Kišas su lašiša ir brokoliais

Kišas su lašiša ir brokoliais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: Prancūzų kalba

Ingridientai
miltai, aukščiausios kokybės	200 g
sviesto	120 g
trynys	1 kompiuteris.
druska	0,5 šaukštelio
lašiša (karštai rūkyta filė)	300 g
Brokoliai	300 g
Mocarela	70 g
Parmezanas	30 g
grietinėlė 10%	250 ml
kiaušinis	1 kompiuteris.
druska, muskatas	skonis

Gaminimo būdas

• Nusprendžiau išsikepti tradicinį prancūzišką pyragą, kiša pasirodė, sakyčiau, šventiška ir labai labai švelni, ryški ir visa, kas mums patinka - plonas traškios tešlos sluoksnis ir daug subtilaus spalvingo įdaro.
• Šaltą sviestą supjaustykite kubeliais. Miltus ir druską sumaišykite su virtuviniu kombainu (maišytuvu su dubeniu), supilkite sviestą ir pulsuokite iki trupinio. Įpilkite trynį, greitai išmaišykite, supilkite tešlą į rutulį, apvyniokite plastikine plėvele ir palaikykite šaldytuve mažiausiai 30 minučių.
• Brokolius 3 minutes pavirkite verdančiame pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir išardykite į žiedynus. Lašišą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Mocarelą supjaustykite gabalėliais. Kiaušinį lengvai išplakite su grietinėle, įberkite muskato riešuto, druskos.
• Paskirstykite tešlą forma (22-25 cm), padarydami gana aukštus šonus. Atsitiktinai išdėstykite įdarą (lašišą, brokolius ir sūrį). Švelniai užpildykite kiaušinių ir grietinėlės mišiniu.
• Įdėkite pyragą į pašildytą iki 170 gr. orkaitė. Kepkite apie 35–40 minučių, maždaug 5 minutes, kol suminkštės, kai įdaras sukietėja, pabarstykite pyragą smulkiai tarkuotu parmezanu, leiskite jam paruduoti.
• Prieš pjaustydami leiskite pyragui šiek tiek atvėsti.
• Recepto originalas: 120 pasaulio kulinarinių hitų žurnalas.

Indas yra skirtas

6-8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Panašūs receptai

„Blynų pyragas“ (daugialypis katilas „Philips 3134/00“) (musya)

Mėsos kičė (Sphinksas)

Kiši su lašiša (poiuytrewq)

[Sasha,]

Sasha, kokia graži kiša.
Aš juos labai myliu, bet dėl ​​savo šeimos nemėgimo aš juos retai kepu

[Sanechka]

Sanechka, oi, kaip skanu ir gražu! Įsivaizduoju šią švelnią burnoje tirpstančią tešlą ir kvapnų, aštrų įdarą!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyuša, ačiū ir mano visada buvo gerbiama, ir šį sezoną jie tiesiog aistringai įsimylėjo
SonadoraMarina, ačiū, mano mielas žuvies pyragas ką tik tapo atradimu, anksčiau tik su vištienos filė ir kumpiu buvo taip karšta

Man patinka šie pyragai))), ypač žuvis))) mes pabandysime

[RybkA]

RybkA, Elena - tikiuosi, kad pyragas tau patiks!

[Sanechka]

Sanechka, Natasha-Chuchelka turi panašų pyragą Tyts, bet įdaras ten buvo kitoks. Taigi dabar su malonumu išbandysiu jūsų versiją. Ačiū už receptą!

Ačiū už receptą. Aš taip pat anksčiau iškepiau kišą kitaip, bet šis man patiko. Su lašiša tai nepasiteisino, teko dėti rūkytą vištieną. Bus galimybė, būtinai išbandysiu su lašiša. Tešla man labai patiko! Tiesa, nepridėjęs vandens į rutulį, jis nesiritino ir į įdarą įmaišiau dar 1 kiaušinį.