Kopūstų šnicelis

Kopūstų šnicelis

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Jauni kopūstai	2 kopūstų galvos
Kiaušiniai	2 vnt
Miltai	1 stiklinė
Daržovių aliejus	3 šaukštai. l.
Karvės sviestas	50 g

Gaminimo būdas

• Taip pasirodė - kopūstų šnicelis. Pridursiu tik tiek, kad kopūstus reikėjo imti labai jaunus! Pasirodys skaniau nei senesnė. Šachmatai!
• Pagrindiniai produktai yra čia. Dvi kopūstų galvos, pora kiaušinių, stiklinė miltų - ne daugiau ir šiek tiek aliejaus. Karvė ir daržovė. Ir, žinoma, jums reikia druskos.
• 🔗
• Supjaustykite kopūstus į tokius segmentus. Patys įsitikinkite, kiek segmentų reikia iškirpti. Apsvarstykite kopūstų galvučių dydį ir atsižvelkite į savo norus „maždaug tokio dydžio“ kaip paruošti šniceliai.
• 🔗
• Geriau imkite puodą daugiau ir negailėkite vandens. Pasūdykite vandenį taip, kad pajustumėte aiškų druskingumą. Užvirkite vandenį ir įmerkite į jį kopūstus. Geriau su kiaurasamčiu, nes reikia būti atsargiems, kad kopūstų segmentai būtų „formos“.
• 🔗
• Kai vanduo vėl užvirs, ant silpnos ugnies, kad šiek tiek pašiauštų, virkite dešimt minučių. Na, vienuolika ...
• Ir taip pat ... su kiaurasamčiu ir labai atsargiai išimkite virtus kopūstus.
• 🔗
• Turime įdėti į kiaurasamtį. Tegul vanduo nuteka, ir apskritai turėtų būti leista išdžiūti būsimiems šniceliams. Jie turės laiko.
• 🔗
• Galite, aš jums pasakysiu paslaptį, paprasčiausiai apvoliokite šiuos kopūstus duonos trupiniuose ir kepkite. Bet tai yra kažkaip ..., apskritai - ne mūsų būdas.
• Du kiaušiniai. Šiek tiek numuškite, įberkite druskos. Vėlgi, galima tikėtis, kad skonis bus šiek tiek druskingas. Juk kopūstai.
• Įpilkite penkiasdešimt septyniasdešimt gramų mineralinio vandens. Už burbuliavimą.
• Gerai išmaišykite. Ir tada suberkite miltus. Jūs negalite visų iš karto ir sumaišykite taip, kad nesusidarytų gabalėlių.
• 🔗
• Užminkykite dangą iki vidutinio tirštumo grietinės.
• 🔗
• Geriau kepti karvės ir augalinio aliejaus mišinyje. Geriau paimti daržovę su įdomiu skoniu. Pavyzdžiui, iš vynuogių sėklų. Ir karvė .... Čia, žinote, nėra geriau ištirpusios karvės. Bet įprasta bus gana gera, jei nebus ghee.
• 🔗
• Švelniai susukite kopūstus į dangą ir į keptuvę. Aliejų, žinoma, pašildykite, bet ne iki užvirimo. O geriausia kepti ant vidutinės ugnies, be fanatizmo.
• 🔗
• Apverskite per kelias minutes. Taigi tai bus teisinga. Ir gražu, ir trašku, ir ..., apskritai - labai skanu ... bus!
• 🔗
• Ir tai yra kita klausimo pusė.
• 🔗
• Naudojant, jūs norite - su grietine, jūs norite…. Pavyzdžiui, man labiau patinka majonezas. O kai kurie jų turi net kečupą.
• Taip pat galite komponuoti padažą. Pavyzdžiui, riešutas.
• Apskritai šie šniceliai patys yra skanus maistas, savarankiški ir yra naudingi kaip garnyras!
• Angela valgio metu!
• 🔗

[Ivanych]

Ivanych, šaunus ir paprastas receptas) ačiū. Aš darau beveik taip pat, tik aš neviru kopūstų, o žalius kopūstus supjaustau plonais kubeliais ir iškart apkepu tešloje. Turime išbandyti šią parinktį)

Saunus! Niekada to nedariau ir nebandžiau.
Dabar turime laukti jaunų kopūstų
Dėkoju!

„Kopūstai“ stiprūs!
Dabar galvoju: palaukite jauno kopūsto arba išbandykite iš kinų kalbos
Aš visada kapojau kopūstus kopūstų šniceliams, tai yra, tai buvo tarsi tingus variantas, bet čia jis yra tiesus ištisais gabalėliais ir net su kelmu! Įdomus.

[Ivanych]

Ivanych, Dėkoju!!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ji jau parduodama visur Maskvoje, kūdikiai. Kitą dieną taip kepiau, tik be tešlos, viriau gabalėlius į miltus, paskui į kiaušinį ir į krekerius)
Ivanych, ačiū už tešlą, tikrai pabandysiu. Tai mano mėgstamiausias (neperdedu) pavasarinis patiekalas. Ir karšta yra skanu ir šalta))))

Super !!!!

mano mėgstamiausias receptas !! ačiū, kad priminėte.

Kietas receptas! O jei vartojate Pekino kopūstus?

Kietas receptas! O jei vartojate Pekino kopūstus?

Nebandžiau. Aš negaliu pasakyti.

„Kopūstai“ stiprūs!
Dabar galvoju: palaukite jauno kopūsto arba išbandykite iš kinų kalbos
Aš visada kapojau kopūstus kopūstų šniceliams, tai yra, tai buvo tarsi tingus variantas, bet čia jis tiesus vientisais gabalėliais ir net su kelmu! Įdomus.

O kaip iš susmulkintų kopūstų pasigaminti šnicelį? Prašau pasakykite ir mums įdomu!

[Ivanych]

Ivanych, ar leisite man čia atsakyti Biška?
Griežto recepto neturiu, bet dažniausiai gaminu iš manų kruopų likučių.
Susmulkinkite kopūstus kubeliais, porą minučių blanširuokite, leiskite gerai nusausėti (kartais net išspauskite į saujas), tada sumaišykite kopūstus, virtą manų kruopą, druską-pipirus-kitą pagal skonį, porą kiaušinių ir kepkite aliejuje . Priklausomai nuo skysčio kiekio, gaunami arba blynai, arba kotletai.
Tą patį kopūstą galite sumaišyti su majonezu, kiaušiniu, miltais (viskas, išskyrus kopūstus, maždaug vienodomis proporcijomis) ir įdėti į keptuvę tiesiai su šaukštu svieste.
Apskritai ši bazė (majonezas + kiaušinis + miltai) tinka žuvims, kepenims, daržovėms, kruopoms ir bet kokiems kitiems blynams. Tai yra, jūs galite pritvirtinti bet kokius likučius. Arba jokių likučių.

[Ivanych]

Ivanych, ar leisite man čia atsakyti Biška?...

Tik aš džiaugsiuosi!

Puikus receptas, šniceliai tiesiog prašosi į burną! Viskas aprašyta išsamiai, su humoru! 5+
Aš gaminu iš žalio, taip pat tešloje, bet esu įsitikinęs, kad iš virto yra švelnesnis. Ačiū!

Ačiū už receptą, kopūstų yra tik daug - pagalvojau, kas būtų neįprasta iš jų virti. Įdaryti kopūstai ir troškinti kopūstai jau pavargę, bet šnicelio dar nebandžiau. Gaminsiu.

Ką gi, ačiū! Aš to dar nepadariau. Aš gaminsiu maistą, taip pat reikėtų išbandyti liesus

Ką gi, ačiū! Aš to dar nepadariau. Aš gaminsiu maistą, taip pat reikėtų išbandyti liesus

Aš taip pat galvojau apie tai, jei jūs gaminate tešlą ant mineralinio vandens, be kiaušinių ir su augaliniu aliejumi, jis turėtų būti skanus

Na, jūsų receptas Ivanychas nugrimzdo į mano sielą! Vakar buvau kopūstų rinkimo specialistė. Srovė nebuvo nuplikyta, bet garuojama greitpuodyje apie 30 minučių, atsižvelgiant į susidariusį slėgį. Mineralinio vandens tešla yra mano mėgstamiausia, aš pati ją gudrus kepti. Tačiau yra paslaptis. Jei nesate per daug tingus ir mušate trynius atskirai, tada mineralinis vanduo ir miltai, taip pat pagardinkite druska ir pipirais, tada mentele įmaišykite atskirai išplaktus baltymus į stačias viršūnes, tada tešla taps ne tešla, bet pūkuotas kailis. O joje esantys kopūstai (jei kepsite gerai įkaitintoje keptuvėje su sviestu) pasirodė lyg balti! Su Angelinos linų sėmenų majonezu valgiau traškius ir kvapnius pusryčius, geru žodžiu prisiminęs Ivanichą. Ačiū už receptą

Labai viliojanti ...
dėkoju

[Ivanych]

Ivanych, ačiū, labai skanu. Tešlą gaminau tik iš varškės išrūgų. Skanu, taip skanu, kad suvalgau 2/3 kopūsto galvos ir pasijutau kaip ožka. Padarysiu daugiau. Vakare duosiu dukrai sąmatą.
Kopūsto galva buvo pusantro karto didesnė už katės galvą. Dabar belieka išbandyti iš jaunų kopūstų.

Skanu, taip skanu, kad suvalgau 2/3 kopūsto galvos ir pasijutau kaip ožka.

Niekada negalvojau, kad galėčiau suvalgyti tiek kopūstų

[Tumanchik]

TumanchikIra, aš taip pat negalėjau sulėtinti greičio. Tik sustabdė tai, kad jei persivalgysite, bus dar blogiau.

[Ivanych]

Ivanych,
Kopūsto galva buvo pusantro karto didesnė už katės galvą.

Mes su dukra matuojame kopūsto galvutės tankį katės galva.

[Gnu]

Gnu, Suprantu, neįsižeisk, tik pirmą kartą girdėjau tokį palyginimą.
Ir Ivanycho šnicelis yra puikus, su Tumanchiko komentarais ir jūsų entuziastingais atsiliepimais, dabar aš noriu-aš negaliu šnicelio (pagal mano horoskopą Ožka, aš myliu kopūstus bet kokia forma).

Aš esu ožka pagal horoskopą

ir aš .... TIGERIS! bet aš myliu kopūstus ...

Oi, kaip skanu! Kai tik nusipirksiu kopūstų, kepsiu. Nors esu žuvis, labai gerbiu kopūstus.

[IamLara]

IamLara, Larissa, ir aš visai neįsižeidžiau.
O, mergaitės, šiandien aš visą dieną valgau kopūstus.

O štai mano šniceliai (liesi), ačiū visiems! Skanaus!

Atrodo gražiai! Toks apetiškas!
Linksmų švenčių!

[Ivanych]

Ivanych, ačiū, gražių švenčių! Buvo labai skanu

O, mano mėgstamiausi šniceliai. Jei man reikia juos valgyti šaltus (na, nuvežk į mišką, eik į žvejybą ar kur nors kitur) į tešlą įdedu kečupo. Tiek skaniau. Namuose jie yra su grietine, bet karčiai traškūs. Merginos, naudokitės ne tik jaunų kopūstų receptu (ypač jei jis dega po pietų ...), žiemą jis taip pat puikiai pasiteisina, tik kopūstų galvutes reikia paimti vidutinio dydžio, na, o virimo laikas turėtų būti šiek tiek pailgintas. Ivanych, ačiū, kad priminėte patiekalą

Kodėl tik „merginos“ ...? ...

Taigi atėjo laikas jauniems kopūstams.
Aš padariau šnicelį. O ką aš galiu pasakyti? Šie šniceliai yra naudingi iš bet kokių kopūstų, tiek senų, tiek jaunų. Tik jaunuose vitaminuose jų bus daugiau.

Kodėl tik „merginos“ ...? ...

: atsiprašau: Ivanichai, kaip aš pamiršau berniukus?

Ir jūs visos mergaitės ... takiya ...

[Ivanych]

Ivanych, ačiū labai skanu!

Sveikata!