Viso grūdo neturintys riebalai Biscotti

Viso grūdo neturintys riebalai Biscotti

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kiaušinis	2 vnt.
rudas cukrus	120 g
Kviečių miltai c / z	175 g
kepimo milteliai	3 gr.
Džiovinti abrikosai	60 gr.
Nuluptos pistacijos	60 gr.
Migdolai	60 gr.

Gaminimo būdas

• Džiovintus abrikosus supjaustykite nedideliais gabalėliais.
• Kiaušinius ir cukrų plakite mikseriu iki purumo.
• Suberkite miltus, kepimo miltelius, likusius ingredientus, viską gerai išmaišykite.
• Drėgnomis rankomis suformuojame „kepalą“, perkeliame jį į kepimo popieriumi padengtą kepimo skardą.
• Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 160 laipsnių, 40 minučių.
• Išimame iš orkaitės, supjaustome maždaug 0,3 - 0,5 cm storio griežinėliais.
• Grąžinkite riekeles ant kepimo skardos ir kepkite dar 20 minučių, kad nudžiūtų.
• Po ranka neturėjau pistacijų, juos pakeičiau anakardžių riešutais ir graikiniais riešutais. Aš taip pat pridėjau slyvų. Iš esmės užpildai gali būti bet kokie, kurie jums patinka, nebūtinai nurodyti recepte. Pats tešlos receptas išlieka pastovus.

Laikas pasiruošti:

kepti reikia ilgiau nei gaminti

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Šalia mano darbo yra picerija. Ten dirbantis vaikinas šiuo receptu pasidalijo su manimi.
Labai lengva, gana dietinis receptas.