Naminis chačapuris

Naminis chačapuris

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: gruzinas

Ingridientai
Kefyras	300 ml
Šv. Mielės (arba 1,5 šaukštelio sauso)	10 g
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	0,5 šaukštelio
Rast. Alyva	2 šaukštai. l.
Miltai	400–450 g
Trynys ir nusausinkite. tešlos aliejaus	1 kompiuteris.
Užpildymas:
Brynza	300–400 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• 
  
  Sutarkuokite sūrį (aš taip pat įdėjau gabalėlį rusiško, turėjau „išmesti“), įmuškite kiaušinį (tepimui įpyliau dar 1 kiaušinio baltymą) ir sumaišykite. Jei kas nors nori sūdyti įdarą, tada galite pridėti druskos pagal skonį.
• TESTO programos metu tešlą suminkė duonos virimo aparate. Padalinta per pusę ir iškočiota 2 4-5 mm storio lakštai.
• Padėjau lakštą ant kepimo skardos, įdėjau įdaro, uždengiau antru lakštu, užspaudžiau kraštus centre, padariau skylę orui išeiti ir uždėjau patikrinimui (30–40 minučių). Sutepkite tryniu ir pašaukite į karštą orkaitę (170 * -180 * C) 20 minučių, kol pagels.
• Nedelsdami sutepkite chačapuri viršų sviestu.
• Galite valgyti karštus.

Pastaba

Apskritai jie žino, kaip pagaminti tokius chačapurius kiekvienuose namuose. Tešla pasirodė neįprastai minkšta, nusprendžiau ja pasidalinti. Tik nuotrauka nebuvo labai kokybiška, nufilmavau vakare, bijojau, kad neliks iki ryto.

[Elenka]

Elenka, ačiū už receptą, aš tikrai pabandysiu jį padaryti savaitgaliais dachoje.