Blynai

taigi mažiausiai ima nerūdijančio aliejaus?

Labai to tikiuosi! Laukiame, kol bus pristatytas brazilas iš „Gourmet“! Remiantis ekspertų išvadomis, jie praktiškai identiški Kuharui - skirtumas yra tik modeliuose.

Išmuškite Katką

kaip tu gali! Ji yra mūsų ideologinė įkvėpėja.

gurmaniškų užkandžių

Yul ir kur tai? Žiūrėk, pirk, kur eiti?

ir nedelsiant norų sąrašą

Citata iš: Yuliya K 2018 m. Rugpjūčio 12 d. 18:49
Uh-huh, obsesinis naujų varpų ir švilpukų troškimas gali apimti net tokį nekenksmingą Temko apie blynus!

Panašiai) perskaičiau temą, tuo pat metu nusipirkau keptuvę su išpjovomis ir pamačiusi obanyaki iš Tanijos
Yra plienas su storu Vitesse dugnu, taip pat būtina jį atstatyti.

[Tatjana]

Tatjana, win-tat,

o kokia keptuvė jums tokia įdomi su ląstelėmis? Kokia jos pavardė?)

Pažiūrėk, nusipirk, kur eiti

Ritul, aš užsisakiau šį, man labai patiko!

🔗
🔗

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanja, žiūrėk čia Tanios įrašą
Fritters # 261
O keptuvė vadinama „blynams“, parduodama daug įvairių

[julia_bb]

julia_bb, Julija, todėl mačiau ten ir mačiau panašių keptuvių, bet su daug mažesnėmis kameromis, o Tatjanos keptuvėje man atrodė, kad kameros gylis yra toks padorus. Norėčiau sužinoti firmą.

[kolyma]

Norėčiau sužinoti firmą.

Tatjana kolyma, Kompanijai nepasakysiu, nusipirkau viryklėje. ru, bet ne internete, o tikroje parduotuvėje Sankt Peterburge ilgą laiką 2014 m. Čia aš parodžiau nuotraukas, ji turi rankenas šonuose, pavyzdžiui, puodą
Virtuvės smulkmenos (1) # 17879
Blynai jame tikrai aukšti, tai pagal receptą

O mano yra paprastos, ne sodrios, bet labai skanios. Pirmą kartą kepdamas po dangčiu, koks aš niekšelis, anksčiau neatspėjau. Viskas buvo iškepta, pasirodė labai gerai, ačiū autorei ir visiems iš temos už patarimus





Keptuvė yra įprasta, tefloninė, neturiu metalinės

Tatjanos keptuvė man atrodė, kad kameros gylis yra toks padorus.

Taip, tiksliai, gilūs grioveliai, aš taip pat pastebėjau, kieta keptuvė. Jie vis dar išdėstyti kaip kiaušinienės keptuvės, gaila, kad prekės ženklas nėra žinomas.

Iš tų, kurių ieškojau, susidūriau su šiais būdais: kvadratinė „Tescoma Premium 22 cm x 4 ląstelės“, kvadratinė „Gipfel Toscana“ 28 cm x 9 ląstelės, jie pagaminti iš lietinio aliuminio, taip pat yra ketaus namelis Tanya, forma blynams, omletui, keksiukams, 7 langeliams, D 29 cm, kietas, bet brangus velniškas, 5 tūkst.

Aš užsisakiau paprastą sau ant ozono, kad galėčiau išbandyti.
Anksčiau turėjau šiaurietiškų šypsenėlių, bet jas atidaviau

Aš užsisakiau šį

tikrai aliuminis ???
Aš kažkaip atsargiai žiūriu į aliuminį, merginos.
Net uogienės dubenį nuėmiau iki tolimiausio rūsio kampo ...
Atrodo, kad iš jo pagaminti indai yra kenksmingi? O gal tai netaikoma keptuvėms ???
Aiškiai pasakykite ...

tikrai aliuminis ???

Ne, ji nerūdijančio plieno!

