„Uogienė“, arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių

Ingridientai

Švieži tryniai 4 dalykai.
Cukrus 1 stiklinė
Druska 1 stiklinė

Gaminimo būdas

  • Gerai sumaišykite ir sumaišykite druską ir cukrų. Supylę pusę mišinio į indą, ant jo paskleiskite trynius (pirmą kartą nusprendžiau išvirti pusę porcijos).
  • Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių
  • Ant viršaus užpilkite likusį „marinavimo“ mišinį, juo padengdami trynius.
  • Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių
  • Ir pamiršk apie juos trims valandoms. Tada atsargiai „iškaskite“ džiovintus trynius,
  • Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių
  • nuplaukite juos tekančiu šaltu vandeniu,
  • Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių
  • ir išsitepę šviežia duona, linksminkitės!
  • Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių
  • Dauguma išbandžiusių ir vertinusių šį patiekalą sutiko su manimi, kad jis labai primena raudonuosius ikrus. Tai privertė tęsti eksperimentą. Pirmiausia pradūriau trynius. Antra, pakeičiau mišinio proporcijas: dvi dalis cukraus paėmiau į tris druskos dalis. Trečia, trynius 10 valandų laikiau mišinyje. Ir galiausiai, sukapojęs gatavus trynius, sumaišiau juos su keliais lašais žuvų taukų! Ir daug pigiau, bet ne mažiau skanu bendrinis raudonųjų ikrų analogas - paruoštas!
  • Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių

Pastaba

Susipažinęs su šiuo ekstravagantišku receptu internete, iškart norėjau jį pakartoti ir nustebau, koks jis skanus!

plaučių misa
Larissa, nuostabus receptas. Niekada nebūčiau to atspėjęs. Kiaušinių mėgėjams tai turėtų patikti. Koks skonis?
marina-mm
Larissa, nuostabus receptas!
dopleta
Citata: plaučių misa

Koks skonis?
Skanaus, Nataša! Trynys tampa putlus, konsistencijos (ir net šiek tiek skonio) atrodo kaip išteptas raudonasis ikras!
plaučių misa
Oho, tai tik mano vyrams skirtos žymės ir duona.
Natalija K.
Larissa, nuostabus receptas. Aš būtinai tai pakartosiu. Ačiū už nuostabų receptą.
Kokoschka
dopleta, Larissa wow fantazija tinka žmonėms!
Ar manote, kad tiks ir išneršę tryniai?
Natalija K.
Citata: Kokoschka
išneršę trynius
Lily, kokie jie yra tryniai?
dopleta
Citata: natalisha_31

Lily, kokie jie yra tryniai?
Lily, aš taip pat nežinau, kas tai ...
ang-kay
Larissa, sakyti kūrybiškai reiškia nieko nesakyti. Nedrįstu kartoti, bet labai įspūdinga. Dėkoju.
Kokoschka
O mergaitės, aš kenčiu su planšete .....
Kaip visko nepatikrinti ... žodis apverstas ...

Tai yra sušalę tryniai.
Mano sūnus valgo tik baltymus, bet man jis renka trynius šaldiklyje!
dopleta
Merginos, mielos, ačiū už susidomėjimą!
Ak, ledai, Lily? Tada kodėl tai negali veikti? Jie buvo sušaldyti švieži! Ir uždarytas? Tai yra, ar ne sausa šaldiklyje? Atitirpinti - ir eik!
gala10
Sakyti, kad nustebau, reiškia nieko nesakyti ...
Larissa, dėkoju!!! Prisimenu, kaip pasakodama skaitydavau pasakas kaip ir vaikas, kaip dabar jūsų receptai. Niekada neatspėsite, kokį fantazijos skrydį turite šiandien.
Gala
Gana ekstravagantiška ir smalsu!
Larissa, švietimui
Anna 1957 m
Palyginimas su ikrais nustebino Bet, deja, ne man
dopleta
Citata: Anna 1957 m
Nustebino palyginimas su ikrais
Kas yra ikrai, Anya? Žuvies kiaušiniai!
gala10, Checkmark, jūs žinote, kaip pagirti! Tiesiai, paglostyta!
Gala, Angela, Lelija, tiek Nataša, Marina, ačiū, kad užsukote ir užsiregistravote! Aš taip pat maniau, kad mažai kuo mus nustebino, bet pasirodo, kad vis dar yra „neišsemiamų būdų“. Ir tai puiku!
Anna 1957 m
Citata: dopleta
O kas yra ikrai, Anya? Žuvies kiaušiniai!
Na aišku. Bet pavadinime kažkas „uogienė“, tai yra saldus patiekalas.
dopleta
Aš labai ilgai dvejojau, sugalvojau pavadinimą. Na - plinta kaip uogienė. Vėlgi, yra daug cukraus. Bet ne vaisiai! Todėl aš pacitavau!
Kokoschka
Citata: dopleta
Merginos, mielos, ačiū už susidomėjimą!
Ak, ledai, Lily? Tada kodėl tai negali veikti? Jie buvo sušaldyti švieži! Ir uždarytas? Tai yra, ar ne sausa šaldiklyje? Atitirpinti - ir eik!

