"Chebureks" su bulvėmis (liesa)

"Chebureks" su bulvėmis (liesa)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
VIRTAI Tešlai
Kvietiniai miltai	380 g
Vanduo	250 ml
Druska	1 šaukštelis
UŽPILDYMUI
Bulvės	700–800 g
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
Žalias svogūnas	skonis
Augalinis aliejus, skirtas giliai kepti

Gaminimo būdas

• 1. Miltus išmaišykite su druska, užvirkite verdančiu vandeniu, užminkykite tešlą. Miltų gali pasirodyti šiek tiek daugiau arba šiek tiek mažiau. Svarbiausia, kad tešla neliptų prie rankų. Minkiau tešlą HP - tinkama bandelė turėtų susiburti. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.
• 2. Bulves nulupkite, užvirkite, sutrinkite iki tyrės konsistencijos. Suberkite smulkiai supjaustytus troškintus svogūnus ir smulkintus žaliuosius svogūnus.
• 3. Tešlą plonai iškočiokite - maždaug 1 mm storio, išpjaukite apskritimus (aš matavau 14 cm skersmens lėkštute), gana gausiai išdėliokite įdarą, suspauskite kraštus, nupjaukite garbanota tešlos formele pastoms. .
• 4. Kepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių. Uždėkite gatavus "pyragus" ant popierinio rankšluosčio. Patiekite karštą! Šalta tešla tampa kietesnė!

Indas yra skirtas

10 vnt

Laikas pasiruošti:

1 valanda 20 minučių

Gaminimo programa:

HP ir orkaitė

Pastaba

Tešla kepiniams, paimtiems svetainėje 🔗
Recepto autorius kaip įdarą naudoja cukinijas su ryžiais. Galbūt tai kažkam bus naudinga. Nesu ryžių įdaro mėgėja. Taip pat galite pridėti grybų į bulves arba naudoti mėgstamas skrudintas daržoves.

Saunus! Sanya, gerai, tu jaunas! Patiks tie, kurie pasninkauja!
Ne kaip aš ...

[Lenčikas]

Dėkoju, Lenčikas! Taip! ... Mano vyras buvo labai patenkintas! Korpusas yra gana čeburekas!

[Aleksandra]

Aleksandra, super pastos! Į žymes!

[Tatjanuška]

Dėkoju, Tatjanuška! Valgyk su malonumu !!!

Sašul, ačiū. Malonu, taigi cheburechka hotz

[Larochka]

Dėkoju, Larochkakad krito! Taip-ah-ah! Pavasarį, ko tik nori! : girl_in_dreams: Valgau apelsinus kilogramais, tada negaliu užpildyti ridikėlių, dabar štai čeburekas!

[Saša]

Taip, taip, aš noriu tokių pyragaičių su daržovėmis ... bet srovė yra ne aliejuje, o .... taip, taip, taip ... "pirozhkovnitsa"
Saša, ačiū už idėją liesais čeburechkais ir choux tešla

[Mannochka]

Mannochka, gerai, kad idėja pravertė! Puiku bus su daržovėmis - į šį pyragą galima „įterpti“ bet kokį troškinį!
Tiesiog pasakyk man: koks tai vienetas - „pyragas“? : girl-q: ar galite pasidalinti receptu vėliau - aš taip pat noriu mažiau sviesto ...

Haha, taip aš jį pavadinau sumuštinių gamintojas su jėga, tinkama pyragams kepti. Joje galite kepti 20-30 minučių, nebijodami degti, ir gausite tolygiai rudus pyragus-trikampius. Taigi manau, kad galite išbandyti tokią tešlą

Tai intriga! Manau, kad bus gerai .... Ačiū už nuorodą! Įdomi tema, susipažinsiu laisvalaikiu!

bet turiu finansinių sunkumų, nėra faršo, bet bulvių yra daug. Receptas kaip tik man !!!

[Jevgenija]

Jevgenija, dėkoju! Puiku, kad receptas patiko!

Man irgi patiko! DĖKOJU!!!

[milvok]

milvok, ir ačiū tau! Gaminkite savo sveikatai!

Manau, kad bus gerai

ir visai ne šiai tešlai vis tiek reikia aliejaus (ta prasme, kepti aliejuje) arba vandens (garuose). Sumuštinių virimo aparate jis yra perdžiūvęs. Jei tik jūs jį iškočiotumėte labai plonai, kad vėliau jis traškėtų gatavame produkte, beje, man jis patiko traškios formos

Ak, Mannochka! .. Labai gali būti. Ar galima į tešlą įpilti šiek tiek aliejaus, pakeičiant tam tikrą vandens kiekį? Arba sutepkite didesnę formą aliejumi?

[Saša]

Saša, Kaip tik tešlą įmaišiau sviesto, tai nepadėjo. Atsiprašau. Bet man patiko šios tešlos traškučiai, vakar valgiau 7 tokius trikampius su bananų įdaru. Vienas liko maiše per naktį, jis suminkštėjo, bet jei ar ne tokia plona tešla, ji buvo guma, bet, man atrodo, pora tokių „čeburechkų“ pasirodys puikios. Turime kažkaip pabandyti

Beje, taip. Prisimenu, kad pyragaičiai buvo skanūs, ir aš juos labai plonai kočiojau. Pastarasis buvo šiek tiek tirštesnis, o tešla kieta. Matyt, jo likimas visur lieknas. O porai turėtų būti geriau. Mano močiutė iš tokios tešlos gamina koldūnus. Net ir be kiaušinio jis išeina labai elastingas ir minkštas!

O koks puikus receptas, aš tikrai tai padarysiu ir pranešiu