Marmeladas "Braškė su grietinėle"

[Irina]

Irina, pasirodė puiku !!! Želatinai sukietėti reikia daugiau laiko nei agarui. Agaras sukietėja net kambario temperatūroje.

Barnikai priešais rastrą! Pasirodė labai gerai, nežinau, ar tai bus matoma nuotraukoje, ar ne - įspausti visi meškų veidai ir letenos.

[Irina]

Irina, viską puikiai matai !! Atrodo kaip karamelės!

[Irina]

Irina, viską puikiai matai !! Atrodo kaip karamelės!

Mistletochka, ačiū už idėją. Šaldytuve paruoškite kitą partiją su ugnimi ir staigmena. Aš jums parodysiu rytoj. Spalva yra karamelinė dėl slyvų - jas sutryniau su odele - todėl dominavau žemuogėse.

Na, vis tiek nenurimsiu. Vakar nusprendžiau juos dvisluoksniuoti. Baltas - varškė su grietinėle, raudonas - raudonasis serbentas.
Ruošiau ir trečią sluoksnį - žalią iš kivi, bet pirmą kartą naudojau agarą, bet jis neužšalė. Tai liko klampi masė. Teko atsargiai nusausinti.

[Inna]

Inna, Neturiu mikros, laukiuosi.

shl. šiandien gaminamas iš vyšnių su kondensuotu pienu. Skanus !!

Amalasir kondensuotą pieną taip pat verdame su agaru ir sultimis?

[Omela]

Omela, prašau patarimo, prašau! Aš gaminau tavo marmeladą - viskas pagal receptą, bet jis nesutiko sušalti. Pirmą kartą dirbau su agaru. Tas, kuris liko keptuvės šonuose, sustingo ir net labai. Gal mano atveju reikia daugiau agaro?

[Amalas]

Amalasir kondensuotą pieną taip pat verdame su agaru ir sultimis?

Natalija, jokių žinučių neatėjo, aš nemačiau klausimo. Virkite tik agarą, tada įpilkite kondensuoto pieno.

[Omela]

Omela, prašau patarimų, prašau! Aš gaminau tavo marmeladą - viskas pagal receptą, bet jis nesutiko sušalti. Pirmą kartą dirbau su agaru. Tas, kuris liko keptuvės šonuose, sustingo ir net labai. Gal mano atveju reikia daugiau agaro?

Julija, kiek laiko jūs virėte? Agaras jis toks, aš irgi kažkaip gavau silpną. Kur jį atvėsinai?

[Amalas]

Amalasir kondensuotą pieną taip pat verdame su agaru ir sultimis?
Natalija, jokių žinučių neatėjo, aš nemačiau klausimo. Virkite tik agarą, tada įpilkite kondensuoto pieno.

Ksyuša, ir aš tai padariau iš karto, bet nepamenu nei teisingai, nei ne, buvo tikrai skanu, todėl teisinga. Aš netgi radau nuotrauką, nelemtą tiesą


Dėkoju! Man patinka tavo receptai!

Dėkoju! Man patinka tavo receptai!

Ksyuyun, aš taip pat mėgstu tavo receptus, bet tu žinai, kad negaliu savęs už agarą gauti. Pasakyk man, mielas žmogau, pakabinti želatiną gramais. Aš turiu tai!
Noriu pasigaminti jūsų guminukų, aš jau nusipirkau specialių formų!

[Lenuska]

virvė pakabinti gramais želatinos

Lenuska, pagauti:

Ksyusha, ir išsamiau, kaip su želatina?

Lena. tas pats kaip su agaru. Pamirkykite sultyse, tada pašildykite vandens vonioje. Paimkite 15-20 gramų.

Nataša, džiaugiuosi, kad tau patiko.

Lena, jie viską teisingai pasakė su želatina.

Julija, kiek laiko jūs virėte? Agaras jis toks, aš irgi kažkaip gavau silpną. Kur jį atvėsinai?

Virė 4-5 minutes. Atvėsinau ant stalo, niekur nevaliau. Bandysiu dar kartą ir taip lengvai nepasiduosiu.

Ne, gerai, esant šalčiui, jį buvo galima pašalinti.)

Jau seniai planavau ką nors išbandyti su agaru ir pirmą kartą apsisprendžiau. Receptas pavyko puikiai! Man pasirodė daug lengviau ir greičiau nei su želatina. Su juo dažnai turiu nesėkmių .. Jis visai neužšals, tada jis yra silpnas .. Aš gaminau marmeladą be grietinėlės, iš šviežių braškių, tingėjau lipdyti formas, tiesiog supyliau į stiklinę stačiakampę formą, o tada supjaustykite jį kvadratėliais. Mano didelei nuostabai, marmeladas labai lengvai atsiskyrė nuo formos be jokio kaitinimo. Ir lengvai ir greitai sustingo. Skonis labai subtilus .. Ačiū!

[Olga]

Olgakaip ryškiai pasirodė !! Džiaugiuosi, kad patiko.

Amalas, prašau, pasakyk man, jei aš turiu tik povandeninį maišytuvą, ar galiu jį naudoti, ar geriau jį įveikti maišytuvu?

[Marina]

Marina, jei maišytuvas turi metalinę koją, tada galite.