Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Virtuvė: Anglų
Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais

Ingridientai

tyrės:
slyvos 300 gr.
gervuogių 200 g
cukraus pudra 50 g
ledams:
vištienos kiaušiniai 3 vnt.
cukraus pudra 200 gr.
vandens 75 ml.
Kremas (turiu 10%) 250 ml.
šaldytos slyvos 3 vnt.
šaldytų gervuogių sauja

Gaminimo būdas

  • Į šį receptą patekau netyčia ir buvau labai laiminga, paprastai užšaldau daug uogų ir nežinau, ką gaminti. Be to, aš labai myliu gervuoges! Aš naudojau tik šaldytas uogas.
  • Bulvių košės virimas:
  • Į puodą suberkite slyvas ir gervuoges, suberkite cukraus pudrą, leiskite jai užvirti ir virkite 10 minučių.
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais
  • Sumalkite trintuvu ir atvėsinkite
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais
  • Imame šaldytas uogas, supjaustome
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais
  • Paimame indą, kuriame laikysime ledus, suvyniosime į maistinę plėvelę (aš ką tik paėmiau šaldymo maišelį ir įdėjau ten konteinerį), dedame smulkintas uogas ir kurį laiką išsiunčiame į šaldiklį
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais
  • Įjunkite multivarką į „Steam“ režimą. Laikas: 20 minučių. Viršutinį garlaivį dedame į multivarką (kad garlaivis neliestų vandens).
  • Įmuškite 3 trynius į dubenį, įpilkite vandens ir išpilkite cukraus pudrą
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais
  • Mes dedame dubenį ant dvigubo katilo ir išplakame, pagal receptą jie turėtų būti juostelės formos, bet kokiu atveju rašo vertėjas, bet aš tiesiog gavau purus putplastis
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais
  • Baigę plakti, padėkite dubenį atvėsti.
  • Kitame dubenyje išplakite grietinėlę ir šaltą tyrę
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais
  • Atskirame dubenyje išplakite baltymus su likusiais 100g cukraus, kol sukietės smailės.
  • Švelniai sumaišykite viską: trynius, grietinėlę su piure ir baltymus. Kai viską sujungiau, gavau beveik pilną 1,5 l puodą
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais
  • (Galvojau, ką daryti, juk ledų virimo aparatas skirtas tik litrui ... Ir nusprendžiau atlikti eksperimentą, likusį mišinį įdėjau į šaldiklį (tai yra, ledo neminkiau) grietinėlės virimo aparatas) ir per pusvalandį sumaišiau tik 1 kartą. Dėl to gavau puikių ledų be lęšių vandens! Receptas tinkamas gaminti be ledų gamintojo!)
  • Supilkite mišinį į ledų virimo aparatą ir paleiskite 40 minučių.
  • Mišinį perkeliame į indą su šaldytomis uogomis
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais
  • Dedame į šaldiklį šaldymui.
  • Skanaus!
  • Slyvų ir gervuogių ledai su uogų gabalėliais

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

naudojant multivarką

Pastaba

recepto šaltinis: 🔗

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas