Albina
Taip pat turiu elektrinių padėjėjų: lėtą viryklę, o kartais galiu gauti nuostabią orkaitę (na, keptuvės formos).
Natali06
Citata: Albina
Taip pat turiu elektrinių padėjėjų:
Pakeičia dalykus, todėl yra į ką pakrapštyti rankas
Albina
Pamiršau paminėti ir nuolatinį darbininką Kepykla Taigi ne viskas prarasta
Natali06
Aš turiu eiti bent su savimi, kad galėčiau nuvalyti dulkes, kitaip aš apie tai visiškai pamiršau. Bet aš jos taip norėjau anksčiau, negaliu.
Albina
Tiesa, vis dar yra mikrobangų krosnelė, tačiau aš neišmokau joje kepti. Gal kol kas Nors turiu tai jau 19 metų
ang-kay
Nataša!Būtinai iškepsiu. Gražios spurgos. Net nieko pasakyti. Visos merginos jau išreiškė. : Oi: Ačiū, brangusis, kad kaskart nustebinai ir pradžiuginai mus.
Natali06
Angela,Ačiū už malonius žodžius! Tikiuosi, jie nenuvils!
Nėrimas
Citata: Natali06
Uždėkite gatavą tešlą ant darbo stalo, šiek tiek pabarstykite miltais, minkykite. Iškočiokite kočėlu iki 2 arba 3 cm storio.
Naudodami du skirtingo dydžio žiedus, iš tešlos sluoksnio iškirpkite apskritimus su skylėmis viduryje.

Natulechkair kas, jei tiesiog iš tešlos klijuosite spurgas, tai yra, tiesiog padalinkite tešlą į gabalus ir supilkite klasikiniu būdu, su skylute viduryje, ar tai įmanoma?

Citata: Natali06
sviesto (minkšto) 350 g

Oho, su tiek daug sviesto, manau, kad mano man atleis spurgos, įdarytos į orkaitę ...

Jau visai netolimoje ateityje !!!
Natali06
Innus, Na, matyt, daryk taip, kaip tau patinka. Aš taip pat ištepiau vidurį nuo pochikų ir į reikalą, paaiškėjo, kad tiesiog spurgos vienam kąsniui
tvt
Citata: Albina
Tiesa, vis dar yra mikrobangų krosnelė, tačiau aš neišmokau joje kepti. Gal kol kas Nors turiu tai jau 19 metų
Žinoma, jūs sužinosite ...
Mano robote kolega mikrobangų krosnelėje kepa prašmatnius pyragus (dėl orkaitės trūkumo)
Natali06
Na, dar priklauso nuo to, kokią mikrobangų krosnelę turiu tik apšilimui-apšilimui
tvt
Ne, tas, kuris turi groteles ir konvektorių.
Nėrimas
Citata: Natali06

Innus, Na, matyt, daryk taip, kaip tau patinka.

Bet srovė yra jūsų atsakomybė, brangusis !!!

Natul, bet ar paragauti, ar spurgos tikrai primena, ar tai daugiau bandelių skonis?
Natali06
Jūs galite įsivaizduoti, kad aš niekada neparagavau keptų spurgų. Tačiau jos tikrai nėra panašios į bandeles.
Nėrimas
Citata: Natali06
Niekada nebandžiau keptų spurgų



Na, manieji žino giliai keptų spurgų skonį, ir dabar man pasidarė įdomu, ką jie pasakytų palyginus ...

Beje, minkė tešlą spurgoms, Natul, tiek ilgai nenorėjo susikaupti ir atsilikti nuo dubenėlio sienelių, kad tikrai pagalvojau, kad miltus nesvėriau teisingai ... bet tada pradėjo vystytis glitimo stygos ir taip viskas ši skysta medžiaga pradėjo formuotis į gumulą! !! Tokia tešla pasirodė, jūs grožėsite ...

Tęsinys ...
Natali06

Viskas laukiama ekspertų nuomonės.
Tumanchik
Citata: Krosh



Na, manieji žino giliai keptų spurgų skonį, ir dabar man pasidarė įdomu, ką jie pasakytų palyginus ...

Beje, minkė tešlą spurgoms, Natul, tiek ilgai nenorėjo susikaupti ir atsilikti nuo dubenėlio sienelių, kad tikrai pagalvojau, kad miltus nesvėriau teisingai ... bet tada pradėjo vystytis glitimo stygos ir taip viskas ši skysta medžiaga pradėjo formuotis į gumulą! !! Ši tešla pasirodė, jūs grožėsite ...

Tęsinys ...

Čia mlyn ir minkė tešlą apie 15 minučių, ir ji yra tokia minkšta, kad jos negalima surinkti. Įmaišiau miltus - apie 400 gr. Ar aš skubu? Tešla ateina dabar. Aš negaliu to padaryti ??? ir tai yra tokia diena !!!! Ir kiek laiko suminkai ??
Tumanchik
NATASHAAAAAAAA, minkiau, bet buvo skysta, nenorėjo kočiotis, įdėjau miltų .... pasakyk, kiek laiko užtruko?
Natali06
Nerėk, aš bėgu, aš bėgu Airių , viskas man tiesiog pasisekė, kai turiu daugiau ar mažiau receptą, baigiu rašyti „Final partiją“ didesniu greičiu (turiu 2), 10–15 minučių minkyti
Natali06
Ahhh, supratau, kas negerai. : atsiprašau: Aš paėmiau miltus "Nordic! Nes jums reikia stiprių miltų. Leisk man duoti man į akis
izvarina.d
Citata: Natali06
Ėmiau miltų „Nordic!
Nataša, gerai, kad saapchila! Kova nėra bumas. Aš taip pat ketinu lipdyti spurgas ant vyhi, tada tu man pasakyk, ką turėčiau daryti - pridėti miltų? Aš naudoju „Zernosvit“, gal žinote tai?

PS: čia Nėrimas valandą nebėgo, o spurgos buvo paruoštos? Tai įdomu ...

Cro-o-o-o-sha-a-a-a!!! Aj-oo-oo! Rodyti spurgas! Al uzho jie išplėšė nupjautą ir parodė tai ... Taigi jūs bent man duokite atsigerti
Natali06
Neguodžia manęs, aš sutrinku suglumusiais žmonėmis

Matote, iš mūsų kančios pasakyti, kas yra geriausia, yra pats sunkiausias klausimas. Buvau be galo patenkinta „sveika linija“, o paskutinės 2 įsigytos pakuotės yra visiškos ... „Zernosvit“ neatrodė matoma, o gal tiesiog nekreipiau dėmesio. Taigi apie ją nieko nepasakysiu.
izvarina.d
Na, žiūrėk: šie miltai neplaukia, aš viską kepu su jais, pagal bet kokius receptus ir niekada nieko nededu, nieko nededu „Opchem“, bandysiu - pranešiu!
Apskritai, su miltais, bet pasala! Aš, kol pasiėmiau tinkamą, o ir jaudinausi.
Natali06
Tai, kas neplaukia, tikrai gerai. Bet jei išbandytumėte „Nordic“, suprastumėte, koks skirtumas tarp jų. Aš jį laikau tik iškilmingoms progoms. Maišant labai gerai išsivystė ir „sveika linija“. Bet čia matote, kad reikia būtent stiprių miltų, jie iškart sulaiko visą vandenį ir eina taip, kad jų nebūtų galima pašalinti iš kablio.
Citata: izvarina.d
Opchem, pabandysiu - pranešiu!
Ir, žinoma, pirmiausia reikia išbandyti viską.
vatruska
Merginos, prašau nemušti ... Bet neminkykite duonos virimo aparato?
izvarina.d
Taip, aš girdėjau apie „Nordic“, kad miltai yra geri, šiais metais Velykų pyragams tikrai jų imsiuosi. Ir supjaustykite juos, tiesiog skanios kokybės. Aš nuolat imu avižas ir kviečius.
Tumanchik
Citata: Natali06

Nerėk, aš bėgu, aš bėgu Airių , man viskas tiesiog pasisekė, kai turiu daugiau ar mažiau receptų, baigiu rašyti „Final partiją“ didesniu greičiu (turiu 2), 10–15 minučių minkyti

O Natalka, aš tikrai nežinau, ką pasakyti. Taip, minkiau ir 2 greičiu. Man visada kyla klausimų dėl miltų, nes mėlynomis akimis sunku rasti importuotų gerų miltų, nes jie rūpinasi naminiu spoileriu. O mūsų klimatas šaltas ir drėgnas. Todėl grūdai. Atitinkamai miltai. Jau pastebėjau, kad rusų receptuose visada yra mažiau miltų. Turiu drąsiai pridurti, BET TIK DAUG !!!! Aš o ... valgiau. Mano turimi miltai yra įprastas aukščiausios kokybės kviečių RB prekės ženklo M 54-25 glitimas. Žinoma, tešla pasirodė vėliau, bet sviesto yra tikrai daug. Trumpai tariant, visos proporcijos skrido. Tešla šiek tiek visiškai pakilo per pusantros valandos. Ji apakino spurgas. Nepadėjo ir įrodinėjimas. Aš dabar kepu. Pora gabalėlių netilpo ant padėklo - kepiau lėtoje viryklėje. Trapiųjų tešlos tešla pasirodė - gerai, gerai, miltų ir sviesto. Natashik, ar teisingai nurodytas aliejus? 350 g? Nors, jei jūsų miltai yra užkeikti, tai gal ... aš noriu spurgų !!!!!!!!

Aš viską kepiau. Nesijaudink. Skonis gana valgomas, atsirado kažkas panašaus į tešlą tešlai. Milteliai rytoj pabarstysiu ir paliksiu !!!!! Mano ordai ??? Ačiū mieloji. Vusno.
Nėrimas
Citata: izvarina.d

Cro-o-o-o-sha-a-a-a!!! Aj-oo-oo!

Aš jums parodysiu rytoj !!!

Tuo tarpu aš jums pranešiu, man viskas pasirodė puiku, tiek tešla, tiek spurgos !!!

Spurgos, o ne bandelės !!!

Mano valgytojų teigimu, spurgos nėra visiškai tas pats, kas paragauti giliai keptų, jos yra skirtingos, tačiau jos yra spurgos ...

Visi ingi gramai į gramus kaip u Natuli recepte nieko iš savęs nepridėjau ir neatėmiau)) ...

Miltai Syzran Extra (12% baltymų).

Didžiausiu greičiu tešla minkyta minkytuve 12 minučių.

P.S. Antrą dieną, baisios bėdos dėl elektros, tikiuosi, kad rytoj viskas susitvarkys ir galiausiai galėsiu pranešti, kaip tikėtasi, ir parodyti, ką iš tikrųjų padariau !!!

Tumanchik
Aš viską kepiau. Nesijaudink. Skonis gana valgomas, atsirado kažkas panašaus į tešlą tešlai. Milteliai rytoj pabarstysiu ir paliksiu !!!!! Mano ordai ??? Ačiū mieloji. Skanus. Ji pati kalta, reikėjo išsiaiškinti, ką reiškia stiprūs miltai. Bet ji nieko nesugadino!
Tumanchik
Citata: Krosh

Aš jums parodysiu rytoj !!!

Tuo tarpu aš jums pranešiu, man viskas pasirodė gerai, tiek tešla, tiek spurgos !!!

Spurgos, o ne bandelės !!!

Mano valgytojų teigimu, spurgos nėra panašios į keptas, jos yra skirtingos, tačiau jos yra spurgos ...

Visi ingi gramai į gramus kaip u Natuli recepte nieko iš savęs nepridėjau ir neatėmiau)) ...

Miltai Syzran Extra (12% baltymų).

Didžiausiu greičiu tešla minkyta minkytuve 12 minučių.

P.S. Antrą dieną, baisios bėdos dėl elektros, tikiuosi, kad rytoj viskas susitvarkys ir galiausiai galėsiu pranešti, kaip tikėtasi, ir parodyti, ką aš iš tikrųjų padariau !!!

Džiaugiuosi dėl tavęs. Skirkite 12% baltymų - ar tai nurodyta energinėje vertėje? Kur dar riebalai ir angliavandeniai ar kokie dar rodikliai?
Tumanchik
Šiandien, kai atvėso, pasirodė nuostabios traškios trapios kepenos kepenėlėsSpurgos orkaitėje!

Ir tešlos nuotrauka po patikrinimoSpurgos orkaitėje.

Tai Valentino dienos vyruiSpurgos orkaitėje. Spurgos orkaitėje
vatruska
Ačiū už nuotraukas, kitaip nusprendžiau, kad tai mano nuožulnios rankenos ... Iš tiesų pasirodo labai skanu, tiesiog ištirpkite burnoje. Ir kaip juos gauti rožinius?
Tumanchik
Citata: vatruska

Ačiū už nuotraukas, kitaip nusprendžiau, kad tai mano nuožulnios rankenos ... Iš tiesų pasirodo labai skanu, tiesiog ištirpkite burnoje. Ir kaip juos gauti rožinius?
Aš esu geriausias - pamiršau paskutinę partiją orkaitėje. bet nesudegė, o tiesiog iškepė. todėl ji iškart pasakė, kad tešla yra trumpa. ir dabar mes pasiekėme dugną - ten, kur rezultatas kitoks - nepažįstamas - šiek tiek pleiskanojantis, šiek tiek smėlėtas, šiek tiek turtingas. net neperteikia. labai įdomu, galbūt dirbsiu su šiuo testu porcijomis - noriu spurgų !!! Nors dabar abejoju baltarusių spurgomis ir spurgomis iš Rusijos - gal tai skirtingi skoniai?
Tumanchik
Citata: vatruska

Ačiū už nuotraukas, kitaip nusprendžiau, kad tai mano nuožulnios rankenos ... Iš tiesų pasirodo labai skanu, tiesiog ištirpkite burnoje. Ir kaip juos gauti rožinius?
Ką tu padarei? Turiu omenyje gatavą produktą ir komponentus? Ypač miltai?
vatruska
Paaiškėjo, kad iš apačios pradėjo degti šviesūs sausainiai. Niekada neatrodo taip, kaip buvo paskelbta nuotraukose pirmajame autoriaus įraše. Panašu, kad tešlos neminkiau, arba man vis tiek reikia daugiau miltų.
Tumanchik
Citata: vatruska

Paaiškėjo, kad iš apačios pradėjo degti šviesūs sausainiai. Niekada neatrodo taip, kaip buvo paskelbta nuotraukose pirmajame autoriaus įraše. Panašu, kad tešlos neminkiau, arba man vis tiek reikia daugiau miltų.
Ir jie pridėjo jį tokiu greičiu ir kokie miltai? Prekės ženklas, o ne vardas. Ant pakuotės parašyta.
vatruska
Miltai TM DIXY
Tumanchik
Citata: vatruska

Miltai TM DIXY
Toks?Spurgos orkaitėje
vatruska
Ji yra
Tumanchik
Citata: vatruska

Ji yra

geri miltai, bet ne stiprūs. čia jis pasirodo konkretus - skaitykite aukščiau. ir jei pridėsite daugiau, gausite mano efektą.
vatruska
Galvoju, bet įpilkite panifarino - ne?
Tumanchik
Citata: vatruska

Galvoju, bet įpilkite panifarino - ne?
Man nesvetimas toks žvėris
Nėrimas
Natulechka, atnešė jums didžiulę mano valgytojų padėką !!!

Spurgos orkaitėje

Spurgos orkaitėje

Labai patiko spurgos !!! Visi !!!

Aš tikrai juos įstrigau ratuose, nors pradėjau lipdyti žiedeliai, bet kai supratau, kiek žiedai su skylute viduryje, kepimo skardos vietos užima ... spjaudosi ir įstringa tik kamuoliukus ...

Atsiprašau už nuotrauką, mieloji, kad turėjau laiko ...
Tumanchik
Citata: Krosh

Natulechka, atnešė jums didžiulę mano valgytojų padėką !!!

Spurgos orkaitėje

Spurgos orkaitėje

Labai patiko spurgos !!! Visi !!!

Aš tikrai juos įstrigau ratuose, nors pradėjau lipdyti žiedeliai, bet kai supratau, kiek žiedai su skylute viduryje, kepimo skardos vietos užima ... spjaudosi ir įstringa tik kamuoliukus ...

Atsiprašau už nuotrauką, mieloji, kad turėjau laiko ...

O, mažyte, koks grožis! Taip, tai yra visiškai kitoks poveikis. Tai spurgų struktūra. Apskritai man pasirodė įdomiai. Turiu tris iškeptus prototipus - pirmasis yra spurgų lipdymas, antrasis - kruasanai su atšildytomis braškėmis, trečiasis - bandelės (kaip ir jūsų), bet aš per vidurį iškišau šokolado gabalėlį. Taigi visi trys turi skirtingą struktūrą.Pirmoji pasirodė labai aukštos kokybės pūstų mielių trapios tešlos tešla! Antrasis - sviestas. Trečias - (truputį pamiršau orkaitėje) - ir toks traškus smėlio malonumas. Todėl kiekvienas ieško sau malonumo. Klasė! Aš džiaugiuosi! Bet aš vis tiek noriu spurgų - mes vis tiek kepsime, keisime miltus ir ar proporcijas.
izvarina.d
Nėrimas, kaip miela! Aš ruošiuosi kepti rytoj ar poryt. Viskas tas pats, jums reikia kovoti su miltais. Jūs parašėte, kad turite 12 g baltymų miltų, o „Nordic“ - 13 g, aš pažiūrėjau į jūsų miltų (saldžių grūdų) sudėtį:
Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai (GSTU 46.004-99).
Jis gaminamas iš minkštųjų maistinių kviečių.
100 g produkto maistinė (maistinė) vertė:
baltymai - 10,3 g, riebalai - 1,1 g, angliavandeniai - 70 g.
100 g produkto energinė vertė - 334 kcal.
Kokybiniai rodikliai:
drėgmė - 14,4-14,8%;
baltumas - 60-62 vienetai;
glitimas - 25-27%;
IDK - 75-90 vnt.
Pabandysiu iš to. Ar galime išvesti aritmetinį vidurkį, kuris yra geras ir kuris nėra labai geras.
Albina
Nėrimas, gera dalintis. Ir tada aš perskaičiau, kad jums reikia stiprių miltų, bet aš nežinau, kokius miltus turiu. Manau, nelabai stiprus
Natali06
Mergaitės, atleiskite tylą, aš galėjau tik viltingai skaityti. Kompiuterio savininkas atėjo, negalėjo su juo pabūti, kaip su paaugliu.
Mergaitės, aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko spurgos. Net ir su sunkumais, bet vis tiek pergalė yra tavo!
Irisha, Svetikas, Innuska, Diana, ačiū už malonius žodžius! Na, buvo taip džiugu matyti ir pajusti, kad tau patiko!

Citata: vatruska
Galvoju, bet įpilkite panifarino - ne?

Svetikas, Galiu pabandyti. „Hamelman“ turi ritinius su dideliu aliejaus kiekiu. Taip pat sakoma - miltai yra stiprūs -, aš pridėjau glitimo į paprastą, ir viskas pavyko puikiai!

Citata: tumanofaaaa
Ir tešlos nuotrauka po patikrinimo
Airių, Man labai patiko jūsų tešla po patikrinimo
Taip pat nustebau, kad ta pati tešla suteikė tiek daug variantų. Bet tai taip pat gerai! Gavome tris skirtingus kepinius
Citata: Krosh
atnešė jums didžiulę mano valgytojų padėką
Innusik, tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad jūsų valgytojams tai patiko! Be to, jie žino tikrąjį pochiko skonį!
Nėrimas
Albinochka, kiek baltymų yra jūsų miltuose)?

Žinodami baltymų kiekį, galite spręsti, kokie yra jūsų miltai), stiprūs ar nelabai ...
Tumanchik
Citata: Natali06
panifarinas

gerai apšviesti, kas tai? ir iš kur jie tai gauna?
Tumanchik
Citata: Krosh

Albinochka, kiek baltymų yra jūsų miltuose)?

Žinodami baltymų kiekį, galite spręsti, kokie yra jūsų miltai), stiprūs ar nelabai ...

ar aprašytas baltymų kiekis energine verte?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas