duoną su įprastu stogu)))

Tokią viryklę taip pat pirkau sau kaip paguodą prieš savaitę, nes mano namuose kilo „mašinų maištas“, visų pirma, kibiras iš „Kenwood 450“ nuskrido po 2 metų eksploatavimo. Kibiro iš „Kenwood“ kaina yra lygi šios viryklės kainai, o kol užsakytas kibiras yra pakeliui, aš linksminuosi šia mašina kaip psichoterapine priemone. Mašina yra graži ir man ji labai patinka, ji yra tik numylėtinė, o mano vyras sako, kad joje jis skanesnis duonos nei Kenwoode, duonos trupiniai iš tikrųjų yra kažkoks kitas, nes minkymo algoritmas yra kitoks (jis panašus į nebrangios orkaitės).

Šiandien nusipirkau šią viryklę už 1500r pardavimą. Išplėšiau priešpaskutinį. Patenkinta bandžiau kepti prancūzišką duoną pagal receptą su orkaite. Atrodo, kad pavyko, nors pagal skonį įpyliau truputį mielių. Pažiūrėkime operaciją.


Pjūvis netolygus - peilio ilgio nepakako ir aš labai norėjau jį išbandyti. Jis buvo pagamintas 900 g su tamsia pluta. 3-4 mm plutelė sutrūkinėja, o trupiniai yra minkšti, nors ir nėra erdvūs, o pagal receptą druskos yra per daug - duona pasirodė sūri. Bet tai nėra problema, aš valgysiu viską ir gydysiu draugus.

Labanakt, šiandien turiu „pirmąją pažintį“ su savo grožiu, regis, viską padariau teisingai, kepu 1 režimu, kepu miltus 3 kup - 50 g miltų, įdėjau sėlenų, vidutinės plutos, bet nesupratau, kada reikėjo nustatyti svorį 750, tada pabadė, mikala - nenaudinga, pažiūrėkime, kas bus, 2-30 ji pyptelėjo ir vėl pradėjo minkyti, nuo viryklės jaučiamas nedidelis plastiko kvapas, žiūriu pro langą , kamuolys trukdo, toks mielas !!!!!!!!!! Žiūri toliau

Taip, ekranas yra nuolat įjungtas, kai HP yra išjungtas - 1 programai. Ir tavo duona labai graži. Mano paruoštos formos ritinys svėrė 630 g. Kepta už 750g. Prašau duoti man 900 g dalį. Bijau pati eksperimentuoti, nes tešla gali išlįsti iš kibiro.

kaip nustatėte 750 g? kažkas manęs nepasiekia, prašau pasakyk man

Ar galiu atsakyti. Ten centre yra mygtukas „kepimo svoris“, o ekrane viršutiniame dešiniajame kampe yra trikampis, paspaudus šį mygtuką, trikampis juda ir atitinkamai pasirenkate svorį. Reguliavimas atliekamas tik įjungus orkaitę. Pagarbiai.

tikriausiai tai turėjo būti padaryta iš karto, bet supratau, kad vėlu

Iki duonos paruošimo liko 37 minutės, įdomus kvapas - duona + plastikas, tikiuosi, kad tai nepereis prie gatavo produkto

tai ... prieš pirmą kepimą reikėjo jį uždegti - kepimo režimu įjunkite 10 minučių, kad kaitinimo elementai būtų kalcinuoti. Na, aš taip pat tikiuosi, kad kvapas neperduos.

Taip atsitiko, mano pirmoji bandelė iš jų duonos gamintojo yra paruošta, aš nufotografavau, dabar turiu pabandyti ją iškloti. Beje, viryklės dugnas nėra karštas, galinė siena ir šonai yra labai karšti, aš palauk 10 minučių, kol ištrauksiu, ką tik išsisukau iš kibiro, kai jį apverčiau (sutepiau daržovėmis veleną, kuris minkė), hihi, bet ašmenys liko kepale, raktas pravertė, supjaustytas tai - viskas super !!! Puikiai padaryta, viskas gražu !!! aš laimingas

tai ...prieš pirmą kepimą reikėjo jį uždegti - kepimo režimu įjunkite 10 minučių, kad kaitinimo elementai užsidegtų. Na, aš taip pat tikiuosi, kad kvapas nepersiduos.

padarė

Sveiki mergaitės! Taigi aš prisijungiau prie jūsų, prieš tris dienas nusipirkau šį nuostabų duonos virimo aparatą. Antrą dieną aš naudoju. Vakar kepiau duoną pagal pagrindinį receptą, trupiniai pasirodė minkšti, bet kažkaip guminiai, greičiausiai miltų buvo nepakankamai, tokius miltus galite pamatyti, nes šiandien aš kepiau viso grūdo duoną, o vidurys nusėdo netoli kepimo pabaiga, ziurejo instrukcijas, joje sakoma apie per dideli skysciu kieki, taciau viskas prideti pagal recepta. Toliau eksperimentuosiu su miltų kiekiu. Šiandien aš vis dar kepiau pyragą pagal receptą iš instrukcijų, mūsų šeimai jis patiko, jie iškart žinojo pusę.

Sveiki, čia aš turiu tą pačią dainą su viršumi ir trupiniu (viskas pagal receptą iš gumbelio). Aš nusipirkau kepinių miltų Ašane, niekada nemaniau, kad yra skirtumas tarp paprastų ir tokių, o kokius miltus jūs gaminote?

Kepkite pagal forumo receptus, matuokite miltus ant svarstyklių, skaitykite temą # ir jums pasiseks!

Taip pat turiu aukščiausios kokybės kepyklą ir grūdus. Įtariu, kad mano aukščiausios kokybės miltai yra drėgni, todėl įbersiu dar miltų. Vakar perskaičiau, kokia tešlos bandelė turėtų būti iš anksto maišant, ji turėtų būti elastinga, o kepant pirmą kartą net neturėjau bandelės. Be to, nusprendžiau iš pradžių miltus išmatuoti stikline ir tik tada pasėti, nors instrukcijose sakoma atvirkščiai.

stikline išmatuoti miltus

Tai klaida, stiklinė vandens rinkinyje!

Mūsų receptai sako, kad matuok su taure.

[Olga Viktorovna]

Olga Viktorovna, Kepkite pagal receptus iš forumo, knygose HP dažniausiai būna daug klaidų ar neatitikimų.
Atkreipkite dėmesį, kad dauguma receptų internete pateikiami gramais, akiniai gali duoti klaidą ar banalų netikslumą, net +/- 15g jau yra daug.

Na, apskritai, manau, kad jūs esate teisus dėl svarstyklių, tačiau jų dar nėra, todėl aš duodu kolobą į akį. Tegyvuoja organoleptinis he-he-he !!! Vykdydamas procesą, įmaišiau tiek miltų, kad susidaryčiau teisingą bandelę, remiantis gyvenimo patirtimi, kai minkiau tešlą rankomis. Ir labai ačiū forumui - yra tiek daug originalių receptų. Yra laukas eksperimentams!

Kepkite receptus iš forumo

Taip ir padarysiu. Iki šiol duoną kepiau tik du kartus, o pyragą - vieną kartą. Kai pirmą kartą kepiau, net nežinojau, kad yra toks forumas.

Tai klaida, stiklinė vandens rinkinyje!

Labai ačiū už jūsų patarimus! , Bandysiu dar vakare

Sveiki, neseniai tapau šio modelio savininku, trečią dieną, minkant, pasirodė trečiosios šalies garsas, labai panašus į minkymo peilio klegesį. Ar kas nors susidūrė su tokiu triukšmu. O kaip įgyvendinti pagal instrukcijas „sutepkite minkymo peilį“?
Dėkoju.

O kaip įgyvendinti pagal instrukcijas „sutepkite minkymo peilį“?

Vienoje rankoje paimkite minkymo peilį, kitoje - lašinkite sviestą ir tepkite aliejinga ranka visur (nepamirškite šonkaulių). Taip pat galite patepti margarinu. Ir kaištis, kuris laiko irklą.

Vienoje rankoje paimkite minkymo peilį, kitoje - lašinkite sviestą ir tepkite aliejinga ranka visur (nepamirškite šonkaulių). Taip pat galite patepti margarinu. Ir kaištis, kuris laiko irklą.

Ačiū už patarimą, čia aš sėdžiu ir galvoju, gal atsirado keistų garsų dėl viryklės veikimo be aliejaus tepimo ...

„sutepkite minkymo peilį“?

Kodėl visur teflonas! Sviestas dedamas į duoną tik skoniui. Minkymo metu tešlos rutulys surinks visą sviestą ant savęs.
PS: Kai kurių įrangos gamintojų kvailumas yra tiesiog nuostabus

[Drąsus mačo]

Drąsus mačoDiegdami pabandykite apversti kibirą 180 * kaip čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.1860 jei tai nepadeda, eikite į parduotuvę ar servisą!

Diegdami pabandykite pasukti kibirą 180 * kaip čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 jei tai nepadeda, eikite į parduotuvę ar servisą!

Aciu, pabandysiu!

Kodėl visur teflonas! Sviestas dedamas į duoną tik skoniui. Minkymo metu tešlos rutulys surinks visą sviestą ant savęs.
PS: Kai kurių įrangos gamintojų kvailumas yra tiesiog nuostabus

Rinks, tikrai. Tik dabar pastebėjau savyje savitą bruožą - sutepu rastinį peilį. sviestas - maišytuvas įstringa duonoje, suteptas margarinu - iššoka. Ir tada, tai tik porą sekundžių, kodėl gi ne? Ir kažkoks apsauginis sluoksnis. Kodėl keptuvių gamintojai rekomenduoja tefloną tepti aliejumi? Visi kvailiai, ne kitaip

Kodėl keptuvių gamintojai rekomenduoja tefloną tepti aliejumi?

Kūrėjas ir pirmasis HP gamintojas yra „Panasonic“ įmonė, niekas nenurodo tepalų sąskaitos.
Keptuvės yra suteptos, kad padengtų poras, kurios taip pat yra teflone, ir keptuvės šildymo temperatūra bus daugiau ar mažiau.

Kūrėjas ir pirmasis HP gamintojas yra „Panasonic“ įmonė, niekas nenurodo tepalų sąskaitos.

Ir todėl, kad galbūt jo aprėptis yra kitokia (girkite „Panasonic“, tiesiog imitacijos standartas, nėra geresnio ir gražesnio !!!). Ar reikia kažkokių nuodugnių, kiniškų pastangų?
Ir aš kiekvieną kartą tepu kibirą.

[Naujokas]

Ir aš kiekvieną kartą tepu kibirą.

Naujokas, Na, taip, jūs nesugadinsite jo pilimi (c)

Mano kukli nuomonė šiuo klausimu yra ta, kad svarbu sutepti teflonu nepadengtą ašį ir ašmenų skylę, kad būtų išvengta galimos agresyvios terpės korozijos ir fizinio streso.

Čia yra maža nuotraukų ataskaita apie praėjusį laiką.
1. kviečių duona su svogūnais - 900 g, tamsi pluta, pagrindinė programa

2. Kviečių-rugių duona - 900 gr., Tamsi pluta, pagrindinė programa. apie 66% ruginių miltų, likusi dalis yra kviečiai.

Diegdami pabandykite pasukti kibirą 180 * kaip čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 jei tai nepadeda, eikite į parduotuvę ar servisą!

Padarė, kaip sakėte, triukšmas akimirksniu dingo. Dabar reikia žinoti 3 klausimus:
1) Kokia yra kaušo padėties ir triukšmo atsiradimo priežastis
2) Ir kaip galite pažymėti kibirą, kad nebūtų painiojama jo montavimo pusė
3) Ar šiame duonkepyje galima minkyti tešlą koldūnams

[Drąsus mačo]

Drąsus mačo,
1) Kokybės kokybė
2) Minkštu pieštuku kibiro išorėje
3) Jūsų HP yra tešlos minkymo režimas. Pabandykite jį, bet jis yra įkaitęs.
PS: Prašau perskaityti giją nuo pat pradžių, rasite daug naudingų dalykų sau.

1) Kokybės kokybė
2) Minkštu pieštuku kibiro išorėje
3) Jūsų HP yra tešlos minkymo režimas. Pabandykite jį, bet jis yra įkaitęs.
PS: Prašau perskaityti giją nuo pat pradžių, rasite daug naudingų dalykų sau.

Ačiū už paaiškinimą!
Pasirodo, kaušo konstrukcijos kokybė yra šlubuojanti ... o gal kaušelio pritvirtinimo vieta variklio pavaros vietoje yra netinkama ...
Pieštukas, taip, bet po 2–3 plovimų jis teoriškai nuplaus. Gal labiau tinka vaškinė kreidelė, ji yra atsparesnė vandeniui

Sveiki, pasakykite man, per antrą partiją viryklė pradeda „telepatuotis“ įvairiomis kryptimis, ne daug, bet pastebimai, ar taip turėtų būti? Nėra ko lyginti, gal taip turėtų būti? (Guodžiuosi)