Anna 1957 m
Citata: dopleta

Aš labai ilgai dvejojau, sugalvojau pavadinimą. Na - plinta kaip uogienė. Vėlgi, yra daug cukraus. Bet ne vaisiai! Todėl aš pacitavau!
Aš turėjau palikti anglišką versiją - tai būtų paslaptinga
selenа
Citata: ang-kay
Nedrįsčiau pakartoti
Laris, bet aš apsispręsiu, tiesiog pasakyk man, o druskos ir cukraus mišinį galima pakartotinai naudoti, staiga aš noriu tai valgyti kiekvieną dieną
Tancha
Jei kūryba reiškia Larisa. Labai įdomu ir informatyvu. Larisa, kaip visada, esate kulinarinių malonumų viršūnėje.
Cvetaal
Larissa, mane labai domina ši uogienė, aš tikrai ją gaminsiu!
Gnu
Įdomus receptas, o receptas buvo paimtas į žymes.
dopleta
Citata: Anna 1957 m

Aš turėjau palikti anglišką versiją - tai būtų paslaptinga
Ta prasme? Išgydyti tryniai? Kad tie, kurie jo neturi, liptų už vertimą? Ar manote, kad esu tokia žiauri prieš forumo narius?
dopleta
Citata: selenа
tiesiog pasakykite man
Nadya, Šauniai padirbėta! Mišinys tampa šiek tiek drėgnas, todėl tai tikrai neįmanoma iš karto. Ir kitą dieną jis išdžius. Tik reikės truputį sutriuškinti - ir į mūšį!
Oi, Tanechka, labai džiaugiuosi ! Šviesos, ir ačiū už dėmesį receptui!
Anna 1957 m
Citata: dopleta
Kad tie, kurie jo neturi, liptų už vertimą?
O kas čia blogo? „Pendel“ praplėsti savo akiratį
gala10
Citata: dopleta
Kad tie, kurie jo neturi, liptų už vertimą?
Mes vis dar turime svetainę rusų kalba. Mes jau aptarėme šį klausimą per Vokietijos konkursą. Jei nurodomas importo pavadinimas, tada skliausteliuose tik po rusų kalbos.
Anna 1957 m
Citata: gala10
tada tik skliaustuose po ruso

Elena Timas
Paskutinė nuotrauka - bomba!
Lorik, jūs, kaip visada, savo repertuare - tikrai sukursite kokį nors „nematytą gyvūną“.
Nenustoju stebėtis.
Cvetaal
Lorik, norėjau ikrų, įdėjau trynius, po 3 valandų pranešiu
Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių
dopleta
O, Lenkai, o tu net neatsiųsi kalibro? Oi, ką aš tave įsimylėjęs!
dopleta
Citata: Cvetaal
Aš pranešiu atgal per 3 valandas
Tu mano protinga mergina! Tai yra reakcija! GERAI! Dabar lauksiu nuosprendžio, įkišęs kojas ...
Tiltas
Aš taip pat užsidegiau. Grįšiu namo, nepamirštu. Man patinka tai.
Elena Timas
Citata: dopleta
ir tu negali net išsiųsti apkabos
Jūs galite pamatyti tiesiai per mane!
Aš galvojau ... bet negalėjau jo pridėti prie recepto. Nusprendžiau, gerai, kadangi negaliu sugalvoti nieko vertingo, apsimesiu, kad (pirmą kartą gyvenime) kiaušinių dydis man neįdomus.
Anna 1957 m
Citata: Elena Tim
Paskutinė nuotrauka - bomba!
Vienas didelis raudonas kiaušinis Ooh, šiurpas
Elena Timas
Anh, ką nori pasakyti, net vieno maaaa mažo raziko negalima paragauti? Skaniai sukramtytas.
Anna 1957 m
Citata: Elena Tim

Anh, ką nori pasakyti, net vieno maaaa mažo raziko negalima paragauti? Skaniai sukramtytas.
Na, kodėl - žinoma, galite, bet geriau neprasidėti, kitaip vėliau nesustosiu, verčiau taip pasvajoti, bet įdomu: negalima įdėti šios medžiagos per konditerijos antgalį su žirniais. ikrai-ikrai yra? Ir kvailina žmones
Elena Timas
Taip, ir prieš asilą paska ...
Greičiau nei tikrą vairuoti pirkti.
Liemuo
Citata: Elena Tim
Skaniai sukramtytas.
Linas, ar jau išbandei?

Citata: dopleta
Aš taip pat maniau, kad mažai kuo mus nustebino, bet pasirodo, kad vis dar yra „neišsemiamų būdų“. Ir tai puiku!
Oi, Laris, kaip tu teisus - atrodo, kad nėra ko stebėtis, bet štai toks Ačiū!
Aš taip pat įdėjau porą milžiniškų ikrų, norėjau
Palaukime

PS: Mane domino pavadinimas „Jam“ iš trynių “. Aš perskaičiau ... Bet aš norėjau išbandyti, kai perskaičiau, koks jo skonis kaip ikrai. Blyksteli mintis pakeisti cukraus ir druskos pusiausvyrą, kad būtų konkretesnis poveikis. Kažkas sūrus, o kažkas saldus ...
Anna 1957 m
Citata: Elena Tim
Greičiau nei tikrą vairuoti pirkti.
Na tai neįdomu. Ji prisiminė, kaip Che susitarė sulaužyti šabloną, gydydamas savo krūtinę užsimojusius draugus kvadratiniais kiaušiniais
Elena Timas
Citata: Liemuo
Lenai, ar jau išbandei?
Ne, bet aš tikėjau Loriku.
lettohka ttt
Niekada nenustoju stebėtis nestandartiniais rafinuotais receptais !!!! Bravo Larochka !!!! Epotage !!! Originalu !!! Shedevrialnooo !!!!! :-) :-) :-)
Kultūriniame šoke !!! :-) :-) :-) :-)
dopleta
Citata: Anna 1957 m
turėti ikrų-ikrų?
Ne, Anya, čia konsistencija nevienoda - „kiaušiniams“ reikia kažko daugiau drebučių ir sultingų, o tai tik tirštas, „džiovintas“, skanus trynys.
Liemuo, Nataša, daryk, netingėk, tavo nuomonė man taip pat įdomi! Beje, jie nėra tokie mieli. Na, pabandykite! Ir ačiū!
Citata: Elena Tim
bet aš tikėjau Loriku
Toka norėjo parašyti: Lenka - ji pasitiki ...
lettohkaNataša, bet aš tavęs tikėjausi! Ačiū, brangusis !
Borisyonok
dopleta, Larissa!
Lauksiu eksperimento tęsinio iš tų, kurie nubėgo į virtuvę ... Yra net kaimo kiaušinių ... taigi „kuo greičiau“!
Premjeras
Larissa! Mane taip sužavėjo tavo receptas ...

kad aš jį apžiūrėjau, kaip teisingai išversti vardą ir radau papildomos informacijos. Skirtingi šaltiniai suteikia skirtingą laiką sūdymui - nuo 70 minučių iki dienos. Aš taip pat radau šiek tiek kitokį būdą. Sūdymo mišinį sudaro druska ir cukrus santykiu 9: 1, o procesas trunka 2 savaites. Tada tryniai džiovinami ore. Sutrintoje formoje (gaunamos tokios gražios drožlės) jos naudojamos kaip pagardai makaronams, daržovių patiekalams ir pan. Na, bet kokiu atveju tai supratau iš anglų kalbos. Aromatas, pasak jų, yra nuostabus!


Citata: Kokoschka
Ar manote, kad tiks ir išneršę tryniai?
Gaila, kad patekau, bet, kaip sakoma, negaliu tylėti.
Tryniai užšaldymo metu keičia savo struktūrą. Šis elgesys sėkmingai naudojamas gaminant maistą. Sveiki žali kiaušiniai dienai ar dviem dedami į šaldiklį, tada išimami, atšildomi, sulaužomi, baltymai naudojami kaip įprasta (jam nieko nedaroma), o trynys tiesiog tepamas ant duonos ...
Kad būtų išvengta tokio trynių pokyčio, prieš užšaldant jie kruopščiai sumaišomi su druskos priedu.
Tikriausiai, apie tai buvo parašyta kažkur HP, negali būti, kad taip nebuvo.
dopleta
Premjeras, Olya, Man labai imponuoja tavo „viskas, ko noriu pasiekti pačios esmės“!
Dopletino vyras grįžo iš darbo ir įsižeidė ... Jie nepaliko jo išbandyti trynio-uogienės ikrų! Ančių vakarienei jam nepakanka!
Gnu
dopleta, anties antis ir ikrų ikrai. Aš taip pat įsižeisčiau. Tu, Larissa, turėsi neršti.
Dėl jūsų mūsų HP pradėjo neršti.
dopleta
Citata: gnu
mūsų ūkyje prasidėjo nerštas
Atrodo, ne sezonas, ar ne?
Gnu
dopleta, mes visada turime sezoną.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas