Papuošiame imbierinius sausainius, sausainius

[Larissa u]

Mergaitės, mano zuikiai yra pirmieji

Larissa u, bet kaip su zuiku, kuris taip liūdnas kairėje?

N @ T @, Man pasidarė liūdna .....
Man smagiau:

Larissa, juokingi zuikučiai :)))) Ar piešėte kontūrą šokoladu? Kai kuriose vietose kontūre matomi nelygumai, tačiau piešti šokoladu sunkiau ir neįmanoma ištaisyti, lieka pėdsakų

Nansy, Nataša, ne, ne šokoladas, glazūros spalvos turtas. Anglis.
Čia nėra antro šanso, viską sutepsi. Aš negalėjau to padaryti tiksliai, aš prisipažįstu!

Kai piešiu kontūrą su glazūra, jei jis pasirodo netolygiai, aš nedelsdamas pašalinu nelygų plotą, kol turiu laiko išdžiūti ir vėl piešti

taip, teisingai, Nataša

Larisa, visi kiškiai yra geri savaip

O, bet paskutinio nemačiau! ZdOrovsky! O ant žemiausios nuotraukos yra tokie žavesiai, na, vasheeeee!

Larissa u, zuikiai mieli!

Larissa u, Na, jūs turite! Ir liūdna, ir linksma! Toks įdomus!
Ir šiandien bandžiau papuošti velykinius pyragus. Plokščius meduolius lengviau dažyti. Negaliu suprasti, kaip įkelti nuotraukas į savo kompiuterį, todėl nesigiriu.

Gal jau yra toks dalykas? Atsiprašau, jei pasikartosiu, bet idėja labai graži))

[gražūs meduoliai]

yra daug gražūs meduoliai
🔗
o čia yra krūva namai
🔗

Štai neseniai buvo užsakymas

[Nansy]

Ir aš turiu naują partiją




Receptas - Larisos Volnitskaya imbieriniai sausainiai. Formos - visos, išskyrus širdis, yra išpjautos iš plastikinių aplankų, aš jas dedu ant kočiotos tešlos ir išpjaunu peiliu, patogu, jos nelimpa prie tešlos

Nansy, Natus, gera mergaite !!!! Povas yra tiesiog MEILĖ !!! Ir tavo širdys vis gražėja, tu vis dėlto augi !!!

N @ T @, Nataša, ačiū! Apie receptą ir pataisytas formas

[Ksynya]

Ir dar pora meduolių

Ksynyakokia tu protinga mergina! Viskas yra gražu - namai, skrynia ir visi imbieriniai sausainiai yra tiesiog puošnūs! Bravo! O kaip su Gerdos tešla?

Lidija 777, labai ačiū, Gerdos receptų tešla, aš ja džiaugiuosi! Toks kvapnus!

Ksynya, Šaunuolis! Aš pats žinau, kaip sunku rinkti 3D meduolius. Jūs būtumėte įdėję meduolių į meduolių temą

N @ T @, ačiū, dabar aš tai padarysiu, tu gali ...

Sutiko!

[Ksynya]

Aš, mergaitės, sukaupiau keletą naujų meduolių, imu ...
Štai dar vienas
Ir taip pat per Valentino dieną
Velykoms

Ksynya, labai gražūs meduoliai, visi!

Nansy, labai ačiū, labai malonu!

[kaip papuošti meduolius vaikams šventei „Gruntas“]

merginos, prašau, pasakyk man idėją kaip papuošti meduolius vaikams šventei „Gruntas“ Ji pasiūlė kepti laiškus, jie atsisakė. Jie prašo parašyti laiškus. Rašysiu, bet visiškai negaliu pagalvoti apie kilmę. Oho, kas būtų įdomu vaikams. Niekas to nematė?

ledi, Ver, žiūrėk čia
🔗

ledi, Vera, prisimink Naujųjų metų įvairiaspalvių popierinių vėliavėlių girliandas ir ant jų gali rašyti laiškus. Laiškus galite rašyti bet kokiomis gėlėmis.
Ir jūs galite, kaip abėcėlėje - „A“ (ant arbūzo), „M“ (ant rašomosios mašinėlės) ir pan ...

Liza, aš apie tai galvojau, ieškojau variantų. Tik reikėjo viską daryti savaip. Užsisakėme apvalius ir aš juos jau kepiau, bet ant apvalių ne viskas pavyks

Tada ant pačių apskritimų galite nupiešti daiktą ir raidę.

tai aš sugebėjau padaryti per du vakarus. Ech, buvau nuvalkiotas ukrainietiškų žodžių. Neteiskite griežtai: girl_red: Aš daugiau nefotografavau, pavyko padaryti porą nuotraukų ir baterija išseko. prieš darbą nebuvo laiko krautis, o meduolius teko nešti

ledi, Vera, labai gražus "gruntas"

ledi,
Vera, nuostabi abėcėlė! Viskas pavyko puikiai

ačiū mergaitėms! Norėčiau, kad būtų geriau. Tačiau dviejų vakarų nepakanka. vieną vakarą ji kepė ir ieškojo idėjos, o antrą jau puošė

ledi,
Oho greitis! Per du vakarus nebūčiau turėjęs laiko kepti du vakarus ir net nebūčiau jo paėmęs.

Nepatogu buvo atsisakyti. Be to, neturiu nuolatinių klientų. bet noriu pasakyti, kad žmonės daugiau žinotų, jog yra tokių meduolių stebuklų ir juos galima pateikti bet kokioms šventėms. Na bent jau tešla buvo šaldytuve.

ledi, vaikų slapukai pasirodė tokie, kokie turėtų būti.

[Larissa u]

Merginos, sveiki visi !! Kaip mūsų Temka nutilo, kur tu esi ??
Vakar sužinojau, kad mano sesers draugas atidaro savo parduotuvės filialą Hamburge ir jam buvo sušukuotos rankos, ir buvo tik vienas vakaras, nes reikėjo persikelti su pas juos išvykstančiais tėvais. Jis yra dizaineris, modeliuoja tik praktiškai sijonus. Gaila, kad mąstymui buvo mažai laiko, be to, nebuvo sausų baltymų, viską turėjau daryti su glaistu.
Ir pati pagamino dovanų maišelį iš „kas buvo“. Laukiu reakcijos, atsidarančios rytoj.
Cukraus sausainiai, glazūra


}

Larissa u, gražūs sausainiai, bet kodėl tiek mažai nuotraukų?

Larissa u, Įdomus! vėl dažytos aktyvuota anglimi?

[ledi]

merginos, skubėdamos, galima sakyti, padarė dėžutę dovanai. Tešla iš Gerdos. prašau pasakyk man. Kodėl jau iškeptos dalys lenkiasi jungu? Vos nesurinkau.
Aš neišmatavau apie 18 * 12 * 7 cm






Batų ir širdies dydis apie 12 cm

ledi, žinoma, gražu, elegantiška ir šventiška. Labai nestandartinė spalvų schema, labai, labai teigiama ir panaši į pavasarį!
Nesupratau, ar montuojant plokštės buvo sulenktos, ar iškepusios deformavosi vėsindamos?
Yra dar pora komentarų apie patį apledėjimą, jei neprieštarausite, tai aš tai išsakysiu.

Aišku, aš neprieštarauju. Aising pagal receptą pagamino 90 g baltymų ir 455 g cukraus pudros, tačiau kitą dieną, kai ji ėmė veržti juostelę į batus, ji pradėjo byrėti. meduoliai neatsistojo, papuošti iškart po atvėsinimo. Duomenys apie dėžę sulenkus atvėsus

ledi, Vera, labai gražu! Batai man taip patiko, nunešiau pas save.Man atrodo, kad glaistymą (baltą) palikote storą užpildymui, ant dėžutės dangčio ant rėmo aplink jį gerai matosi

[Natalija]

Merginos, sveikink mane, aš turiu pirmąjį meduolių užsakymą
Štai jis:

Kai kurie yra šiek tiek didesni:


O klientas taip pat atvėrė man akis naujo tipo pakuotėms - organzos krepšiams, jie būna skirtingų dydžių, nebrangūs, yra su raštu, bet aš ką tik pasiėmiau su cirkoniais, jų yra nemažai (cirkonio). Daug jų parduodama amatininkų mugėje.
Mano atrodo taip:


Kaip visada, pamiršau rašyti apie tešlą ir dydį, taisau tešlą pagal L. Volnitskajos receptą, meduolių dydis nuo 9 iki 11 cm

Natalija, labai padorus darbas. Viskas taip tvarkingai !! O kokio dydžio meduoliai? Ir kokia kaina išeina iš organzos krepšių?

Luda, labai ačiū! Imbieriniai sausainiai nuo 9 iki 11 cm (didžiausioje vietoje, kažkur aukščio, kažkur pločio), kad tilptų į maišelius, mano krepšiai yra 12x15 cm dydžio, 50 vnt. Pakuotė kainuoja 208 rublius. Aš pirkau ne YAM, o floristų parduotuvėje, jei jums reikia nuorodos, aš jums duosiu nuorodą, yra daug skirtingų pakuočių rūšių

Nataša, sveikinu !! Meduoliai yra nuostabūs! Tiesiog tobula! Nepaprastai gražu! Žinau, kaip sunku pagaminti tokius šedevrus, tu tiesiog protingas! Linkiu daugiau dėkingų klientų.

Nansy, Puiku, aš šiurpi.

Merginos, ačiū! Aš sėdžiu ant tavo žodžių! ))

Nansy,: girl_claping: Nataša! koks tu protingas! Labai gražus, tvarkingas, prašmatnus! ir idėja super !!!!!!!!!

ledi, Vera, ačiū! Na, žinoma, idėja nėra mano, nuotraukos iš interneto dažniausiai yra, na, aš tai pakeičiau savaip, žinoma

Nansy,
Nataša, aš jau parašiau tau gerai, kad džiaugiuosi tavo imbieriniais sausainiais ir visais tavo darbais! Pastaruoju metu turiu problemų su internetu, daugiausiai išeinu iš savo mobiliojo ryšio, tai ilgai užtrunka, todėl rašau retai.
Dabar pabandysiu čia parodyti savo vestuvinius meduolius, jie buvo beveik 30 cm didžiuliai, vos tilpo ant mano kepimo skardos.

Nepavyko įkelti nuotraukos ((((

Liza, ačiū! Aš taip paliesta!
Leisk man įdėti tavo meduolius iš OK?

[Liza]

Pagaliau tai pavyko!
Taigi, vestuvinių meduolių dydis yra apie 28 cm

Liza, tai beprotiškai gražu !!! Labai puikus piešinys! Nei viena dantyta linija, visos garbanos yra vienodos! Aš taip sklandžiai piešiu ne ant popieriaus pieštuku, o ką jau kalbėti apie glajų! Liza, ar tu iškart pieši ant meduolių su glajumi? Aš pats sugalvojau palengvėjimo būdą - ant meduolių pirmiausia piešinį pažymiu maistiniu flomasteriu, o paskui apjuosiu glajumi.

Nataša, Labai ačiū!
Piešiu iš karto, be žymių, man lengviau sutvarkyti ir ištaisyti glazūrą nei žymėjimą. Nors būtent šiuos meduolius piešiau po super vakarėlio, skaudančia galva ir rankomis. Bet kadangi delsiau iki paskutinio, turėjau rinkti snarglius save į kumštį ir daryk tai, ką reikia padaryti. Beveik mėnesį delsiau vykdyti šį užsakymą, pirmąjį vestuvių užsakymą, ir vis tiek negalėjau apsispręsti dėl dizaino, norėjau padaryti kažką nepaprasto, galų gale tai padariau su mintimi, jei tik tai padariau visi. Žinoma, tu to negali padaryti ... Sužinok, kas dar jaunas ir ne protingas, mano patirtis)))
Bet dabar žiūriu į jį, ir man pačiam tai jau patinka, nors, mano griežta nuomone, yra daugybė džampų, bet vis tiek tai buvo žygdarbis, nes tada mano būklė buvo, švelniai tariant, nepaprastai neveikianti))))

Nematau nė vieno stovo! Esi per daug griežtas sau, meduoliai ve-li-ko-le-pen !!! Ir dydis, be abejo, įspūdingas ... Dar niekada nedariau tokio didelio, kaip galėčiau jį laikyti rankoje? Kažkaip įpratau laikyti meduolius kaire ranka, piešti dešine. Ir tai tik ant stalo ...

Aš paprastai nelaikau meduolių rankoje, tik kartais, kai piešiu ant lentos. Vienoje rankoje turiu glazūros maišą, o kita ranka laiko pirmąją ir valdo judesius, rankos dreba svoriu. Ant stalo padėjau kelis kartus sulankstytą rankšluostį, ant jo kampu meduolius, šiek tiek vertikaliai, jei reikia, suku rankšluostį, neliesdamas paties meduolio, kad nieko netepčiau. Jaučiuosi taip patogiai. Meduoliai nenuslysta nuo rankšluosčio, juos galite padėti bet kokiu patogiu kampu ir viską judinti, nebijant nieko išsitepti.

Vei, Liza !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ką tu protingas !!!!!!!! Džiaugiuosi !!!!! Ir taip pat tokie didžiuliai meduoliai! Nėra žodžių, norint išreikšti pagyrimą !!!!

Aš vis dar laukiu kritikos dėl savo keistenybių. Tu pažadėjai

Liza, todėl jūs visada turėtumėte būti tokie linksmas norima būklė. Pažiūrėk, kokius šedevrus tu išleidi ant kalno !!
Ir nemanėte, kad jei nebūtų tokios valstybės, tada nežinoma, ką dar būtumėte gavę? Pagalvok !!!!!

Vei, Liza, labai gražu! Aš pasilikau sau tai padidinti. Aš į tai žiūrėjau su malonumu!

Vei,
Lizun, kokie gražūs meduoliai! Lygiai taip viskas

Taip, po tokių vestuvinių meduolių paskelbsiu savo bandymus dekoruoti sausainius.
Lakshmi imbieriniai sausainiai sutapo su draugo gimtadieniu. Rinkinį sudarė 12 vnt.


Taigi norėjau padaryti subtilią ažūrinę širdį, bet tai pasirodė toks liūdesys

[mme_it]

Bet mano sausainiai su aukščiau aprašytomis dėmėmis yra sausi.


Uždengiau tulpes kandurinu (tai padėjo paslėpti šias dėmes), o gerberas užmaskavau baltu raštu (kur pigmentacija matoma be rašto)
Ir šitaip daviau 2 kibirais

Ponia, aš suprantu, kad mano darbas toli gražu nėra lengvas ir subtilus. Puošiu viską nuo supjaustytų paketėlių. Galvoju nusipirkti apledėjimo patarimų. Ar jų naudojimas turi įtakos rezultatui? Ar tiesiog mažiau supjaustyti krepšio galiuką?

mme_it, Olya, įtaka. Puošdavau ir iš mažų maišelių, iš jų išeina plokščios linijos

[mme_it]

Dabar mano pirmieji sausainiai Velykoms. Taip pat imbieriniai sausainiai. Čia apledėjimas net nemanė eiti į vietas

mme_it, Olya, man patinka tavo meduoliai! Ypač Velykos ir gėlės Nuotraukoje ant gėlių nėra dėmių, tikriausiai jas galite pamatyti tik gyvas. Apie priedus ...Aš taip pat pradėjau iš paketėlių, lėtai pirkdamas priedus. Priedai tikrai geresni! Bent jau kontūrams ir piešimui. Kalbant apie drebučius, aš asmeniškai neturiu jokio skirtumo nei su priedais, nei ne. Kai puošiau paskutinius imbierinius sausainius, turėjau 2 purkštukus, likusius maišelius, na, daug patogiau naudoti pačius purkštukus! Vakar nuėjau dar 3 vnt., Nusipirkau, jei nepakaks, nupirksiu

Nansy, ledi, ačiū už pritarimą ir patarimus. Mūsų mieste parduotuvėse nerandate apledėjimo patarimų. Tik internete pagal užsakymą. Tada pasakyk, kokius skaičius skaičiuoti? Norėjau numerio 1 (oro linijoms), bet nežinau, kas toliau (

mme_it, Olai, net nesijaudink! gerų sausainių pirmiems!
Vienintelis dalykas, kuris mane visada glumina, yra spalva. Na, toks ryškus, bijojau paimti į burną. Dažai yra guminiai!
Bet tai mano asmeninis jausmas, daugelis netrukdo!

Olya, Aš imu 00 ir 000, bet girdėjau, kad skirtingų purkštukų gamintojų numeracija skiriasi, tai yra kitiems gali būti 1 ir 2. Gal kas jums tiksliau pasakys

[Nansy]

Aš darydavau meduolius kaip dovaną. Draugė užsisakė tortą, o aš nusprendžiau padovanoti jai meduolių. ... Merginos, na, bent jau nužudyk mane, vėl viskas bėgioja, naktį (aš nuėjau miegoti 3.30) Tai aš, aš puošiau bluperį. Aš labai norėjau miegoti. Ji piešė iš pergamentinių maišelių. Mane erzino tai, kad glazūra turi būti nudažyta ant šaukšto, nes to nepakanka. Vakare elektros energija buvo nutraukta, todėl naktį ją teko puošti. Apskritai nėra kokybės, tačiau žmogus džiaugėsi gavęs dovaną.
NansyTokių yra daug parduodama Ukrainoje, tikrai gera meduolių idėja






Na, pagaliau pavyko: iai: meduoliai nėra mano, geri žmonės sumetė

Vera, ar tai tu turėjai modelį? Prašmatniai, žinoma! Bet ir tavo yra gerai!

ledi, gražu, nešmeižk. Apskritai šie Ukrainos motyvai yra tik idėjų saugykla!
Aš suku savo mėgstamą dailininkę ant meduolių, bet ji negali. Jei tik Kijeve būtų meduolių meistrė, kuri ją iškeptų.
🔗

ledi, Džiaugiuosi tavo meduoliais !!!! tai tik šedevrai !!!! Na tai ne teptukas, o kornetiniai dažai? Ridna Ukraina

Bet ne visi yra mano, kodėl aš jų nepasirašiau iš karto Merginos, atidžiai žiūrėkite, mano skiriasi

ledi, Ver, gerai, kaip visada, jūs nugalėsite save visais frontais!
Nuostabūs, tokie būdingi meduoliai !!

Kaip yra? : girl_haha: Pirmą kartą girdžiu tokį posakį, o mergaitės, labai malonu, kai jos giria Ačiū!

[sofiyka007]

Rožės gaminamos su purkštuku mini rožėms, pageidautina, kad būtų 2 dydžiai, taip pat madinga turėti obuolių žiedų antgalį, glazūra yra storesnė minkyti, kad ji visiškai nenupjautų šaukšto ir griovelis nesusilieskite, ant gvazdiko puošiate rožinius pumpurus, galite žiūrėti bet kokį MK, viskas yra tas pats tik su mini antgaliu ir storu glajumi, rožes perkelkite į pergamentą ir išdžiovinkite,
pavyzdžiui, meduoliai, tai aš aplankiau MK Dašą Rokitskają

sofiyka007kokių gražių meduolių turite! Viršutinis yra tiesiog nuostabus !!!

sofiyka007, tu esi tiesus visų amatų domkratas! Kiek laiko pradėjote dekoruoti? Jūs eisite toli!

kolobaška, Išėjau motinystės atostogų su pirmu vaiku ir išvykome) apskritai pradėjau užsiimti muilu ir kosmetika, na, ir tęsk dabar, antrą kartą pastojau, kad muilo kvapai nekvepėtų ir nebuvo nuobodu kepti imbierinius sausainius, kepu meduolius apie 2 metus, neseniai lankiausi MK iš Dašos, nuo gegužės mane apėmė pyragai, dabar noriu išmokti gėlių, apskritai yra noras kurti))

sofiyka007koks atpažįstamas Dashino stilius !! Aš myliu jos meduolius !! didžiulė laimė lankyti jos kursus. Aš pavydžiu tokio pobūdžio ...
Gerai padaryta, nors žemesnieji jau skiriasi. Bet jūs turite didelį potencialą, aš jums jau rašiau pyragaičiais

Taip, Dašos kursai yra puikūs, apčiuopiamas žingsnis į priekį, patariu visiems
apatinę nuotrauką, kurią padariau prieš 1,5 metų, pavyzdžiui, įdėjau primityvių rožių

sofiyka007, Graži! bet galite turėti pačių purkštukų nuotrauką. kas jie tokie?

[Daug įdomių „The Cookie Architect“ slapukų]

Daug įdomių „The Cookie Architect“ slapukų
🔗

Elya, dėkoju! Kieta nuoroda, daug ko išmokti

Nansy, tavo sveikatai!

[Baltos dėmės ant spalvotos glazūros]

Baltos dėmės ant spalvotos glazūros
Geros dienos visiems!) Prašau pasakyti, kokia yra problema? Vakar pirmą kartą gaminau sausainius su glajumi, viskas buvo gerai, o ryte ant spalvotos glazūros atsirado baltų dėmių ...

Natalisvirid,
Kokius dažus naudojote? Gelių sudėtyje yra glicerino, kuris gali suteikti tokį poveikį ...

Na, tiksliai, geliniai .. (pasirodo, kad esmė čia .. (Ar geriau naudoti sausus?

Aš naudoju gelinius dažus, tokio poveikio niekada neturėjau ...

Ne, sausos netinka. Skystam arba pastiniam apledėjimui. Vis dar galima naudoti „Amerikolor“ iš gelio, o rezultatas ne visada gali būti garantuotas.

Aš tai turėjau. parašė šiek tiek aukščiau. Aš taip pat naudojau gelinius dažus. Merginų paraginti šią giją aš padariau kitas glajaus proporcijas (90 g baltymų - 455 g miltelių) ir problema dingo, nors turiu tuos pačius gelinius dažus (pagamintus Rusijoje). Kitame įraše išdėstysiu savo slapukus be dėmių)

Labai ačiū visiems už patarimus. Aš pabandysiu)

Jau dvejus metus aš naudoju gelinius dažus „Wilton“ ir „Amerikolor“ bei mūsų rusiškiems apledėjimams (jie sąlyginai yra skysti). Ir apskritai didelio skirtumo nepastebėjau. Kodėl rekomenduojama naudoti tik „Amerikolor“? Ar yra kokių nors kompozicijos ypatumų? Ir kuo jie kokybiškai skiriasi nuo Wiltono?

Dėmės atrodo kaip sukandusios. Gal glazūra nepakankamai laiku sumaišoma?
Arba iš tikrųjų dėl proporcijų. Taip dažnai atrodo Velykinių pyragų glajus. Ir ten jie tiesiog trukdo ir viskas ... Ir proporcijos iš akies.

[sausainiai „Su medikų diena]

Ponia, ačiū visiems už patarimus. Aš išsprendžiau savo problemą dėmėmis. Čia yra mano sausainiai „Su medikų diena„Aš juos paimsiu rytoj.



Darbas dar nėra plonas (apledėjimo antgalis pakeliui), bet visa širdimi)

Olya, puikūs meduoliai!

Nansy, dėkoju. Rytoj paimsiu antgalį ir ruošiuosi žvejo dienai)

Kažko pasigedau! Juokingi meduoliai, įdomi idėja!
kaip galiu medžioti su meduoliais! Tačiau nėra priežasties ir laiko

Koks nuostabus Temka. Tiek daug įdomių idėjų !!! Ačiū autoriams!

[MamaMaxa]

Slapukai verslo vakarėliui. Vaikiškų drabužių parduotuvės jubiliejus. Paprašyta, kad slapukai būtų pagaminti vaikų tema, su parduotuvės logotipu ir visomis trimis spalvomis: pilka, raudona ir balta. Cukraus sausainiai, padengti „Vizien“ mastika + glazūra. Emblema yra spauda ant cukrinio popieriaus. Užklijavau ant dekoro, lengvai prispaudžiau rankomis, niekuo neuždengiau.


Meduoliai tai pačiai firmos vakarėliui ...

Nuotraukos tikrai blogos ...

MamaMaxa, Anya, įdomu, meduoliams spalva nėra įprasta! Man tai labai patiko!

MamaMaxa, Anya, labai gražūs meduoliai! Spalvų schema atrodo labai kieta, viskas tvarkinga, šaunu!

Merginos labai ačiū už pliusą!
Pirmą kartą dirbau su paveikslėliais iš cukrinio popieriaus. Gal kam nors prireiks informacijos ..
Iškirpiau norimą formą ir suklijavau ant skaidraus dekoro želė ir ant meduolių sausainių bei ant mastikais padengtų sausainių. Aš tik lengvai jį prispaudžiau, išlyginau pirštais, nedėjau po presu! Aš neuždengiau viršaus dekoro geliu, Bijojau, kad paviršius bus lipnus. Viskas laikėsi puikiai!

Taip pat galite klijuoti ant gliukozės sirupo ar skysto medaus

[MamaMaxa]

MamaMaxa, gražiai!
Pažiūrėk, ką dar radau.




apskritai yra daug grožio. 🔗

kolobaška, Barbara! labai ačiū už grožį! Įdomi svetainė!

[lilushka]

Merginos, sveikos! Noriu pasidalinti savo pirmaisiais slapukais, kuriuos gaminau pagal „sweetambs“, mačiau pakankamai vaizdo įrašų internete, akys išsiplėtė)) man toks malonumas! Man patinka piešti))) Buvo problemų dėl apledėjimo, matyt, pertraukto mikseriu - burbuliukai buvo maži. Piešiau iš maišelio, laukiu purkštukų paštu!


Taip pat supratau, kad sėkmė priklauso nuo gero šepetėlio, kad jis būtų minkštas, plonas galiukas, jį būtų galima tvarkingai pakoreguoti ir tokius gėlių raštus būtų lengva piešti.

lilushka,
Lilia, tu turi nuostabius slapukus !!!! labai tvarkingas ir gražus! Kad išvengtumėte burbuliukų, turite leisti apledėjimui pailsėti 15 minučių arba pastatyti jį ant lygaus paviršiaus ir išlyginti mentele, visi burbuliukai išnyks.

Vei, dėkoju! atsitiko taip, kad mes tuo pačiu metu rašėme vienas kitam)) jūs komentuokite mane, aš dėkoju jums, plius ženklas
Šiame forume radau ramybę, kitaip nėra su kuo viską aptarti, bendrauti, aš pradedu kalbėtis su savo šeima ar draugais, jie pirmiausia klausosi erdvės, o paskui išverčia temą))), bet čia aš turiu susirado bendraminčių draugų, myliu jus visas, merginos!

lilushka,
Pažįstama situacija ... čia visi yra tavo!))) Taigi prisijunk !!!

lilushka, Geri sausainiai! o fonas paprastai nuostabus! Žmonės moka fotografuoti !!!!!!!!!!!

ledi, ačiū už įvertinimą)) Aš jau anksčiau atlikau nagų dizainą ir žinau, kaip svarbu turėti gerą savo darbų portfelį - tai yra pagrindinė reklama! Mėgau ir fotografiją, mano vyras - fotografas, technika gera. Bet net ir be supertechnikos galite padaryti nuotraukas patrauklias. Dabar galite padaryti gerą nuotrauką bet kuriame išmaniajame telefone, yra daugybė redaktorių programų, kuriose galite reguliuoti apšvietimą ir spalvas ... pridėti gražų užrašą. Svarbiausia netingėti, tyrinėti šį klausimą, mes kuriame grožį! Pastaba - dabar nagų dailininkų mokymo programa apima kursą „Kaip susikurti savo portfolio“. Ir manau, kad tai yra teisinga, mūsų interneto laikais turime neatsilikti nuo laiko. Taip pat čia, forume, galite sukurti „Temko“ (o gal jau turite, bet aš tiesiog nemačiau) ir pasidalinti savo patirtimi, kaip lengvai ir greitai padaryti aukštos kokybės savo darbo nuotraukas, padedant kokios programos ir t.t., ir taip toliau ... Tai svarbu, jūs skaitote įrašus ir karts nuo karto visi skundžiasi, kad negali normaliai fotografuoti, bet visi nori)) gerai, aš fantazavau

Aš taip pat turiu problemų su nuotrauka (((

lilushka, sukursime Temko! Manau, kad visi džiaugsis patarimais

lilushka, Lilya. laukiu !!!!!!!!!!!!

lilushka, Lilya, grožis! Ir linijos yra tokios lygios, o siuvinėjimas yra kietas! Jei pirmoji patirtis bus tokia sėkminga, ką tada mums parodysite toliau?

lilushka, wah, wah, wah! Labai vertas! O nuotraukos nuostabios! Ir Temko turėtų paprašyti moderatorių jį sukurti. Labiausiai reikalinga Temka !!

lilushka, Lil, ar tu tikrai iš Tailando? Dieve mano, kur tik mūsų brolis neišvežė !!

lilushkajei tai yra pradžia, kas bus toliau? Meduolių sausainiai yra tvarkingi, gražūs! Šauniai padirbėta! Sveiki atvykę į mūsų draugišką kompaniją!
O šia tema - ateik, kurk! Tikrai reikia !!! Ir programos, jei įmanoma, ne tik išmaniajam telefonui ... kitaip mes dirbame senamadiškai nešiojamuoju kompiuteriu, bet fotografuojame ant „Nikon“ muilo indo .. Ir programą taip pat domina spalvų pasirinkimas ... Žodžiu, tu negali išeiti dabar!

O, mergaitės, gėdingai)) Labai ačiū už malonius žodžius! Aš paklausiu Husky! Kaip geriausia tai padaryti .. kitaip paaiškėja, jau yra dvi temos - kaip fotografuoti ir dizaino pagrindai. Bet gal galite viską sutvarkyti viename. Aš pagalvosiu! Visada malonu padaryti ką nors naudingo))
Larissa u, tai tikrai)) Aš žiūriu į meistrų iš viso pasaulio forumą! Su vyru į Tai atvykome daugiau nei prieš metus. Mes gyvename Koh Samui saloje)) Čia tikrai puiku, bet visur yra sunkumų ir problemų .. žmonės yra tokie žmonės)))

lilushka, Laukiu Temko nuotraukos. Vakar paėmiau tortą, nufotografavau krūvą kadrų, bet iš tikrųjų jis vis tiek gražesnis. bet norėčiau išmokti fotografuoti priešingai

[Merginos, mes turime temą „Savo patiekalų fotografavimas“ !!!!!]

Merginos, mes turime temą „Savo patiekalų fotografavimas“ !!!!!

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=78.0
ir
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114585.0

Mes visi ten einame!

[ledi]

Mergaitės, tokių turiu iki rugsėjo pirmosios! dydis 7 x 13 cm. Vėlgi skubu, nes buvo ir trapios tešlos sausainių. Ji tai parodė ir ten. Pasakysiu, kad man labiau patiko dekoruoti meduolius. Jie yra lygūs, lygūs!

Uogos ir užrašai neišėjo tvarkingi. Uodegos nebuvo pašalintos. Greičiausiai apledėjimas tikriausiai buvo tirštas. Kadangi paskutinį kartą nupiešiau kraštus, uodegų nebuvo, o glajus ten buvo plonesnis.
Ir slapukai yra čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282554.20

Vera! nuostabūs sausainiai !!! Kokio dydžio jie turi?

Aciu Liza! Meduoliai yra 7 cm x 13 cm, o sausainiai - 3 cm x 14 cm, liniuotės ir pieštukai trumpesni.

ledi, Vera, kaip gražu, nėra jėgų! Oi, taip ilgai nedariau meduolių, man jau trūko ...

ledi, Vera! Gražiai !!! Išmokime Ukrainos mėnesių !!!

[Alyona]

merginos sveiki visi! pasakė man, kad man reikia atsinešti savo pirmuosius slapukus, ir tikiuosi, kad ne paskutinius

oi, ne visai teisingai supratau sausainius
tai reiškia, meduolių sausainiai, tešla iš „Lenkor“ iš mūsų forumo, dekoruota glajumi
ir dabar nuo pat pradžių eisiu skaityti Temkos

Alyona, puiki pradžia! Taip ir toliau! Peks dar, papuošk ir atnešk mums

Natalija, dėkoju!

DaNiSa Aleonas, gražiai dekoruotas. Jie lygūs. Ar jūs iškirpote jį ant trafareto? Tikriausiai trafaretą galite pagaminti iš kažkokio tvirto failo
Ar planuojate valgyti iš karto, ar nepasitvarkysite Naujųjų metų?

Aš visada taip darau trafaretus.

Scops pelėda, dėkoju! Turiu metalines formas, jie jas antspaudavo. kai kurie vaikai greitai valgė ir dar nebuvo papuošti, kai kuriuos išdalinu artimiesiems, tiesiog išbandau, o kiti pašalino, norėdami pamatyti, kaip jie bus laikomi. ir tada merginos parašė, kad jų sausainiai yra kieti, bet man jie ryte tapo minkšti ir manau, kad jie bus saugomi tiek ilgai, iki pat Naujųjų metų, ar vis tiek turėčiau juos valgyti dabar?

bus tikrai saugomi, bet galite valgyti ir kepti daugiau! )) Pavyzdžiui, jie tampa minkšti nuo drėgmės, mano namuose beveik visada būna drėgna, tačiau tuo pačiu metu jie vis tiek laikomi ilgai ir išlieka skanūs

[Scops pelėda]

Tai yra, nėra taisyklių, kiek laiko kepti meduolius? Kaip angliškas kalėdinis bandelė. Na, ten aišku, jį dar reikia impregnuoti konjaku. Pamaniau, gal jiems reikėtų išsisukti. Ar bus skaniau, minkštiau?

Scops pelėda, Larisa, čia viskas priklauso nuo konkretaus recepto. Bendra meduolių tešlos taisyklė yra mirkyti po minkymo vidutiniškai apie savaitę. Kuo ilgiau tešla bręsta, tuo malonesnė tešla dirbti (nelipni) ir skanesni meduoliai. Kai kurie receptai, pavyzdžiui, iš „Gerdos“, net ir iškepę, paruošti meduoliai turėtų subręsti 2–3 savaites, po to meduoliai turėtų tapti minkštesni.

Vei ačiū Ir subrendęs šaldytuve? Apskritai tešlą paruoškite (tada kepkite, po savaitės) lapkričio pabaigoje, gruodžio pradžioje. Nors galite rinkti prieskonius

Scops pelėdataip, šaltuoju atveju geriau, jei laikas bėga, tuomet galite palikti ant stalo per naktį. Aš žiemą tešlą turiu balkone, vasarą - šaldytuve, ji gali ten gulėti mėnesius, nesugedusi. Iškepę imbierinius sausainius laikykite kartoninėje dėžutėje arba skardoje, toli nuo šviesos šaltinių. Taigi meduoliai gali nesugesti metus, daugiau nebandžiau.
Paruoštus meduolius nerekomenduoju laikyti plastikuose, jie nyksta.

Na, aš jį įmesiu į batą. Kas nėra sąmokslas Ar laikotės dekoruotų? Bijau, kad glazūra nesutrupės, jos gulės viena ant kitos.

Dažytus laikau mėnesius, tiesiog perkeliu popieriniais rankšluosčiais, bet dažniausiai juos laikau picos dėžėse (pasiimkite iš netoliese esančios picerijos) vienu sluoksniu.

Taip, viskas gerai apgalvota

oi, kaip laiku atsakau į mano neišsakytą klausimą, kitaip minkiau tešlą ir nusprendžiau leisti jai savaitę pabūti, o dabar skubūs reikalai susikaupė ir manau, kad gerai, aš kažkur perskaičiau, kad tešlą galite laikyti kelias savaičių ir nerandu
ačiū už tokį savalaikį atsakymą

DaNiSa, Aleon, senais laikais Lenkijoje, kai gimė mergaitė, jie minkė meduolių tešlą, kuri buvo laikoma rūsyje iki jos vedybų, ir kepė meduolius vestuvėms. Buvo tikima, kad kuo ilgiau tešla bręsta, tuo vertingesni meduoliai. Tiesa, mes kalbame apie Torunės meduolius, bet aš skaičiau panašias legendas apie Pardubice meduolius iš Čekijos. Taigi meduolių tešla yra kaip vynas, tinkamai laikant ją bėgant metams, ji tik gerėja!

Vei, Liza, oho! Tokios šaunios legendos, aš nežinojau, ačiū, kad pasakojai!

[Ačiū už tai visiems temos dalyviams.]

Sveikos panele meilužes. Aš taip ilgai čia nebuvau, tačiau ši tema buvo mano aistros gražių sausainių ir meduolių pradžia. Ačiū už tai visiems temos dalyviams. dabar gelbėju nuo visų blogų nuotaikų, puošdama sausainius)
Žvejo dienos meduoliai

mme_it, Ol tokie meduoliai puikūs ypač žvejo dienai, ši Temka man yra labai artima, aš ją paimsiu į tarnybą

mme_it, Olya, labai patiko meduoliai, puiki idėja! Man ypač patinka maskuotis, labai neįprasta. Nunešiau į savo žymes, kažkada tėčiui tikrai tai padarysiu, kai išmoksiu

Meduoliai sabokovodu

Meduoliai „Meilės matematika“ (11 metų šeimos gyvenimui)

Meduoliai rugsėjo 1 d

Gimtadienio dėlionės

Žinoma, man toli gražu nėra linijų subtilumo, bet aš sugalvojau, kaip gražiai, sklandžiai, tiksliai ir paprastai padaryti galvosūkio spyną. Ar galiu tai įdėti į šį Temko?

Kokia įdomi idėja, Olya, būtinai pasidalykite su mumis, kaip, pavyzdžiui, pagaminti tokias spynas, man labai įdomu.

[kaip patogu ant pagaliuko pasigaminti sausainių (ar meduolių)]

Madingi ūsai ir šypsenos ant pagaliuko (lenkor sausainiai)
Ir jūs galite nufotografuoti ir skaniai pavalgyti


Sugalvojo kaip patogu ant pagaliuko pasigaminti sausainių (ar meduolių)... Mes kepame sausainius kaip įprasta, tai yra, mes iškočiojame juos kaip standartą, nenumatydami lazdelės buvimo, mes kepame orkaitėje pagal receptą. Išėmę iš orkaitės (kol sausainiai dar minkšti ir paklusnūs), greitai įkiškite pagaliukus ten, kur reikia. Tada mes jį uždedame ant lygaus paviršiaus ir nelieskite, kol jis visiškai neatvės.
Ką tai duoda:
1) karštoje paruoštoje tešloje lazdelė tvirtai prilimpa... jei įdėsite pagaliukus į neapdorotą tešlą ir tada kepsite su jais, šios gatavo produkto lazdelės dažnai apsisuks arba apskritai iškris. Tada turėjau tai sutvarkyti apledėjimu. Net jei įkišus pagaliuką į gatavą produktą atsiranda nedidelis įtrūkimas, tada, kai sausainiai atvės, viskas bus imama monolitu ir vėliau nesulūš. Vėliau padengiant apledėjimu, šis momentas visiškai neturi įtakos stiprumui. Aš patikrinau (sausainiai su įtrūkimais šalia įėjimo, lazdelės puikiausiai stovėjo torte 2 dienas)
2) Gatavi gaminiai nėra didžiulio storio, bet standartiniai: kai bandžiau švelniai įsmeigti pagaliuką į žalią tešlą, tešla sulūžo (jei ritinėlis yra standartinio storio) arba gatavas produktas pasirodė per storas (kitaip lazdelės negalima stumti)
3)orkaitėje žymiai sumažėja apkrovų skaičius : ar bandėte ant kepimo skardos įdėti žalius sausainius su lazdelėmis?! Asmeniškai man vienu metu netinka daugiau nei 6. Taigi standartinės sausainių partijos paruošimas užtruko 3 kartus ilgiau. Bet dabar 2 kepimo skardose turiu visus sausainius ant pagaliukų, jei reikia .... na, ar ne)
Tikiuosi, kad patirtis kažkam bus naudinga

mme_it, Olya, puikūs sausainiai, ačiū už informaciją apie pagaliukus, bet čia tai, matyt, priklauso ir nuo recepto. Aš nekepu sausainių - tik imbierinius sausainius, o į žalią tešlą įsmeigiu pagaliuką. Kepant tešla pakyla, nėra deformacijų, o lazdelė tvirtai laikoma. Bet jūs negalite įkišti lazdos į mano gatavą produktą)))
Bet vėlgi, aš nekepu sausainių, jie ilgai neišsilaiko, todėl tik meduolius ir su minimaliu riebalų kiekiu, daugiau medaus. Gal todėl man kitaip.
Meskite savo receptą, kad merginos galėtų pasinaudoti jūsų patarimais, nesivargindamos su meduolių tešla.

Vei, Sutinku, ne su kiekvienu slapuku, kurį galite padaryti, bet aš tai darau ir su meduolių tešla (visada turiu atsargų šaldytuve esant gyvenimo krizei). Jis taip pat labai gerai „paima“ lazdeles iš orkaitės.
„Lenkor“ imbierinių sausainių receptas (aš ten nurodžiau)

mme_it, Olya, pasirodė puikūs sausainiai, tiek daug ir visi gražūs! Esu labai dėkinga jums už informaciją apie pagaliukus, kepu pagal tą patį receptą ir tik paskutinį kartą, kai kentėjau su jais, su šiomis lazdelėmis, dar kartą ačiū!

Vei, arba galite paprašyti patikrinto meduolių tešlos recepto
mme_it, kietas, toks ryškus ir tvarkingas. pasidalink apie spyna

Natkamoras, o kokie meduoliai jums patinka tankesni, saldesni ar biresni, sausainiai?

Vei, bet man taip pat reikėtų tankių, saldžių ir birių, sausainių

Vei, Noriu būti ilgai saugoma, bet tuo pačiu metu nesulaužykite dantų), bet apskritai visos galimybės

Smagu, kaip paaiškėja, kad yra net meduolių mada, o aš šia tema visiškai nesu, neseniai pradėjau domėtis meduoliais.
Olya, jūs turite gražių meduolių sausainių ir įdomių idėjų! Ačiū, kad pasidalijote patarimais, labai naudinga!

Vei, bet aš taip pat domiuosi, prisijungiu prie receptų užklausų

[jenyasan]

Liza, ar žinai, iš kokios tešlos iš tikrųjų gali išsikepti kamuoliukus, kad jie liktų rutuliukai ir visai nesusilietų, bet tuo pačiu būtų skanu? Galbūt bus užsakyta Naujųjų metų kompozicijos, ir jie nori valgomų Naujųjų metų kamuoliukų, bet ne iš šokolado ir ne iš mastikos. Pagalvojome apie marcipaną, bet jis brangus, šuo ...

Ar rutuliai tuščiaviduriai, ar vientisi?

Ar galiu atsakyti, nors manęs ir nepaklausė
Geriausia iš masės gaminti bulves pyragui, tada jas galite nudažyti, glaistyti ir uždengti mastika.
Bandžiau gaminti sausainių tešlą ir tešlą pusapvalėse formelėse, šiaip ar taip, vaikai labiausiai valgo bulves.

jenyasan, ačiū, bet bulvių pyrago galiojimo laikas yra per mažas, ir aš turiu tai padaryti iš anksto daug, nes jei jie užsakys, ten bus labai daug ką veikti

Ar nėra galimybės iš anksto pasigaminti šaldiklyje?
Kalbant apie marcipaną, „Ikea“ vasarą buvo briketai už 99 rublius, priaugau sau 2 kilogramus. Gal tai ledas, jei gurmanams, bet jūsų tikslams, manau, tai tiks. Vaikai labai džiaugiasi sprogdami iš jų papuošalus.

Ech, aš turiu vietą šaldiklyje, kurio vertė yra auksinė, ten yra tik 5 kilogramai grietinėlės likučių. Be to, uogų krūva pyragams, visada yra aliejaus atsargų. Vis dėlto aš tikrai nieko nedarysiu greitai gendantys, kol viską atneš, kol neatiduos, kol žmonės su šiomis dovanomis visą dieną šiltai sėdės darbe, nenoriu rizikuoti. Bet labai ačiū už jūsų dalyvavimą ir patarimus!
Merginos, o kaip marcipanas spalvotas, gerai? Jei gaminsite iš marcipano, tada kaip papuošti viršų, turėsiu pagaminti jį kalėdinių kamuoliukų pavidalu. Planavau sausainius išsimaudyti šokolade ir tada papuošti juos spalvotu šokoladu. Taip pat pagalvojau, kad gal galėčiau iš zefyrų susukti kamuoliukus ir juos taip pat gaminti šokolade, bet kol kas nėra laiko pabandyti. Taip pat kilo mintis pagaminti šokolado masę modeliavimui (tai yra šokoladas + medus ar sirupas) ir iš šios masės klijuoti kamuoliukus, šios masės niekas nebandė, kaip ji skani? O gal dar kam kyla minčių, ką daryti kamuoliukus, kuriuos galite papuošti ir pakabinti ant eglutės, ir ilgai negesti.

Nansy, Nataša, gaminau šokoladą + medų, susukau rožių. Ar įmanoma gaminti kamuoliukus, nežinau, tikriausiai įmanoma. Bet šis brangus malonumas pasirodys, vienam rutuliui - vienai plytelei. Ar jums to reikia?

ir kokios proporcijos? jei tai ne paslaptis ..

DaNiSa, dabar nepamenu proporcijų, vėliau pažiūrėsiu ir parašysiu

DaNiSa, žiūrėjo į senus įrašus, nerado. Atrodo, 100 gramų šokolado + 2 šaukštai. l medus, ištirpkite dieną šaldytuve, tada lipkite. Bet galiu supainioti medaus kiekį.

Elya_lug, dėkoju! Išbandysiu šią proporciją ir ieškosiu daugiau. Aš taip pat noriu nuspalvinti šią masę, įdomu, kaip ji pasirodys?

DaNiSa, Alena, čia yra šio šokolado receptas, skirtas modeliavimui


Nuotraukoje parodyta, kokia maloni elastinga tešla. Visai nesunku su ja susipainioti. Jei norite užsisakyti ir kamuoliukai turi būti lygūs .. tas pats, jūs netgi galite mesti kiekvieną gabalą ant svarstyklių. Tada jie bus visiškai vienodi.
O nuotraukoje parodyta, kiek jų padidėjo. Papuošti galite ir kaip meduolius. Valgyk kaip sėklas .. po vieną

susika, Larissa, ir iš nuotraukos atrodo, kad dugnas vis dar suplotas rutuliais?

Na, kokie dar jie turėtų būti, jei jie guli ant kepimo skardos, o ne formos. Ar tada tikrai gali ridenti kamuoliukus, bet orkaitę apvaliuose pusrutuliuose? Bet koks šių kamuoliukų skonis ir kaip jie laikomi? Ar jie gali būti dažomi, ar jie yra sausainių rutuliai?

Manau, kad galite dažyti .. pirmiausia galite įmerkti išplaktą kiaušinį į baltą ir išdžiovinti ... kepkite, jei ne labai dideli, tada jie yra apvalūs .. jei didesni rutuliai nėra labai minkšti, galite sulaužyti foliją .. uždėti kepimo skardą .. popierius ant jo ir kamuoliukai. Tada paviršius yra nelygus .. rutuliai bus apvalūs.

Merginos, manau, turėtume pabandyti kepti, kepti, kad jie nebūtų labai minkšti, o tada nereikalingus išsipūtimus pašalinti tarka. Pirmiausia ketinau dažyti šokoladu, o paskui - spalvotu šokolado glajumi. Kol kas katastrofiškai nėra laiko, tada apie rezultatus parašysiu čia.

Nansy, Nataša, kam dažyti šokoladu, o ne glazūra ???

Vei, Lisa, kaip užpildyti sferą? Panardinti į apledėjimą? Greičiausiai teka ... Ir tiesiog dažykite, todėl pamatysite nelygumų vietas, kur trinasi plūdė. Maniau, kad šokoladas šiek tiek išlygins

Nataša, aš nežinau, šie kamuoliukai

čia aš visiškai su tavimi sutinku! Bet kadangi aš jus visus taip ilgai kankinau, vis tiek turiu tai išbandyti))

NansyNataša, aš kažko praleidau, bet kam tau reikia kamuoliukų?

Vera, mano potencialus klientas ir aš anksčiau derėjomės su dovanų rinkiniais, kuriuose, be meduolių, turėtų būti valgomieji kalėdiniai papuošti kamuoliukai. Štai mes su mergaitėmis, kurios graibsto smegenis, ką geriau jas pasigaminti, aš jau tiek patariau, bet neturiu laiko pabandyti, iki sekmadienio užsiėmiau pyragais

Nataša, tu nenori to daryti per pusę, tiesa? Žiūrėjau vaizdo įrašą, kaip jie gamina kamuoliukus ant Kalėdų eglutės iš dviejų pusių, be to, prieš klijuodami jie perriša juostelę per vidurį. Pasirodo puiku. Tik dabar nerandu. Bet aš nežinau, kur gauti tokią formą. Aš gaminau kiaušinius Velykoms, ant „riešuto“ formos

Taip, aš tiesiog neturiu jokių formų, todėl sutinku tai daryti iš pusės!

Merginos, apie formas. Aš kažkur internete mačiau, kaip jie patys gamina formas Velykų kiaušiniams. Tą patį galima padaryti ir su kamuoliais. Paimkite plastikinį kiaušinį (rutulį, rutulį) ir priklijuokite jį servetėlėmis pagal papjė-mašė principą. Sausas. Aštriu skalpeliu perpjaukite per pusę. Gautos pusės suvyniotos į foliją. o ant jų jau iškepta puselė. Na, tada jie, kaip ir visi imbieriniai sausainiai, yra klijuojami glajumi. Viduje vis dar yra kažkas, ko galite įdėti, pavyzdžiui, saldainių. Jei taip jau nutiko ir aš kartojuosi, paskambinkite man.

tuskarora, įdomus būdas! Dėkoju!

[Čia yra kepėjo, kurio specializacija yra 3D daiktai (vazos, šlepetės, dubenys ir kt.), Pagaminti iš meduolių, receptas:]

Nataša, Čekijoje ir Slovakijoje, 3D meduoliai yra labai paplitę. Arba galite sumažinti kepimo soda kiekį pagrindiniame meduolių recepte iki 1/2 arba 1 arbatinio šaukštelio. atsižvelgiant į pradinę sumą. Pavyzdžiui, duomenų bazėje yra 15-18 g sodos, o jūs dedate tik 5 g, o jei iš pradžių buvo 5 g, tada šiek tiek sumažinkite. Nors pastaruoju atveju pati tešla neturėtų labai pakilti. Pavyzdžiui, Gerdino ne tiksliai pakyla, o šiek tiek plaukioja. Ten pagal receptą Gerda sunaudoja 18 g kepimo miltelių arba galite įdėti 8–10 g.
Čia yra kepėjo, kurio specializacija yra 3D daiktai (vazos, šlepetės, dubenys ir kt.), Pagaminti iš meduolių, receptas:
Zdenkos Ganzelkovos medaus sausainiai:
650g miltų
250g cukraus miltelių
100g medaus
50 g taukų
3 kiaušiniai
1 trynys
1 kavos šaukštas cinamono
1 valandos šaukštas susmulkintų prieskonių (anyžių, gvazdikėlių, žvaigždinio anyžiaus, muskato, muskato, pankolio, kvapiųjų pipirų žirnių),
1 su nedideliu stikliniu šaukšteliu sodos.
Iš visų produktų kruopščiai minkome tešlą klasikiniu būdu ir paliekame 24 valandas pailsėti. Kitą dieną iškočiokite iki 4-5 mm storio, išpjaukite reikiamas figūras formomis ar peiliu ir padėkite jas ant bičių vašku patrintos kepimo skardos. Prieš kepdami gerai įkaitintoje orkaitėje, kiekvieną meduolį patepkite kiaušiniu, suplaktu su trupučiu vandens. Iškepus meduolius dar kartą patepkite kiaušiniu, kad blizgėtų.Iškart po iškepimo karštus meduolius ištepkite kiaušiniene, kad gautumėte gražų blizgesį. Taip pat galite pridėti žiupsnelį kakavos ir tirpią kavą, kad spalva būtų geresnė. Ant tamsesnio paviršiaus baltasis fondantas atrodo gražiau.

Kepimui naudoju skirtingo dydžio kibirus. O jei kibiro nepakanka, galima naudoti stiklą ar stiklinę. Pirmiausia suvynioju figūrą folija, iškočioju tešlą ir jau ant kaušelio ar stiklinės ją tiesiog formuoju. Viskas kepama kartu su forma, kurią naudojame. Kai atvės, aštriu peiliu reikia natūraliai nupjauti kiekvieno gaminio kraštus. Tada jau galite sujungti atskiras dalis su dantų krapštukais. Pačioje pabaigoje ateina fondanto eilė (balta arba spalvota), kuri uždarys visus sąnarius.

Šį receptą radau kulinare. ru, bet aš dar neiškepiau, man ši kryptis dar neįdomi))

Liza, ačiū! Išbandysiu šį receptą. Aš planuoju tvirtus rutulius, tuščiaviduriams neturiu formos

NansyTada nusipirkite žetonų gamintoją arba įprastą formą su sferomis mini sausainiams ir įdėkite receptą į gerdiną. Apskritai paskambink man rytoj, aš tau paaiškinsiu.

Nansy, tada reikia išvirti skardines pyragaičiams ir juose iškepti meduolių tešlą. Nors nežinau, kaip bus, nes į juos pilama biskvitinė tešla, o meduoliai yra tiršti. O kamuoliukai maži.
O Nansy jau patarė normalius dydžius.

Nataša, ši forma yra 9 cm skersmens ir apie 7 cm gylio:

o štai maži 3,8 cm skersmens:

ir dar yra kitų, negaliu prisiminti, kur juos mačiau.
Merginos, Lisa, Elya, labai ačiū !!! Net negalvojau apie šias formas

[Alyona]

Taip pat porą kartų per metus sergu meduoliais, aš jums parodysiu. žinoma, kosoruko, bet kaip visada nėra pakankamai laiko. (Mūsų mieste per Kalėdas ir Velykas vyksta veiksmas, padedantis vėžiu sergantiems vaikams, visiems virėjams, kurie kuo puikiausiai puošia meduolius, mes kuriame meduolių kaimą ir parduodame lėšas vaikams)


ir tai yra iš Velykų akcijos

Alyona, o nebūk vargšas. Parodyk meduolius, kur padaryta vanagų ​​ranka, kad tokių nerasiu !!

O Liudai, kai žiūriu į Meistrų darbus, matau viską iš karto, na, bent jau aš iškirpau namų langus, kai juos nukirto kaip kirvį

Ar iškepę iškirpote langą? Na, taip, yra šiek tiek „kąsnelio“. Bet negalima atitraukti vištos akių.
Ir kaip tai padaryti, kurios juostos yra storesnės, o kurios - plonesnės? Kaip taip supilsi?

gerai, aš jį užpildau, kur jis yra storesnis, aš tiesiog lėtai vedu ranką ir, atitinkamai, juosta greitai storesnė arba plonesnė

Marfa don, puikūs meduoliai, o jūs esate puikūs bičiuliai organizuodami tokias akcijas! Vištiena man labai patiko! Ir kumštinės pirštinės yra kietos

Alena, oho, ir tu tai vadini kosoruko. Mano nuomone, labai malonu ir tvarkinga. Labiausiai man patiko baltai mėlynos spalvos kumštinės pirštinės ir širdelės, pavyzdžiui, žiema-žiema

Marfa don, Man labai patiko meduoliai ir nėra sukryžiuotų žmonių !!
ypač kumštinės pirštinės ir vištiena!

Marfa don, nuostabūs meduoliai! Kurie yra nėriniai, jūs negalite atitraukti akių, kaip tvarkingai. Taip pat labai patiko viščiukai, kumštinės pirštinės. Taip, visiems gera!

[Vei]

Vei, mes taip laukiame receptų, kuriais norėjote pasidalinti

Mūsų mieste Kalėdoms ir Velykoms yra veiksmas, padedantis vėžiu sergantiems vaikams, visiems virėjams, kurie kuo puikiausiai puošia meduolius, mes kuriame meduolių kaimą ir parduodame lėšas vaikams)

Kokie tu geri draugai !!! O jūsų meduoliai yra tiesiog nuostabiai nudažyti!
Štai kelios Naujųjų metų idėjos.

[kuo meduoliai iš esmės skiriasi nuo imbierinių sausainių?]

Meduolių merginos, turiu teorinį klausimą:kuo meduoliai iš esmės skiriasi nuo imbierinių sausainių? Paimkime, pavyzdžiui, „Gerdos“ meduolių tešlos ir „Lenkor“ imbierinių sausainių receptus - ingredientai yra vienodi, proporcijos šiek tiek skiriasi, tešlos minkymo metodai šiek tiek skiriasi, bet ne dramatiškai. Kuo būtent tai tampa meduoliais, o ne sausainiais? Labai įdomu!

Slapukai yra labiausiai paplitusi miltinių konditerijos gaminių rūšis. Ruošiant sausainius, naudojami aukščiausios, 1 arba 2 klasės kvietiniai miltai, privalomai pridedant riebalų ir cukraus. Forma gali būti kvadratinė, stačiakampė, apvali arba garbanota.
Atsižvelgiant į receptą ir kepimo ypatybes, sausainiai skirstomi į cukrų (kepamą iš plastiko, lengvai suplyšusią tešlą), užsitęsusius (kepamus iš elastingos-elastingos tešlos) ir sviestą.

Cukriniai sausainiai - saldaus skonio, tamsios paviršiaus spalvos, trapios, trapios tekstūros, būdingo rašto, gerai išbrinksta vandenyje. Ilgalaikiai sausainiai gaminami iš elastingos, elastingos, sunkiai sulaužomos tešlos, todėl, formuojant produktus, dedamos skylės, kurios prisideda prie dujinių produktų išsiskyrimo iš tešlos ir neleidžia susidaryti deformacijoms, išsipūtimams ir ertmėms dėl netolygaus kaupimosi. dujų. Užsitęsę sausainiai turi šviesesnę spalvą dėl mažesnio cukraus kiekio. Jam būdingas didesnis stiprumas ir ryški sluoksniuota struktūra, mažiau patinimas.

Sviestiniai sausainiai, skirtingai nei cukraus sausainiai, gaminami naudojant didelį kiekį cukraus, riebalų, kiaušinių, riešutų ir kvapiųjų medžiagų. Pagal receptą, skonį ir energinę vertę sviestiniai sausainiai nenusileidžia pyragams ir aukcionams. Daugumos sviestinių sausainių rūšys yra paviršiaus apdailos (apgaubiančios, apibarstomos riešutų trupiniais ir kt.) Arba tarpsluoksnės (iš įvairių rūšių saldainių masių).

Priklausomai nuo recepto ir paruošimo būdo, sviestiniai sausainiai skirstomi į šias grupes: trapučiai; plakta; migdolų riešutas; krekeriai.
Trumpos tešlos sausainiai gaminami iš didelio kiekio riebalų ir cukraus; jam būdinga trupanti struktūra.
Plakti sausainiai ruošiami kiaušinius (arba tiesiog baltymus) išplakant su cukrumi ir tada įpilant nedidelį kiekį miltų, o kai kurių rūšių - tarkuotus riešutus. Produktai pasižymi geru poringumu.
Migdolų ir riešutų sausainiai gaminami iš cukraus, kiaušinių, miltų, riešutų. Priešingai nei plakta tešla, ji gaunama minkant. Produktai turi tankesnę struktūrą.

Meduoliai
Meduoliai yra seni rusiški, aštraus-saldaus skonio, minkštos konsistencijos produktai. Nuo sausainių jie skiriasi dideliu cukraus ir vandens kiekiu, mažiau riebalų ar jų trūkumu ir prieskoniais.

Be miltų ir cukraus, meduolių tešloje taip pat yra invertuoto sirupo, medaus, melange, cheminių rauginių medžiagų, prieskonių (cinamono, gvazdikėlių, muskato, kardamono, žvaigždžių anyžių, anyžių, kmynų, imbiero, kalendros ir kt.), Aromatinių esencijų, mėtų aliejus. Atsižvelgiant į tešlos paruošimo būdą, meduolių produktai skirstomi į žalius ir kreminius.

Žaliems meduoliams tešla minkoma negaminant miltų, tai yra, tam tikra seka minkant recepto komponentus ant šalto cukraus ar cukraus sirupo.
Kreminiams meduoliams tešla ruošiama trimis etapais: verdami miltus su karštu (aukštesne kaip 65 ° C) cukraus ir grietinės ar medaus sirupu, antpilą atvėsinant, užpilą suminkant kitomis žaliavomis. „Choux“ tešlos meduoliai yra tamsesnės spalvos, ilgiau nesensta ir yra aromatingesni.

Meduoliai gaminami stačiakampių sluoksnių pavidalu, juose yra mažiau cukraus, jie gali būti svorio ir gabaliukai.

Meduolių produktai, atsižvelgiant į įdaro formą, dydį ir prieinamumą, be įdaro skirstomi į įvairių formų meduolius. įvairių formų imbieriniai sausainiai su įdaru; imbieriniai sausainiai (su įdaru ir be įdaro). Išorės apdailai imbieriniai sausainiai gaminami glaistyti cukraus sirupu, cukraus sirupas su priedais, šokolado ar riebalų glazūra, apibarstyti cukrumi ir kt. Taip pat spausdinami, garbanoti ir formuoti.

Meduolių kokybė vertinama pagal jo formą (išgaubta, ovali, apvali arba pailga); paviršiaus būklė (nesudegusi, be įtrūkimų, patinimas); spalva (kremas - rudas, žalias - nuo baltos iki grietinėlės); vaizdas per pertrauką (tolygiai akytas, be sukietėjimo ir priemaišų pėdsakų); skonis ir kvapas (malonus, su ryškiu prieskonių aromatu, kai nėra svetimo žmogaus). Standartas numato kiekvienos rūšies meduolių drėgmės, cukraus ir riebalų normas pagal jų receptą ir kitus rodiklius.

Nepriimtini meduolių defektai yra įtrūkimai, patinimai, įdubimai, deformacijos, stiebumas, deginimas, lipnus paviršius ir neglazūruotos vietos glazūruotuose meduoliuose, temperamento, priemaišų ir tuštumų buvimas, neįprasti kvapai ir skoniai, įskaitant degintų įdarų skonį. .

Kalbant apie mane, tik saldainius iš medaus ir miltų (nenaudojant cukraus / melasos ir cheminių rauginių medžiagų) galima vadinti tikrais meduoliais, taip pat pridedant uogų ar vaisių sulčių, džiovintų sutrintų uogų, riešutų ir, kursas, prieskoniai.
Istoriškai atsitiko taip, kad šių produktų atsiradimo metu nebuvo jokių kitų ingredientų, todėl geografinė tam tikrų meduolių kilmė taip pat nulėmė pavadinimo skirtumą (meduoliai / sausainiai). Vidurio Europoje ir senovės Rusijoje pavadinimai kažkaip susieti su komponentais: medus ir prieskoniai - medaus pyragai, perniki, meduoliai, lebkuchen, pfeferkuchen, piperkakus ir kt. Vakarų ir Pietų Europoje meduoliai nebuvo labai paplitę, todėl jie neturi tokio termino. Anglijoje ir juo labiau jos kolonijose (Amerikoje ir Kanadoje) tai vadinama sausainiais, tai yra sausainiai, pažodinis vertimas iš meduolių į angliškus meduolius praktiškai nenaudojamas kasdieniame naujojo pasaulio gyventojų gyvenime, t. Ispanijoje taip pat yra sausainių, o ne meduolių.

Taigi, senais laikais imbieriniai sausainiai buvo kepami tik iš miltų ir medaus, nededant riebalų. Tada kažkur XVI amžiuje buvo dedama kiaušinių ir riebalų, o atsiradus cukrui, melasa pradėjo išstumti medų iš recepto. Dabar amerikietiškuose Naujųjų metų meduolių (nesvarbu, ar sausainių, ar meduolių) receptuose vargu ar rasite medaus, visur - kukurūzų sirupo (dar žinomo kaip maltozės melasa) arba melasos (juodosios cukranendrių melasos).

Bet meduoliai nuo sausainių pirmiausia skiriasi kompozicija ir minkymo technologija. Todėl „meduolius“ iš „Loravo“ galima drąsiai priskirti meduoliams, tačiau pagamintiems iš pigių ingredientų. Gerdos tešla taip pat yra meduoliai, tačiau daug brangesni ir tauresnės sudėties.

Liza, oho, koks teorinis pagrindas! Aš tik nusiimu kepurę! Tuomet savo slapukus galiu drąsiai vadinti meduoliais

tai tik ledkalnio viršūnė, aš taip giliai įklimpęs į šią teorijos istoriją, negaliu sustoti. Jei atvirai, man net keista, kad neįsileidai į šias istorijas, legendas ir teorinę dalį. Viskas taip įdomu ir įdomu, kad sustoti neįmanoma. Galiu pasakyti, kad jau esu įvaldęs ir apdorojęs rusiškas, vengriškas ir čekiškas-slovakiškas tradicijas, dabar pasinėriau į vokiškus meduolius. Yra tiek daug skirtingų dalykų! Gaila, kad visiškai nedraugauju su vokiečių kalba (((

Taigi aš taip pat manau, kad meduoliai yra medus, prieskoniai ir miltai, net rugiai.
Todėl, kai gerbiami „tikrų“ Tula meduolių konditeriai savo vaizdo įrašuose sako, kad gamina pagal seną rusišką receptą, į tešlą įpila cukraus ir margarino ...
Aš ką tik pažiūrėjau vaizdo įrašą, kuriame viena madam taip gyrė savo Tula meduolius, kad jie dar geresni už tikrąjį Tula, o ji pati prideda margarino ir dirbtinio medaus !!!
Aš laikausi natūralių produktų, bent jau to, kas iš jo liko, todėl negaliu jos suprasti:

[Vei]

bet mes su dukra gaminome meduolius vaikų šventei mokykloje. Aš pyliau, ji pabarstė ir išspaudė kaltinius

Jūs ir jūsų dukra labai gerai padarėte! Šaunūs meduoliai ir todėl jie liečia, kai jie puošiasi su vaikais :) Kaip suprantu, jūs auginate savo padėjėją, pamainą, tiesa?

bet kur ji gali kreiptis į vargšus, jei tik su meduoliais ir konditerijos gaminiais?)))

Na, taip, gerai, taip, vargana vaikystė, iš žaislų yra tik tonos žaislų. Ar jai patinka tai daryti su jumis?

gee, jei aš tai paleisiu, tada, žinoma)))), o tada prieš metus daviau jai maišelį su glajumi, leidau vaikui žaisti, kol dažau meduolius, kad jie manęs neliestų. Ir per 2 minutes ji uoliai viską išspaudė į vieną meduolį ir pareikalavo dar glazūros. Ir būtų bent 20 vienetų)))
ir aš taip pat daviau jai gabalėlį mastikos, ji apakino mešką MK iš „YouTube“ ir labai įsižeidė, kai aš atsisakiau ją įdiegti ant pasirinktinio pyrago

Nieko, nepraeis pusė ar metai, treniruokis ir pradėk diegti pagal užsakymą! Bet vaikas trokšta būti kūrybingas, tai gerai!

Vei, Liza yra puiki !!!!
Ir aš jau pradedu pankuoti, netrukus dukros DR ir galvoju, ką gaminti daržui. Man patiko tavo meduoliai. Bet aš niekada nieko tokio nebandžiau, tešla taip pat ten noksta, tiesa? Gaila, visai nieko nesu skaitęs.

fomca, Sveta, bet kokia tešla turėtų atsigulti bent per naktį, kuo ilgiau ji guli, tuo maloniau pasidaro. Bet jau iškeptus meduolius, atsižvelgiant į receptą, galima valgyti iškart minkštus arba, kaip ir iš Gerdos, jie gali nokti dar 3 savaites, kad taptų minkšti. Kada turėtumėte praleisti X dieną?

Gimtadienis - lapkričio 21 d. Bet ar galite kaip man, kaip pradedančiajam, patarti ką nors dėl meduolių recepto ir papuošimo? Bet tik aš neturiu sausos voverės, tik mama perdavė namų sėklides iš kaimo. Gal turėsiu laiko perskaityti jūsų temą net „įstrižai“!
Aš net nežinau, kaip paruošti apledėjimą pilant! ((

[nuo kokios glazūros (užpildo) gali įtrūkti?]

Merginos, sveikos! Ir aš galiu pas jus, ar ne?
pasakyk man nuo kokios glazūros (užpildo) gali įtrūkti? Džiovinimas po žibintu. Tai aš nuleidau lempą per žemai, o temperatūra buvo aukštesnė nei būtina, arba viskas susiję su pačiu apledėjimu. Įtrūkimai yra labai mikroskopiniai, bet man tai nepatinka

Inna, Kažkada turėjau tai, kai padariau per skystą drebučių glazūrą, aš džiovinu be lempos

jei įdaras yra ant meduolių, tai galbūt jį dažėte iškart po kepimo, o drėgmės lygis meduolių viduje ir kambaryje dar neišlygintas. Meduoliai pradėjo džiūti, o glajus pradėjo trūkinėti.
Gal ji nuleido lempą per žemai, tada glazūra pradėjo netolygiai džiūti, viršutinis sluoksnis yra greitesnis nei apatinis.

Vei, Liza greičiausiai yra. Kepimo dieną ji nupiešė pirmuosius bandomuosius meduolius. Praėjo 3 dienos, tęsiu šiandien. Tikiuosi, kad rezultatas patiks

[Vei]

Mergaitės, aš uždaviau klausimus ir dingau savaitei, prašau atleiskite, aš skaitau forumą iš savo telefono, bet rašyti iš jo yra labai nepatogu.
Vei, Lisa, labai ačiū, buvo labai įdomu paskaityti apie meduolių ir kitų kepinių skirtumus. Kalbant apie kulinarijos tradicijas, iš tiesų tai yra labai įdomi tema ne tik meduoliuose, bet ir aš pats, jei pradėjau domėtis kokia nors tema, turiu kuo daugiau perskaityti. Meduolių pasaulis yra labai gražus ir pasakiškas, o man dekoruoti sausainiai visada buvo siejami su Naujaisiais metais, o dabar pamačiau, kad jie gali būti labai, labai skirtingi.
Nansy, Nataša, aš pasinaudojau jūsų patarimu iš failų aplanko iškirpti imbierinių medelių pavyzdžius, ačiū! labai patogu, ant jo lengva pjaustyti ir tešla visai nelimpa.
Dabar pranešiu :-) kepiau imbierinius sausainius pagal „Lenkor“ receptą (aromatą !!!), bandžiau papuošti, bet nefotografavau, juk tai buvo pats pirmasis rašiklio bandymas, o ne demonstravimui. O sausainiai, kuriuos gavau, buvo per daug pastelinių spalvų, man nepatiko, noriu ryškesnio, akivaizdžiai gaila dažiklių. Labiausiai man patiko piešti „šlapią ant šlapio“ su apledėjimu - lengviausias ir gražiausias būdas. Išbandžiau siuvinėjimą ant tinklo, jis, žinoma, pasirodė grubus, bet tada manau, kad tai yra treniruotės klausimas. Aš išpyliau keletą sausainių, džiovinau, norėjau ant jų dažytis, bet tada savaitgalis baigėsi. Apskritai visi sausainiai yra supakuoti į dėžutes ir meluoja, o tai yra didžiausia problema, kurią turiu visuose eksperimentuose, kaip visada kas visa tai suvalgys
Mergaitės, sakykite, ar tikrai visada persijojate pudrą? Tąkart aš to nepadariau, ir, žinoma, tai buvo aišku iš apledėjimo. O gal vis dar yra miltelių, kurių nereikia sijoti? Aš nesu psichiškai pasirengusi persijoti miltelių (aš jau išbandžiau)

Aš perku gerus miltelius, kurių pakanka persijoti per sietą, jei nenaudojate itin plonų purkštukų, tai yra, iki Nr. 1 iš PME, apledėjimas praeina nesėjus per organzą, bet iš Nr. 0 iškart užkimša aukštyn. Bet meduoliams aš paprastai naudoju # 1,5, kartais ploniausias # 1. Bet pyragams ir filigranams siūlams sėti reikia tik per organzą.

Ksenia-nsk, Miltelius taip pat sėju per sietelį, toks glajus visai tinka meduoliams, perku „Raspak“ miltelius, jie taip pat gyrė cukraus miltelius

Mergaitės, jūs mane nuraminote, uragai !!! glajus pyragams, žinoma, laikau, žaviuosi, bet kol kas man tai per daug. Gerai, kad imbieriniams meduoliams tai padaryti gali būti lengviau. Po pirmosios miltelių sijojimo per organzą patirties kol kas nenoriu pakartoti, kol kas neturiu jokių priedų, viską padariau padėdamas maišus su nupjautu kampu. Ar mergaitės, ir milteliai, kuriuos perkate, yra kokioje pakuotėje? Iš parduotuvių jau išbandžiau visokius mažus maišelius, jie visi nėra labai geri, turbūt specialiuose. parduotuvę pirkti?

Ksenia-nsk, Ksyuša, Metro tinkle perku miltelius, supakuotus po 1 kg. Kadangi piešiate iš maišų, tai dar labiau nėra prasmės sėti per organzą

Nataša, domiuosi ateitimi, ką tik išbandžiau. Jei mane apims meduoliai, tada, žinoma, noriu purkštuko (mačiau pakankamai vaizdo įrašų apie meduolius, tiek daug įdomių dalykų) !!), o svarbiausia geri milteliai. Beje, kažkodėl man labiausiai patiko meduoliniai sausainiai, kuriuos mačiau, kurie yra padengti „laku“, jie turi tokį blizgų paviršių, pavyzdžiui, tamsiai raudoni, o ant jo - ploni baltojo glazūros raštai . Tokiems modeliams greičiausiai reikalingi purkštukai, jie taip grakščiai neišeis iš maišelių.
Net negalvojau apie Metro, mes taip pat jį turime, ačiū už užuominą.

o, bet aš apie tai nežinau, koks lakas? Kur tu tai matei? Dalintis

Nataša, taip, žinai, aš tikriausiai tiesiog pamiršau, kad ieškojau tų meduolių, apie kuriuos kalbėjau, bet neradau, per šias dienas peržiūrėjau per daug dalykų apie meduolius, manau, buvo čekų amatininkė, bet jau nesu tikras. Bet dabar ji dar kartą pažvelgė į mūsų temą, Lisa-Vei turi daug tokio stiliaus meduolių, ir ten, pradedant nuo 33 puslapio, Lisa tiesiog kalbėjo apie tokią (ar panašią) meduolių dangą. Man labai patinka šie imbieriniai sausainiai!

Ksenija, viskas, aš suprantu, apie ką tu kalbi, taip, aš taip pat labai mėgstu tokius meduolius

Mergaitės, laba diena (vakaras, naktis), aš čia naujas)) Aš gaminau pyragus pagal užsakymą ir neseniai mokausi gaminti meduolius, kyla klausimas !! kur nusipirkti geriausių miltelių? parduodami milteliai vis dar netrukdo apledėjimui, o grūdai lieka, persijoju organzą, o vis dar yra grūdų Kaip įdėti nuotrauką, kurios dar nesupratau ... kitaip būčiau pasidalijęs savo darbu))

Elena174, eik prie šios gijos https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=129295.0, yra informacijos, kaip įterpti nuotrauką į pranešimą. Ir apie tai, kur nusipirkti miltelių Čeliabinske, deja, negaliu pasakyti. Pats perku „Metro“ tinkle, parašiau šiek tiek aukščiau

Meduoliai sabokovodu

Ar gaminote tokius meduolius?
Taip, aš padariau.
o koks klausimas?

1. Ne iš karto aišku, ar tai jūsų asmeninis darbas, ar iš interneto nuotraukos.
2. ar galite papuošti šiuos imbierinius sausainius receptu? !!!

čia atsiskleidžia visas jų kūrybiškumas, o jei ne, tada jie rašo, kad tai paimta iš interneto.
Atskiro recepto negaliu turėti, nes meduolių tešla yra čia iš „Lenkor“, o apledėjimo įdaras jau aprašytas atitinkamoje temoje. Mano yra tik forma ir kompozicija. Jei turite klausimų apie šiuos imbierinius sausainius, aš padėsiu visais įmanomais būdais.

Įkiškite nosį kokia tema kalbate, gal aš kažko praleidau, mačiau tik bendrą apie apledėjimą

[Koks turėtų būti glaistymo kontūro maišymo šepetys?]

mergaičių klausimas. Koks turėtų būti glaistymo kontūro maišymo šepetys? taip yra

Ar galite rasti nuorodą į nuotrauką? Išbandžiau daugybę, bet man jos visos nepatinka

Ol, aš taip pat piešiau vestuvinį tortą, todėl išbandžiau visą šepetėlių presą, man šis labiausiai patiko

jis yra plokščias ir standus nuo natūralių šerių, o kai jį ištepsite, šiek tiek pamerkite į baltymą, tada jis švelniai suteps. Dailininko parduotuvėje nusipirkau visą savo teptukų presą

Stulpelis, kurį galite išbandyti, ir sintetiniai plokšti, gana tankūs šepetėliai yra daug

Marfa don, bet kiek jis turėtų būti pločio? apie 0,5 cm?

mme_it, mano yra pakankamai plati, kažkur 0,5-0,7 cm, noriu pirkti dar siauresnę

Marfa don, dėkoju. Manau, kad kosmetikos parduotuvėje pasirinkti tinkamą. Makiažui yra daug įvairių. Nunešiau ten patepti dažų ant mastikos. didelis pasirinkimas

[Scops pelėda]

Mergele, padėk man, aš tikrai nežinau, ką daryti Minkyta tešla iš Gerdos... Miltai 70 gr. liko, ne visi įdėti. Iš pradžių reikėjo atvėsti, bet aš skubėjau ir trukdžiau šiltam. Trumpai tariant, kai jis atvėso, pirštas buvo šiek tiek lipnus, bet jis buvo tankus. Pažvelgiau į „Katazhinka“ meduolių nuotrauką, kurioje tešla kabo nuo maišytuvo kablio, o mano buvo iš jos ištraukta, tai yra, ji buvo storesnė. O šaldytuve jau buvo šalta. Dabar, po 3-4 dienų gulėjimo, atrodo šiek tiek minkštesnė. Taigi manau, kad arba dalimis medvilnėje sumaišykite su vandeniu, arba palikite? Ar iš Gerdos gali būti sunkiau nei „Katažinka“? Jei bus tvirtesnė, nemaišysiu. Nepalikite jame savo dantų ir kaip jūs galite tai gydyti? Teta turi 3 dantis

Scops pelėda, Larisa, nepanikuok, leisk jam gulėti ramiai. Be to, po šalčio tešla turėtų palikti dar 2-3 valandas, tada ji bus minkštesnė. Kai kepsite meduolius, jie turėtų būti prinokę. Tai taip pat užtruks mažiausiai 2 savaites, kol tą akimirką jie bus ąžuolai - ne graužti, o paskui suminkštėti. Bet aš visada raginu nepranešti apie miltus minkant, sustokite stadijoje, kai norite pridėti šiek tiek daugiau. Kadangi šilta tešla visada yra lipni, todėl prieš kepant galima minkyti miltus. Bet nemanau, kad su jumis viskas yra per blogai. Svarbiausia, kad kepti imbieriniai sausainiai subręstų. Nepilkite vandens į tešlą.

Taip, aš padarysiu. Phew ... Ir apie akmenį, kurį perskaičiau iš Gerda-
Jau rašiau, kad nereikia visų miltų maišyti iš karto (recepte 4 punktas). Geriausia įmaišyti trečdalį viso recepto ir tada visiškai atšaldyti tešlą šaldytuve. Kai gausite, tai bus tik akmuo. Miltus būtina truputį minkyti ir maišyti, tiksliai iki tokios būsenos, kai kepant produktas nesusilieja, neprarasdamas savo formos.
Kol medus ir sviestas su ištirpintu cukrumi yra šilti, galite įmaišyti du kilogramus ir jo nejausti. Kita vertus, kiekviena šeimininkė turi skirtingus miltus. Dabar tik kepimas parodys, kas nutiko.

Įkvėpimas.

[kiek tešlos galima laikyti šaldytuve?]

Merginos, ai kiek tešlos galima laikyti šaldytuve? Priešingu atveju aš padariau bandomąją partiją, nebuvo laiko, o didžioji dalis liko meluoti. Jau praėjo savaitė. Bijau, kad po savaitės turėsiu tik laiko tai pabaigti.

Aš gulėjau šaldytuve nuo gegužės, šiandien aš jį tiesiog iškepiau - tiesiog super meduoliai !!! tešla ne tik puikiai laikoma šaldytuve, bet ji tampa dar geresnė !!!

Abaldet) Man vis labiau patinka meduoliai)

[Vei]

Vei, merginos, sos. Vakar gaminau tešlą „Lenkor“ ir atrodo, kad įdėjau dar 100 gramų miltų. Ir tiksliai nepamenu, bet tešla paskutinį minkant tapo guminė. Aš taip pat maniau, kad konsistencija yra šiek tiek griežta, bet aš patikrinau tai ant svarstyklių ir tešlos porcijoje nepakako tik 100 gramų. Šiandien išėmiau iš šaldytuvo, bet jis vis dar tvirtas. Aš sugalvojau 2 variantus: 1) įpilti vandens, 2) pagaminti tešlos dalį be miltų ir sujungti 2 kartu. Kas geriausia? Man reikia kepti rytoj!

mme_it, Manau, galite pabandyti laikyti 1–1,5 valandos ant stalo ir tada iškočioti. Arba supjaustykite gabalėlį ir įpilkite šiek tiek vandens. Gal dalimis.
Man tai taip pat atrodė labai sunku, tada ji gerai išsivyniojo ant stalo ir iškepė.

tikrai nepilkite vandens.leisk jam šiek tiek sušilti, jis taps minkštesnis. galite pabandyti pridėti alkoholio. bet ir ne pats geriausias variantas

Pičenka, Natkamoras, Ačiū už efektyvumą.
išleido, bus tuščia. tada sumaišau su tešlos dalimi su miltų trūkumu. turi balansuoti ... manau.
Aš pranešiu apie rezultatus

Olya, Tikrai nepilkite vandens, taip pat alkoholio. Arba minkykite su plonesnės tešlos dalimi. bet gali būti, kad po sušilimo kambario temperatūroje viskas nebus blogai? Pabandykite iškepti porą gabalėlių, kokie jie yra, pažiūrėkite, kaip bus kitaip, kai baigsite.

ataskaita:
Aš nuėjau antrą kelią: aš padariau tešlą su miltų trūkumu ir sumaišiau. NEDARYK TO!
1) negalima minkyti normaliai (porcija sušilo su klaida, o tada įsikišau mikseriu, paskui rankomis) neveikia vienalytė konsistencija !!!
2) padėjus, jis lengvai išsiveržia, bet tada susitraukia ir paviršius yra nelygus.
3) iškepus dugnas yra kaip įprasta, meduolio viršus nėra tolygus (tai švelniai tariant!) Nelygumai, nelygumai ir viskas, ko neturėtų būti ant meduolių
4) skonis neturi įtakos.
Dėl to sujaukiau 2 tešlos porcijas. Aš kepiau meduolius tik iš 1 porcijos, nes juos puošiu glajumi, bet jie išleidžia su santuoka. Likusi tešla, nors ir skani, neduoda aukštos kokybės meduolių.
Rytoj padarysiu įprastą partiją ir kepsiu.