Kiauliena pomidorų padaže (daugiafunkcinė viryklė „Saturn ST-MC9184“)
Kategorija: Mėsos patiekalai
Ingridientai |
| kiauliena | 400 g |
| morkos | 1 kompiuteris |
| nusilenkti | 1 kompiuteris |
| sūdyti agurkai | 3 vnt |
| miltai | 2 šaukštai. l. |
| pomidorų pasta | 3 šaukštai. l. |
| augalinis aliejus kepimui | |
| druska | |
| kiaulienos prieskoniai | |
| Vanduo | maždaug 500 ml |
| granuliuotos garstyčios | 1 valgomasis šaukštas l. |
Gaminimo būdas
- Šnipinėjau šį receptą internete iš „Yorkman“. Skelbiu jį sutikus autoriui, receptą pritaikiau savo greitpuodžio programoms, taip pat padariau nedidelių pakeitimų gaminimo technologijoje.
- Kiaulieną supjaustykite kubeliais, kepkite greitpuodyje augaliniame aliejuje (Kepimo programa).
- Kai mėsa šiek tiek apskrunda, pagardinkite druska, pabarstykite prieskoniais, įdėkite į ją smulkiai supjaustytus svogūnus, o kiek vėliau - morkas, kepkite viską kartu kelias minutes, kol svogūnai ir morkos suminkštės.
- Po to supilkite miltus į dubenį, sumaišykite juos su daržovėmis, šiek tiek pakaitinkite (apie 1 minutę), išjunkite kepimą.
- Įpilkite garstyčių, stambiai tarkuotų agurkų ir pomidorų pastos, užpilkite vandeniu, viską gerai išmaišykite, 15 minučių įjunkite Paukštienos programą.
- Programos pabaigoje išjunkite šilumą, palaukite, kol dangtis bus atrakintas. Mūsų mėsa paruošta.
Pastaba
Vandens kiekį galite pasiimti savo nuožiūra, priklausomai nuo to, kokio tirštumo norite padažo. Norėdami gauti subtilesnį skonį, įpilkite 2-3 šaukštus. l. Grietinė. Po ranka neturėjau grietinės, todėl pusę vandens pakeičiau pienu.
