Sumuštinis su citrina su medumi

Sumuštinis su citrina su medumi
Kategorija: Blankai
Ingridientai
Nevalytos citrinos 6 vnt.
Obuoliai 1 kg
Cukrus 400 g
Tirštas medus 340 g
Viskis (pasirinktinai) 100 ml
Gaminimo būdas

1. Citrinas susmulkinkite mikseriu. Supjaustykite obuolius su odele ir šerdimi dideliais gabalėliais. Supilkite į puodą su citrinomis ir užpilkite 1 litru. vandens. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 1 valandą be dangčio.
2. Išvirusius vaisius perpilkite per sietą, supilkite į švarų puodą ir įpilkite cukraus. Kai jis visiškai ištirps, užvirkite mišinį.
Virkite ant didelės ugnies, kad masė nuolat virtų. Įsitikinkite, kad jis nedega tuo pačiu metu!
Virkite, kol sutirštės; maišykite kuo dažniau.
3. Jei norite, įpilkite medaus ir viskio. Viską kruopščiai sumaišykite ir užvirkite.

Pastaba
Pirmiausia leiskite man paaiškinti, kad sumuštinių su vaisiais ir uogomis pasta yra panaši į uogienę, tačiau su mažesniu cukraus kiekiu. Čia jį galima pakeisti, pavyzdžiui, medumi. Aromatinės ir maistingos sumuštinių užtepėlės yra minkštos, klampios konsistencijos. Kad būtų rafinuotas skonis, kartais į juos dedama prieskonių ar alkoholio.

Asmeniškai aš gaminu tokį konditerinį patiekalą, nepridėdamas viskio, tačiau šio recepto originale jame yra kur būti. Nuoširdžiai sakant, aš neviriau šios uogienės medvilnėje, tačiau, jei norite, taip pat galite pritaikyti šį receptą. Man tai puikus priedas prie arbatos, o mano vyras mėgsta paskleisti gautus makaronus ant sumuštinio. Apskritai, pastaruoju metu mane nuvilko būtent vadinamųjų vaisių ir uogų pastų paruošimas ... receptų yra daug, išbandyta tik nedidelė jų dalis ... šis buvo pagal skonį visos šeimos.

Tikrai pabandysiu tai padaryti, kai prasidės obuolių sezonas! Kitu atveju mano šeimos obuoliai jau dygsta iš ausų, atrodo ...

Trupiniai, bet kaip galima citrinas sutrinti maišytuvu ir į kokią būseną?

tanya1962, sumalau trintuve. Praleidus juos per mėsmalę, pasirodys ne ką blogiau, galų gale, jūs galite tiesiog supjaustyti peiliu į mažus gabalėlius, tai taip pat bus gerai, svarbiausia yra kažkaip sumalti juos (citrinas), taigi valstija ... jei norite bulvių košės, tada per maišytuvą, per citrinos malūnėlį bus „grūdėta“, bus taip, kaip jums patinka, bet apie maišytuvą ... Aš turėjau maišytuvą, taigi ten buvo antgalis su „peiliais“, kažkas panašaus į panardinamą maišytuvą, galbūt tai ir turėjo autorius (receptas iš knygos „Saldus konservavimas“).

Krosh, ačiū už paaiškinimą, viską suprato.

Merginos ir, žinoma, berniukai! Jei jus domina vaisių ir uogų pastų receptai, rašykite ... Aš su malonumu pasidalinsiu kitais receptais ... jų turiu daug ...

Krosh, mes džiaugiamės, jei pasidalinsite! Kaip tik vaisių ir uogų sezonui!

[Nėrimas]

Nėrimas, bet pridėjus medaus negalima užvirti? Gaila virti medų ... Noriu pabandyti pasigaminti, bet nedidelė porcija, trečdalis recepto. Noriu pabandyti padaryti (virti) animacinį filmą.

2. Išvirusius vaisius perpilkite per sietą, supilkite į švarų puodą ir įpilkite cukraus. Kai jis visiškai ištirps, užvirkite mišinį.

Tai yra, mes išmetame pyragą ir per sietą nutekėjusią tyrę dedame į puodą?

[Tosha]

Tosha, teisingai ...

Ech, šiandien aš užmigsiu!) Ačiū už greitą atsakymą !!!

Pabandyk tai! Iš tokios desertų serijos nieko neparuošiau. Kažkaip jie praėjo receptų prasme. Palaukite savo obuolių ir eikite!