filirina
Oho, Larisaaaaaaa ..... jau pasūdytas! Leisk jam stovėti visą naktį. Išbandysime rytoj pusryčiams.
dopleta
Aš laukiuosi, Irochka! Dabar galime sakyti: aš netikiuosi, bet esu tikras, kad nenusivilsite!
Vasilica
Oho, koks neįprastas receptas! Larissa, kaip visada - vietoje!
Eisiu pažiūrėti, kokius kiaušinius nusipirko mano vyrai (kol mes su dukromis kabinėdavomės Maskvoje), jei daugiau ar mažiau švieži, tada aš rauginsiu ...
Gaila, karmai neleidžiama keistis
dopleta
Citata: Vasilica
Karmai neleidžiama keistis
Ir aš ! Taigi, kur tu buvai! Aš tavęs pasiilgau !
Helen
padarė .. nesupratau ... ir kiek juose yra cholesterolio?
Irgata
Citata: Helen3097
ir kiek juose cholesterolio?
cholesterolis tryniuose yra pats naudingiausias = Dievas sugalvojo kiaušinius, kad mes nemirtume miške, jei daug nevalgai ir daug nevalgai, nors svajojame apie žuvų kiaušinius su šaukštais ir šaukštus ir ant sviesto
Nėrimas
Merginos, aš sutrikusi, tad kiek laiko yra optimalus laikas laikyti trynius cukraus ir druskos mišinyje?

Larochka, jūsų, kaip autoriaus, nuomonę norėtumėte išgirsti ...
Gnu
Nėrimas, Inna, iš pradžių Larisa davė receptą, kuriame nurodė, kad reikia džiovinti 3 valandas. 3 valandas neturėjau galimybės išdžiūti, palikau per naktį. Gavau nuostabų rezultatą. Vienas iš kiaušinių nebuvo suvalgytas, įdėjau jį išplautą į hermetišką indą, kuriame kiaušiniai išbuvo apie 12 valandų ir taip pat išliko normalūs. Tai priklauso nuo jūsų: 3 valandas pastovėti arba per naktį įdėti į šaldytuvą.
dopleta
Citata: Krosh
Larochka, tavo nuomonė
Innochka, po trijų valandų „uogienė“ yra paruošta plitimui ir absorbcijai. Bet jei norite gauti sausesnį užtepą, tuomet prasminga laikyti trynius mišinyje. Bet kuriuo atveju bus skanu.
kirpočka
LarissaAčiū už nuostabų receptą ... Vera tai padarė. Tryniai buvo džiovinami 10–11 val. .. plaudavau šaldytuve ... ragavau ryte ... labai skanu !!!
dopleta
Citata: kirpočka
Labai skanus!!!
Ačiū, Nataša, aš labai džiaugiuosi! Ir šį rytą mes dar kartą pasivaišinome skaniais „ikrais“.
Gnu
Citata: dopleta
Ir šį rytą mes dar kartą pasivaišinome skaniais „ikrais“
Larissa, šį kartą kiek laiko laikei ikrus?
dopleta
Vakare pasūdyta, Sveta.
Gnu
dopleta, o kur įspūdis tarp trijų valandų sūdymo ir nakties? Kas tau labiausiai patiko?
dopleta
Sveta, aš aukščiau parašiau Kroshikui - man patinka abu! Trijų valandų mal-mal yra plonesnis, tačiau skonis nepraranda.
Gnu
dopleta, Larissa, ačiū už atsakymą.
Natkamoras
Citata: dopleta
bet per naktį viskas gerai paskendo?
gurkšnojo labai gerai. ir net ne per naktį, o iš tikrųjų pusę nakties) skardinėse esanti druska buvo beveik skysta. trynyje beveik nebuvo skysčio. tiksliau, visas trynys buvo vienalytė masė ir gerai supjaustyta
dopleta
Ačiū, Natkamoras, Šiąnakt taip pat gerokai sumažinau mišinio kiekį.
Maša Ivanova
Larissa! Ir kai jūs, tobulindami originalų receptą, pradurėte trynius, jie visiškai supilti į kietėjimo mišinį arba tam tikra forma liko beveik nepakitę? Ir tada jie supylė antrą mišinio dalį ant viršaus? Kas ir kaip pradurta? Prašau, galite apie visa tai kalbėti išsamiau. Ir jei jie pirmiausia šiek tiek išdžiovinami druskos ir cukraus mišinyje, o tada perveriami ir pridedami?
lu_estrada
Tai pavidla, visa pavidla pavidla !!!!
Aš nemačiau tokių stebuklų! Kaip įdomu, nuėjau perskaityti visų puslapių!

dopleta
Maša, pradurtas trynys neišsilieja iki galo, jis tiesiog įgauna netaisyklingą ir lygesnę, o ne rutulio formą. Galite pramušti bet kuo, net šakute. Trynis gali prasiskverbti atskirtas nuo baltymo, tai taip pat jo nesugadina. Ir - taip, aš taip pat užmigau iš viršaus.Jau išdžiūvęs trynys prasiskverbs blogiau, nes jo išorinė dalis visų pirma tampa tankesnė. Išbandykite patys, tai nėra toks brangus eksperimentas.
Liudmilka, patarimas jums tinka - išbandykite! Ir pasirašyk pagal įspūdį, man įdomu!
Maša Ivanova
Larisa, labai ačiū! Vakar nelaukiau atsakymo ir pradžiai gaminau ištisus trynius. Dabar atsikėliau ir bandžiau. Skonis super! Neįprastai paprasta ir išradingai skanu. Kaip, tiesą sakant, viskas, ką patari ir nusipirkai, ir gamini. Aš nesu pamaloninta, tai tiesiog aiški tiesa. ELENA (Maša Ivanova)
dopleta
Citata: Maša Ivanova
Skonis super! Neįprastai paprasta ir išradingai skanu.
Maša Ivanova, Helen, labai labai džiaugiuosi tavo reakcija! Ir gilus nusilenkimas už man adresuotus malonius žodžius!
Nėrimas
Larochka, mano dėkingumas yra begalinis !!!

Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių



Buvo pripažintas panašumas su raudonaisiais ikrais !!!
dopleta
Citata: Krosh
Buvo pripažinti panašumai su raudonaisiais ikrais
Kroshikas, čia kažkieno, kieno, bet tavyje aš neabejojau! Ir koks grožis! O aš vėl eisiu pabarstyti kiaušinių druska ...
Anna 1957 m
Citata: dopleta
dar kartą pabarstykite kiaušinius druska ...
Naujas ritualas
Gnu
Citata: Anna 1957 m
Citata: „dopleta“ iš Šiandien 13:13
dar kartą pabarstykite kiaušinius druska ...
Naujas ritualas
Pageidautina ateinančiam miegui ...
dopleta
Citata: gnu
Pageidautina ateinančiam miegui ...
Naktimis užmiegame kiaušinius - ryte gauname laimę!

Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių
Gnu
Citata: dopleta
Naktimis užmiegame kiaušinius - ryte gauname laimę
Odė ikrams?
valushka-s
Lorik, na, aš tiesiog neištveriu iki ryto!
Laukiau keturiasdešimt minučių, kada ji bus paruošta

Pasiėmiau du salotų dubenėlius ir animacinį stikliuką, viename salotų dubenyje 2 valg. šaukštai druskos ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus
antrame salotų dubenyje 2 arbatos. šaukštai druskos ir 1 šaukštelis. šaukštas cukraus, baltymų stiklinėje ir šaltyje,
trynys pirmame salotų dubenyje mažoje duobutėje ir užpilamas ant viršaus iš antrojo salotų dubenėlio.
Ar aš viską padariau teisingai?

kaip miela Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių

dopleta
Citata: valushka-s
Ar aš viską padariau teisingai?
! Visiškai, jūs esate mano technologinis! Tada pritaikykite patys pagal skonį - mes galime, jums labiau patiks kitos proporcijos, kaip ir originaliame recepte. Mums patinka kažkas sūresnio. Toks sumuštinis su alumi - o, gerai!
valushka-s
Ne, aš nemėgstu alaus, kol pučiasi kitas alus, aš galiu valgyti saldumynus
Taigi man patinka (visi kenksmingiausi) sūrūs, marinuoti, rūkyti, saldūs ... ir kiti kenksmingi dalykai!

Kažką suvalgiau taip greitai, kad net nepastebėjau, kaip ir kaip.
Turėsime pakartoti!
mir_ka
dopleta, OOO mačiau internete, bet nedrįsau pakartoti. Niekada negali žinoti, ką jie parašys. Labai ačiū!!!!!!

Bet aš sutikau variantą, kai jis buvo sūdytas 5 dienos! Ir galų gale trynys galėjo būti sutarkuotas!

