Turkija Satsivi multivarke 701

Turkija Satsivi multivarke 701

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: gruzinas

Ingridientai
Turkija	1,8-2 kg
nulupti graikiniai riešutai	750 g
nusilenkti	6 vnt
česnako	3 gvazdikėliai
šviežios kalendros sultys	0,5 šaukštelio
baltojo vyno actas	1 valgomasis šaukštas l.
šafranas	1 valgomasis šaukštas l
cinamono	žiupsnelis
maltos kalendros	1 valgomasis šaukštas l.
maltų juodųjų pipirų	1 valgomasis šaukštas l.
gvazdikas	2 pumpurai
druska	skonis
mėsos sultinys	1,5 l

Gaminimo būdas

• Dar viena satsivi recepto versija, šį kartą iš kalakutienos ir gaminsime lėtoje viryklėje.
• Kalakutieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Į multivarkerio dubenį supilkite augalinį aliejų, įjunkite KEPIMO režimą (mėsa) ir apkepkite kalakutienos gabalėlius.
• 
• Kol vyksta skrudinimas, riešutus sumalkite trintuve, prieskonius sumalkite skiedinyje ir sumaišykite su riešutų mase.
• Sumaišykite su česnaku, prieš tai sutarkuotu druska.
• Į mišinį įpilkite šiek tiek sultinio, kalendrų sulčių ir sumaišykite, kol susidarys vienalytė mišri masė.
• Išimame iš dubens keptą mėsą, o dabar joje kepame smulkintus svogūnus augaliniame aliejuje - programa „FRIED“ (daržovės). Svogūnai neturėtų būti auksiniai, mes juos tik nualiname.
• Keptus svogūnus sumalkite maišytuve.
• Kalakutieną grąžinkite į dubenį, užpilkite likusiu sultiniu ir įjunkite troškinimo programą (laikas 1 val.)
• Likus 5 minutėms iki programos pabaigos pakaitomis suberkite riešutų masę (kruopščiai maišydami) ir svogūnų masę, vyno actą, į dubenį suberkite lauro lapą.
• 
• 
• 
• Patiekite satsivi karštą arba šaltą.
• Geras apetitas!

Indas yra skirtas

8-10 porcijų

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

multivarkas

Pastaba

Receptas iš žurnalo „Bakalėjos mokykla“ Nr. 14 2013 m
Pagal receptą kalakutą reikėjo virti trimis etapais: pirmiausia virkite 1,5 valandos, tada supjaustykite gabalėliais, apkepkite ir tik tada troškinkite kartu su visais ingredientais.
O su multivarku susidorojau dviem etapais ir daug greičiau.

Panašūs receptai

Vištiena satsivi (Elenka)

Vištienos krūtinėlės „Satsivi“ multivarke „Panasonic SR-TMH 18“ (Aleksandra)

Satsivi Megrelian (Arka)

[Marisha]

Marisha, viskas, ką turite, yra labai skanu, kaip visada, ...... bet gal vis tiek „Satsivi iš kalakuto“?

Taip, žinoma, „Satsivi ...“, ačiū! Aš jau sutvarkiau (internetas yra problema už miesto ribų - mane kankino!)

[Marisha]

Marisha, kaip skanu ... Kodėl tu taip erzini žiūrėdamas į naktį!

Ir man labiau patiko „Satsivi Turkey“! Taip juokinga! Aš susilaužiau visą galvą, otkel toks banditų vardas!
Marish, skanu! Aš myliu kalakutą. Dabar naujas receptas turi būti išbandytas. Dėkoju!

Ką paruošė jaukioji Marina ir kokios skanios nuotraukos

[Marisha, Lena, Olesya]

Merginos, Marisha, Lena, Olesya! Smagu, kad užsukome, nepaisant vėlyvos valandos - visada malonu turėti svečių!
„Satsivi“ iš tikrųjų pasirodė skanus, nors ir pagal daugeliui žinomą receptą - virtas tik lėtoje viryklėje.
Jame virti satsivi nebuvo sunku. Meniu atkakliai pristatau kalakutą ...

[Marinochka]

Marinochka, kaip visada, viskas yra labai patrauklu su jumis! Ir nuotraukos gražios, ir viskas aprašyta labai skanu ... Vienas klausimas: kaip gauti šviežių kalendrų sulčių? Aš tikrai gaminsiu kalakutą satsivi pagal šį receptą, taip pat aktyviai jį pristatau. Tada aš pranešiu atgal. Ačiū už receptą!

[Galinka,]

Vienas klausimas: kaip gauti šviežių kalendrų sulčių? Aš tikrai gaminsiu kalakutą satsivi pagal šį receptą, taip pat aktyviai jį pristatau. Tada aš pranešiu atgal. Ačiū už receptą!

Galinka, Ačiū už komplimentus!
Sulčių yra tiek mažai (0,5 šaukštelio.l.), kad geriau virti rankomis - senamadišku metodu (išspausti arba persijoti per marlę).
Mano kalendra nėra labai mėgstama, todėl ją taip pat pristatau lašas po lašo.

Taip, ačiū už atsakymą. Net neatėjo į galvą ne pilti kalendros žolę, o išspausti sultis. Sąžiningai, ji man taip pat nepatinka. Turėčiau pabandyti bent jau sulčių pavidalu;

Pasakyk man, kada vartoti actą? kalakutas jau purškia)))

ir kada vartoti actą? kalakutas jau purškia)))

Kartu su riešutų ir svogūnų mase - likus 5 minutėms iki troškinimo programos pabaigos (baigsiu rašyti). Tikiuosi, Marina, atsakiau ne per vėlai. Bet kokiu atveju, net jei per anksti įpylėte acto, tai tikrai neturės įtakos satsivi skoniui.
Tikiuosi, kad jums patiks receptas ir gausite skanų satsivi.

Ačiū!, Satsivi tai padarė pirmą kartą, visiems patiko, aš paėmiau kalakuto koją, supjaustiau ją į gabalus, nuo kaulo iki bulio tako. laikai bus. Mėsa yra labai minkšta. Buvo nukrypimų nuo recepto, be šafrano (pakeiskite jį netikru, dėl spalvos) ir be cilindro, nebuvo, pridėta suši. petražolių. Pagaminta Dex

[Marina!]

„Satsivi“ dariau pirmą kartą, visiems patiko

Tai yra svarbiausia Marina! Ir tai, kad su kai kuriomis nukrypimais galima išspręsti - kitą kartą bandysite su visais ingredientais (jei patiko). Gruzinų virtuvė yra skani, aš pats pamažu pradedu ragauti.

Marina, dar vienas receptas kategorijoje „skubus gaminimas“! taip lengvai pritaikote sudėtingus animacinio filmo receptus, o rezultatas tikrai nori išbandyti tokį viliojantį satsivi

Labai noriu išbandyti tokią viliojančią satsivi

Sašulai, receptas visai nesudėtingas. Parengiamasis etapas, išskyrus tai (gerai, supjaustykite riešutus ten ...)
Puodas padarys visa kita!
Išbandykite - pamatysite, kad viskas yra labai paprasta!