Slapukai "Trumai"

[🔗]

Slapukai "Trumai"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Šokoladas (supjaustytas)	200 gr.
Sviestas nesūdytas	6 šaukštai. l. (90 gr.)
Mažas cukrus	1/2 puodelio (110 g)
Druska	žiupsnelis
Kiaušiniai	3 vnt.
Vanilės ekstraktas	1 šaukštelis
Kvietiniai miltai	1 1/2 puodeliai (200 gr.)
Kakavos milteliai nėra saldūs	1/4 puodelio (25 g)
Kepimo milteliai (kepimo milteliai)	1/2 šaukštelio
Cukraus pudra	3/4 puodelio

Gaminimo būdas

• Mažame puode storu dugnu nuolat maišydami ištirpinkite sviestą ir šokoladą ant silpnos ugnies iki vientisos masės. Nuimkite nuo ugnies, įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.


• Po vieną įmuškite kiaušinius ir po kiekvieno gerai išplakite mikseriu. Įpilkite vanilės.



• Į šokolado mišinį persijokite miltus, kakavos miltelius, druską ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir palikite šaldytuve vieną valandą, kad tešla sustingtų.



• Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C / 325 ° F.


• Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba aliejumi.



• Supilkite cukraus pudrą į nedidelį dubenį. Arbatiniu šaukšteliu nuspauskite dalį tešlos ir delnais suvyniokite į 1 colio rutulį. Įdėkite kamuoliukus po vieną į cukraus pudrą ir gerai suvyniokite, sausainiai turi būti padengti storu miltelių sluoksniu. Dedame ant kepimo skardos 4 cm atstumu.


• Kepkite 10–15 minučių (kepant sausainiai sutrūkinės).


• Gatavus sausainius 2 minutes atvėsinkite ant kepimo skardos, tada perkelkite ant grotelių, kol jie visiškai atvės.


• Laikyti sandarioje talpykloje.

Indas yra skirtas

40 vnt.

Gaminimo programa:

Orkaitė 160 ° C / 325 ° F

Pastaba

Šaltinis čia: 🔗

Labai ačiū recepto autorei Ayn !!!

Labai greitai pasiruoškite. Sunkumo laipsnis lygus nuliui. Ir rezultatas! Aš atlikau pusę porcijos.

[Deni]

Deni
Ir jūs tikriausiai galite laikyti jį užšaldytą. Ir kaip iš karto nepagalvojau, leduoju tešlą ir kepinius. Mano sausainiai iškart nuskrenda ir jų nereikėjo laikyti
Ačiū už patarimą!!

Bėgu sakyti ačiū stačia galva!

Aš taip pat pagaminau pusę porcijos (pasirodė 20 vienetų), įdėjau vieną kiaušinį, pienišką šokoladą. Mikrobangų krosnelėje ištirpintas margarinas ir šokoladas (1,5 min. 600 vatų). Na, užpyliau šiek tiek alkoholio kvapui.
Kol laukiau vyro iš darbo, pats nesupratau, kur dingo 5 vnt!
Vkuuuusnoooo !!!

[Sternushka]

Sternushka, mano mielas mažas žmogeli ... na, tai būtina, aš esu eilėraščiai ... ir kokie ... taip, ne veltui jie sako, kad talentingas žmogus, talentingas viskuo, tai yra poezija, kad kepimo !!!
Bet nespėjau pridėti likerio, aš toks godus žmogus (pačiuose „Baileys“ nėra paklausos) ... Pažadu priesaika, kitą kartą nebūsiu godus!

[Mažas]

Mažas, Aš labai gerbiu likerį kepiniuose! Alkoholis proceso metu išgaruoja, tačiau aromatas išlieka. Kvapni sausainiai yra tiesiog nuostabūs!
Dar kartą ačiū! 🔗

[Nėrimas]

Nėrimas Ačiū už receptą, pagaminau pusę porcijos, pasirodė 20 vnt.

Puikūs šokoladiniai sausainiai, pagaminti be problemų ir labai skanūs

[Nėrimas]

Nėrimas,
Labai ačiū, kad atkreipėte mano dėmesį į šį receptą!
Skanūs slapukai, švelnus!
Norėjau kelias dienas paprastas žmogaus kotletas už 12 kapeikų tiesiog sausainiai ir tavo receptas pravertė. Beje, iš dviejų šimtų 80 gramų miltų pakeičiau pilno grūdo produktais, net neskanu jų buvimo iškepusiame.
Ir tikrai būtina kruopščiai susukti miltelius, galutinis rezultatas bus „įspūdingesnis“, kitaip pradiniame etape aš visiškai nupurdu miltelių perteklių iš rutulių.

[Nėrimas]

Nėrimas, labai ačiū! Labai skanus! Tai pasirodė net naudojant baltąjį gazuotą šokoladą Ir kaip tai atsitiko! ... Kaip 1-oje nuotraukoje.
PS taip pat įmečiau šaukštą pieno miltelių ... Neskaudėjo.

Aš taip pat naudojau tą patį receptą šiems sausainiams gaminti per Naujųjų metų šventes. Bet kažkaip ne taip gražiai įtrūko. Ir nesiplojo, todėl praktiškai liko kamuoliukuose
Bet buvo skanu, reikia bandyti dar kartą.

[dėl konvekcijos]

Aš dar kartą noriu padėkoti Kroshui! Šį kartą gaminau su pienišku šokoladu. Pasirodė dar geriau (didingiau). Dėkoju!!!

Temperatūra buvo nustatyta 140 ° C dėl konvekcijos, su dugno šildymu! Pakankamai, ir tai telpa per 15 minučių.

Krosh, labai ačiū už receptą! Skanūs ir minkšti sausainiai!

nesakyk man, bet kas gali pakeisti vanilės esenciją

Aš pakeičiau savo gamybos pušies riešutų tinktūra

mano nuomone, pušies riešutai Urale neauga

Būtent Uraluose kedras auga gausiai

Labai ačiū už receptą! Man trūko kai kurių ingredientų, tačiau rezultatas maloniai nustebino!
Mano pakeitimai: šokoladas 100g (batonėlis su grūstais riešutais) (vietoj 200g), cukrus 80g (vietoj 110), įdėjau 1 valg. l. amarulos likerio, įpilta 3-4 st. l. minkymo procese po šaldytuvo nebuvo miltų ir cukraus miltelių, apvoliotų šiek tiek susmulkintame (vidutiniškai tarp cukraus ir miltelių).
Rezultatas yra skanus, svaiginantis, traškus išorėje ir minkštas viduje šokoladiniai sausainiai - saldumynai su riešutais

[Mažas]

Mažas, ačiū už receptą!
Nusprendžiau negaišti laiko smulkmenoms ir iškepiau visą porciją. Kvapas nuostabus, ir supratau, kad konjakas labai nori tešlos. Bet pridėsiu kitą kartą. Vienoje šokolado plytelėje buvo sveiki lazdyno riešutai.

O koks slapukas turi būti viduje? Taip pat traškūs ar minkšti kaip trumai? Antrą partiją laikiau orkaitėje mažiau laiko, pamatysiu skirtumą.

Tai galima pamatyti su pienu, todėl labai skanu valgyti šiuos sausainius.

Vieną sausainį jau suvalgiau, labai skanu, ką tik gavau lazdyno riešutą. Kitą kartą įdėsiu stiklinę riešutų, kodėl gi būk drovus, na, tikrai pridėsiu konjako.

PS: Dabar aš peržiūrėjau Temką, bet pasirodo Sternochka Aš jau buvau priekyje, pridėjęs alkoholio į tešlą.

[Qween]

Qween
Taip, tu esi mano geras, iškepęs! Bet kokiu atveju, į tešlą šiems sausainiams pridedu esencijų, o ir pasirodo kvapnus ... paskutinį kartą, kai įdėjau raugerškio, ji manė, kad yra „kaip karvės balnas“, bet ne, jis pasirodė toks kvapnus, visas virtuvė nuo vaikystės kvepėjo raugerškiais ... Donya pasiūlė vietoj kvepalų naudoti esencijas ...

O koks slapukas turi būti viduje? Taip pat traškūs ar minkšti kaip trumai? Antrą partiją laikiau orkaitėje mažiau laiko, pamatysiu skirtumą.

Vis dėlto, mano teigimu, tai atrodė kaip meduoliai ...

Tai galima pamatyti su pienu, todėl labai skanu valgyti šiuos sausainius.

Vieną sausainį jau suvalgiau, jis labai skanus

Na? Ar išgėrėte pieno? Skanus ?

[Mažas]

Mažas, Aš dar valgiau 2 sausainius, ir jis taip derėjo su šaltu pienu: nyam :. O ir skanu!

Mano, nepaisant kepimo laiko, taip pat atrodo kaip meduoliai. Tik tie, kurie kepė ilgiau, iš apačios tokiuose karamelės lašeliuose.

Jau seniai kepiau šiuos trumus ir net nežinojau, kad čia yra šis receptas. Tai skanūs sausainiai. Išimti reikia tada, kai sausainiai dar minkšti (ragauju pirštu iš šono, jie nebejuda, bet vis tiek kvėpuoja). Tada jie viduje švelnūs, tirpsta burnoje.

[Nėrimas]

Nėrimas, ačiū už skanius sausainius, labai skanų ir naminį šokoladą patikrinkite aš kepsiu daugiau nei vieną kartą, tik 40vnt man nepavyko

[Tanechka]

Tanechka, geros sveikatos tau ir tavo artimiesiems !!!

Išėjo labai gražūs „trumai“ !!!

Kalbant apie kiekį, viskas priklauso nuo dydžio ...

Sausainiai yra skanūs ir šokoladiniai. Šokolado mėgėjams labiausiai. Dėkoju!

Bet aš gaminau sausainius, žiūrėjau filmą, vaikų blaškėsi ir kepiau vištieną, dėl to aš nedėjau kiaušinių, tešla buvo trupanti ir byrėjo rankose, bet aš rideniau kamuoliukus, kepiau juos, jie išėjo taip gilūs įtrūkimai, gražūs ir labai skanūs!

Sveiki! Inna, ačiū už receptą! : girl_love: Aš jau seniai ieškau tokio, kuris būtų kaip meduolis, bet skanesnis))) Tai štai) Galite valgyti liežuvį. Pagamino dvi porcijas. Aš paėmiau jūsų receptą, ir man labai patiko Mašos Sanodoros pavadinimas „Šokolado įtrūkimai“ (aš taip pat kepsiu pagal jos receptą)

Skanus. Pabandysiu su baltuoju šokoladu

[Nėrimas]

Nėrimas, Innochka, į receptą įtraukite cukraus pudrą tešlai pamirkyti. Šiandien nevykėlis yra mano veide, visas cukraus pudra buvo supiltas į tešlą.Aiškiai nurodytos proporcijos glumino. Aišku, ji buvo kalta, ji skubėjo. Bet staiga kažkas kitas klysta. Natūralu, kad slapukas neveikė, jis man neryškus. Rezultatas - šokolado skrebučiai. Tikriausiai skanu, nesu bandžiusi, kvapiųjų, kuriuos vargu ar galėčiau tramdyti

[Innochka]

Innochka, Ačiū

Jie yra čia
Su nedideliais pakeitimais: šokoladas 100 gr, sviestas 135, kakava 50.
Tarsi šokoladą pakeičiau sviestu + kakava.
Ačiū, sūnus jau įvertino, vyras vakare.

ir tada jis man iš darbo atsiuntė „Lyubyatovo“ šokoladinių sausainių pakuotės nuotrauką. Patinka, skanu!
Tarsi pirksiu

Nuostabus receptas, skanus ir lengvai paruošiamas.
Labai ačiū, Krosh!

Sveiki, mažyte!
Dabar kepiau trumus tiems, kurie turi smaližių. Jie yra laimingi! Ačiū už receptą!
Mano šokoladas kartokas, matyt, dėl to sausainiai neišsiskleidė, todėl jie gulėjo kaip kolobokai. Įtrūko paprastai. Aš padariau kamuoliukus iš 25 g. Išėjo 32 trumai. Maži patys riedėjo ir riedėjo. Tada valgė patenkinti.

Atsiprašau už nufotografuotą nuotrauką, mano dukra kabojo ranka, vos įstrigusi rėmelyje.