Viskas vyko marinuoti su įvairiu druskos laipsniu. O, kiek trynių buvo pamesta žmonijai !!!!
dopleta
Citata: mir_ka
Bet aš sutikau
Taip, mir_ka, čia taip pat buvo parašyta apie šį metodą, pasirodo gražios kvapnios drožlės. Negalima sakyti, kad tryniai buvo prarasti žmonijai, tačiau ši galimybė jam yra galbūt viena vertingiausių (ne kainos, o skonio prasme)! Kai imsite pavyzdį, užsirašykite savo įspūdžius, prašau.
Nėrimas
Citata: mir_ka
kur sūdyta 5 dienas

Oi, nelaikiau savosios, visą dieną sūdžiau)) ...
dopleta
Kroshikas, todėl gerai tinka sausiems trupiniams, bet mes ir jūs labiau mėgstame šviežius ikrus!
mir_ka
Nėrimas, Ten galiausiai sausa :) Ir ikrai man artimesni ir malonesni :))
Irgata
Citata: mir_ka
Bet aš sutikau variantą, kai jis buvo sūdytas 5 dienas! Ir galų gale trynys galėjo būti sutarkuotas!
mir_ka, tikrai solidus, nors tai atsitiko atsitiktinai.
Irgata
Na, mano vyras šiandien buvo suglumęs - kad tai buvo jo žmona, kuri trečią kąsnį ištepė duona su sviestu ir atpažino trynius. Pasūdžiau 4 trynius, naminius kiaušinius. 10 valandų, ryte. 150 ml cukraus 300 ml druskos + žiupsnelis raudonųjų ir kvapiųjų pipirų, iš kurių druska kvepėjo taip skaniai: su vandeniu, plaunant, džiovinant a mažai su popierine servetėle ir ištepiau ją ant aliejumi pateptos skiautės peiliu, skysčio beveik nebuvo, taigi - lašas.Mums abiem patiko. Bumas daryti. Larissa dėkoju už japonišką mūsų vakarienę
dopleta
Citata: Irša
Mums abiem patiko. Boom do
Ir tai yra pagrindinis dalykas! Ačiū, Irochka!
Irgata
Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių Larisa-san
Irgata
jums reikia įdėti šį receptą į temą kirvio košė antikriziniai raudonieji ikrai
Katytė
Larisa, nuostabus receptas!
dopleta
Džiaugiuosi, kad pavyko tave sudominti, Katja!
irisas
Aš pranešu. Lapkričio 3 d. Nustatiau trynius per naktį raugti druskoje ir cukruje.
Ryte išėmiau, nusiprausiau, paragavau. Man labai patiko!
Palikau vieną trynį šaldytuve. Tiesiog buvo įdomu jį stebėti. Trynys gulėjo tiesiog ant padėklo, niekuo neuždengtas.
Šiandien nusprendžiau paragauti. 8 dienas trynys praktiškai nesikeitė, neatvėsino, neišsausėjo. (Nemaniau fotografuoti, atsiprašau)
Susmulkinau ikrus. Paėmiau bandelę, aptepiau lydytu sūriu (nemėgstu sviesto) ir viršų apibarstiau „ikrais“.
Pasirodė taip:
Uogienė arba raudoni ikrai iš kiaušinių trynių
Man atrodo, kad 8 dienų senumo trynys yra geriau nei ką tik išvirtas. Skonis sodresnis.
Aš nusprendžiau, kad kadangi tryniai yra taip gerai laikomi, tada galite nedelsdami pagaminti didelę partiją. Laimei, jų kiaušinių yra daug.

Larisochka, dar kartą ačiū už receptą !!!
dopleta
Citata: irisas
Man labai patiko!
Kaip džiaugiuosi, Ira!
Citata: irisas
Paėmiau bandelę, aptepiau lydytu sūriu (nemėgstu sviesto) ir viršų apibarstiau „ikrais“.
Žinote, tik taip mano dukros visą gyvenimą valgo raudonuosius ikrus!
Citata: irisas
Ačiū dar kartą
Taip sveikatai! Ir ačiū už pranešimą!
Irgata
Ir iš tikrųjų, kodėl cukrų-druską paversti 2–4 tryniais.Šiandien užmigau su tuo pačiu 10 trynių kiekiu, turėjau 150 ml cukraus 300 ml druskos, ir aš jų iškart neiškasiu, tegul pažiūrėkit, kuris skanesnis. Yra tiek daug ikrų, kurie įdomesni ilgą sūdymo laikotarpį.
dopleta
.
galchonok
Larissa, labai neįprastas ir įdomus receptas, ačiū! Bandysiu gaminti!
dopleta
galchonok, būtinai pabandykite, verta.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas