Aštrios apelsinų salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Virtuvė: marokietis
Aštrios apelsinų salotos

Ingridientai

apelsinai (dideli saldūs) 3 vnt.
Žalieji svogūnai 2-3 plunksnos
alyvuogės / alyvuogės (geriausia sūdytos) 60 g
alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l.
kmynų sėklų 1 šaukštelis
kalendros sėklos 1/2 šaukštelio
juodieji pipirai (šviežiai malti) žiupsnelis
jūros druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Daug girdėjau apie aštrų ir gaivų šių salotų, kilusių iš Maroko, skonį atostogoms, kurias nusprendžiau atgaivinti istorijomis), salotos man patiko kaip alternatyva kažkam majonezui (nors ir neturiu nieko prieš sunkias žiemines salotas) )))).
  • Iš pirmo žvilgsnio apelsinų, svogūnų ir alyvuogių derinys nėra visiškai įprastas, tačiau būtent šie deriniai linkę tapti mylimiausiais. Šios salotos gali būti patiekiamos kaip užkandis, be to, jos puikiai tinka kaip garnyras prie žuvies.
  • Aštriu peiliu kartu su plonu sluoksniu nupjaukite apelsinų žievelę taip, kad matytųsi minkštimas. Supjaustykite apelsinus griežinėliais (tarp baltų membranų), laikykite sultis. Ant plokščio indo uždėkite apelsinų skilteles. Susmulkinkite svogūną kuo mažiau ir sumaišykite su apelsinų sultimis ir sviestu. Kmynų ir kalendrų sėklas supilkite į sausą keptuvę be aliejaus ir padėkite ant vidutinės ugnies, kepkite, purtydami 2 minutes. Tada supilkite į skiedinį ir sutrinkite. Apibarstykite apelsinus prieskonių mišiniu ir užpilkite padažu, užpilkite alyvuoges, pabarstykite pipirais ir druska ir nedelsdami patiekite.
  • Receptas buvo rastas žurnale „120 pasaulio kulinarinių hitų“.

Indas yra skirtas

2 porcijos

Laikas pasiruošti:

15 minučių

Gaminimo programa:

peilis)

MariS
Kaip grazu! Pamilau ir salotas su apelsinais - jos tokios sultingos ir šventiškos!
O spalva džiugina, ypač debesuotu metu.
Aš tikrai pabandysiu, ačiū, Sanya!
SanechkaA
Marina, salotos gražios, bet nesakyčiau, kad kažkas ypatingo, vis tiek pavadinčiau tai užkandžiu ir spalva, taip - tai mane labai džiugina
MariS
Taigi pagrindinis bruožas čia yra paprastumas ir neįprastas skonių derinys: sūrus, saldus, aštrus.
Bet mes pirmiausia pradedame akimis. Aš jau „valgiau“ tavo: nyam: su malonumu !!!
gala10
Dar vienas yummy! Dėkoju, SanechkaA, labai įdomus receptas! Nunešiu į žymes.
SanechkaA
Galina, Tikiuosi, kad receptas pravers ir patiks

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas