Pupelės (žaliasis lobio) su kiaušiniais

Pupelės (žaliasis lobio) su kiaušiniais

Kategorija: Kulinariniai receptai

Virtuvė: gruzinas

Ingridientai
Žaliosios pupelės	500 g
Nusilenkti	2 vnt.
Alyvos nutekėjimas.	100 g
Kiaušiniai	3 vnt.
Česnakai	1 gvazdikėlis
Petražolės, kalendra, bazilikas
Druska, juodieji pipirai (arba raudoni)	skonis

Gaminimo būdas

• Nuplaukite šparagines pupeles, išimkite uodegas ir suskaidykite jas į maždaug 3 cm gabalėlius (iš maišelio čia turiu ledų). Įdėkite pupeles į puodą ir užpilkite vandeniu, kad jis neuždengtų pupelių, ir virkite. Druska. Troškinkite, kol suminkštės ant silpnos ugnies.
• Patroškinkite svogūną svieste (aš viriau rafinuotų saulėgrąžų ir sviesto mišinyje), kol šiek tiek paruduos. Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite. Šakute ant lėkštės lengvai išplakite kiaušinius. Tada į puodą su pupelėmis suberkite troškintus svogūnus, žoleles, smulkintą česnako zebrą, prieskonius, supilkite kiaušinius ir greitai išmaišykite.
• Laikykite ant silpnos ugnies dar 5 minutes. Visas patiekalas yra paruoštas!
• Pupelės turi būti sultingos, tai yra, dalis vandens užvirs ir sultinys
• liekanos patiekalui suteiks sultingumo. Tai yra, kiaušinienė neturėtų pasirodyti.
• P.S. Taip pat pridedu utsho-suneli prieskonių mišinio. Turguje perku ant birių prieskonių padėklų, bet be jo taip pat skanu.
• Turiu šaldytų žalumynų (mano ruošinys).

Panašūs receptai

Lobio arba konservuotos žaliosios pupelės pomidoruose su morkomis ir pipirais (be vandens, aliejaus ir acto) (Mandraik Ludmila)

Lobio arba pupelės gruzinų kalba (su riešutais) (Elenka)

Lobio tortilijoje (Omela)

Elenka yra įdomus receptas su šparaginėmis pupelėmis. O aš viriau ajapsandali per savaitę. Prisiminkite, kad rudenį aš paklausiau jūsų, ar galima užšaldyti mėlynus šiam patiekalui, ir aš užšaldžiau 1 nuluptą gabalėlį bandymams. Taip ir norėjau pasigaminti šį patiekalą - supratau, kad turiu visus produktus, atsinešiau dar gagą, užviriau mėsą ir išmečiau, kai dėjau troškinti. Apskritai klasė turi savo šaldytų žalumynų, savo šaldytų pomidorų ir kaip greitai nuo jų nulupama oda, o štai mano įspūdžiai baklažanai buvo puikūs, apskritai patiekalo skonis buvo toks pat, kaip ir kritimas iš šviežių ingredientų. Aš užšaldysiu savo išvadą dėl šio patiekalo, bet galima gaminti ir be baklažanų, dabar man tai pasirodė tik tada, kai aš jį valgiau, kad tai yra RAGU, būtent žolelės suteikia šiam patiekalui nepakartojamą skonį.

[Elenka69]

Elenka69

Ir jūs galite šiame recepte PANELĖS (žalias lobio) SU KIAUŠINĖMIS naudoti konservuotas pupeles?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka , Manau, kad galite, bet jei šios pupelės nėra labai rūgščios, pagamintos pasterizavus šiek tiek parūgštintame marinate. Antraip nebus skanu.
Gaby

tik valgant man pasirodė, kad tai RAGU

Tada pagalvojau, na, žinoma, troškinys ... tik gruzinas.
O šparaginės pupelės su kiaušiniais yra mano mėgstamiausios. Aš jį taip myliu, kad negaliu sustoti, tik tu gali išsinešti.

O štai mano žalias lobio. Man tai patinka!!! Tik aš išpyliau vandenį ... Ir vietoj druskos įdėjau sojos padažo ...

[Plaukų segtukas]

O štai mano žalias lobio. Man tai patinka!!! Tik aš išpyliau vandenį ... Ir vietoj druskos įdėjau sojos padažo ...

Plaukų segtukas, džiaugiuosi. kas mums patiko!
Na, su sojos padažu jūs taip pat virkite. Ir vanduo, kad nenutekėtų į taką. tik truputį pilkite, pavyzdžiui, dėl turtingumo ar pan. Nors jis toks skanus ir sveikas!

Na, va, viskas taip lengva ir paprasta. Ir tikriausiai labai skanu. Ačiū už receptą.