Nors turiu krūvą aliuminio indų, nuolat naudojamų: Kukmaro keptuvės, duonos formos, krosnies padėklai Ir plovo katilai taip pat yra aliuminio ... Ir elektriniai vafliniai lygintuvai - Lakomka ir Boyarma ..

[julia_bb]

julia_bb,

Logiška, kad 5 tūkst. Na, tai Amerikos ložė. „Chugunina“ yra firminis. O ką daryti? Nežinoma, prisiekiau ką nors nusipirkti. Kažkoks gniuždytas ketis, „grubus“.

[Kaliausė]

Logiška, kad 5 tūkst. Na, tai Amerikos ložė. „Chugunina“ yra firminis. O ką daryti? Nežinoma, prisiekiau ką nors nusipirkti. Kažkoks gniuždytas ketis, „grubus“.

KaliausėŽinau, sutinku, kad ložė yra šaunus dalykas, turiu porą jų keptuvių. Bet kol kas nusipirkau aliuminį, lengvą, su išpjovomis)

Aš taip pat prisiminiau, man tai buvo šaunu, prekės ženklas nenurodytas, gamyba yra Rusija.

Šiandien vėl valgėme blynus! Su gardžia obuolių ir bruknių uogiene! Otpaaaad!

Kepdamas pagavau kvapą-nostalgiją nuo vaikystės: pati nosis ieškojo persikų uogienės kvapo, kurį turėjome tokiems blynams arba mokykloje, arba kavinėje ... Kiek toli šie prisiminimai, praėjo 30 metų ...

O kas jau naudoja Gurmaną ???
Gerai? Kaina taip pat ... 3900 :-) Gerbiama

Tik 24 cm. Oladiy - mažiausiai 28 ...

Gerai?

Ne tas žodis) !!!

Aš viską gaminu Gurmane)!

Kepimui turiu 24 cm brazerą. Du). Man to nepakako)) ...

Aš nusipirkau prieš 6 metus. Arba 2400, arba 2600 rublių.

Beje, nuostabus blynų dydis)!

Tinka daug).

Be keptuvės, pagamintos iš gurmaniškų patiekalų, turiu du puodus ir du puodus. Visi skirtingi dydžiai.

[Nėrimas]

Noriu valgyti blynus ir jogurtą.
Bet yra aguonų pyragas iš Julijos ir obuolių štrudelis (vakar atėjo)))). Tegul jie valgo mano.

Ir kol aš lankiausi keptuvėje
Čia

ant šito zhezh galite išgerti blynų ir tuo pačiu ... kepti ant grotelių. du paukščiai su vienu akmeniu?
🔗

Nėrimas, Innusai, ačiū, aš jau lakstau jų svetainėje naudodamasis Julijos nuoroda ...

kol keptuvė yra susirūpinusi

Rituelis taip pat pažvelgė į šią keptuvę, bet aš perskaičiau, kad apačioje esantis reljefas nėra labai geras, jis blogai nusiplauna.

🔗

Bazeris man pasirodė universalesnis blynams, o kitiems dalykams - kepti, troškinti.

Aš jį užsisakiau ekologiškoje keptuvėje, o pristatymas ir kuponas pasirodė 3224.

Aš taip pat mielai paimčiau 26 ir didesnį skersmenį, bet su tokiu skersmeniu brazeris yra tik iš stiklo. dangtelį, tačiau jis nėra toks praktiškas ir patogus, kaip su „Classic“ serijos nerūdijančiu.

Vos nepamiršau atnešti blynų

Sutepiau juos ant pieno ir grietinės likučių, jis pasirodė šiek tiek plonas, bet nenorėjau užkemšti miltais, todėl jis šiek tiek pasklido keptuvėje.
Sekdama Kateikino pavyzdžiu, ji paėmė pusę c / s miltų. O ir skaniai išėjo, ir pūkai! Visiems jis patiko dar labiau nei balti miltai. Ir net mano sūnus (!) Valgė 3 vnt !!!

Vos nepamiršau atnešti blynų

Aš irgi su blynais išbandžiau keptuvę, patiko

išbandė keptuvę, patiko

Gražūs vyrai!
Aš taip pat su nauja keptuve, dėka šio blynų puodelio!

Tai veikiau ne keptuvė, o keptuvė iš Gourmet d = 24 cm, bet iš tikrųjų ji skiriasi nuo jų tos pačios „Classic“ serijos keptuvių tik dviem rankenomis - visi kiti parametrai: vertikalios sienos, apačios ir viršaus skersmenys, gylis yra vienodi. Aš pasirinkau brazier, nes atrodė, kad su dviem rankenomis buvo daug patogiau nei su viena, o dabar, gavęs, įsitikinau, kad taip yra! Pats indas yra gana svarus (1300 g) ir, mano nuomone, nėra labai patogu jį laikyti ant vienos rankenos.
Dangtis yra gražios formos, patogus, lengvas, be garų išsiskyrimo, kaip norėjau.
Sprendžiant pagal keptuvėje pateiktas instrukcijas, galite kepti be aliejaus ir „gaminti“ be vandens, kaip ir brangiuose „Zepter“ induose, naudodami praktiškai tuos pačius kepimo algoritmus.
Žinoma, pirmas dalykas, kurį viriau jame, buvo blynai! Man tai labai patiko! Įpyliau truputį aliejaus, nes norėjau patikrinti kepimą su aliejumi ir be jo. Nuotraukoje yra priešpaskutinė partija, kai kurie blynai jau buvo iškepti sausoje keptuvėje. Blynai pasirodė švelnūs, putlūs, skanūs! Trumpai tariant, radau mėgstamą keptuvę blynams!

eik iš proto, kas čia daroma su keptuvėmis ir blynais

gurmaniškas brazier d = 24 cm

Gražus brazeris!

priešpaskutinė partija, kai kurie blynai jau buvo iškepti sausoje keptuvėje. Blynai pasirodė švelnūs, putlūs, skanūs!

Kokie mieli blynai! Aš taip pat turiu išbandyti savo plieninėje keptuvėje, kai grįšiu į Maskvą iš dachos

[Vika]

Ne viena AP dengta keptuvė suteiks tokį ažūrinį modelį)



Vika,

Ne viena AP dengta keptuvė suteiks tokį ažūrinį modelį)

Šimtu procentų sutinku. Ir ant ketaus, modelis taip pat yra kietas.

Trumpai tariant, radau mėgstamą keptuvę blynams!

Julija, urra, aš užsisakysiu!

pusės c / z miltų. O ir skaniai išėjo, ir pūkai!

Istorija !!!

[mamusi]

turite išbandyti savo plieninę keptuvę

Žinoma, gal ji tuščiai meluoja be darbo!
mamusi, Rita, manau, nepasigailėsi!

Aš jau seniai žvelgiau į aukštos kokybės nerūdijančio plieno link. keptuvių, bet „Zepter“ buvo per brangūs, ir aš nenorėjau imti kiniško. O štai Temko - kontrolinis šūvis! Pasirodo, kad nerūdijančio plieno blynai yra puikūs! Kaip čia galima atsispirti!

[Yulechka]

Aš irgi su nauja keptuve

Yulechka, su naujais drabužiais, šauniau!
Nors aš neturiu plieno, o paprasto liejinio „Kukmara“, jis taip pat puikiai kepa. Paprastai jie yra ant kefyro ir visai ne tiršti

Merginos! ar tokia keptuvė tinka blynams?
🔗

ar tokia keptuvė tinka blynams?

Giliai. Tai vyks ..

[win-tat]

su naujais drabužiais, šauniau

win-tat, Tanyuša, ačiū!

paprastas lietinis Kukmara, bet ir bulvytės

Sutikite! Šaunūs blynai!

ar ši keptuvė tinka blynams?

Vika, Aš taip pat manau, kad tai bus naudinga! Savo dydžiu labai panašus į „Gourmet“ keptuves. Skirtumas yra tik pačiame nerūdijančiame pliene - gaminti maistą galima tik Ikeevsky nerūdijančiuose induose, tačiau nerekomenduojama laikyti maisto. Tačiau blynams tai visiškai nesvarbu!

Šiandien išbandžiau ant ketaus .. kaip jie pradėjo gerti aliejų ir nerūdijantį plieną, „Kuhar“ yra puiku, tačiau aš gaunu geriausią jo rezultatą ir dar nuostabesnį

O savaitgalį pertraukiau sūrio pyragus, o šiandien kepiau kefyro blynus, vėl su c / z miltais. Padarė tai sausoje keptuvėje, pasirodė a la blynai. Na, koks pūkuotas, kai pridedi c / s miltų, tik nesvarus! Aš taip neatrodau balta spalva

[DĖKOJU !!!]

eik iš proto, kas čia daroma su keptuvėmis ir blynais

Žygis, tai buvo mano frazė !!!

Kas čia daroma! )))) Žmonės, ar negaliu atsakyti į kiekvieną pranešimą? Aš suprantu geras manieras ir visa tai ... bet svarbiausia, kad visiems patiko, tiesa?
Labai džiaugiuosi, kad atsitiktinai paslydęs liežuviu bendra tema, dėka rūpestingo žmogaus, kuris jį įtraukė į atskirą temą, tiek daug žmonių gavo dalelę savo mažo džiaugsmo!

Ypatingas ačiū ... ne, DĖKOJU !!! entuziastingam ir maloniam žmogui, vardu Katerina!
Tai ji nepasidavė ir toliau kėlė ir kėlė temą vėl ir vėl. Kol ji pateko į praeinančias širdis. Tai turėtumėte atsiųsti visą savo padėką, o ne man.
Aš eisiu į pliusą. Kas yra su manimi?

Sveiki !!!
Kas yra blynas be kepto sviesto?
Kefyras! Skristi į !!!

[Arka]

Arka, ))
Kas yra viduje? Tai ne tik paprasti miltai, tiesa?

Tikriausiai be aliejaus tai yra teisinga ir naudinga. Bet su sviestu pasirodo aukščiau. Apofigozė - kepimas aliejuje. Oi, kokius pyragus su vyšniomis gamino mano močiutė! Mažas, apvalus, putlus. Tiesiog kvepiantis raudonas rutulys, jį įkandate, o ten ... tešlos viduje vyšnios atrodo. Arba pūkuotas „šepetys“ iš panašios tešlos, vaikystės skonis .. Tuo metu nedaugelis žinojo, kad keptas maistas yra žalingas, todėl svarbiausia, kad jis būtų skanus. Ir tikrai buvo skanu! Bet mano močiutė su savimi pasiėmė savo pyragų paslaptį, o aš buvau per jauna, kad galėčiau padaryti teisingas išvadas iš to, ką mačiau.

Ne, mano pyragai ant tos pačios blynų tešlos taip pat labai vertinami kitų. Gerai prisimenu, kaip alkaname devintajame dešimtmetyje aš sukūriau mažyčius pyragėlius su kopūstais ir pristatiau tą dieną numestą giminaitę. Vėliau jis pasakė, kad jo ponios, paragavusios, iškart puolė tokios kepti. Figa, tokia skani - nepasiteisino.))

Na, taip, jie neišmoko pas mus išsivirti tinkamos blynų tešlos.

Tačiau močiutės pyragai iš tikrųjų buvo akrobatiniai užsiėmimai. Bent jau putli su vyšniomis, bent jau permatoma plona su bulvėmis. Eeee .... ((((

[tikrai]

Kitas blynų kulinarinis fakapas: kažkas pagamintas iš tešlos ant fermentuoto kepto pieno. Išmečiau, jie negalėjo valgyti. Paprastumas.

Tai aš už tai, kas yra moterų mūsų kaimuose žmonės kurie tikrai negalima gaminti blynų ant nieko, išskyrus teisingą varškuotą pieną, be to, įprasti gali tik šio recepto dėka !!! Dar kartą ačiū už receptą!

[Tričė]

Tričė,
Juokėsi, taip !!!)))) Ne, aš taip pat rašiau anksčiau, kad man visai nepatiko ant fermentuoto kepto pieno. Net ir naudojant paprastą pieną, rezultatas buvo malonesnis (tačiau buvo pyragų, o ne blynų).

Bet kad mano šeima visiškai visiškai atsisakytų valgyti mano nesėkmes - taip nėra. Atvirkščiai, aš išplėšiu iš rankų "Mesk šį purvą dabar, aš palikau šunis!"

Tada nedaugelis žinojo, kad keptas maistas yra kenksmingas, todėl svarbiausia buvo, kad jis būtų skanus

Viešpatie, kiek aš valgiau šiuos keptus stoties pyragus eidamas į mokyklą. Ir su sago, ir su mėsa už 10 kapeikų, ir kaip skanu buvo, nors jie nebuvo močiutės. Ir Leningrado spurgos! Ir jie valgė keptą šepetį. Nesakyčiau, kad dėl šio kepto, keisto buvo daug sergančių žmonių ...
Ir aš vis dar kepu aliejuje, mums jis skanesnis, svarbiausia, kad be pasekmių.

[Lena]

Lena, c / s ir w / s mišinio viduje. O žemieji, ne dėl aliejaus, kefyras išnyksta ploniau, todėl jie susilieja keptuvėje, bet aš nenoriu dėti miltų, tai tik padarys blynus sunkesnius. Jie išėjo purūs, kad sugėdintų!



win-tatir aš kepu, bet ne 3 r. kepti aliejuje per dieną. Tai kyla ne iš paranojos, bet mano smulkiųjų, nors vis tiek išlieka nica ant aliejaus. Na, negaminkite atskirai visiems? Na tai negraži šluota!
Vakar skrudinau bulvių kepsnius, valgyk savo mintis! O kaip galima valgyti, jei kepi be aliejaus? Krizės nebus.

Aš kepu. Ant paprasto Tetrapakovsky pieno.
Su visomis įprastomis pradedančiųjų klaidomis. Miltų pasigedau, nes mėginiui užpyliau tik 200 gramų pieno. O miltai dundėjo - kaip ant pyragų. Atsipalaidavęs.

ir jie mane pečiu nustumia į šalį, paskubomis nukanda ir įkanda, kad aš visada šmeižiu, viskas gerai! ...)))

na, mano vyras spėjo suvalgyti trečdalį, kol jie buvo šilti. Aš - net nemokėjau vieno įvaldyti, man visai nepatiko.

Na cho ... aš pranešiu.
* visada su šiuo žodžiu prisimenu karikatūrą, kai jaunas milicijos pareigūnas sveikina savo viršininką:
- Draže kapitone, leisk man pranešti!
Kapitonas kyšo kišenėje:
- Pranešti!

Taigi viskas. Jie pasirodė! Staiga taip.
Ta prasme, kad jį valgyti yra visai įmanoma ir net ne be malonumo. Visiškai kitoks, labiau konditerinis skonis su traškia plutele.
Bet. Bijou nebus Bijou, jei jis iškart nepuls tobulėti ir optimizuoti bent kažko. Kiaušinių namuose nėra, tik miltai ir pienas atrodė nuobodūs, todėl naudojau įprastą techniką - įpyliau šaukštą sviesto. Čia supyliau dalį paprastų miltų į dubenį, supyliau sviestą ir viską sutrinau šakute iki smulkių trupinių.

Dėl reakcijos į pieną įmečiau citriną. Tingėjau eiti pas „Vicky“, todėl vis pamirštu, kiek rūgšties reikia norint sumokėti sodos vienetą. Aš tai daug atsimenu ir viskas. Todėl jų svorį paėmiau beveik vienodai, ir tai neteisinga. Na, gerai, kur kreivė imsis.))
Buvo cukraus, pusantro šaukšto už 270 gramų pieno galų gale. Druska ir vanilinis cukrus tik šiek tiek.

Trumpai tariant, pagrindinis dalykas buvo įsitraukti, o tada pamatysime.

Štai rezultatas. Vaizdas siaubingas, jis skanus. Jūs galite pamatyti, kokia tešla pasirodė esanti net įpylus 70 gramų pieno. Aš labiau bijojau, nes tą pačią tešlą teks minkyti, ir blogiau būti negali, geriau tokiu būdu. Valgome daugiau „šaunių“ pyragų.))

na, mano vyras sugebėjo suvalgyti trečdalį

Žygis, mūsų vyrai yra tolimi giminaičiai.))))

[Lena]

Lena, jūsų eksperimentiniai paplotėliai netgi yra šiek tiek panašūs! Labai apetiškas ir erdvus, žavesys paprastas. Patirkite ir tiesius rašiklius „neišleisite gėrimui“!
Mano spardytieji buvo guminiai ir baisūs.

[Anastasija]

Anastasija, Savo idėjose turėjau dvi galimybes - dalį miltų pakeisti krakmolu arba įdėti sviesto. Įprotis balsavo už antrą variantą, nes pirmasis būtų norėjęs daugiau kiaušinio trynio, bet taip nebuvo.))

Mano sūnus, beje, tik pasakė, kad jam labiau patinka mano tradiciniai, bet taip pat krečiasi su jais dėl mielos sielos.

[buzz]

ir krečiasi su jais dėl mielos sielos.

Būtina tą patį padaryti ir mano ryte ~ leisk jiems traškėti!
Taigi, Lenai, aš jį užrašysiu ...
170 ml pieno, druskos, vanilės, miltų .... uhh ... skoko ten? Ir šaukštą sviesto?
vėl nuo kiaušinių?

(Ir aš žinau ką ... Aną dieną gaminau kiaušinį. Kaip ir jūsų originalus receptas. Ir pagavau buzz nuo jo prieinamumas! Štai kaip jūs to norite! Kiaušinio skonis skiriasi ~ savotiškas tobulinimas ... Ir kvapas kitoks.
Nors mes mylime be kiaušinio.
Mes nusprendėme kepti ir taip, ir taip!) Bet sekmadienis ~ su kiaušiniu!)

Dėl reakcijos į pieną įmečiau citriną. Tingėjau eiti pas „Vicky“, todėl vis pamirštu, kiek rūgšties reikia norint sumokėti sodos vienetą.

... Lena! Gal tada geriau įdėti namų kepimo miltelius į variantą su pienu? IR?

Ir vietoj citrinų, kiekvieną minkant, į skystą dalį pilu 6% vyno acto, priklausomai nuo jogurto / kefyro rūgšties, - 0,5–1 valg. l. Aš dedu soda su miltais arba kartais po miltų (aš nepastebėjau skirtumo). Ir visa tai puikiai veikia, blynuose nėra rūgšties ar sodos skonio.

[Arka]

Aną dieną padariau kiaušinį. Kaip ir jūsų originaliame recepte. Ir aš pagavau tą patį garsą iš jo buvimo! Štai kaip jūs to norite! Kiaušinio skonis yra kitoks ~ savotiškas tobulinimas ... Ir kvapas kitoks.

Čia! Tai patys žodžiai, Marta! (C)
Ir jei jūs tiesiog įdėsite trynį (arba geriau du, kad išsaugotumėte sąlyginę viso kiaušinio masę), tada jis pasirodys gana "puikus".

... Lena! Gal tada geriau įdėti savo namų kepimo miltelius į variantą su pienu? IR?

Tai būtų pats teisingiausias! Nes jame jau yra ta pati rūgšties ir soda reakcijos pusiausvyra. Bet aš jos neturiu, kepimo milteliai. Čia labai drėgna, aš negaliu jo laikyti.

170 ml pieno, druskos, vanilės, miltų .... uhh ... skoko ten? Ir šaukštą sviesto?
vėl nuo kiaušinių?

Taip, imkite tiek pieno, kiek norite, aš turėjau bandomąją versiją.)) Na, aš neišpyliau visko, kas virta vienu ypu, palikau truputį miltų.

Bet! Jei dedate sviestą, kaip ir aš, reikia į tai atsižvelgti - jis traukia dalį miltų ant savęs, tešla turėtų būti šiek tiek tirštesnė nei įprasta. Bet tai suteikia tą patį tešlos skonį ir traškią (vis dar šviežią) plutelę. Na, aš bent jau taip manau.



Arka, taip, kiekvienas turi savo paslapčių, sukauptų per ilgametę patirtį.