Grikių troškinys su malta mėsa ir grybais (greitpuodis „Polaris 0305“)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
1 etapui:
Grikių grūdai	1,5 kamino.
Vanduo	2,5 kamino
Druska	1 1 / 4val. l.
1 puodelis = 200ml
2 etapui:
Sumaišyta malta mėsa	300 g
Pievagrybiai
(sušaldyti arba	1 kaminas.
šviežias)	8-10 vnt.
svogūniniai svogūnai	0,5 -1 vnt.
daržovių aliejus	2 šaukštai. l.
prieskoniai maltai mėsai	1 šaukštelis
druska	0,5 šaukštelio
3 etapui:
kiaušiniai	3 vnt.
majonezas	3 šaukštai. l.
Grietinė	3 šaukštai. l.
druska	0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

Tai patiekalas kiekvienai dienai.
Jei šiek tiek atsibodo gaminti tik grikius su mėsa ar grybais, siūlau pabandyti visa tai sujungti ir gauti naują skanų patiekalą. Subtilus. Ryškios mėsos ir grybų skonio. Ant viršaus sūrio pluta.
Gaminimas.
1 etapas.
Verdantys grikiai.
1. Praplaukite grikius. Įdėkite greitpuodį į puodą.
2. Ištirpinkite druską šaltame vandenyje, supilkite grūdus.
3. Uždarykite dangtį. Nustatykite vožtuvą į padėtį „Slėgis“.
Grikių režimas, slėgis - 3, laikas - 8 minutės.
4. Po parengties signalo „Šildymas“ išjunkite. Leiskite stovėti 5 minutes.
5 Po to virtus grikius suberkite į didelį dubenį.
2 etapas.
Faršo, grybų ir svogūnų paruošimas.
1. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
2. Neatšildykite grybų. Jei planuojate naudoti šviežius, supjaustykite juos pusžiedžiais.
3. Į išplautą greitpuodžio puodą supilkite 1 valg. l. aliejai.
Kepti „Kepimo“ programoje spaudimas - 3 svogūnai iki auksinės rudos spalvos.
Įdėkite į dubenį su grikiais.
4. Tada kepkite grybus, kol skystis išgaruos. Pridėti į grikius.
5. Į keptuvę įpilkite dar 1 valg. l. sviesto ir apkepkite faršą, prieš tai apibarstydami druska ir pagardindami. Nesistenkite kruopščiai susmulkinti maltos mėsos, tiesiog nepalikite labai didelių gabalėlių. Kepkite, kol lengvai paruduos, bet ne iki minkštumo.
6. Į dubenį su grikiais, svogūnais ir grybais suberkite paruoštą faršą. Gerai išmaišykite ir atvėsinkite.
3 etapas
Paruošimas užpildyti.
1. Kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį.
2. Įpilkite grietinės, majonezo ir druskos.
3. Viską lengvai išplakite metaliniu plakikliu.
4 etapas.
Surinkimas ir kepimas.
1. Supilkite įdarą į dubenį su beveik atvėsusiais ingredientais. Gerai ismaisyti.
2. Patepkite greitpuodžio puodą augaliniu aliejumi arba margarinu, pabarstykite duonos trupiniais.
3. Paruoštą kepimo mišinį suberkite į puodą, sutankinkite šaukštu ir išlyginkite.
4. Viršų pabarstykite sūriu, tarkuotu ant stambios trintuvės.
5. Virkite uždarytą vožtuvą laidoje „Košė“, slėgis - 3, laikas - 20 minučių.
6. Po pyptelėjimo išjunkite ir palikite stovėti uždarius dangtį 5–7 minutes.
7. Atidarykite vožtuvą (aš turiu slėgį!), Atidarykite dangtį. Puodą galima pašalinti visą naudojant „MB Top Steamer“ arba supjaustyti porcijomis su silikonine mentele tiesiai į puodą.
8. Papuoškite kaip norite.
Po juo susidarė švelni pluta. Pati troškintuvas yra tankus, nesuyra. Labai skanus!

Indas yra skirtas

6-7 porcijos

Nacionalinė virtuvė

Rusų

Pastaba

Šią troškintuvą galima virti tik su grybais arba tik su malta mėsa. Bet kai viską sujungsite, gausite įdomesnį skonį.

Kituose greitpuodžiuose ir lėtose viryklėse galite virti „Kepimo“ režimu 35–40 minučių. (Prekės ženklu - 40 minučių)

Išbandykite šį paprastą, tačiau sotų patiekalą.
Skanaus!