Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“

Kategorija: Mėsos patiekalai
Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“

Ingridientai

Ryžiai 450 gr.
Vanduo 900 g
Ropės svogūnas 1 kompiuteris
Morkos 1 kompiuteris. vidutinis
Saulėje džiovinti pomidorai 5 vnt
Pagardai pagal skonį, česnakai
Džiovintas raugerškis
Jautiena (šiuo atveju nugarinė) 400 gr.

Gaminimo būdas

  • Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“
  • Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“
  • Skalaukite ir mirkykite ryžius 2 valandas (kaip parašyta ant pakuotės, aš nusprendžiau paklusti)
  • Mėsa (aš turėjau gabalą nugarinės), svogūnai, morkos, supjaustyti ir supjaustyti.
  • Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“
  • Kepimo režimu kepkite mėsos gabalėlius 20 minučių, tada įpilkite svogūnų ir morkų.
  • Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“
  • Supilkite vandenį, druską, pagardinkite česnaku ir suberkite virtus ryžius
  • Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“
  • Įjunkite plovo režimą .... (programa 50 minučių)
  • Atidarykite ir pamatykite šį paveikslėlį
  • Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“
  • Išmaišykite
  • Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“
  • Ir Bon Appetit.
  • Pilafas su jautiena multivarke „Bork U800“

Laikas pasiruošti:

1 valanda 10 minučių

Gaminimo programa:

20 kepinių + 50 minučių plovas

Pastaba

Skanus.

Elena Timas
Airis, matau, kad jūs jau keliate visą triukšmą savo „Borchik“!
Sakyk, ar nedaug vandens? Tiesiog, atsižvelgiant į tai, kad ryžiai buvo mirkomi dvi valandas, man atrodo, kad vandens galėjo būti mažiau. Nors tai, žinoma, skonio reikalas! Aš tiesiog paklausiau iš nenaudingo smalsumo.
kil
Citata: Elena Tim

Airis, matau, kad jūs jau keliate visą triukšmą savo „Borchik“!
Sakyk, ar nedaug vandens? Tiesiog, atsižvelgiant į tai, kad ryžiai buvo mirkomi dvi valandas, man atrodo, kad vandens galėjo būti mažiau. Nors tai, žinoma, skonio reikalas! Aš tiesiog paklausiau iš nenaudingo smalsumo.

Taip, Lenai, kitą kartą padarysiu mažesnį vandenį, ryžiai šiek tiek minkšti, noriu tankesnės struktūros. Bet net ir ryte jis netapo koše (čia aš manau, kad ryžių nuopelnas, nes jie yra aukščiausios klasės, sunku juos sugadinti).
Vei
Gražus plovas, geras MK, gerai padaryta!
Vanduo paprastai pridedamas 1: 1, na, ne daugiau kaip 1: 1,5, atsižvelgiant į ryžių rūšį. Ar šis basmati buvo garinamas ar ne?
Elena Timas
Ahh! Taigi, tai Basmati! Ir aš iš karto nemačiau to ant pakuotės, kol Lisa nepasakė. Kadangi tai basmati, jums tikrai reikia mažiau vandens! Jis nelabai mėgsta plaukioti dideliais kiekiais.
Vei
Elena Timas,
Len, dabar aš dar kartą atidžiai perskaičiau etiketę ant ryžių pakuotės garuose Basmati, todėl ištvėriau tokį vandens perdozavimą. Paprastas jau būtų neužstrigęs, o garintam reikia daugiau vandens.
Elena Timas
Trumpai tariant, jūs ir aš jau susitarėme tarpusavyje, kol Irishka nebeliks - ko, kiek reikia!
kil
Mergaitės, aš viską supjaustiau ...
Taip, tai pakistanietiškas itin ilgo grūdo grūdas, pasirodo labai skanus šah-plovas, kitą kartą nusipirksiu lavašo ir pabandysiu jį pasigaminti bei užpilsiu mažiau vandens.
Žodis „basmati“ vertime reiškia „kvapnus“. Dramblių šalyje Indijoje šie ryžiai vadinami „Ryžių karaliumi“, tai yra labai aromatingi ryžiai, turintys plonų, ilgų (ilgiausių pasaulyje tarp ryžių grūdų) grūdų. Virimo metu ryžių grūdai yra dvigubai ilgesni, todėl susidaro neįprasti ploni ir ilgi grūdai, kurie atrodo kaip makaronai.
„Basmati“ yra tikri indiški ryžiai. Pavadinimas „Basmati“ hindi kalba reiškia „Aromo karalienė“. „Basmati“ yra subtilaus aromato ir rafinuoto skonio ilgagrūdžių ryžių veislė.

Basmati ryžiai šimtus metų buvo auginami Indijoje ir Pakistane. Teigiama, kad Himalajų papėdėje yra geriausi basmati dėl specifinių dirvožemio ir klimato sąlygų. Aukščiausios kokybės ir brangiausias basmati yra iš Pakistano ir Dehra-dun Indijoje. Patna ryžiai yra artimi basmati ryžių pusbroliai, auginami aplink Patną Bihare. Geriausios basmati ryžių rūšys auginamos kelerius metus, kol jie nuskinami ir parduodami.

„Basmati“ ryžių grūdai yra daug ilgesni nei jų plotis, o virti grūdai dar ilgesni. Išvirę jie nelimpa ir lieka nelipnūs. „Basmati“ ryžiai yra baltieji ir rudieji. Abiejų šių virti reikia apie 20 minučių. Dėl didelio krakmolo kiekio ryžių grūduose dauguma virėjų prieš ruošdami šiuos ryžius plauna. Sugerdami drėgmę nuo pusvalandžio iki dviejų valandų prieš verdant, ryžiai yra mažiau linkę per daug užvirti arba grūdai suskils.

Tradiciniai basmati ryžių augalai yra aukšti, liekni ir linkę gyventi esant stipriam vėjui. Jie duoda palyginti mažą derlių, tačiau jie gamina aukštos kokybės grūdus, kurių kaina yra didelė tiek Indijos, tiek tarptautinėse rinkose.

Indijos kulinarijos menuose „Basmati“ ryžiai užima valdančią poziciją. Tradiciškai kiekvieną sezoną Šiaurės Indijoje gaunamas reguliarus unikalių aukštos kokybės ilgagrūdžių ryžių derlius, pasižymintis savitu skoniu, kuris nepalieka nieko norimo.
Vei
Sąžiningai, mes žinome, kas yra Basmati. Nors vis dar įdomi nuoroda)))
Čia mes kalbėjome apie kažką kita - kaip tokius ryžius reikia virti CB ir MV. Javų-vandens proporcijos skirtingoms ryžių rūšims yra skirtingos, tačiau basmati galima garinti, kaip ir jūsų recepte, o ruošiant maistą reikia daugiau vandens. Ir kartais jis nėra garinamas, tada jam reikia mažiau vandens. Apvalių grūdų ryžiai apskritai nemėgsta daug vandens, tačiau mėgsta būti labai kruopščiai nuplauti.
kil
Citata: Vei

Sąžiningai, mes žinome, kas yra Basmati. Nors vis dar įdomi nuoroda)))

: atsiprašau: jei įsižeidi ...
Eksperimentuokime.

Be skonio, man labai patinka tai, kad gaminant „auga“ tik ilgio.
Vei
))))
Šis skonis tinka ne visiems, man tai patinka, nors tokius ryžius naudoju tik vaisių plovui ir su sviestu. Mano močiutė sako, kad jis kvepia pelėmis, o mano vyras tiesiog jo nepakenčia ir nevalgo net saldaus pavidalo kasdien (!) Kursas paprastų apvalių grūdų ryžių, tokių kaip „Kuban“ ... Šeima reikalauja ryžių kiekvieną dieną)) )
kil
O mano vyrui ryžiai visai nepatinka, ir kartais aš nusileidžiu, nes su svoriu gyvenime turiu problemų. Trumpai tariant, nuo pirmadienio Dukane ir dabar gaunu angliavandenių, kitaip balandžio mėnesį atostogaujant, be gėrybių tikrai nėra.
Aš vis dar labai gerbiu Devziru dėl plovo, neseniai net Auchane jis buvo parduodamas, nustebau.
Elena Timas
DEVZIRA Ašane? !!! Nieko! Et hde?
kil
Citata: Elena Tim

DEVZIRA Ašane? !!! Nieko! Et hde?
Leninsky prospekte (esančiame netoli Leninsky Prospekt metro stoties, prekybos centre „Gagarinsky“, dirbu netoliese ir kartais užsukau pietų metu), bet nebe, tai buvo prieš porą mėnesių, pavyko šiek tiek nusipirkti ir kai vėl atvykau
mano nuomone kainavo 110 r, pagal svorį, kur yra javų pagal svorį.
Vei
Pigūs kaip
Bet devzirai jums gali reikėti vandens, galbūt, 1: 2 ... Aš kažkaip išpyliau 1: 1,3, todėl jį papildiau akimi.
kil
Citata: Vei

Pigūs kaip
Bet devzirai jums tikriausiai reikia vandens, kuris yra 1: 2 ... Aš kažkaip išpyliau 1: 1,3, taigi tada jį užpildžiau iš akies.

Jam tikrai reikia 1/2, jis stipriai įsigeria ...
Elena Timas
Rytoj būsiu Ašane - pamatysiu. Ne todėl, kad man jos prireikė, ji man nelabai patinka, tačiau norėdamas pasidomėti pasidomėsiu. Jei įmanoma, galiu nusipirkti savo tėvams. Ačiū už arbatpinigius!
kil
Citata: Elena Tim

Rytoj būsiu Ašane - pamatysiu. Ne todėl, kad man jos prireikė, ji man nelabai patinka, tačiau norėdamas pasidomėti pasidomėsiu. Jei įmanoma, galiu nusipirkti savo tėvams. Ačiū už arbatpinigius!
Taip, prašau, jei matau švilpuką, aš kartą per savaitę užsukau į maisto prekes.
kil
Merginos šiandien pietavo Ašane, yra Azijos savaitė (2 aukšte, netoli nuo baldų), daugybė gėrybių, padažų, prieskonių, žolelių, ryžių (yra daug veislių) gamintojų Japonija, Tai, Korėja, gerai, trumpai tariant, viskas yra MŪSŲ .. ...
Aš nusipirkau 5 kg (pakuotėje) ryžių sušiams - 571 rublis, o „Thai Jasmine premium“ 1 kg 144 rubliai, actai, aliejus (šiek tiek, bet yra ryžių, yra su pipirais, sezamu ir kt.), Makaronai, funchose. ... kainos labai ištikimos.
kil
Keletas recepto papildymų ... jums nebereikia mirkyti ryžių ir pridėti kmynų, kitaip tai nėra plovas.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas