Koldūnai ir „Segedin“ guliašas (daugialypis katilas „Philips HD3077 / 40“)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Koldūnai ir „Segedin“ guliašas (daugialypis katilas „Philips HD3077 / 40“)

Ingridientai

Koldūnams
Kvietiniai miltai 500 gramų
Šiltas vanduo 250 ml.
Druska 1 kavos šaukštas
Cukrus 1 kavos šaukštas
Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Sausos mielės 1 arbatinis šaukštelis
Segedino guliašui
Kiauliena, nugarinė arba šonkauliai 500 gramų
Rauginti kopūstai 700 gramų
Grietinė 200 gramų
Didelis svogūnas 1 kompiuteris.
Lauro lapas
Saldžioji paprika
Juodieji pipirai, kvapieji pipirai
Druska
Krapai
Visi prieskoniai pagal skonį
Augalinis aliejus kepimui
Vanduo

Gaminimo būdas

  • Pirmiausia paruoškime koldūnų tešlą:
  • Sumaišykite sausus ingredientus, įpilkite vandens, sviesto, kiaušinio ir suminkykite tešlą.
  • Dėkite į stiklinį indą, uždenkite maistine plėvele. Leiskite 30 minučių pasėdėti šiltoje vietoje.
  • Mes pradedame guliašą, kol tešla yra tinkama:
  • Kepimo režimas 15 minučių. Multivarko dangtis atidarytas!
  • Nulupkite svogūną, supjaustykite kubeliais ir lengvai kepkite augaliniame aliejuje. Į svogūną suberkite supjaustytą mėsą. Per 5 min. Iki programos pabaigos suberkite visus prieskonius, išskyrus lauro lapus, druską ir krapus. Kopūstus užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuplaukite tekančiu vandeniu. Pridėti prie mėsos. Pridėti lauro lapus. Įpilkite šiek tiek vandens. Troškinimo režimas 1 valandą.
  • Tada tešla turėtų būti gera. Vėl suglamžyti. Padalinkite į dvi dalis, suformuodami kažką panašaus į kepalus. Garintuvą patepkite aliejumi ir dėkite koldūnus. Uždenkite ir leiskite dar 10 minučių pakilti.
  • Virimo guliašo padažas:
  • Režimo pabaigoje atidarykite multivarką. Įpilkite grietinės, druskos ir krapų. Mes sumaišome. Ant dubenėlio su guliašu sumontuojame dvigubą katilą su koldūnais. Uždarykite, troškinkite 30 minučių.
  • Koldūnai ir „Segedin“ guliašas (daugialypis katilas „Philips HD3077 / 40“)
  • Koldūnai ir „Segedin“ guliašas (daugialypis katilas „Philips HD3077 / 40“)
  • Koldūnus šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite dalimis.
  • Koldūnai ir „Segedin“ guliašas (daugialypis katilas „Philips HD3077 / 40“)
  • Apšlakstykite guliašu.
  • Koldūnus galite laikyti šaldytuve, suvyniodami į maistinę plėvelę.
  • Skanaus.


nimartas
Nanastenakraštietė, a? Pagal patiekalo rūšį ir paruošimą, kaip ir iš Užkarpatės

Sėkmingo maisto gaminimo ir malonaus bendravimo iniciatyva!
Nanastena
nimartas, Taip! Užkarpatė yra mano tėvynė) Ačiū! Mėnuo kaip daugialypis. Šiame forume paėmiau daug receptų. Čia yra grįžimas.
nimartas
Viso gero ir dažniau aplankykite gimtinę

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas